カロリー内容: 記載されていない
準備時間: 指定されていない
ケフィアを使ったフルーツパンケーキを作ることをお勧めします。食事や夕食前に段階的に準備するのに役立つ写真付きの短いレシピを紹介します。 多くの時間を費やす必要がない人にとって。 黄金色のパンケーキに蜂蜜、サワークリーム、ジャムなどを加えて、香り豊かなハーフケーキ、カラント、またはラズベリーで作ったベリーソースをパンケーキに注ぐのが常に備蓄にあることが最善です。
他に何も手元にない場合でも、バニラケーキはミルクかココアを一杯加えるだけで美味しくて甘美になります。 パンケーキの生地にズッキーニを多めに入れてシナモンを加え、チョコレートソースを添えたり冷凍しておくと、ランチや夕方の前に素晴らしいデザートになります。
材料:
- ボロ小麦 – 1本;
- 低脂肪ケフィア – 250 ml;
- バニリン(またはバニラズコール) – 1袋;
- ホワイトズコール – 大さじ3。 スプーン。
- 塩 - ひとつまみ。
- 卵 - 1個。
- ハルホバソーダ – 小さじ0.5。 (オトムによって消された)。
- Oliya Roslinna – パンケーキに油を塗るため。
写真を使った料理の作り方
ケフィアを使ったパンケーキの生地を準備するには、すべての乾燥材料を混ぜます。 セモリナ粉、バニリン、白ズッキーニと組み合わせるのは簡単です。
別のボウルに室温のケフィアと卵を入れて混ぜます。 バニラケーキ用のケフィアは、低脂肪のもの、2〜3日経過したもの、または新鮮なものを購入することをお勧めします。
泡立て器またはミキサーを使用して、ケフィアと卵を滑らかになるまで混ぜます。
ひげとトウモロコシのコツを理解できることはほとんどありません。 生地が滑らかになるまで一晩混ぜます。 すべての胸肉をほぐし、クリーム状になるまで生地を1〜2回かき混ぜます。
ソーダを急冷して生地に加えます。 球根や小さな穴がすぐに表面に現れます。 生地を10分間放置します。この間にブレンダーを使ってベリーを加え、キュウリと混ぜます。 またはサワークリームを作ります(サワークリームと砂糖を混ぜます)。
前回私たちが家庭を台無しにしたことを覚えています。
鍋を中火で加熱します。 無臭のオイルを十分に注ぎます。 オイルを温め、大さじ1を肌に加えます。 l. 小規模でテストします。 バニラケフィアスイーツが下と真ん中の両方に均等にコーティングされるように、ヴォゴンを変更することができます。
パンケーキが茶色になり、表面が厚くなり、特徴的な形が現れたら、ヘラでひっくり返します。 すぐに成長して美味しくなります。 パンケーキの膨らみが悪い場合は、生地が薄すぎることを意味するため、もう少しひげを追加する必要があります。
既製のケフィアパンケーキを温かいまま、またはベリーソース、ゼリー、コンデンスミルク、蜂蜜、ジャムと一緒に温めてお召し上がりください。 または、牛乳、リャジャンカ、ケフィア、ココア1杯と一緒に。 美味しい!
ケフィア入りバニラパンケーキのレシピの著者、オレナ・リトビネンコ(サンギナ)
風味豊かなパンケーキは子供から大人まで大好きです。 パンケーキを作るためのレシピはたくさんあり、おいしいものを選ぶことができます。 今日は私たちの種類のケフィアを使ったフルーツパンケーキを作ります。 パンケーキを美味しく食べるためには、ちょっとした楽しみを試す必要があります。
あまり長く放置しないで、調理に取り掛かりましょう。 柔らかく風味豊かなケフィアベースのパンケーキを準備するための製品はリストに従って準備されており、最も簡単です。 ボトル - 200ml。
ケフィアはストーブか電子レンジで温める必要があります。 その間にボウルに卵を割り入れ、ズコールを加えて混ぜます。
温かいケフィアの場合は、塩とソーダを加えます。
ケフィア、塩、ソーダを卵に注ぎます。 ソーダはすぐにケフィアの酸性中心と反応します。
よく混ぜてボウルによくふるい入れます。 すぐにすべてを圧倒しないことをお勧めします。少し少なくする必要があるかもしれません。力の断片がすぐに大虐殺につながるからです。 卵のサイズが同じであることは重要です。 卵65gがたっぷり入っています。
生地がとても分厚く入ってきました。
5分ほど放置し、その間にオリーブオイルを入れてフライパンを熱します。 生地をスプーンで広げます(私はデザートをすくいました)。 真ん中に火が入っているので、パンケーキを転がすことができます。 フライパンを皮で覆います。 別の面にひっくり返し、蓋をせずにパンケーキに油を塗り、3〜4分間置きます。
当社のケフィアベースのケフィアパンケーキは、試食する前に調理済みで、濃厚になるジャム、サワークリーム、ミルクをすぐに取り除き、自家製の食事を準備してください。
ケフィアを使ったパンケーキの実用的なレシピの基本は、小麦粉、ケフィア、ソーダ、卵に基づいており、小麦粉から作ると、パンケーキは薄いのではなく、厚くて豊かになります。 イーストを使用しないため、生地は厚みがあり、良質の自家製サワークリームに似ています。
私たちの料理専門家が、彼らの喜びに耳を傾ける方法を教えます。
- 非常に重要な瞬間 - 苦いのは悪いです。 ケフィアを使ったパンケーキを作りたい場合は、最初に徹底的に準備してください。 酸味がしっかり吸収され、パンケーキがよく膨らむように、少なくとも3回ふるいにかける必要があります。 ほとんどの場合、これらの小麦粉は小麦のひげから作られ、紳士たちはさまざまなひげを合わせて粉砕し、小麦ヘーゼルナッツ、トウモロコシ、またはソバに加えます。
- 生地の正しい粘稠度は非常に重要です。 パンケーキの濃厚さを保ち、フライパンに臭いが広がらないように、生地を濃厚なサワークリームのようなものにします。
- 食品の最適温度。 ケフィアを使ったパンケーキを作るオプションを探している場合は、ケフィアを室温に戻してください; 冷やして生地に入れる必要はありません。 温かい製品では、ソーダと乳酸が非常によく相互作用し、これにより料理に風味が加わり、豊かで香り高いパンケーキが得られます。
- 生地を作ったら少し放置します。 最適な時間は15~30分で、生地の入ったボウルは冷蔵庫には入れず、室温で休ませます。 ボウルからスプーンまたはオポロニックを取ることを忘れないでください。 おいしいケフィアベースのパンケーキを食べたいなら、重要なポイントが 1 つあります。それは、生地が落ち着いた後、再度混ぜる必要はありません。
- パンケーキの香り。 香りを高めるために、ケフィアに塩辛いパンケーキを使用する場合は、生地にバニリンを追加するか、クレープを細かく刻むことができます。 想像力を発揮して、ドライアプリコット、ロジンカ、リンゴ、またはマルメロをパンケーキに加えることもできます。 ただし、追加の材料をたくさん加える必要はありません。そうしないと、ムリンツの栄養に良くありません。
- ケフィアの脂肪分。 製品の脂肪含有量が最終結果につながります。 紳士諸君、彼らがパンケーキにケフィアを塗り始めたとき、彼らはより酸っぱいケフィアを使えばパンケーキがより豊かで風味豊かになることを意味していました。
どのような調理器具を準備する必要がありますか?
ケフィアパンケーキの生地を作る準備ができたら、バッチ用に以下を準備します。
- 中くらいの大きさのボウル。
- 大きなスプーンまたはワイン。
油を塗るには、チャブンナまたは底の厚いフライパンと大きなスパチュラを用意し、それを使ってひっくり返し、フライパンから調理物を取り出します。
パンケーキに油を正しく塗る方法
ケフィアを使ってフルーツパンケーキを作りたい場合は、それらを潤滑するプロセスが非常に重要です。 フライパンをよく炒めて油を入れます。 次に、大きなスプーンを取り、慎重に生地をすくい、焼き上がったフライパンに置きます。
ケフィアを使っておいしいパンケーキを作るには、中火で油を塗り、パンに蓋をする必要があります。
下のパンケーキが茶色になり始め、獣が小さな穴を見せていることに気づいたらすぐに、スパチュラで別の面にひっくり返します。
パンケーキのレシピ
このハーブは裕福な家族に尊敬され愛されているため、製品が実質的に同じであるという事実にもかかわらず、ケフィアパンケーキのレシピはありません。 つまり、パンケーキは日曜日の夜やおやつに理想的な準備であり、職場に持って行って毎日の休憩中に食べることもできます。 ケフィアを使ってリンゴのフリッターを作ったり、ロジンキやドライアプリコットなどを生地に入れたりできます。 甘草だけでなく、ズッキーニを加えずに塩辛いパンケーキを準備したり、生地にニンジン、ジャガイモ、またはズッキーニを加えたりすることもできます。
試してみれば、マスターのスキンをユニークなものにすることができます。
古典的なレシピ
このレシピが気に入ったら、ケフィア入りの豪華なパンケーキが確実に作れます。
最初に次の製品コンポーネントが準備されています。
- ボロシュナ・ナイビシュチェ・ガトゥンカ3本。
- 任意の脂肪含有量のケフィア500 g。 酸っぱいケフィアを摂取してください。
- 大さじ1〜2 つくる(あなたの判断で)
- 卵一個;
- バニラツクル 1袋(ナス用)。
- 大さじ1 rozpushuvachaまたは小さじ2。 グラブソーダ。
- 塩少々。
酸っぱいケフィアを使ったパンケーキの準備を始めましょう。
- 製品の準備。 大きなボウルに卵を入れ、塩をひとつまみ入れ、ズッキーニと一緒に混ぜ始めます。 次にケフィアをカストルリアンで沸騰するまで加熱し、1時間かき混ぜます。 ケフィアが燃え上がったとしても、必要に応じてプラスチックになることがわかります。 バックグラウンドで、たくさん追加 | 追加 | バニラとかき混ぜます。
- 生地の準備を始める。 溶き卵から、加熱したケフィアの薄い部分を注ぎ、1時間かき混ぜます。そうしないと、卵が単に焦げてしまいます。 ケフィアプラスチックが十分にあれば、泣く必要はありません。 ケフィア卵スミッシュの場合は、add|add| 小麦粉|ボロシュノ| そして、質量が均一になるまで、すべてを精力的に減らし始めます。 最後に、必要に応じて、ケフィアベースの生地に重曹を入れてふわふわにし、生地にひび割れた球根が現れるまで再度混ぜます。 生地が厚くなってスプーンから落ちないことがありますが、ゆっくりと水気を切ります。 すぐにすべてを生地に入れる必要はありません。最初に2本のボトルを入れ、その後残りをすべて加えてください。
- パンケーキに油を塗ろう。 フライパンにたっぷりの油を入れて熱します。 大さじで生地を広げる必要があります。 火の量を減らして、パンケーキの片面が茶色にならないようにしてください。揚げた球根を獣にたくさん与えることになります。 別の面にひっくり返し、棺をストーブの上にねじ込み、フライパンを羽ペンのかせで覆います。
調理したスプラウトを皿に置いて余分な脂肪を取り除き、その間にサワーケフィアフリッターを移すためのボウルを準備します。 ボウルを袋または蓋で覆い、香り豊かなパンケーキにサワークリームまたはジャムを添えます。
イースト入りパンケーキ
これで、ケフィアとイーストを使ってパンケーキを作ることができます。ふわふわの混合物またはソーダでコーティングする必要があります。
以下の製品を準備します。
- ひげを剃ったボトル3本。
- ケフィア1リットル。
- ツクル 大さじ3。
- 塩小さじ半分。
- イースト30g;
- 鶏の卵2個。
イーストとケフィアを使ってパンケーキを作るには、まず少量のケフィアを加熱し、イーストを分離します。 次に、キュウリと一緒にそこに卵を置き、最後に混合物を徐々に加えます。 完全に均一になるまですべてを混ぜ、生地を発酵させます。 真夜中くらいです。
次に、大きなスプーンを使って生地を加熱したフライパンに置くか、ペーストを入れて、皮のパンケーキを一度に2つずつブラシで塗ります。
ケフィアで作られたとてもおいしいイーストパンケーキが得られ、それにケフィアとイーストを加えて発酵させます。
イースト入り塩パンケーキ
ケフィアを使用したイーストパンケーキを準備するには、このレシピで次の製品を使用します。
- イースト30g;
- ボロシュナ 3 本。
- ケフィア300ml;
- サワークリームのボトル。
- 中央のシブリンが 1 つ。
- 卵1個、ソーダ3個、塩で味を調えます。
ケフィアを使ったパンケーキの準備を始めましょう。 まず、フィレと3分の1を細かく刻み、オリーブオイルを入れたフライパンで煮ますが、油をたっぷり塗る必要はありません。 調理の次の段階では、ケフィア、イースト、ソーダ、卵、塩、ひげを加えて生地をこねます。 生地を暖かい場所に20分ほど置き、生地がよく膨らんだら、準備しておいた生地を加えます。 かき混ぜてさらに10分間浸した後、オリーブオイルを入れたフライパンで通常の方法でケフィアを準備できます。 完成したミリントをサワークリームで味付けすると、香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。
りんごパイ
とても柔らかくておいしいリンゴ入りのケフィアパンケーキは、ご家庭のお気に入りのおやつになるでしょう。 この準備のためには、次の製品を摂取する必要があります。
- 卵3個。
- ケフィア500ml;
- リンゴ2個。 ケフィアのリンゴのフリッターに最適なのは酸っぱい種類で、生地の中にツコールや酸っぱいフリッターを入れてもさらに美味しくなります。
- 小さじ0.25 塩とrozpushuvac 5 g。
- 小さじ2 シナモン(不必要に)
- 小麦ボロシュン300g。
- オリーブオイル100ml。
- ククル100g。
何か召し上がりますか?
リンゴを使ったケフィアパンケーキを準備するときは、まず生地を作る必要があります。 キュウリと敷居に卵を散らし、ケフィアを注ぎ、滑らかになるまですべてを混ぜます。 マサにヒゲをゆっくりと加え始め、それからふるいにかけて毛羽立たせます。 生地が胸にならないように混ぜます。
次に、リンゴの世話をしましょう。皮を切り落として果肉を取り除き、薄く平らな部分に切ります。 スライスしたリンゴを生地に入れてよく混ぜ、シナモンと刻んだシナモンを加えると、リンゴの風味がよく引き立てられ、素晴らしい香りのおいしいケフィアベースのパンケーキができあがります。
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱したフライパンにパンケーキを焼きます。 真ん中に火が入っています。 すぐに食べられる牛乳をボウルに入れ、サワークリームと一緒に食べます。
卵を使わないパンケーキ
卵なしでもケフィアパンケーキを作ることはできますが、紳士たちは生地に卵が多ければ多いほど、完成品がより良くなると考えています。 そして、あなた自身が理解するように、書くことの秘密は卵にはまったくありません。
必要な製品成分:
- ボロシュナとケフィア200 g。
- 小さじ1杯のソーダ。
- ククル 50g;
- 生地には 30 g の藻類油が必要であり、潤滑剤として必要です。
準備プロセス:
- 生地作りを始めましょう。 卵なしのケフィアパンケーキ用の深いボウルを見つけ、その中でケフィア、サワークリーム、ズッキーニを混ぜます。 そこに重曹をしっかりと入れます。 ボローシャの量は個別に示されており、ボローシャの厚さとケフィアの厚さと混合する必要があります。 生地をフォークまたは泡立て器で優しくこねます。 ニョムは胸に問題はありません。
- 注油の前に始めましょう。 厚手のフライパンをコンロで熱します。 油を塗る準備ができたら、生地にオリーブオイルを加えてよく混ぜ、パンケーキを型に置きます。 蓋をして小さなコンロで焼きます。 型を反対側にひっくり返すことを忘れないでください。 これで、卵を加えずにケフィアを使ってパンケーキを作る方法がわかりました。
ズッキーニのパンケーキ
ズッキーニがジューシーすぎる場合は、生地に豆をもっと入れてください。そうしないと、パンケーキがパンの中でこぼれて、その形が酸っぱくなり、ヤクの風味が損なわれてしまいます。 ケフィア入りズッキーニのフリッターを作るには、次の材料を準備します。
- 若くて中くらいの大きさのズッキーニ(樹液が出ている可能性があります)、または古いズッキーニでも大丈夫です。
- 大さじ1 ツクル(もっと甘くしたいなら、もっとツクルを取ってください)。
- ケフィアのボトルと卵2個。
- 大さじ6 ボロシュナ。
- 小さじ1/2 ソーダとソーダと塩。
- 準備のために - オリヤ・ソニャシニコワ。
ズッキーニとケフィアのパンケーキを準備するプロセス:
- 小さな鍋または深い真ん中のボウルを用意します。 そこに卵を割り、ソーダを加え、木べらで混ぜます。
- ズッキーニを洗います。 皮を切り取って、3分の1くらいの大きさにこすります。 若いズッキーニでも皮を切る必要はありません。 すりおろしたズッキーニを卵が溶けるまでボウルに加え、すべてをよく混ぜます。
- ズッキーニ、卵、その他の材料の前に置きます。 その後、塊を注意深く混合し、ケフィアを使ったおいしいパンケーキの準備を始めることができます。
- フライパンに油をひいてコンロの上に置きます。 十分に温まったら、スプーンを取り、生地を円または楕円形に折り始めます。 パンケーキの片面に焼き色がついたら、反対側を裏返し、きつね色になるまで焼きます。
チーズ入りパンケーキ
チーズケーキ用のチーズが足りない場合は、チーズとケフィアを使ってパンケーキを作って、食材を無駄にせず、夕方に家族に提供できるようにすることをお勧めします。
製品:
- ケフィア450g。
- シル 250g;
- 小さじ1 ロズプシュヴァチャ。
- 卵2個。
- 大さじ3 ボロシュナ。
- 大さじ2杯。 つくる。
- 潤滑用 – オリヤ・ロズリンナ。
ふわふわの混合物をケフィアに入れ、ねじることができます。ケフィアの反応が非常に悪い場合は、もう少しソーダを加えます。 卵の白身を強め、塩をひとつまみ加えて泡立てると、濃い泡が立ち上がることがあります。 キュウリを白く叩き、種牡馬に注ぎます。 ここはケフィアが綿毛から溶ける場所です。
混合物をよく混ぜ、その中にモツをしっかりと入れます。 生地が厚くなる場合があるので、白身を薄める必要があり、最後に慎重に生地に加えます。
今度は、ケフィアベースのパンケーキにチーズ、ヴィコリストヴォ、そしてこのオイルを塗ります。 大きなスプーンでボウルから生地を取り出し、熱したフライパンに置きます。 パンケーキの両面に油を塗ります。
このレシピでは、ケフィアベースのパンケーキは甘くはありませんが、マイルドで香りが良く、甘いベリーソースと一緒に食べることをお勧めします。
スイカのパンケーキ
ケフィアを使ったスイカのパンケーキの作り方がまだわかりませんか? 心配しないでください、レシピは以下にあります。
パンケーキの材料:
- ケフィアのボトル。
- スイカ250g。
- ボロシュナ150g。
- 卵一個;
- 味付けに、塩と潤滑油に。
ケフィアを使ったスイカのパンケーキを作るには、まずスイカ自体を準備します。皮を剥がしてから、徹底的にすりおろします。 次に、卵、ケフィア、塩、残りを加えます。その後、すべてが混ざります。
フライパンに油を入れて後ろから熱し、その上にパンケーキを置き始めます。 生地が厚すぎる場合は、混合物にケフィアを加えてください。 生地がきつね色になるまで両面に油を塗り、反対側に油を塗ったら蓋をします。 このパンケーキは温めても冷やして食べても本当に美味しいです。 これで、このレシピを使用してケフィアパンケーキを作る方法がわかりました。
オレンジフリッター
ケフィアを使ったオレンジのパンケーキの正確な作り方はまだわかりません。 気取らず美味しいです。
必要な製品:
- 卵1個とオレンジ1個。
- ケフィア350ml;
- 蜂蜜70ml;
- 大さじ4 ククルタ 小さじ1 ロズプシュヴァチャ。
- 小さじ 塩
ふるいにかけた混合物をケフィアと完全に混合し、撹拌します。 卵を溶いて生地の中に入れます。 そこに綿毛とズッコールを敷居から入れて混ぜます。 皮をむいたオレンジの皮をすりおろし、生地に加えます。
ケフィア入りのパンケーキ用のソースを作ります。オレンジの果汁を絞って蜂蜜と混ぜ、このソースと一緒にパンケーキを食べます。
これで、ケフィアを使ったパンケーキの作り方がわかりました。パンケーキが美味しく、風味豊かになることは間違いありません。 レシピは彼らの皮と肌に基づいており、独自の方法で作成されます。
ケフィアを使ったパンケーキを作り始めてどれくらいですか? 長い間焼いていないので、少し記憶を呼び起こしましょう。 記事を読み始めると、1時間後には必要な製品がすべて冷蔵庫にあることがわかります。 他に足りない場合は、材料をボウルに入れ、すべての材料を完成させます。 大切な人にパンケーキを添えて。
ご家族やゲストのために美味しくて香りの良いパンケーキを準備するためにバターを刻む必要はありません。 ケフィアを使ったパンケーキの作り方がまだわからない場合、または単にその準備のための新しいレシピを学びたい場合は、この材料が役に立ちます。 まず、一連の行動から重要な、中毒に必要な製品を理解しましょう。 それでは、最新のパンケーキレシピをレポートしていきます。
どのような製品が必要ですか?
- ボロシュノ。 はっきりさせてください - 小麦(品種は何でも)、ギリシャ産、または穀物。 ヴィコリスティクスを作るのが好きな人は、この製品を豊かなイノシシとして使用し、ひげに利点を与えます。
- ケフィア。 代わりに、あらゆる発酵乳製品を使用できます。
- ソーダ。 ビコリストの代わりに重曹を使用すると、酵母または酵母のいずれかをふわふわにします。
- 卵。 必ず卵を1~2個使用してください。それ以外の場合は、卵なしで調理できます。
- ズコル。 多くの人は、甘草のパンケーキやその他のレシピを何も加えずに調理します。 キュウリの代わりに、同時にドライアプリコット、ロジンキ、フルーツ、エンドウ豆、またはその他の添加物を主婦の裁量でパンケーキ生地に加えます。
調理時間 – 20時間。
ケフィア - 0.5リットルパック。
水 – 50g;
卵一個;
ツコール – 50 g;
塩、ソーダ – 各 5 g。
ボロシュノ – 250 g;
オリヤ・ロスリンナ(スマジェーニャ担当)とヴェルシコワ。
- 発酵乳製品に水を40〜45度まで加熱するまでかき混ぜます。
- 残りのマサが入ったボウルに、ひげクリームを含むすべての材料を加えます。
- ひげを2、3回に分けて混ぜます。ひげの部分を加えた後、乳房が現れるまで混合物をかき混ぜる必要があります。
- 混合が完了したら、追加します|追加| 生石灰ソーダ。
- オリーブオイルを入れたフライパンを火にかけます。
- 薄茶色の生地が現れるまで、弱火でパンケーキの側面に油を塗ります。 グリースを塗るプロセス中、パンケーキが焦げないように注意深く観察してください。
- パンケーキをしっとりさせるには、揚げた後、上から油を刷毛で塗ります。
ケフィアを使ったパンケーキの最高のレシピ
古典的なレシピ
ケフィア – 300 g;
卵が二つ;
ソーダ、塩 – 各小さじ1。
ボロシュノ – 250-300 g;
ツコール – 40 g;
オリヤ・ソーニャシニコワ。
- 生地はサワークリームのように濃厚になることがあります。 必要な粘稠度を達成するには、すべての材料を発酵乳製品と 40 度で混合します。 残りのポットにソーダを加えます。
- フライパンを熱して油を入れ、パンケーキの両面に油を塗ります。
パンケーキを作るための簡単なレシピ
ケフィア – 300 g;
水 – 50g;
卵一個;
ボロシュノ – 300 g;
ツコール – 30 g;
シル、オリヤ。
- 混合物(水とケフィア)をかき混ぜ、40度の温度まで加熱します。
- ひげを除くすべての材料を加え、完全に混合します。
- それをいくつかの段階に完全に注ぎ、クリーミーな塊が形成されるまで叩きます。
- フライパンにオリーブオイルを薄く入れて熱します。 血色の良い生地が現れるまで、パンケーキの両面にグリースを塗ります。
ボロシュノ – 300 g;
卵3個。
ツコール – 20 g;
ケフィア – 600 g;
ソーダ – 3グラム。
- ケフィア混合物は40度の温度に加熱されます。
- 残ったケフィア100グラムにズコールと塩を混ぜます。
- 発酵乳製品を混ぜ、卵を加えます。
- 生地を絶えずかき混ぜながら、完全に加えます。
- ソーダを沸騰させます。
- フライパンに油を入れて温めます。
- パンケーキをコーティングすると、黄金色の皮が表面に現れません。
リンゴを使ったケフィアパンケーキの作り方。
プレミアムボロシュノ – 600 g;
卵6個。
ケフィア – 1000 g;
リンゴ – 600グラム。
塩、ズコール、バニリン、シナモン - 好みに応じて。
Rozpushuvach 生地 – 1 パック;
オリヤ・ソーニャシニコワ。
- 果物は皮と芯から剥がされ、細かく切ります。
- ひげを除くすべての材料を混ぜます。
- それを徹底的に加え、すべてを徹底的に混ぜると、生地に独特の胸が現れます。
- リンゴを小さく切って生地に加えます。
- 熱したフライパンにたっぷりのオリーブオイルをひき、よく塗ります。
ソーダなしのケフィアパンケーキ
ケフィア – 0.5リットル;
卵が二つ;
ボロシュノ - 300グラム。
ソニーシュニコワ・オリヤ – 30グラム;
Tsukor - 80グラム;
- 発酵乳製品を40度に加熱します。
- 卵とケフィアを混ぜます。
- 混合物が出てきたら、ボウルに入れてよくかき混ぜます。
- フライパンを熱し、オリーブオイルを必要量入れます。
- パンケーキの両面に黄金色になるまで油を塗ります。
ケフィア - 0.5リットルパック。
ツコール - 50グラム;
ボロシュノ - 250グラム;
大さじ1 ソーダとローズマリーオイル。
- 製品を70度の温度に加熱し、材料を加えます。 生地をかき混ぜます。
- 追加|追加| 混合物を混合物に(少しずつ)加え、混合物が滑らかになるまでかき混ぜます。
- フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。
- パンケーキの両面に油を塗ります。
ケフィア入りイーストパンケーキ
ケフィア - 500 ml 1パック。
ボロシュノ - 200グラム;
ツコール - 30グラム;
水 - 100グラム。
ドライイースト – 1パック;
ソーダ - 3グラム。
- 水と発酵乳製品を混合し、混合物の温度を70度に加熱します。
- イーストを温水で分解し、ズコールをかき混ぜて溶かし、イーストを暖かい場所に注ぎます。
- イーストが発酵したら、イースト混合物をケフィアと水に加えます。
- 出てきた混合物を少しずつふるいにかけて加えます。 40〜60分間上昇を止めます。 1年で生地は2倍になります。
- フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてパンケーキに油を塗ります。
マルチバートのケフィアベースのパンケーキ
ケフィア - 1000グラム;
ボロシュノ - 700グラム。
ロジンキ – 200グラム;
卵が二つ;
バニラズコール – 20グラム;
Tsukor - 200グラム;
ソーダ – 小さじ2
- ズコール、卵、ケフィアを混ぜます。
- 塊が出てくるまで、ボウルにたくさん加えます。 すべての胸肉が完全に混ざるまでかき混ぜます。
- ロジンキを熱湯で蒸し、水を加えて生地に加えます。
- デバイスを開き、「Vipichka」モードを設定します。
- マルチクッカーパンの底にオリーブオイルを塗り、生地を加えます。 パンケーキは生地を使わずに作ります。
ケフィア - 300グラム;
リンゴ - 400グラム;
Tsukor - 100グラム。
卵が二つ;
バニラズコール – 20グラム;
ボロシュノ - 450グラム。
Rozpushuvach – 20グラム;
サワークリーム - 100グラム。
- 果物の皮を剥き、小さな立方体に切り、混ぜ合わせます。 成分を含む他の成分と一緒に。
- U borosno dodati rozpushuvach。 他の材料と混ぜ合わせます。
- オーブンを200度に加熱し、パンケーキをきつね色になるまで焼きます。
- 準備したパンケーキを浸し、サワークリームを注ぎ、シナモン(またはシナモンパウダー)を振りかけます。
- 発酵乳製品と水の最適温度は40~45度です。 パンケーキは素晴らしい味わいです。
- パンケーキの準備中は重曹をアルコールで消すことができないなどと自慢しないでください。 揚げる際に発酵乳製品に含まれる炭酸と乳酸の特異的な反応が起こるため、特別な処理をしなくても臭いは安全に消え、美味しくなります。
- 胸肉が完成するまで混合物によく混ぜます。
- 生地が厚い場合は水を加え、薄い場合は水を加えてください。
- 必要に応じて、重曹をふわふわにして、生地が粘性ソーダを使用した場合とほぼ同じになるようにします。
- イースト生地にソーダや綿毛を加える必要はなくなり、パンケーキに十分な量が得られます。
ケフィアを使ったパンケーキをうまく作るための主な秘訣は、生地の粘稠度を正しく選択することです。 濃厚なのでサワークリームのような見た目です。 焼いている間にパンケーキが焦げないようにキルティングすることも重要です。 すべての推奨事項が正しければ、あなたの家族は喜んであなたのお菓子を食べ、必要なときにいつでもこのハーブを準備するように必ず頼むでしょう。
初めてのパンケーキにぴったりのレシピをお探しですか? 来てください! 最も美味しくて最もシンプルなケフィアベースのパンケーキをご用意しています。 写真付きのレシピは初心者向けです。 できるだけ早くケフィアを冷蔵庫から取り出し、ミキサーでよく混ぜてパンケーキ用の生地を混ぜます。 ミキサーの最後はどうなるのか気になりますか? 知っている、知っている、パンケーキが美味しくなるのは、胸が柔らかくなるように生地をあまり強くこねない限り、誰もが知っています。 今日はこの「ルール」に従い、コンデンスミルクに似た均一で滑らかな生地から背の高いパンケーキを作ります。 味は柔らかく、見た目は魅力的で、サイズは小さく、「歯が1つほど」あるように見えます。 野原の匂いを嗅ぐ人なら誰でも、ただ一つのことだけを知っています。それは、それを試してみるのが最善です。 初めてのおいしいパンケーキを私たちと一緒に焼きましょう!
材料:
- 卵1個。
- ケフィア200ml;
- ボロシュナボトル1.5本(フラスコ容量250ml)。
- 小さじ0.5 ソディ;
- 一粒の塩。
- 大さじ3 つくる。
- 大さじ2杯。 生地にヤマネ油。
- 潤滑用のヤマネ油40ml。
ケフィアを使ったフルーツパンケーキの作り方。
穂軸には、パンケーキを準備するのに適した器具を選択します。 これは生地用の深いボウルと油を塗るための大きなフライパンです。 オボヴヤズコヴォ・イズ・クリシュカ!
さあ始めましょう。 次に、卵を一つ取り、ボウルの上で割ります。 砂糖を加えて混ぜてみましょう。
少しなら勝てますよ。
次のステップはケフィアです。 溶き卵と一緒にボウルに入れます。 ソリモ、ソーダを注ぐ。 ソーダを急冷する必要はありませんが、代わりに酸で急冷してケフィアに入れます。 混ぜてみましょう。
それならいいですね。 一度に全部を与えるのではなく、2回に分けて与えます。 まずはボロシュナを1本のボトルに充填します。 ヒビリニを2-3で倒す。 そして、失われた廃棄物を煮詰めます。 ブラックベリーの胸がすべてなくなるまで叩き続けます。 オリーブオイルを注ぎ、さらにクビリナを混ぜます。
その結果、完全に均質な生地が出来上がり、その構造と厚さはコンデンスミルクや濃厚な表面に似ています。
パンケーキに油を塗る作業に進みましょう。 キッチンにある最大のフライパンを使い、最大まで炒めます(約3分)。 オリーブオイル20ml(大さじ3杯程度)を加えます。 大さじを使って生地をすくい、フライパンに0.5センチほど広げて置きます。 私のフライパンは一度に5~6枚のパンケーキを焼くことができます。
すぐに鍋に蓋をし、パンケーキに油を塗り、中火で2分間焼きます。 次に、裏返してさらに1.5分間グリースを塗ります(まだ蓋の下にあります)。
同様に、失われた生地をすべて無駄にして、パンケーキに変えます。
完成したハーブをテーブルに出し、サワークリームまたはコンデンスミルク(写真のように)、そして熱いお茶で一口を温めます。 とてもおいしいです!