Kaloriengehalt: Nicht aufgeführt
Vorbereitungszeit: Nicht angegeben

Wir empfehlen die Zubereitung von Fruchtpfannkuchen mit Kefir. Hier finden Sie ein kurzes Rezept mit Foto, das Ihnen Schritt für Schritt bei der Zubereitung vor dem Essen oder Abendessen hilft. Für wen es nicht notwendig ist, viel Zeit zu verbringen. Das Beste ist, dass in den Reserven immer etwas Leckereres zu den goldbraunen Pfannkuchen übrig bleibt – Honig, Sauerrahm, Marmelade, und dann die Pfannkuchen mit Beerensauce übergießen, zubereitet mit duftenden Halbkuchen, Johannisbeeren oder Himbeeren.

Wenn nichts anderes zur Hand ist, sind Vanillekuchen einfach mit einer Tasse Milch oder Kakao köstlich und köstlich. Wenn Sie mehr Zucchini in den Teig für Pfannkuchen geben und Zimt hinzufügen, dann wird es zusammen mit Schokoladensauce oder gefroren ein wunderbares Dessert vor dem Mittag- oder Abend sein.

Zutaten:
- Borweizen – 1 Flasche;
- fettarmer Kefir – 250 ml;
- Vanillin (oder Vanille-Zukor) – 1 Beutel;
- weißer Zukor – 3 EL. Löffel;
- Salz – Prise;
- Ei – 1 Stück;
- Kharchova-Soda – 0,5 TL. (ausgelöscht durch ottom);
- Oliya Roslinna – zum Einfetten von Pfannkuchen.

Wie man mit Fotos kocht

Um den Teig für Pfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, mischen Sie alle trockenen Zutaten. Es lässt sich gut mit Grieß, Vanillin und weißen Zucchini kombinieren.

In einer anderen Schüssel zimmerwarmen Kefir und Eier vermischen. Kefir für Vanillekuchen kauft man besser fettarm, 2-3 Tage alt oder frisch.

Kefir mit Eiern mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.

Es kommt selten vor, dass man den Dreh raus hat, was Bart und Mais angeht. Den Teig über Nacht glatt rühren. Alle Brüste aufbrechen, den Teig 1-2 Mal verrühren, bis er cremig wird.

Das Soda wird abgeschreckt und zum Teig gegeben. An der Oberfläche bilden sich sofort Zwiebeln und kleine Löcher. Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang stehen – während dieser Zeit können Sie die Beeren mit einem Mixer hinzufügen und mit der Gurke vermischen. Oder machen Sie Sauerrahm (Sauerrahm mit Zucker schlagen).
Wir erinnern uns an das letzte Mal, als wir den Haushalt verwöhnt haben.




Die Pfanne wird bei mittlerer Hitze erhitzt. Gießen Sie ausreichend geruchloses Öl ein. Das Öl erwärmen und 1 EL auf die Haut geben. l. Test im Kleinen. Der Vogon kann so verändert werden, dass unsere Vanille-Kefir-Bonbons sowohl unten als auch in der Mitte gleichmäßig umhüllt sind.

Wenn die Pfannkuchen braun werden und die Oberseite dicker wird und charakteristische Formen entstehen, drehen Sie sie mit einem Spatel um. Sie werden sofort erwachsen und köstlich. Wenn die Pfannkuchen schlecht aufgehen, bedeutet das, dass der Teig zu dünn ist, Sie müssen etwas mehr Bart hinzufügen.

Servieren Sie fertige Kefir-Pfannkuchen heiß oder warm mit Beerensauce, Gelee, Kondensmilch, Honig und Marmelade. Oder einfach mit Milch, Ryazhanka, Kefir, einer Tasse Kakao. Lecker!




Autorin des Rezepts für Vanillepfannkuchen mit Kefir Olena Litvinenko (Sangina)

Die herzhaften und herzhaften Pfannkuchen sind sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Pfannkuchen, Sie können sie für einen köstlichen Geschmack auswählen. Heute bereiten wir Fruchtpfannkuchen mit unserem Kefir zu. Damit die Pfannkuchen lecker werden, ist es notwendig, einige einfache Genüsse auszuprobieren.

Lassen wir es nicht zu lange verblassen, sondern machen wir uns ans Kochen. Produkte für die Zubereitung weicher und herzhafter Pfannkuchen auf Kefirbasis werden gemäß der Liste zubereitet, sie sind die einfachsten. Flasche - 200 ml.

Wir brauchen den Kefir warm, entweder auf dem Herd oder im Mikroofen. In der Zwischenzeit das Ei in die Schüssel geben, den Zukor dazugeben und verrühren.

Für warmen Kefir Salz und Soda hinzufügen.

Etwas Kefir, Salz und Soda in die Eier geben. Soda reagiert sofort mit dem sauren Zentrum von Kefir.

Gut vermischen und gut in eine Schüssel sieben. Ich empfehle Ihnen, nicht gleich alles zu überfordern, denn vielleicht brauchen Sie etwas weniger, die Bruchstücke der Macht führen bald zu Massakern. Die gleiche Eigröße ist von Bedeutung. Ich habe ein gutes Ei 65 g.

Der Teig kam so dick in uns hinein.

Lassen wir es 5 Minuten lang stehen und erhitzen wir in der Zwischenzeit die Bratpfanne mit Olivenöl. Den Teig mit einem Löffel verteilen (ich habe den Nachtisch aufgeschöpft). Das Feuer brennt in der Mitte, damit die Pfannkuchen gerollt werden können. Decken Sie die Bratpfanne mit einer Kruste ab. Auf die andere Seite wenden und die Pfannkuchen ohne Deckel 3–4 Minuten einfetten.

Unsere Kefir-Pfannkuchen auf Kefir-Basis werden vor der Verkostung zubereitet und sind fertig; entfernen Sie schnell die Marmelade, saure Sahne oder Milch, die eindickt, und bereiten Sie Ihre hausgemachten Mahlzeiten zu.

Die Grundlage eines praktischen Rezepts für Pfannkuchen mit Kefir sind Mehl, Kefir, Soda und Eier. Aus Mehl werden die Pfannkuchen nicht dünn, sondern dick und reichhaltig. Aufgrund seiner Dicke ähnelt der Teig guter hausgemachter Sauerrahm, da keine Hefe verwendet wird.

Unsere kulinarischen Experten bringen Ihnen bei, auf ihre Freuden zu hören:

• sehr wichtiger Moment - die Bitterkeit ist schlimm. Und wenn Sie Pfannkuchen mit Kefir zubereiten möchten, bereiten Sie diese beim ersten Mal gründlich vor. Es ist notwendig, es mindestens dreimal zu sieben, damit die Säure gut aufgenommen wird und die Pfannkuchen gut aufgehen. Meistens werden diese Mehle aus Weizenbrei hergestellt, dann mahlen die Herren die Summe verschiedener Bärte und fügen dem Weizen Haselnuss, Mais oder Buchweizen hinzu;
• Die richtige Konsistenz des Teiges ist sehr wichtig. Um die Fülle der Pfannkuchen zu erhalten und damit sich der Gestank nicht in der Bratpfanne ausbreitet, machen Sie den Teig ähnlich wie dicker Sauerrahm, wie oben erwähnt;
• optimale Lebensmitteltemperatur. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Pfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, dann bringen Sie den Kefir auf Zimmertemperatur, es ist nicht nötig, ihn kalt in den Teig zu geben. In einem warmen Produkt interagieren Soda und Milchsäure sehr gut, was Ihrem kulinarischen Produkt Geschmack verleiht und Sie erhalten reichhaltige und aromatische Pfannkuchen;
• Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, lassen Sie ihn eine Weile ruhen. Die optimale Zeit liegt zwischen 15 und 30 Minuten, die Teigschüssel nicht in den Kühlschrank stellen, sondern bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Vergessen Sie nicht, einen Löffel oder Opolonic aus der Schüssel zu nehmen. Wenn Sie köstliche Pfannkuchen auf Kefir-Basis haben möchten, gibt es einen wichtigen Punkt: Nachdem sich der Teig gesetzt hat, müssen Sie ihn nicht noch einmal mischen;
• Aroma von Pfannkuchen. Um das Aroma zu verstärken, können Sie dem Teig Vanillin hinzufügen oder den Crêpe fein hacken, wenn Sie salzige, herzhafte Pfannkuchen auf Kefir verwenden. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und den Pfannkuchen getrocknete Aprikosen, Rodzinka, Äpfel oder Quitten hinzufügen. Es ist jedoch nicht erforderlich, viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen, da es sonst nicht gut für die Ernährung des Mlintz ist;
• Fettgehalt von Kefir. Der Fettgehalt des Produktes bestimmt das Endergebnis. Nun, meine Herren, als sie anfingen, die Pfannkuchen mit Kefir einzufetten, meinten sie, dass die Pfannkuchen mit mehr saurem Kefir reichhaltiger und schmackhafter werden würden.

Welche Küchenutensilien müssen Sie vorbereiten?

Wenn Sie bereit sind, Teig für Kefir-Pfannkuchen zuzubereiten, dann bereiten Sie für Ihre Charge Folgendes vor:

• mittelgroße Schüssel;
• ein großer Löffel oder ein Wein.

Zum Einfetten nehmen Sie die Chavunna oder eine Bratpfanne mit starkem Boden und einen großen Spatel, drehen ihn um und nehmen Ihre kulinarische Kreation ebenfalls aus der Bratpfanne.

So fetten Sie Pfannkuchen richtig ein

Wenn Sie Fruchtpfannkuchen mit Kefir zubereiten möchten, ist das Einfetten von großer Bedeutung. Die Bratpfanne gründlich anbraten und das Öl hineingießen. Nehmen Sie dann einen großen Löffel, schöpfen Sie damit vorsichtig den Teig aus und legen Sie ihn auf eine gebackene Bratpfanne.

Um herzhafte Pfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, müssen diese bei mittlerer Hitze eingefettet und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden.

Sobald Sie bemerken, dass die Pfannkuchen unten anfangen zu bräunen und die Biester ihre kleinen Löcher zeigen, drehen Sie sie mit einem Pfannenwender auf die andere Seite.

Pfannkuchenrezepte

Dieses Kraut wird von reichen Familien respektiert und geliebt, daher gibt es keine Rezepte für Kefir-Pfannkuchen, obwohl die Produkte praktisch gleich sind. Damit sind die Pfannkuchen die ideale Vorbereitung für einen Sonntagabend oder einen Snack, Sie können sie aber auch mit zur Arbeit nehmen und in der täglichen Pause naschen. Sie können Apfelkrapfen mit Kefir zubereiten, Rodzinki, getrocknete Aprikosen oder was auch immer in den Teig geben. Sie können nicht nur Lakritze, sondern auch salzige Pfannkuchen zubereiten, ohne Zucchini hinzuzufügen, und dem Teig Karotten, Kartoffeln oder Zucchini hinzufügen.

Experimentieren Sie und Sie können die Haut Ihres Meisters einzigartig machen.

Klassisches Rezept

Wenn Sie dieses Rezept lieben, sind Ihnen üppige Pfannkuchen mit Kefir garantiert.

Folgende Produktkomponenten werden zunächst vorbereitet:

• 3 Flaschen Boroshna Naivishche Gatunka;
• 500 g Kefir mit beliebigem Fettgehalt. Nehmen Sie sauren Kefir;
• 1-2 EL. Tsukru (nach Ihrem Ermessen)
• ein Ei;
• eine Tüte Vanille-Tsukru (für die Auberginen);
• 1 EL. Rozpushuvacha oder 2 TL. Grub-Soda;
• ein bisschen Salz.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Pfannkuchen mit saurem Kefir:

1. Vorbereitung von Produkten. In einer großen Schüssel das Ei verquirlen, eine Prise Salz dazugeben und mit der Zucchini verrühren. Dann den Kefir im Kastrulan erhitzen, bis er kocht, und eine Stunde lang rühren. Sie werden sehen, dass der Kefir plastisch wird, auch wenn er bei Bedarf aufflammt. Fügen Sie im Hintergrund viel hinzu | hinzufügen | Vanille und umrühren;
2. Beginnen Sie mit der Teigzubereitung. Gießen Sie aus dem geschlagenen Ei ein dünnes Stück erhitzten Kefir hinein und rühren Sie eine ganze Stunde lang, sonst verbrennt das Ei einfach. Wenn Sie genug Kefir-Kunststoffe haben, brauchen Sie nicht zu weinen. Für Kefir-Ei-Sumish fügen Sie|add| hinzu Mehl|boroschno| Und beginnen Sie, alles energisch zu reduzieren, bis die Masse homogen ist. Ganz zum Schluss Backpulver in den Kefir-Teig geben, auflockern und erneut verrühren, bis der Teig – je nach Bedarf – Risse in den Knollen aufweist. Der Teig kann dickflüssig werden und fällt nicht aus dem Löffel, sondern läuft langsam ab. Es ist nicht nötig, alles sofort in den Teig zu geben, sondern einfach zuerst zwei Flaschen hineinzugeben und dann nach und nach alles hinzuzufügen, was übrig bleibt;
3. Lass uns die Pfannkuchen einfetten. Eine Bratpfanne mit reichlich Öl erhitzen. Sie müssen den Teig mit einem Esslöffel verteilen. Machen Sie weniger Feuer und lassen Sie die Pfannkuchen nicht auf einer Seite braun werden, sonst geben Sie dem Biest reichlich frittierte Zwiebeln. Drehen Sie es auf die andere Seite, schrauben Sie die Schatulle auf den Herd und bedecken Sie die Bratpfanne mit einem Knäuel Federkiele.

Legen Sie die gekochten Sprossen auf eine Servierplatte, um überschüssiges Fett zu entfernen, und bereiten Sie in der Zwischenzeit eine Schüssel für die sauren Kefir-Küchlein vor, in die Sie sie geben können. Decken Sie die Schüssel mit einer Tüte oder einem Deckel ab und servieren Sie die aromatischen Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Marmelade.

Pfannkuchen mit Hefe

Jetzt können Sie Pfannkuchen mit Kefir und Hefe zubereiten, diese müssen mit einer fluffigen Mischung oder Soda bestrichen werden.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• drei Flaschen gemahlener Bart;
• ein Liter Kefir;
• 3 Esslöffel Tsukru;
• ein halber Teelöffel Salz;
• 30 g Hefe;
• zwei Hühnereier.

Um Pfannkuchen mit Hefe und Kefir zuzubereiten, erhitzen Sie zunächst etwas Kefir und trennen Sie die Hefe. Geben Sie dann die Eier mit der Gurke dorthin und fügen Sie ganz zum Schluss nach und nach die Mischung hinzu. Alles vermischen, bis eine vollkommene Homogenität entsteht, und den Teig gehen lassen. Es ist ungefähr Mitternacht.

Nun können Sie den Teig mit einem großen Löffel auf eine erhitzte Bratpfanne geben oder mit einer Paste bestreichen und die Haut der Pfannkuchen jeweils zu zweit bestreichen.

Sie erhalten sehr leckere Hefepfannkuchen mit Kefir, denen Sie Kefir und Hefe zum Gären hinzufügen.

Gesalzene Pfannkuchen auf Hefe

Um Hefepfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, verwenden Sie für dieses Rezept die folgenden Produkte:

• 30 g Hefe;
• 3 Flaschen Boroschna;
• 300 ml Kefir;
• eine Flasche Sauerrahm;
• ein mittleres Cibulin;
• ein Ei, drei Soda und Salz nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Pfannkuchen mit Kefir. Zuerst das Filet und die Filetdrittel fein hacken und in einer Bratpfanne mit Olivenöl köcheln lassen, es ist jedoch nicht nötig, sie stark einzufetten. Im nächsten Garschritt den Teig mit Kefir, Hefe, Soda, Eiern, Salz und Bart kneten. Stellen Sie den Teig etwa zwanzig Minuten lang an einen warmen Ort und geben Sie den vorbereiteten Teig hinzu, wenn der Teig gut aufgegangen ist. Umrühren und weitere zehn Minuten ziehen lassen, danach können Sie den Kefir wie gewohnt in einer Pfanne mit Olivenöl zubereiten. Würzen Sie die fertigen Müsli mit Sauerrahm und genießen Sie den aromatischen Genuss.

Apfel Pfannkuchen

Sehr zarte und leckere Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln werden zu einem beliebten Snack für Ihren Haushalt. Für diese Vorbereitung müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

• drei Eier;
• 500 ml Kefir;
• zwei Äpfel. Für Apfelkrapfen auf Kefir eignen sich am besten saure Sorten, und selbst im Teig werden Tsukor und saure Krapfen noch köstlicher.;
• 0,25 TL Salz und 5 g Rozpushuvac;
• 2 TL. Zimt (unnötig);
• 300 g Weizenborschnee;
• 100 ml Olivenöl;
• 100 g Cucru.

Möchten Sie etwas essen?

Wenn wir Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln zubereiten, müssen wir zuerst den Teig herstellen. Die Eier mit der Gurke und dem Glasur bestreuen, dann den Kefir dazugeben und alles glatt rühren. Beginnen Sie langsam, Bart in die Masse zu geben, sieben Sie ihn dann und lockern Sie ihn auf. Den Teig so verrühren, dass keine Brust entsteht.

Jetzt kümmern wir uns um die Äpfel: Die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch entfernen, dann in dünne, flache Stücke schneiden. Die in Scheiben geschnittenen Äpfel in den Teig geben und gut vermischen, Zimt und gehackten Zimt hinzufügen, das ergänzt den Apfelgeschmack gut und Sie erhalten herzhafte Pfannkuchen auf Kefir-Basis mit einem wunderbaren Aroma.

Olivenöl in die Bratpfanne gießen und die Pfannkuchen in der erhitzten Bratpfanne einfetten. Das Feuer ist in der Mitte. Geben Sie die verzehrfertige Milch in eine Schüssel und essen Sie sie mit Sauerrahm.

Pfannkuchen ohne Eier

Sie können Kefir-Pfannkuchen ohne Eier zubereiten, und die Herren denken, je mehr Eier im Teig sind, desto besser wird das Endprodukt. Und das Geheimnis des Schreibens liegt keineswegs in Eiern, wie Sie selbst verstehen werden.

Notwendige Produktbestandteile:

• 200 g Boroschna und Kefir;
• ein Teelöffel Soda;
• 50 g Cucru;
• Für den Teig werden 30 g Algenöl benötigt und zum Einfetten benötigt.

Vorbereitungsprozess:

1. Beginnen wir mit der Teigherstellung. Suchen Sie sich eine tiefe Schüssel für Kefir-Pfannkuchen ohne Eier und vermischen Sie darin Kefir, Sauerrahm und Zucchini. Geben Sie dort Backpulver hinein und gründlich. Die Borosha-Menge wird separat angegeben. Sie muss mit der Borosha-Dicke und der Kefir-Dicke gemischt werden. Den Teig vorsichtig mit einer Gabel oder einem Schneebesen kneten. Nyomu hat kein Problem mit Brüsten.
2. Beginnen wir mit der Schmierung. Eine Bratpfanne mit starkem Boden auf dem Herd erhitzen. Wenn der Teig zum Einfetten bereit ist, Olivenöl zum Teig hinzufügen, gut vermischen und die Pfannkuchen auf die Pfanne legen. Mit einem Deckel abdecken und auf einem kleinen Herd kochen. Vergessen Sie nicht, die Form auf die andere Seite zu drehen. Jetzt wissen Sie, wie Sie Pfannkuchen mit Kefir ohne Zugabe von Eiern zubereiten können.

Pfannkuchen mit Zucchini

Sagen wir einfach, wenn die Zucchini zu saftig ist, geben Sie mehr Bohnen in den Teig, sonst laufen die Pfannkuchen in der Pfanne aus und ihre Form wird sauer, sonst wird dem herzhaften Yak seine Güte verloren. Um Zucchini-Küchlein mit Kefir zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• eine junge, mittelgroße Zucchini, die Saft enthalten darf, und alte Zucchini reichen völlig aus;
• 1 EL. Tsukru (wer es süßer möchte, nimmt mehr Tsukru);
• eine Flasche Kefir und zwei Eier;
• 6 EL. Boroschna;
• ½ TL. Soda und Soda und Salz;
• zur Vorbereitung - Oliya sonyashnikova.

Der Prozess der Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen mit Kefir:

1. Nehmen Sie einen kleinen Topf oder eine tiefe mittlere Schüssel. Schlagen Sie dort die Eier auf, fügen Sie Soda hinzu und vermischen Sie sie dann mit einem Holzspatel.
2. Zucchini waschen. Die Haut davon abschneiden und zu einem großen Drittel einreiben. Sie müssen nicht einmal die Schale einer jungen Zucchini abschneiden. Die geriebenen Zucchini in die Schüssel geben, bis die Eier aufgegangen sind, und alles gut vermischen;
3. Vor der Zucchini, den Eiern und den anderen Zutaten platzieren. Danach wird die Masse sorgfältig gemischt und Sie können mit der Zubereitung herzhafter Pfannkuchen mit Kefir beginnen;
4. Gießen Sie Öl in die Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd. Wenn der Teig warm genug ist, nehmen Sie einen Löffel und falten Sie den Teig zu Kreisen oder Ovalen. Nachdem die Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt sind, wenden Sie sie auf die andere Seite und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Pfannkuchen mit Käse

Wenn Sie nicht genug Käse für Käsekuchen haben, ist es eine gute Idee, Pfannkuchen mit Käse und Kefir zuzubereiten, damit die Produkte nicht verschwendet werden und Sie Ihrer Familie etwas für den Abend servieren können.

Produkte:

• 450 g Kefir;
• 250 g Sirup;
• 1 Teelöffel. rozpushuvacha;
• 2 Eier;
• 3 EL. Boroschna;
• 2 EL. Tsukru;
• zum Schmieren – Oliya Roslinna.

Geben Sie die lockere Mischung in den Kefir, drehen Sie ihn und wenn der Kefir wirklich schlecht reagiert, geben Sie noch etwas Soda hinzu. Das Eiweiß aus den Eiern schlagen, dann das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen, es kann ein dicker Schaum entstehen. Die Gurken weiß schlagen und in den Sud geben. Hier löst sich Kefir vom Flaum auf.

Mischen Sie die Mischung gut und geben Sie die Innereien gründlich hinein. Der Teig kann dick werden, daher müssen Sie das Eiweiß verdünnen, das Sie ganz zum Schluss vorsichtig zum Teig hinzufügen.

Jetzt ist es an der Zeit, die Kefir-Pfannkuchen mit Käse, Vikorystvo und dafür Öl einzufetten. Nehmen Sie den Teig mit einem großen Löffel aus der Schüssel und legen Sie ihn in eine erhitzte Bratpfanne. Die Pfannkuchen von beiden Seiten einfetten.

In diesem Rezept werden die Kefir-Pfannkuchen nicht einmal süß, sondern mild und aromatisch sein und es wird empfohlen, sie mit süßer Beerensauce zu servieren.

Pfannkuchen mit Wassermelone

Sie wissen noch nicht, wie Sie Wassermelonenpfannkuchen mit Kefir zubereiten? Keine Sorge, das Rezept finden Sie unten.

Zutaten für Pfannkuchen:

• Flasche Kefir;
• 250 g Wassermelone;
• 150 g Boroschna;
• ein Ei;
• zum Relish, Salz und Öl zum Gleiten.

Um Wassermelonenpfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Wassermelone selbst vor: Schälen Sie die Schale von der Schale und reiben Sie sie anschließend gründlich. Als nächstes das Ei, den Kefir, das Salz und den Rest dazugeben – nun, dann wird alles verrührt.

Von hinten die Bratpfanne mit Öl erhitzen und beginnen, unsere Pfannkuchen darauf zu legen. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie der Mischung Kefir hinzu. Auf beiden Seiten einfetten, bis die Kruste goldbraun ist; wenn die andere Seite eingefettet ist, die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Es ist wirklich köstlich, diese Pfannkuchen heiß und kalt zu essen. Jetzt wissen Sie, wie Sie mit diesem Rezept Kefir-Pfannkuchen zubereiten.

Orangenstückchen

Sie wissen noch nicht genau, wie man Orangenpfannkuchen mit Kefir macht. Es ist köstlich und unprätentiös.

Benötigte Produkte:

• 1 Ei und 1 Orange;
• 350 ml Kefir;
• 70 ml Honig;
• 4 EL. Cucru ta 1 TL. rozpushuvacha;
• TL Salze

Die gesiebte Mischung wird gründlich mit Kefir vermischt und gerührt. Das Ei verquirlen und in den Teig geben. Dort legen wir den Flaum und die Zucchini vom Fensterbrett hinein und vermischen alles. Die geschälte Orangenschale abreiben und zum Teig geben.

Bereiten Sie eine Soße für Pfannkuchen mit Kefir zu: Drücken Sie den Saft einer Orange aus, vermischen Sie ihn zunächst mit Honig und essen Sie die Pfannkuchen mit dieser Soße.

Jetzt wissen Sie, wie man Pfannkuchen mit Kefir zubereitet und sind sicher, dass Ihre Pfannkuchen köstlich und sogar herzhaft werden. Die Rezepturen basieren auf der Haut und Haut von ihnen, individuell auf ihre Art.

Wie lange backen Sie schon Pfannkuchen mit Kefir? Lassen Sie uns Ihr Gedächtnis ein wenig auffrischen, da Sie sie schon lange nicht mehr gebacken haben. Beginnen Sie mit dem Lesen des Artikels und nach einer Stunde werden Sie feststellen, dass sich alle notwendigen Produkte im Kühlschrank befinden. Wenn alles andere fehlt, geben Sie die Zutaten in eine Schüssel und verzehren Sie dann alle Zutaten. Servieren Sie Ihren Lieben Pfannkuchen.

Sie müssen keine Butter zerkleinern, um köstliche und aromatische Pfannkuchen für Ihren Haushalt und Ihre Gäste zuzubereiten. Wenn Sie noch nicht wissen, wie man Pfannkuchen mit Kefir zubereitet, oder einfach nur ein neues Rezept für die Zubereitung lernen möchten, dann wird dieses Material für Sie nützlich sein. Lassen Sie uns zunächst herausfinden, welche Produkte für die Vergiftung benötigt werden, was aus der Reihenfolge der Maßnahmen wichtig ist. Dann beginnen wir mit der Berichterstattung über die neuesten Pfannkuchenrezepte.

Welche Produkte benötigen Sie?

• Boroschno. Lassen Sie es klar sein – Weizen (welcher Sorte auch immer), Griechisch oder Getreide. Diejenigen, die gerne Vicoristics machen, verwenden das Produkt als reichhaltiges Eber, und es gibt dem Bart einen Vorteil.
• Kefir. Stattdessen können Sie jedes fermentierte Milchprodukt verwenden.
• Limonade. Da Backpulver anstelle von Vikorist entweder Hefe oder Hefe auflockert.
• Eier. Unbedingt 1-2 Eier verwenden, ansonsten darf ohne Eier gekocht werden.
• Zukor. Viele Leute bereiten Lakritzpfannkuchen und andere mögliche Rezepte ohne Zusätze zu. Ersetzen Sie die Gurke und fügen Sie gleichzeitig nach Ermessen der Gastgeberin weitere getrocknete Aprikosen, Rodzinki, Früchte, Erbsen oder andere Zusätze zum Pfannkuchenteig hinzu.

Kochstunde – 20 hvilin.

Kefir – eine halbe Liter Packung;

Wasser – 50 g;

Ein Ei;

Tsukor – 50 g;

Salz, Soda – je 5 g;

Boroschno – 250 g;

Oliya Roslinna (für Smazhenya) und Vershkova.

1. Rühren Sie das Wasser in das fermentierte Milchprodukt ein, bis es eine Temperatur von 40–45 Grad erreicht.
2. Alle Zutaten, einschließlich der Bartcreme, mit der restlichen Masa in die Schüssel geben.
3. Mischen Sie den Bart in zwei oder drei Portionen: Nachdem Sie die Bartportion hinzugefügt haben, müssen Sie die Mischung umrühren, bis die Brüste erscheinen.
4. Nachdem das Mischen abgeschlossen ist, fügen Sie |add| hinzu Branntkalk-Soda.
5. Stellen Sie die Bratpfanne mit Olivenöl auf das Feuer.
6. Die Pfannkuchen an den Seiten bei schwacher Hitze einfetten, bis eine hellbraune Kruste entsteht. Achten Sie beim Einfetten darauf, dass die Pfannkuchen nicht anbrennen.
7. Um sicherzustellen, dass die Pfannkuchen feucht sind, bestreichen Sie sie nach dem Frittieren mit Öl.

Die besten Rezepte für Pfannkuchen mit Kefir

Klassisches Rezept

Kefir – 300 g;

Zwei Eier;

Soda, Salz – je 1 TL;

Boroschno – 250-300 g;

Tsukor – 40 g;

Oliya Sonyashnikova.

1. Der Teig kann dickflüssig werden, ähnlich wie Sauerrahm. Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, mischen Sie alle Zutaten mit 40 Grad heißem fermentiertem Milchprodukt. In den restlichen Topf wird Soda gegeben.
2. Bratpfanne erhitzen, Öl einfüllen, Pfannkuchen von beiden Seiten einfetten.

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Pfannkuchen

Kefir – 300 g;

Wasser – 50 g;

Ein Ei;

Boroschno – 300 g;

Tsukor – 30 g;

Sil, Oliya.

1. Rühren Sie die Mischung (Wasser und Kefir) um und erhitzen Sie sie auf eine Temperatur von 40 Grad.
2. Alle Zutaten außer Bart werden hinzugefügt, bis alles gut vermischt ist.
3. Wir gießen es in mehreren Schritten gründlich ein und schlagen es, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Olivenöl leicht in die Bratpfanne gießen und erhitzen. Wir fetten die Pfannkuchen auf beiden Seiten ein, bis eine rötliche Kruste entsteht.

Boroschno – 300 g;

Drei Eier;

Tsukor – 20 g;

Kefir – 600 g;

Soda – 3 Gramm.

1. Die Kefirmischung wird auf eine Temperatur von 40 Grad erhitzt.
2. Mit 100 Gramm Kefir, der übrig bleibt, Zukor und Salz vermischen.
3. Mischen Sie das fermentierte Milchprodukt und fügen Sie die Eier hinzu.
4. Fügen Sie es gründlich hinzu und rühren Sie den Teig ständig um.
5. Soda aufkochen.
6. Das Öl in die Pfanne gießen und erhitzen.
7. Wenn wir die Pfannkuchen beschichten, entsteht keine goldbraune Kruste.

So bereiten Sie Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln zu.

Premium Boroshno – 600 g;

Sechs Eier;

Kefir – 1000 g;

Apfel – 600 Gramm;

Salz, Zukor, Vanillin, Zimt – nach Geschmack;

Rozpushuvach-Teig – 1 Packung;

Oliya Sonyashnikova.

1. Die Frucht wird von Schale und Kerngehäuse geschält und in Stücke geschnitten.
2. Alle Zutaten außer Bart werden gemischt.
3. Wir fügen es gründlich hinzu, mischen alles gründlich, im Teig erscheinen einzigartige Brüste.
4. Die Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und zum Teig gegeben.
5. Eine erhitzte Bratpfanne einfetten und mit reichlich Olivenöl bestreichen.

Kefir-Pfannkuchen ohne Soda

Kefir – 0,5 Liter;

Zwei Eier;

Boroshno - 300 gr.;

Sonyashnikova Oliya – 30 gr.;

Tsukor - 80 gr.;

1. Erhitzen Sie das fermentierte Milchprodukt auf 40 Grad.
2. Eier mit Kefir mischen.
3. Wenn die Mischung herausgekommen ist, rühren Sie sie gründlich in eine Schüssel und rühren Sie kräftig um.
4. Die Bratpfanne erhitzen und die erforderliche Menge Olivenöl hineingießen.
5. Die Pfannkuchen von beiden Seiten einfetten, bis sie goldbraun sind.

Kefir – 0,5-Liter-Packung;

Tsukor - 50 gr.;

Boroshno - 250 gr.;

1 EL. Soda und Rosmarinöl;

1. Erhitzen Sie das Produkt auf eine Temperatur von 70 Grad und fügen Sie die Zutaten hinzu. Den Teig umrühren.
2. Hinzufügen|hinzufügen| Geben Sie die Mischung portionsweise zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
3. Bratpfanne erhitzen, Olivenöl hineingießen.
4. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten einfetten.

Hefepfannkuchen mit Kefir

Kefir – 1 Packung 500 ml;

Boroshno - 200 gr.;

Tsukor - 30 gr.;

Wasser - 100 gr.;

Trockenhefe – 1 Packung;

Soda - 3 gr.;

1. Mischen Sie Wasser und fermentiertes Milchprodukt und erhitzen Sie die Mischung auf eine Temperatur von 70 Grad.
2. Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf, rühren Sie um und lösen Sie den Zukor auf, gießen Sie die Hefe an einen warmen Ort.
3. Nachdem die Hefe aufgegangen ist, geben Sie die Hefemischung zum Kefir und zum Wasser.
4. Die herausgekommene Mischung in kleinen Portionen in den Sumish sieben. Lassen Sie den Teig 40–60 Minuten lang nicht aufgehen. In einem Jahr wird sich die Teiggröße verdoppeln.
5. Die Bratpfanne erhitzen, Olivenöl hineingießen und die Pfannkuchen einfetten.

Pfannkuchen auf Kefir-Basis in Multivarts

Kefir - 1000 gr.;

Boroshno - 700 gr.;

Rodzinki – 200 gr.;

Zwei Eier;

Vanille-Zukor – 20 gr.;

Tsukor - 200 gr.;

Soda – 2 TL.

1. Zukor, Eier und Kefir mischen.
2. Bis die Masse herausgekommen ist, eine Menge in die Schüssel geben. Rühren, bis alle Brüste gründlich vermischt sind.
3. Die Rodzinki mit erhitztem Wasser dämpfen, dann Wasser hinzufügen und die Rodzinki zum Teig geben.
4. Öffnen Sie das Gerät und stellen Sie den „Vipichka“-Modus ein.
5. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Pfanne mit Olivenöl ein und geben Sie den Teig hinein. Pfannkuchen werden ohne Kruste zubereitet.

Kefir - 300 gr.;

Apfel - 400 gr.;

Tsukor - 100 gr.;

Zwei Eier;

Vanille-Zukor – 20 gr.;

Boroshno - 450 gr.;

Rozpushuvach – 20 gr.;

Sauerrahm - 100 gr.

1. Die Schalen der Früchte schälen, in kleine Würfel schneiden und vermischen. zusammen mit anderen Zutaten, einschließlich Zutaten.
2. U borosno dodati rozpushuvach. Mischen Sie sie mit anderen Zutaten.
3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Pfannkuchen goldbraun backen.
4. Die vorbereiteten Pfannkuchen austauchen, mit saurer Sahne übergießen und mit Zimt (oder Zimtpulver) bestreuen.

• Die optimale Temperatur für fermentiertes Milchprodukt und Wasser beträgt 40-45 Grad. Die Pfannkuchen haben einen wunderbaren Geschmack.
• Prahlen Sie nicht damit, dass das Backpulver während der Pfannkuchenzubereitung nicht mit Alkohol gelöscht werden kann. Der Gestank geht sicher auf und wird ohne besondere Behandlung köstlich, da beim Braten eine spezifische Reaktion von Soda und Milchsäure stattfindet, die in fermentierten Milchprodukten enthalten ist.
• Gründlich unter die Mischung mischen, bis die Brust fertig ist.
• Wenn der Teig dick ist, fügen Sie Wasser hinzu, und wenn er dünn ist, fügen Sie Wasser hinzu.
• Bei Bedarf das Natron auflockern, so dass der Teig praktisch derselbe ist wie bei vikoristischem Natron.
• Dem Hefeteig muss kein Soda oder Flaum mehr hinzugefügt werden, es bleibt genug Futter für Pfannkuchen übrig.

Das Hauptgeheimnis für die erfolgreiche Zubereitung von Pfannkuchen mit Kefir ist die richtige Wahl der Teigkonsistenz. Aufgrund seiner Dicke sieht es aus wie Sauerrahm. Wichtig ist auch das Quilten, damit die Pfannkuchen während der Backzeit nicht verbrennen. Wenn alle Empfehlungen richtig sind, wird Ihr Haushalt Ihre Süßigkeiten gerne essen und Sie auf jeden Fall bitten, dieses Kraut zuzubereiten, wann immer Sie es brauchen.

Sind Sie auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Ihre ersten Pfannkuchen? Komm zu uns! Wir haben die leckersten und einfachsten Pfannkuchen auf Kefir-Basis. Das Rezept mit Fotos ist speziell für Anfänger. Den Kefir so schnell wie möglich aus dem Kühlschrank nehmen, mit dem Mixer gut verrühren und den Teig für Pfannkuchen anrühren. Ich frage mich, was das Ende des Mixers ist? Ich weiß, ich weiß, jeder weiß, dass die Pfannkuchen nur dann lecker werden, wenn man den Teig nicht zu stark knetet, damit die Brüste weich werden. Heute folgen wir einfach dieser „Regel“ und bereiten hohe Pfannkuchen aus einem gleichmäßigen, glatten Teig, ähnlich wie bei Kondensmilch, zu. Zart im Geschmack und hübsch im Aussehen, klein, wie es scheint, „ungefähr einen Zahn“. Jeder, der den Duft des Feldes riecht, weiß nur eines – den besten, um sie auszuprobieren. Backen Sie mit uns Ihre ersten leckeren Pfannkuchen!

Zutaten:

• 1 Ei;
• 200 ml Kefir;
• 1,5 Flaschen Boroshna (Flaschenvolumen 250 ml);
• 0,5 TL Sodi;
• ein Körnchen Salz;
• 3 EL. Tsukru;
• 2 EL. Siebenschläferöl im Teig;
• 40 ml Siebenschläferöl zur Schmierung.

So bereiten Sie Fruchtpfannkuchen mit Kefir zu.

Für den Maiskolben wählen wir passende Utensilien zur Pfannkuchenzubereitung aus. Dies ist eine tiefe Schüssel für den Teig und eine große Bratpfanne zum Einfetten. Obov'yazkovo iz krishka!

Jetzt können wir beginnen. Dann nehmen wir ein Ei und schlagen es über einer Schüssel auf. Geben wir den Zucker hinzu und vermischen es.

Sie können ein wenig schlagen.

Der nächste Schritt ist Kefir. In eine Schüssel mit geschlagenem Ei geben. Solimo, gieße Soda ein. Es ist nicht nötig, das Soda abzuschrecken, sondern es mit Säure abzuschrecken, um es in Kefir zu geben. Lass uns mischen.

Dann ist es gut. Wir verabreichen nicht alles auf einmal, sondern in zwei Dosen. Füllen Sie zunächst 1 Flasche Boroshna auf. Schlage 2-3 Hvilini. Und dann kochen wir den verlorenen Abfall wieder ein. Weiter schlagen, bis alle Brombeerbrüste verschwunden sind. Gießen Sie das Olivenöl hinein und schlagen Sie mehr Khvilina.

Dadurch kann ein absolut homogener Teig entstehen, dessen Struktur und Dicke an Kondensmilch oder eingedickte Spitzen erinnert.

Kommen wir zum Einfetten der Pfannkuchen. Wir nehmen die größte Bratpfanne, die wir in unserer Küche finden können, und braten sie maximal an (ca. 3 Minuten). 20 ml Olivenöl (etwa drei Esslöffel) hinzufügen. Mit einem Esslöffel den Teig auslöffeln und im Abstand von etwa einem halben Zentimeter auf eine Bratpfanne legen. In meine Bratpfanne passen 5-6 Pfannkuchen gleichzeitig.

Decken Sie die Pfanne sofort mit einem Deckel ab und fetten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang ein. Dann drehen wir es um und fetten es weitere 1,5 Minuten ein (immer noch unter dem Deckel).

Auf die gleiche Weise verschwenden wir den gesamten verlorenen Teig und verarbeiten ihn zu Pfannkuchen.

Wir servieren das fertige Kraut auf den Tisch, erwärmen den Bissen mit Sauerrahm oder Kondensmilch (wie auf dem Foto) und auch mit heißem Tee. Es ist so lecker!