Senoji Naujoji upė ypač šventa, nes, svarbu, ji švenčiama Rusijoje – kiekviena rusų šeima ją myli ir gerbia. Aje tse – nuostabi diena, jaunatis naujų linksmybių ir triukšmo, nuostabi švenčių diena.
stebuklingą sugebėjimą dar kartą švęsti artėjančią upę ne tik tiems, kurie likimo valia praleido naują šventą dieną, bet ir tikintiems žmonėms, kurie jėga atsiskyrė gyvatvorėse, skilimo skeveldrose. ne paštu.
Kaip galite atsikratyti savo pasitenkinimo? Ypatingų savaitgalių šiai dienai nėra, tačiau daugelyje tėvynių ją švenčia taip pat džiaugsmingai, kaip Naujoji upė ir Rezdvo.
Kaip švęsti Senąją Naująją Upę?
Pagal pirmąjį Stenkitės padaryti viską, ką suplanavote, bet nepavyko pasiekti.
Visi žino, kad Naujoji upė šeimai yra šventa, tačiau dažniausiai paaiškėja, kad su juo, kaip taisyklė, įvairiose įmonėse bendrauja visa šeima, o kai kuriems šeimos nariams tenka dirbti. Taigi kodėl gi nesilaikant turtingų tradicijų ir kartu su šeima nenutrūkus senosios Naujosios upės. Kadangi jūs susipažinote su nauja upe savo gimtojoje šalyje, Senoji Naujoji upė gali būti visiškai pažįstama jūsų draugams.
Kitu būdu, Senoji Naujoji upė kelia daug mažiau pagarbos nei Naujoji upė. Stalą padengti nėra labai sunku, brangioji, galite apsieiti su kukliu stalu. Trumpiausias variantas – šampanas, putojantis vynas, kelkuose apie 12 metų su lengvu užkandžiu. Ir aš noriu, kad šios šeimos turtingiems žmonėms tai būtų šventa, kąsti į savo kasdienius drabužius prie stalo, mes jį padengsime klijais, ne per kietai. Tegul ramią atmosferą papildo kuklios dovanos, papuoštos malonės, balta staltiesė ir skanus vakaras. Toks vakaras išliks atmintyje ilgam, o artėjantis likimas neišvengiamai sukels norą dar kartą iš mažylio sugadinti nuostabią naują pasaką.
Paprastai visos dovanos jau yra įteiktos Niujorkui, todėl artimiesiems ir šeimos nariams galite įteikti simbolines dovanas, pavyzdžiui, supakuoti su saldžia dovana.
trečią, Senoji Naujoji upė nėra oficialus šventasis, todėl jam neprivaloma užlieti visų pažįstamų naujais lapeliais ir varpeliais. Užtenka pasveikinti artimus šeimos narius ir įteikti jiems kuklias dovanas. Tačiau tuos, kurių nespėjote pasveikinti ant 31 krūties, galite pasveikinti save prie Senosios Naujosios upės.
|
*** Aš sakau du kalendorius, Pamiršai pasisveikinti? Pavaros ašis: |
*** Dvi dienas be pertraukos Zakordonas nėra dekretas |
|
*** Sveiki, Old New River! |
*** Ašis ir Senoji Naujoji upėSupilkite, žmonės! Aš skrendu ir meldžiuosi Nėra tokio dalyko kaip otai: Kad stiklas neištuštėtų, Kad komanda visada norėjo, Ištuštinkite benzino baką, Kad bijote priešo, Tegul merginos juokiasi, Kad centai nepritrūktų, Aš bazhanna būti Jie tikrai išsigando! |
Ketvirtoje Senąją Naująją upę galima perdaryti pasibaigus kalėdiniam sezonui ir dar kartą atsisveikinti su senu, susiliejančiu likimu, susidėlioti kitos dienos planus ir, svarbiausia, palinkėti gimtadienio, kuris gali neišvengiamai išsipildyti. . Neprivaloma jo praleisti šventai, sėdint prie stalo ar prie televizoriaus. Sukurkite sau puikią nuotaiką sugalvodami ką nors netikėto.
Prisiminkime mano močiutės ir senelio tradicijas
Senoji Naujoji upė yra beasmenė, turinti tradicijas ir kilmę. 
- Stačiatikių kalendoriuje 13-oji diena yra skirta Melankai (Šv. Melanijai), o 14-oji – Vasilijaus (šv. Bazilijaus Didžiojo, laikomo kiaulių augintojų globėju) diena.
- Ponai Melankiuose (XIII a.) ruošė linksmą, dosnų vakarą, kuris vadinosi Dosnus (arba, kaip sakydavo, Vasiljevo vakaras). Dosnų vakarą į būdelę plaukia daugybė centų – tada jų nereikia per visą upę. Tačiau pozityvus vakaras nebuvo rekomenduojamas.
- Nuo pat ryto jie virė kutya. Nuskynus vaisius, mūsų prosenelės stebėjosi koše – nes buvo tamsu ir tamsu, tada bus ir laimė, ir įkarštis, ir talentinga dukra. Jei košė sausa ir balta - bet blogai. Gerą košę valgydavo kaip maistą, o šiukšles išmesdavo į upę.
- Visa šeima vienu metu susirinko prie vieno puikaus stalo. Odyag ir budinok toil buti švarus šiai dienai.
- Po vakaro į namus užsuko šeimos galva ir paplepėjo apie praeityje vykusius vaizdus. Tokiu būdu paleidžiate visus blogus dalykus iš seno žmogaus.
- Įprasti svečių valgiai buvo pyragai, kiauliena, mlinti ir kovbas.
Ar norėtumėte atpažinti Senąją Naująją upę už senovės rusų tradicijų?
Tada ryte išvirkite kalėdinę košę ir šiek tiek patroškinkite – tai klestėjimo simbolis. Nepamirškite apie tradicinę želė mėsą ir paruoškite šaltų mėsos patiekalų: virtos kiaulienos, želė liežuvio, dešros daigų asorti. Paruoškite šiek tiek karštos žolės.
Kepkite rožinius pyragus su įvairiais įdarais, saldymedžio bandeles ir sūrio pyragus su sūriu. Toks grožis užimtų ypatingą vietą ant stalo.
Gaminkite koldūnus su staigmena. Juos, kaip taisyklė, lipdo visa tėvynė.
Koldūnai su staigmenomis
Prieš kalbą pasigaminti koldūnų kepyklai, Štai puikus receptas.
- 2 buteliai kvietinio boroshn
- 1 butelis grikių boroshn
- 1 kiaušinis
- 1/2 butelio vandens
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- staigmenos užpildymas
Kaip paruošti koldūnus su staigmena:
1. Kruopščiai sumaišykite kvietinius ir graikiškus miltus ir persijokite. Padėkite skystį ant stalo, kad jis nuskęstų. Įmuškite kiaušinį ir pridėkite|dėti| pasūdytas vanduo.
2. Tešlą švelniai minkykite iki elastingos. Formą ištepkite boroshnoe, supilkite į ją tešlą, uždenkite servetėle ir palikite šiek tiek pastovėti.
3. Iš tešlos iškočiokite tešlą, užsandarinkite tešlą buteliu ar specialiu inde koldūnams ir kukuliukams. Į vidurį dėkite įdarą, užlenkite odeles ir jas suimkite. Virkite, kol ant viršaus pasipildys kukuliai. Patiekite iš karto su sviestu, grietine, uogiene, medumi, žolelėmis ir priedais.
Koldūnų tešlos receptas, žinoma, yra žinomas džentelmeno odai. Tačiau kiekvienas turi savo vyną. Dalinuosi su jumis savo paprastu receptu.
Norėdami paruošti tešlą, jums reikia:
- 0,5l. vairuoti
- 2 kiaušinių;
- Boroshno
- druskos
Kiaušinius reikia sumaišyti su vandeniu, gerai supilti, gerai išminkyti tešla. Kai tešla bus paruošta, padėkite ją nakčiai į šaldytuvą. Jei tešla pailsės, galite įdėti dar keletą.
Dabar pereikime prie užpildymo.
Bulvės su riebalais pateptomis bulvytėmis:- Bulvės su cibule ir grybais
- Bulvės su raugintais kopūstais(Prieš maišant kopūstą su bulvių tyre, reikia įmaišyti cibulę)
- Sirnos įdaras(sūrį sumaišykite su sūrio kiaušiniu, pagardinkite druska ir salyklu, galite įdėti razinų)
- Užpildas Adidžės tėveliu.Tai taip skanu, tarsi sirena. Adigeiskasere
(tas, kuris nesūdytas) marinuoti šakute, įmušti žalią kiaušinį, druską ir zukorą;
Vaisių įdaras. Naujokams koldūnai neaktualu, tik reikia apie juos žinoti. Su vyšniomis ar pusiau pilnais virtinukais koldūnai tiesiog skanūs! Valgiau su šaldytomis uogomis – buvo skanu.
Galite vikorista obuolius, kopūstus, grybus, girą, džiovintas slyvas, kepenėles, špinatus ir daug daugiau.
Kartu su įdaru į kukulius įdėkite monetą, pipirų žirnelį ar gudžiką. Pasakykite savo svečiams apie savo karštį, kad nesmirdėtų ir nebūtų atsargūs.
Šalia koldūnų dedame staigmenas. Ar tamsu tamsėti, kas yra šventas?
Čia gausu smagių ir skanių įdarų bei staigmenų:
- Gabalis tsukru – ši upė bus dar geresnė, saldesnė.
- Grūdai – į turtus.
- Ryžiai – virti Budinkuose
- Gorishok yra naujas šanuvalnikas.
- Razinos – spokusa ir spokusa.
- Džiovinti abrikosai kupini džiaugsmo.
- Gervė - naudinga meilei.
- Vyšnia pasisekė.
- Obuolys – upė bus rami, be problemų.
- Morkos yra daug naujų zutrikų.
- Juodųjų pipirų žirneliai – galima virti.
- Žirnis toks brangus.
- Chasnik - saugokitės sunkumų, kitaip pateksite į bėdą.
- Sere – atsiranda naujų draugų.
- Pone – tikrina pergalę
- Karamelė – į kohannya.
- Kiltse – iki linksmybių.
- Boroshno yra skausmas.
- Kvazolis - vaikams.
- Gudzik - prieš naują dalyką
- Siūlas – į ilgą kelią.
- Moneta – iki centų.
P apie staigmenas:
Jei nusprendėte į koldūnus įdėti monetą, prieš virdami išvirkite 15-20 monetų, o tada užriškite nedidelį plastikinio maišelio gabalėlį. Yra tiek daug infekcijų ant centų, ką darytiJums nereikia jaudintis.
Jei verpite siūlus, imkite tuos pačius siūlus: taip mažiau painiavos ir iš pradžių dings smarvė.
Vedlio taisyklės: Reikia išvirti visus koldūnus su staigmenomis. Kai koldūnai bus sumesti į keptuvę, juos susiuvame taip, kad kukuliai laisvai plauktų ir nesuliptų po vieną. Priešingu atveju koldūnai suplyš, o įdaras sustings ir nusės visą likusią dieną.
Neuždenkite keptuvės dangčiu – rizikuojate perkepti „savo dalį“ ir nesulauksite jokių staigmenų.
Paruoštus koldūnus patiekite karštus – taip skaniau. O jei šalta, apšlakstykite šiltu pienu ir pakaitinkite ant lengvos ugnies.
Kozhen Vlasnoru deda koldūnus į lėkštę (negalite dėti niekam kitam, juslinis perkėlimas veltui).
Kaip tada mums bus smagu stebėti, kas ką gaus!
Tradicija šlovinga, bet nesaugi. Kad netyčia nesuvalgytumėte ko nors skanaus, rekomenduoju pasidalinti papildomais natūraliais įdarais.
Svarbu, kad ant naujojo stalo esančios neskoningos žolelės atneštų tokią pačią gastronominę gausą visai šaliai.
Geras ženklas gerbti poros svečių buvimą prie stalo. Jei taip neatsitiks, tiesiog įdiekite specialų stalo priedą.
Vorožinnya prie Senosios Naujosios upės
Tarp jaunimo, ypač merginų, naktis buvo ypač laukta, dar kartą prisimintos karo nuotrupos.
Būrėjui senojoje Naujojoje upėje yra daugybė būdų, kurie leidžia sužinoti apie akciją, susituokti, suvilioti sėkmę ir meilę, išmokti tapti būsimu vaiku.
Visos šios būrėjos pas mus atkeliavo iš seno ir vis dar pretenduoja į populiarumą – merginos iki šių dienų būriuojasi prie Senosios Naujosios upės ateities.
Jaunimui vakare prieš Naująjį Roką bus galimybė dar kartą pamėginti piršlybas, jei ankstesnis baigėsi nesėkmingai.
Jei esate lošėjas ir norite pakelti savo ateities uždangą ar tiesiog smagiai praleisti laiką su draugais ir pažįstamais, 14 dieną galite drąsiai papasakoti savo likimą.
Tada turėsite keletą šių upei priklausančių raganų.
Vaškinės figūrėlės
Šiai magijai jums reikės pagrindinės parafino žvakės. Naudodami peilį, galite išpjauti drožles nuo žvakių ant lėkštės.
Parafiną dėkite į šaukštą (galite naudoti seną šaukštą) ir kaitinkite, kol vaškas išsilydys.
Kai parafinas ištirps, supilkite jį į šalto vandens indą ir pagarbiai stebėkite figūrą, kaip ji pradeda lįsti iš parafino.
Jei parafinas nesusidarė prie figūrėlės, o nugrimzdo į apačią, tai reiškia, kad mergina netrukus ištekės.
Turėdami omenyje užšaldyto vaško formą, galite pabandyti nustatyti savo ateitį.
Nes parafinas įgauna būtybių, žmonių, simbolių ir ženklų formas. Pavyzdžiui, pasaga reiškia laimę naujame gyvenime, o žvaigždė pranašauja ilgai laukto gyvenimo praradimą.
Norėdami interpretuoti kitų figūrų reikšmę iš sustingusio vaško, skambinkite savo realybe. Arba pažiūrėkite į sumaištį internete.
Lengvas variantas: lašinkite vašką nuo žvakės į lėkštę su vandeniu.
Popieriaus naujienlaiškiai
Pasiimkite nedidelius popierinius užrašus, kuriuose, kad būtų galima geriau įvertinti, surašykite jums reikšmingiausius dalykus – linksmybes, gimdymą, rimtą romaną, pinigus, pasimatymus, kraustymąsi, darbo keitimą ir pan.
Paimkite nedidelę talpą. Užpildykite jį vandeniu. Sudėkite ingredientus ant talpyklos šono.
Tada paimkite pusę nuluptų žirnelių ir padėkite į mažą žvakę. Įdėkite žvakę į vandenį ir uždekite.
O dabar patikrinkite, į kurį popierių atplauks jūsų valtis, tikriausiai ši valtis yra jūsų dalis.
Aš po pagalve
Ant mažų popieriaus lapelių užrašykite skirtingus žmonių vardus. Per daug nesijaudinkite dėl vardų, tiesiog rašykite tai, kas ateina į galvą.
Vardų skaičius gali skirtis, bet ne daugiau kaip 15.
Padėkite popierių po pagalve ir eikite miegoti. Prancūzai, nepakildami iš lovos, išsitraukia pirmą rastą papriką ir skaito pavadinimus.
Taip tu vadini savo sūnų.
Kіltse u sklyantsi
Žiedą pririškite prie ilgo plono siūlelio. Užrišę siūlą rankoje atsargiai nuleiskite žiedą į vandens butelį iki dugno.
Vandenį reikia įpilti tiksliai į pusę butelio.
Po to pakelkite žiedą virš vandens ir palaukite valandą, kol žiedas visiškai išvalys.
Kai tik žiedas pradės byrėti, būtinai pataikyk žiedu į butelio sienelę. Yra tiek daug smūgių kalbėti apie šimtmetį, už kurį ištekėsi.
Ritualų yra daug, galite pasirinkti sau gražią, pagarbų ir originalią odą.
Kaip matote, galimybių apstu, svarbiausia likusią naujųjų šventųjų dienos dalį praleisti linksmai, su juoku ir jauduliu. Mėgaukitės smagia ir ugninga atrakcija, stebėkite Senąją Naująją upę apsirengę kaukių kostiumais.
Neskatinkite savęs būti laimingu Senojoje Naujojoje upėje.
Gerbkite savo artimuosius, atpažinkite su jais Senąją Naująją upę, skaitykite savo likimą ir džiaukitės šventojo šventojo būdu.
Ir tikėkimės, kad šiandien nuo 13 iki 14 atgys pačios žaviausios religinės šventės, kurios suteiks jums dar daugiau teigiamų emocijų!
Tradicija švęsti senąją Naująją upę tarp slavų atsirado 1918 m., kai Radyanskaya Russia buvo priversta pereiti prie gyvenimo pagal Grigaliaus kalendorių, kad būtų pašalintas bet koks valandų skirtumas tarp Europos ir Rusijos.
Prieš metus Julijaus kalendorius buvo išbrauktas, tačiau stačiatikių bažnyčia nepakluso Radyano valdovų įsakymams ir toliau religiškai laikėsi senosios santvarkos, tačiau dabar jau šiandien 14 d. Tai senoji Naujoji upė – tai Naujoji upė, kurią žmonės ir toliau vadina senuoju stiliumi.
XIII–XIV amžiaus pabaigoje žmonės vėl šventė Naujosios uolos atėjimą, prieš kurią jie vadino Vasiljevo išvakares kiaulių augintojų globėjo šv.
Šią dieną žmonės pjaudavo kiaulę, iš kurios mėsos ruošdavo įvairias žoleles, o pati kiaulė mūsų protėviams buvo vaisingumo, lieknumo ir šeimos gerovės simbolis. Kartu su žinomu pavadinimu ši diena liaudyje dažnai buvo vadinama „Dosniu vakaru“ arba „Rudeniu“.
Rytais ponai visą tėvynę pavaišino kvietine koše, kurią dosniai pagardino mėsa ir medumi. Žmonės turėjo posakį: kuo skanesnė košė, tuo didesnė tikimybė, kad ateis upė. O jei žolė neišnyks, bus ir nesėkmių.
Tada nuo vidurdienio iki vakaro moterys kepdavo pieniškus pyragus, gamindavo kukulius su įvairiais įdarais, kepdavo paršiukus. Žmonės jiems padėjo su valdžia, o vaikai ėjo į giesmes.
„Pakilimo“ ritualą lydėjo apsirengimas tautiniais kostiumais ir ėjimas iš namų į namus su dainomis, kurios atneštų kaimui sėkmę ir gerovę.
Ponai, leidę giedoti prie savo slenksčio, pareigingai vaišino vaikus kuo nors skaniu. Vakare jie padengė dosnų stalą, kad nuramintų tekančią upę, o naktį visa šeima keldavo indus, kad gautų ramybę ir malonę iš nešėjo.
Ankstyvą 14 d. valandą jaunimas išėjo į gatves ir sudegino daug ugnies, kad nudegintų „senelį“ ir nukreiptų naują ugnį kaip apsivalymo ženklą. Šiomis naktimis jie tikėjo: kuo daugiau žvaigždžių danguje, tuo didesnis derlius.
Kad Šventosios dienos stalas atitiktų senųjų slavų tradicijų kanonus, svarbu, kad šventoji senoji Naujoji uola patiektų prie stalo kutya, kuri ruošiama iš grikių ir miežių (šiandien patiekiami išvalyti ryžiai) su priedu. įvairių džiovintų vaisių, žirnių, vynuogių ir medaus.
Yra daug įdaro, ir tai geriau. Viskas dešinėje yra tai, kad odos gaminys turi šventą reikšmę: žirniai simbolizuoja sveikatą, rodzinki - ilgaamžiškumą, grūdai - naujo gyvenimo burbuoles, medus - naujų dalykų garnyras, aguonos - klestėjimą.
Prieš kalbą mūsų protėviai ypatingą pagarbą skyrė ritualams, susijusiems su akcijų perleidimu. Pagrindinė tradicija mūsų gimtajame krašte buvo staigmena patiekti ypatingus koldūnus.
Jų pradžioje buvo įžuvinti įvairūs daiktai – nuo lauro lapų iki monetų. Valgėte koldūnus su vyšniomis? Viso gero. Su kopūstais? Iki centų. Žiedas bylojo apie švedą, siūlas – apie ilgą kelią, gudzikas – į naują daiktą, pipirai ir druska – iki smulkmenų.
Kaimo žmonės šurmuliavo šventėmis prie Kūčių stalo. Visi, nuo mažiausių iki didžiausių, su ypatinga pagarba stebėjo tamsos aušrą, kad galėtų užburti. Žmonės tikėjo, kad naktis iš 13-os į 14-ą buvo stebuklinga, o per šį laikotarpį į žemę nusileis tamsos ir šviesos jėgos, tarsi šmėkštelėjo žinios.
Populiari magija senojoje Naujojoje upėje
Vorožinnya „Pidstav voukho“
Jei norite sužinoti, kuri upė laukia priešakyje, tereikia įsiklausyti į kažkieno išmintį. Pagalvokite apie save ir klausykite, ką sako žmonės: jei jie juokiasi, viskas bus gerai, jei verks ar verkšlens, vadinasi, jums nelengva, o jei geria, pasistenkite išmiegoti.
Vorožinnya „Pranašiška eilė“
Seniau merginos ypač mėgdavo burti knygas. Jie gamino maistą savo galvose, o tada skambino šono ir eilės numeriu. Liudijimas taip pat pasitarnavo kaip pranašystė.
Vorožinnya „Žalioji kaimenė“
Siekdamos išsiaiškinti, kas ištekės pirma, netekėjusios merginos išsirinko kaklaraiščius ir įkišo juos į vandenį. Kas anksčiau turėjo garo, išeis pirmas.
Vorožinnya "Nežinoma"
Siekdamos sužinoti sužadėtinių vardą, nepriklausomos merginos dažnai iš namų išbėgdavo iškart po nakties, kad išjuoktų pirmąjį žmogų. Buvo tikima: kaip mane vadina nepažįstamuoju, taip mane vadina ateities žmogumi.
Vorožinnya „Bish su staigmena“
Būdelės gale buvo ruošiamas maišelis įvairių gaminių - akmenų, javų, hustinų. Ten buvo krūva duonos, kulnas ir kabliukas. Nenustebkite per vidurį, reikėjo išlįsti iš maišo.
Kai mergina piešė duonos kepalą - gyventi turtuose, kamštelį - tikėtis atstūmimo ar svarbios dalies, o žiedą - laimingai meilei.
Naujasis RIK Petro I dekretu buvo užpildytas Svyatkuvati 1 sіchnya 1700 Rock, o Zustyti Old Novy RIK sukrėtė 1918 Roku, jei Radyanska perėjo į Kolishnyogo Yuliyansky į Priynius pagal Grigoriyansky kalendorių. Tradicija laikyti Senąją Naująją upę šventa tapo tikinčiųjų realybe. Dėl kalendorių skirtumo Rusijoje Rizdvo ir Naujoji upė iki 1919 m. buvo švenčiama 13 dienų vėliau nei Europoje. Tačiau Rusijos stačiatikių bažnyčia nepakluso 1918 m. RRFSR RNK dekretui ir priėmė Grigaliaus kalendorių. Oficialiai paskelbus naująjį kalendorių, Rezdvos kalendorius, anksčiau minėjęs senojo stiliaus 25-metį, „persikėlė“ į 7-ąją dieną. O stačiatikiai Naujosios upės šventę švęsdavo kaip ir anksčiau – praėjus šešioms dienoms po šventės, taigi šiandien naktį iš 13 į 14.
Tsikavo:
1918 m., kai pereinant prie naujo kalendoriaus buvo įvestas 13 dienų pakeitimas, iškart po 1918 m. 31 dienos Rusijai sukako 14 metų.
Skirtumas tarp Julijaus ir Grigaliaus kalendorių datų didėja kiekvieną šimtmetį. XX–XXI amžiuje ši pamaina yra 13 dienų, o nuo 2100 m. – 14 dienų.
13 d. – Vasiljevo vakaras
XIII–XIV a. pabaigoje girdėti Senoji Naujoji upė (baltarusiams ir ukrainiečiams – dosnus vakaras, centriniams ir kitiems Rusijos regionams – avelė). Ši tradicija prasidėjo po 1918 m., kai Rusija išleido naują kalendorių. Jei ši diena patenka į 1-ąją dieną ir vadinama Bazilijaus diena (šv. Bazilijaus Didžiojo atminimo diena, o diena prieš tai – 31-oji Vasilijaus išvakarės diena, kuri tapo 13-ąja).
Vakaras prieš Senąją Naująją Roką žmonių buvo vadinamas dosniu. Prancūzija 13 diena (Melanijos (Melankos) diena) reikėjo paruošti košę, išvirtą iš nesmulkintų kviečių grūdų.Galėjo pagardinti mėsa ar lašiniais, arba užpilti medumi, cukinijomis ar uogiene.Be to, ponai kepė mlintz i, jie gamino pyragus ir virtinukus pone, svečiams vaišinti.Svarbiausia žemė prie Senosios Naujosios upės buvo kiaulienos žolelės, kol šv. Bazilijus Didysis buvo laikomas kiaulių fermų globėju. o aš darau na, dieną buvo įprasta dosniai padengti stalą: dosnus šios dienos stalas yra gerovė ilgam.
Vakare žmonės paliko kaimynus, kad įkurtų Naująją upę ramybėje ir palaimoje. Laikantis liaudies tradicijų, buvo svarbu tiems, kurie bus pirmieji Naujosios Rotsos svečiai. Tai buvo geras ženklas, kad pirmasis išlindo jaunuolis iš kilmingos, turtingos tėvynės su dideliu viešpatavimu. O XIV amžiaus pradžioje jaunuoliai eidavo į kryžkelę spjaudyti „Didą“ arba „Didukha“ – šiaudų skepetą. Jaunimas krapštė turtus, kurie simbolizavo apsivalymą nuo nešvaros.
Iki Vasilijaus vakaro jie ruošėsi iš toli. Dar visai neseniai jie siūdavo ir maudydavo garniy odeag. Ponai ant stalo padėjo viską, kas buvo namuose: pyragus, kutya, mėsą, vyną, alų, moliūgą. Tradiciškai šį vakarą jie gamino kiaulieną. Vіn buvo žemės derlingumo ir besivystančio likimo plonumo vaisingumo simbolis. Mūsų protėviai, kaip ir dabartiniai rusai, tikėjo „kaip įkursi Naująją upę, taip ją ir išleisi“: svarbu, kad daug žmonių pirmąją likimo dieną atneštų gerovę visai upei.
Kitas su maisto gaminimu susijęs pavadinimas – uogienė košė. Ritualas buvo atliktas prieš Svitanką; Atėjus košei, šeimininkas nuplėšė nuo viryklės puodą, į jį ėmė žiūrėti visa tėvynė. Tarsi puodynė įskilusi ar košė netoli išlindo – jautėsi dar blogiau. Kadangi košė buvo skani ir skani, visi apžiūrėjo stendą.
Šią dieną jie dainavo mažuose Rusijos kampeliuose. Pavyzdžiui, Tverės, Jaroslavlio, Maskvos, Tulos, Riazanės, Nižnij Novgorodo ir Orenburzo regionuose yra populiarus kasdienis „osinkannya“ ritualas. Tradicija buvo pavadinta daina, kuri buvo švenčiama dienos valandą - „ruduo“. Žmonės vaikščiojo iš namų į namus ir dainavo dainas. Turo dalyviai atėjo iš namų į būdelę ir paprašė valdovų leidimo: „Kodėl tu gali visą laiką skambinti?“, o jie atsakė: „Verkti! Tada ritualo dalyviai kiekvienam šeimos nariui rašė rudenines dainas. Į svarbiausius „rudenius“, raginimus užtikrinti namų ir šeimos gerovę, kreipėsi valdovai ir jo vyresnieji sūnūs. Galiausiai dosnūs valdovai apdovanojo vikonaviečius.
Pažymėta :
- Sodininkai reguliariai pučia sniegą nuo obelų - derliaus nuėmimui.
- Jei diena iš dienos nepučia vėjas – upė bus rami ir klestės, nuo saulėlydžio – kol užteks pieno ir žuvies, ir iš karto – ieškokite vaisių derliaus.
- Vasiljevos niša brėkšta – kol atsives uogų.
- Gausiai pūkuotas šerkšnas ant medžių jautė gerą medaus derlių.
Ką paruošti Senajai Naujajai upei
Prie šeimyninio stalo prie Kūčių stalo įprasta vakaroti nuo 13 iki 14 valandos. Mūsų protėviai „New Age“ virdavo kiaulę šlapiose sultyse ir iš kiškio bei kelmo ištraukdavo žoleles. Viskas buvo labai simboliška:
- paršelis praturtėjo ir klestėjo dėl artėjančio likimo;
- kiškis - greitis ir sėkmė dešinėje;
- daina – lengvumas ir laisvė skristi.
Jei šį vakarą norite padengti savo šventą stalą pagal senovės tradicijas, paruoškite dosnų kutyą arba garbanotą patiekalą. Svarbu, kad kuo įvairesnė, skanesnė ir turtingesnė kutya, tuo didesnis šeimos turtas būsimame likime. Taigi išbandykite ir paruoškite jį dosniai ir gausiai: nesugadinkite žirnių, rodzinkų, chalvos, medaus ir kt. Kutya buvo virta iš anksto iš grikių, kviečių, miežių, taip pat iš sveikų papildomų ir pirminių ryžių. Rinkdamiesi kviečius, pabandykite grūdus ant dantų, jie lengvai subyrės, kieti grūdai netinka valgyti.
Visi Sočio produktai turi simbolinę reikšmę:
- grūdai simbolizuoja naują gyvenimą;
- medus - klestėjimas ir sveikata;
- aguonos – gerovė budinkams.
Tradicinės kutijos receptas
Ingredientai tradicinei kutijai:
Kviečiai - 2 šaukštai, aguonos - 200 g, žirniai - 200 g, rodzinki - 150 g, medus - 3 šaukštai.
Kaip paruošti tradicinę kutya?
Nuluptus ir nuplautus kviečių grūdus per naktį pamirkykite šaltame vandenyje. Užvirinkite vandenį, nuplaukite kviečius, įpilkite karšto vandens ir virkite, kol paruošite ant silpnos ugnies. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Košė kalta, kad ji švelni ir išsisklaido. Kai košė bus paruošta, ją atvėsinkite ir sumaišykite su šaukštu medaus. Užpildykite aguonas ir rodzinki krapais už 30 hvilinų, kozhen okremo. Tada aguonas nusunkti, įdėti 1 valgomąjį šaukštą medaus ir sutrinti trintuvu, kol išsitrauks aguonų pienas. Žinoma, geriau jį sukurti autentiškumo formatu. Apkepkite žirnelius, kol taps traškūs. Rodzinki išeis. Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite medaus. Jei kutya yra stora, praskieskite jį ne vandeniu, o virintu vandeniu, kurio receptą siūlome pagal statistiką.
Dosnios kutos su ryžiais receptas
Ingredientai dosniai ryžių kuta:
1 butelis ryžių, 100 g medaus, 100 g žirnelių, 100 g rodzinkų, 150 g aguonų, sviesto viršus pasimėgavimui, druska pasimėgavimui.
Išvirkite visus ryžius unikaliu būdu. Sutepkite, išvalykite ir, jei reikia, nupjaukite žirnius. Vikoristovą galima padaryti bet kokiu būdu, pagal jūsų skonį. Rodzinki nuplaukite ir garinkite su krapais. Aguonas taip pat garinkite su krapais, leiskite pastovėti, kol išbrinks. Supilkite vandenį ir sumalkite prie kojos arba dugno. Viida aguonpienis. Verškovo aliejus|mastila| pašildykite ir pagardinkite ja košę. Siųskite ten žirnius, rodzinkus, aguonų pieną ir retą medų. Kadangi medus yra tirštas, galite įpilti šiek tiek vandens arba šiek tiek vandens. Viską išmaišykite ir palikite kurį laiką pastovėti. Šios saldžios košės skonį galima sustiprinti naminėmis uogienėmis, vanile, cukruotais vaisiais ir kt.
Dosnios kvietinės kutos receptas
Ingridientai:
200 gramų kviečių, aguonų, 100 gramų plaukuotų žirnelių, zukor pagardinimui, salyklo (rodzinki, cukruoti vaisiai, marmeladas) pagardinimui
Kaip paruošti:
Kviečius reikia gerai nuplauti, grūdus užpilti šiltu vandeniu, leisti grūdams išbrinkti ir košę išvirti dideliu kiekiu vandens. Garuose virtoms ir tarkuotoms aguonoms įpilkite vandens (arba uzvar), zukor (medaus), grūstų žirnelių, rodzinki ir viską sumaišykite su kviečiais. Paruoštą kutya galima uždėti ant nedidelės ugnies ir pašildyti (5–7 minutes).
Koldūnai su staigmena Senojoje Naujojoje upėje
Senoji Naujoji upė šventai rami, šeima su savo tradicijomis. Vienas iš jų – koldūnus apdovanoti staigmenomis. Tai ilgametė tradicija, nes ji tapo žinoma kaip Kalėdų burtai. Koldūnų įdaras simbolizuoja artėjančio likimo gerus norus. Tiksliau, pirmiausia dedame įdarą - sirm ir bulvę, o priklijuojant dedame “staigmenas”.
Svarbu! Dėdami kietus daiktus šalia koldūnų, būtinai aplenkkite svečius!
Koldūnų receptas su staigmena
Ingredientai koldūnų tešlai:
1 kiaušinis, 4 buteliai Boroshna, 1 butelis vandens, 4 valg. l. alyvuogių aliejaus, 2 arb. tsukru, druska
Kaip paruošti:
Gerai sumaišykite su|iz| Sutrupinkite ir pasūdykite, padarykite puodelį.
Dirbkite ant kapo viršaus, įmuškite kiaušinį, užpilkite vandeniu ir aliejumi.
Minkykite tešlą ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir vienalytė.
Dvejiems metams padėkite į šaldytuvą, uždenkite iešmu, kad neišdžiūtų. Timas ruošdamas įdarą praleido valandą.
Įmaišykite pupeles, iškočiokite ploną tešlos sluoksnį ir supjaustykite puodeliais stiklinėje.
Į puodo vidurį dėkite įdarą, perlenkite tešlą iki pusės ir uždarykite kraštus.
Virkite užpildami šiek tiek verdančio vandens.
Netikėtumo įdarų prasmė
Oranžinė – iki galo
Žemės riešutas – tinka meilei
Vyšnia - sėkmės
Žirniai - naminis ramus
Gorikh - sveikata
Grikiai – draugiška ir pelninga naujiena
Gribi - iki pasimatymo ilgo ir laimingo gyvenimo
Pensai puikūs – laimėsiu daug
Grūdai – į turtus
Rodzinki - didžiajam spokui
Kopūstai – už centus
Karamelė – do kohannya
Bulvė – prieš pereinant prie robotikos
Gervė – prieš nepatenkinamus gyvenimo pokyčius
Kilce – pramogai
Džiovinti abrikosai – džiaugsmui
Lauro lapas – šlovė (karjeros augimas)
Mieloji – aš sveikas
Moneta – materialioje plotmėje klestinti upė
Morkva – iki naujų žinių
Mėsa - sėkmės
Siūlas baltas - kelias toli (toliau brangesnis)
Siūlas žalias – kelias už kordono
Siūlas su vuzlikais - į sunkų likimą
Juodas siūlas – blogos naujienos ir ne per toli kelionė
Ogirokas - stipriam žmogui
Gorіkh - iki dviejų šanuvalnitų (zіthachіv)
Pipirai – aštrūs
Kreidos pipirus galima auginti – iki „gostroi“, tai yra. gyvenimas pilnas dulkių, rimtų pokyčių
Gudzik - prieš naują dalyką
Pshono – klaidos
Ryžiai – virti Budinkuose
Tsukor – saldymedžio gyvenimas (lengva, draugiška upė)
Šiandien – iki naujų planų
Sire – laimėti
Sire – iki naujų draugų
Tešla, gira – šeimai papildyti
Kripas - į gerą sveikatą
Lazdyno riešutai – į tolimus krantus
Duona - upė bus stipri, maloni
Lanciuzhok - vertina šeimos ryšius
Juodųjų pipirų žirneliai - draugams (naujas draugiškas šimtukas)
Chasnik - į shlyubu už rozrakhunk
Yabluko - į pelnytą apdovanojimą.
Mėgaukitės savo rūpesčiais, dosniu sklaida ir džiugiomis šventomis dienomis!
Senoji Naujoji upė nėra oficiali, bet be galo šilta, džiugi ir nuostabiai šventa, kaip šiandien reiškia nuo 13 iki 14 val. Ši papildoma Naujoji upė yra chronologijos eiliškumo pasikeitimo rezultatas, todėl ją galima laikyti kultūriniu ir istoriniu reiškiniu.
Žvaigždės yra šventos
Plutanina švęsti Senosios Naujosios Roko šventes prasidėjo 1918 m., kai vietoj Julijaus kalendoriaus buvo įvestas Grigaliaus kalendorius, o į mūsų gyvenimą atėjo „senojo“ ir „naujojo“ stiliaus samprata. Kai ta diena, kuri šimtmečius švenčiama nuo dienos pradžios, kalendoriuje persikėlė į 14 dieną. Tie, kurie nenori keisti savo tradicijų, praras šventą.
Be to, Naujosios upės žymėjimas nuo 13 iki 14 stačiatikiams atrodė logiškiau, nes jie šventę pradėjo švęsti praėjus 6 dienoms po stačiatikių Rezdvos. O ašis šventa nuo 31 krūties 1 diena, smarvė nepastebėjo, skeveldros, kurios šventą dieną krito, jei nedengi švento stalo, tai vyno negeri ir neužtenka linksma. Taip jie prasidėjo, vyro dvare, nuo XIX amžiaus Naujoji upė šventojo gerbiama, linksma ir siautulinga.
„Naujoji upė yra tas pats, kas mamyčių žygis kaime“, – rašo jūsų rašytojas istorikas Levas Lurye. – Tai ta valanda, kai žmonės gali elgtis nepadoriai. Po Naujųjų metų atėjo mergelių raganų valanda. Jie metė laimę, visų pirma, vardams - davė avižų kelmą su snapu, skandino viskį, įleisdavo į pobūvių lapus su galimų pavardžių vardais, vikorizavo veidrodį. Karžygių tradicijos pagoniškos, o stačiatikių bažnyčia smarvės neslėpė, o saugojo. Žinoma, pasninko valandą veikla buvo aiškiai netinkama.
Kodėl mes vis dar turime tai omenyje?
Prieš kalbą nėra vilties moksliškai pagrįstos naujo likimo pradžios datos. Tai yra tarpinio susitarimo dalykas. Žmonėms tiesiog svarbiau suvienodinti kalendorių ir atsižvelgti į tai, kad visose šalyse nauji kalendoriniai metai prasideda 31 krūties per 1 dieną naktį.
Taigi kodėl gi ne švęsti šios nuostabios datos? Net ir dabar stačiatikiai nėra iš karto įsitikinę Naująja upe. Tim not mensch, shorichni Stažuotė "Levados centras" parodyti, kad tradicija švęsti Senąją Naująją upę mūsų santuokoje neišnyksta, o upė prie upės tik Mitsnijoje. Žmonių, kurie tai šventai reiškia, skaičius auga ir tampa likimu nuo 43 iki 47% gyventojų.
Mes visada gerbiame, kad tam yra daug priežasčių. Pirma mintis yra ta, kad mūsų kultūroje sklando viskas, kas patvirtina mintį apie rusiškos sielos paslaptį. „Mūsų žmones įkvepia idėja, kad Rusija turi savo unikalų trečiąjį kelią Politinių technologijų centro ekspertas, socialinis psichologas Oleksijus Roščinas. – Štai kodėl mes turime savo specifinį šventą dalyką – Senąją Naująją upę. Tai leidžia suprasti, ką matome globalizacijos šešėlyje. Tačiau teisingumo dėlei verta pasakyti, kad Senoji Naujoji upė turima omenyje ne tik Rusijoje, bet ir daugumoje SND šalių, taip pat kitose Jugoslavijos respublikose.
Kita priežastis, anot psichologų, yra ta, kad mūsų ilga, šalta žiema ir šviesos trūkumas provokuoja mus sezoniniam nuoboduliui. O šventoji – geriausia proga prieš ją kovoti. Kalėdinės girliandos, įvairių spalvų žibintai, linksma girlianda, stalas, turgus pasilepinti maistu ir alkoholiu. Tikimės, kad jei tik turėsime galimybę, nepapulsime į žiemos depresiją. Kaip dar galite tai įveikti?
Trečioji dalis to, ką mes taip norime toliau gyventi kaip nauji šventieji, iškyla iš praeities. „Tiesa ta, kad naujagimiams geriausiai tinka jaustis vaikais ir lepinti savo „vidinį vaiką“, kuris slypi kiekvieno iš mūsų sieloje, – net psichologė Oksana Poleščiuk. - Yalinka, mandarinai, sniegas, kuzanka, kavinė, kinas, galimybė tiesiog būti drąsiam, būti spontaniškam, parodyti norimos išvaizdos pranašumą, atsipalaiduoti, sėdėti prie televizoriaus, ką tik nori, be to oi, spėkit ką, tik nieko nedaryk. Iš mūsų tikrai negauname pakankamai turto, o po Šventosios toks turto trūkumas jaučiamas skaudžiausiai.
Tai pasakojimas apie stebuklingus Yunni Moritzo kūrinius, sukūrusį Sergijų Nikitiną, ir atsirado nepaprastai lyriška, stebuklinga daina:
Tai sena, tai sena, tai visai nenauja,
Ir mes visi esame tokie patys vaikai, esame Yalinkoje,
Ir mes skrendame dėl šio pagrindinio priedo,
Už neatšaukiamo ir nepakartojamo,
Jei norite, duok mums Senąją Naująją upę.
Išlaisvink savo svajones
Pasirodo, svarbi „Old New Rock“ populiarumo priežastis yra ta, kad mūsų susiskaldžiusiame pasaulyje kas dešimtmetį žmonės vis labiau suvokia žmogaus intelekto trūkumą. Ir todėl mums vis dažniau reikia šilto, neskubaus purškimo. Gražiausia – prie Kūčių stalo, su pačiais artimiausiais žmonėmis. Gali būti, kad iš labiausiai išpuikusių ir linksmiausių, šaudančių ir šokių iki ryto, 1 dienai bus atimta šventa 31 krūtinė. O Senojo Naujojo Rotsi ašiai dabar veikiau suteiktas tylaus, nuoširdaus, šilto ir kerinčio šventojo vaidmuo.
Taigi, kai supranti, kad Naująją upę švęsdavo ne taip, kaip tau norėtųsi, o „kaip žmonės“: pašėlusiais pirkiniais ir salotų dubenėliais, tuomet dar turi šansą įgyvendinti savo slaptas svajones ir zustiti Senąją Naująją upę. taip kaip tu pats nori. Arba tiesiog mirti, paleisti savo svajones nežinomoje tolumoje, tikėti stebuklais ir bet kada sugrįžti į tokią stebuklingą šviesą – vaikystės šviesą!
Tetjana Rubliova
Prieš 13–14 metų rusai Naująją upę pripažino senąja, arba, kaip atrodo liaudyje, Senąją Naująją upę. Šis nuostabiai šventas dalykas yra beasmenis su tradicijomis ir priėmimu. Pažvelkime į Senosios naujosios uolos istoriją, kokia ji turėjo būti įvairiais laikais Rusijoje, taip pat išsiaiškinkime, ką ruoštis Senajai Naujajai uolai, kokių tradicijų laikosi ir kokiais būdais tiki.
Senoji Naujoji upė – istorija šventa
Naujasis RIK Petro I dekretu buvo užpildytas Svyatkuvati 1 sіchnya 1700 Rock, o Zustyti Old Novy RIK sukrėtė 1918 Roku, jei Radyanska perėjo į Kolishnyogo Yuliyansky į Priynius pagal Grigoriyansky kalendorių. Tradicija švęsti Senosios Naujosios upės šventę tapo tikrai tikinčia. Dėl kalendorių skirtumo Rusijoje Rizdvo ir Naujoji upė iki 1919 m. buvo švenčiama 13 dienų vėliau nei Europoje. Tačiau Rusijos stačiatikių bažnyčia nepakluso 1918 m. RRFSR RNK dekretui ir priėmė Grigaliaus kalendorių. Oficialiai paskelbus naująjį kalendorių, Rezdvos kalendorius, anksčiau minėjęs senojo stiliaus 25-metį, „persikėlė“ į 7-ąją dieną. O stačiatikiai Naujosios upės šventę švęsdavo kaip ir anksčiau – praėjus šešioms dienoms po Rezdvos, tada šiandien naktį iš 13 į 14.Tsikavo:
1918 m., kai pereinant prie naujo kalendoriaus buvo įvestas 13 dienų pakeitimas, iškart po 1918 m. 31 dienos Rusijai sukako 14 metų.
Skirtumas tarp Julijaus ir Grigaliaus kalendorių datų didėja kiekvieną šimtmetį. XX–XXI amžiuje ši pamaina yra 13 dienų, o nuo 2100 m. – 14 dienų.
13 d. – Vasiljevo vakaras
Šiandien nuo 13 iki 14 groja Old New River(Baltarusai ir ukrainiečiai tai žino kaip dosnų vakarą, centriniuose ir kituose Rusijos regionuose tai reiškia rudenį). Ši tradicija prasidėjo po 1918 m., kai Rusija išleido naują kalendorių. Jei ši diena patenka į 1 dieną ir yra vadinama Vasiljevo diena(Šv. Bazilijaus Didžiojo atminimo diena, o dieną prieš - 31 krūtis (tapo 13-a) - Vasiljevo vakarą.
Vakaras prieš Senąją Naująją Roką žmonių buvo vadinamas dosniu. Reikėjo Vranci 13 sichnya (Melanijos (Melankos) diena). ruošti košę, virtą iš nesmulkintų kviečių grūdų. Galima pagardinti mėsa ar lašiniais arba užpilti medumi, zukru ir uogiene. Be to, ponai kepti mlinčiai, virti pyragėliai ir kukuliai su sūriu, įtikti svečiams. Buvo gerbiama svarbiausia žemė prie Senosios Naujosios upės balinti kiaulieną, prieš kalbą, šv Bazilijus Didysis tapo kiaulių augintojų globėju. „Kiaulė yra kiaulė Vasilijaus vakarui“, „kiaulė nėra švarus gyvūnas, bet Dievas neturi nieko nešvaraus - pašventink Vasilijų žiemą!“, - apie šią dieną sako bendruomenė. Ši būtybė simbolizavo vaisingumą ir klestėjimą. Šią dieną stalas buvo padengtas dosniai: šią dieną dosnus stalas reiškia gerovę ilgam.
Vakare žmonės paliko savo kaimynus palaikyti Naujosios upės ramybės ir palaimos. Liaudies tradicijas gerbė tie, kurie buvo svarbūs, Kas bus pirmasis Budinkos svečias „New Rotsi“? Tai buvo geras ženklas, kad pirmasis išlindo jaunuolis iš kilmingos, turtingos tėvynės su dideliu viešpatavimu. Ir 14-os krūties mailius nuėjo į kryžkelę. spjaudyti „Dida“ arba „Didukha“ - šiaudų ryšuliai. Jaunimas krapštė turtus, kurie simbolizavo apsivalymą nuo nedorybės.
Atkreipkite dėmesį į Senosios Naujosios upės tradicijas šiandienos 14 d
Iki Vasilijaus vakaro jie ruošėsi iš toli. Dar visai neseniai jie siūdavo ir maudydavo garniy odeag. Ponai ant stalo padėjo viską, kas buvo namuose: pyragus, kutya, mėsą, vyną, alų, moliūgą. Tradiciškai šį vakarą jie gamino kiaulieną. Vіn buvo žemės derlingumo ir besivystančio likimo plonumo vaisingumo simbolis. Mūsų protėviai, kaip ir dabartiniai rusai, tikėjo „kaip įkursi Naująją upę, taip ją ir išleisi“: svarbu, kad daug žmonių pirmąją likimo dieną atneštų gerovę visai upei.Kitas skambutis, susijęs su maisto gaminimu, Varenijos košė. Ritualas buvo atliktas prieš Svitanką; Atėjus košei, šeimininkas nuplėšė nuo viryklės puodą, į jį ėmė žiūrėti visa tėvynė. Tarsi puodynė įskilusi ar košė netoli išlindo – jautėsi dar blogiau. Kadangi košė buvo skani ir skani, visi apžiūrėjo stendą.
Šią dieną jie dainavo Rusijos kaimuose. Pavyzdžiui, Tverės, Jaroslavlio, Maskvos, Tulos, Riazanės, Nižnij Novgorodo ir Orenburzo regionuose yra populiarus kasdienis „osinkannya“ ritualas. Tradicija buvo pavadinta daina, kuri buvo švenčiama dienos valandą - „ruduo“. Žmonės vaikščiojo iš namų į namus ir dainavo dainas. Turo dalyviai atėjo iš namų į būdelę ir paprašė valdovų leidimo: „Kodėl tu gali visą laiką skambinti?“, o jie atsakė: „Verkti! Tada ritualo dalyviai kiekvienam šeimos nariui rašė rudenines dainas. Į svarbiausius „rudenius“, raginimus užtikrinti namų ir šeimos gerovę, kreipėsi valdovai ir jo vyresnieji sūnūs. Galiausiai dosnūs valdovai apdovanojo vikonaviečius.
- Sodininkai reguliariai pučia sniegą nuo obelų - derliaus nuėmimui.
- Jei diena iš dienos nepučia vėjas – upė bus rami ir klestės, nuo saulėlydžio – kol užteks pieno ir žuvies, ir iš karto – ieškokite vaisių derliaus.
- Vasiljevos niša brėkšta – kol atsives uogų.
- Gausiai pūkuotas šerkšnas ant medžių jautė gerą medaus derlių.
Ką paruošti Senajai Naujajai upei
Prie šeimyninio stalo prie Kūčių stalo įprasta vakaroti nuo 13 iki 14 valandos. Mūsų protėviai pradeda ruošti mūsų protėvius paršeliai iš šlapių sulčių ir ištraukta žolė iš kiškio ir kelmo. Viskas buvo labai simboliška:- paršelis praturtėjo ir klestėjo dėl artėjančio likimo;
- kiškis - greitis ir sėkmė dešinėje;
- daina – lengvumas ir laisvė skristi.
- grūdai simbolizuoja naują gyvenimą;
- medus - klestėjimas ir sveikata;
- aguonos – gerovė budinkams.
Tradicinės kutijos receptas
Ingredientai tradicinei kutijai:Kviečiai - 2 šaukštai, aguonos - 200 g, žirniai - 200 g, rodzinki - 150 g, medus - 3 šaukštai.
Kaip paruošti tradicinę kutya?
Nuluptus ir nuplautus kviečių grūdus per naktį pamirkykite šaltame vandenyje. Užvirinkite vandenį, nuplaukite kviečius, įpilkite karšto vandens ir virkite, kol paruošite ant silpnos ugnies. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Košė kalta, kad ji švelni ir išsisklaido. Kai košė bus paruošta, ją atvėsinkite ir sumaišykite su šaukštu medaus. Užpildykite aguonas ir rodzinki krapais už 30 hvilinų, kozhen okremo. Tada aguonas nusunkti, įdėti 1 valgomąjį šaukštą medaus ir sutrinti trintuvu, kol išsitrauks aguonų pienas. Žinoma, geriau jį sukurti autentiškumo formatu. Apkepkite žirnelius, kol taps traškūs. Rodzinki išeis. Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite medaus. Jei kutya yra stora, praskieskite jį ne vandeniu, o virintu vandeniu, kurio receptą mes paminėjome straipsnyje.
Dosnios kutos su ryžiais receptas
Ingredientai dosniai ryžių kuta:
1 kolba ryžių, 100 g medaus, 100 g žirnelių, 100 g rodzinki, 150 g aguonų, sviestas pagardinimui, druska pasimėgavimui
Paruoškite jakų sochivo (kutya):
Išvirkite visus ryžius unikaliu būdu. Sutepkite, išvalykite ir, jei reikia, nupjaukite žirnius. Vikoristovą galima padaryti bet kokiu būdu, pagal jūsų skonį. Rodzinki nuplaukite ir garinkite su krapais. Aguonas taip pat garinkite su krapais, leiskite pastovėti, kol išbrinks. Supilkite vandenį ir sumalkite prie kojos arba dugno. Viida aguonpienis. Verškovo aliejus|mastila| pašildykite ir pagardinkite ja košę. Siųskite ten žirnius, rodzinkus, aguonų pieną ir retą medų. Kadangi medus yra tirštas, galite įpilti šiek tiek vandens arba šiek tiek vandens. Viską išmaišykite ir palikite kurį laiką pastovėti. Šios saldžios košės skonį galima sustiprinti naminėmis uogienėmis, vanile, cukruotais vaisiais ir kt.
Dosnios kvietinės kutos receptas
Ingredientai dosniai kvietinei kutai:
200 gramų kviečių, aguonų, 100 gramų plaukuotų žirnelių, zukor pagardinimui, salyklo (rodzinki, cukruoti vaisiai, marmeladas) pagardinimui
Kaip paruošti kutya:
Kviečius reikia gerai nuplauti, grūdus užpilti šiltu vandeniu, leisti grūdams išbrinkti ir košę išvirti dideliu kiekiu vandens. Garuose virtoms ir tarkuotoms aguonoms įpilkite vandens (arba uzvar), zukor (medaus), grūstų žirnelių, rodzinki ir viską sumaišykite su kviečiais. Paruoštą kutya galima uždėti ant nedidelės ugnies ir pašildyti (5–7 minutes).
Koldūnai su staigmena Senojoje Naujojoje upėje
Senoji Naujoji upė šventai rami, šeima su savo tradicijomis. Vienas iš jų – koldūnus apdovanoti staigmenomis. Tai ilgametė tradicija, nes ji tapo žinoma kaip Kalėdų burtai. Koldūnų įdaras simbolizuoja artėjančio likimo gerus norus. Tiksliau, pirmiausia dedame įdarą - sirm ir bulvę, o priklijuojant dedame “staigmenas”. Nereikia versti svečių jaustis nesaugiai ir į koldūnus įdaryti apelsinų ar kopūstų – tokie įdarai taip pat gali būti ypač svarbūs.Svarbu! Dėdami kietus daiktus šalia koldūnų, būtinai aplenkkite svečius!
Koldūnų receptas su staigmena
Jei neturite pakankamai laiko, galite greitai panaudoti parduotuvėje pirktą šviežią šaldytą tešlą ir iš jos prilipdyti kukulius.Ingredientai koldūnų tešlai:
1 kiaušinis, 4 buteliai Boroshna, 1 butelis vandens, 4 valg. l. alyvuogių aliejaus, 2 arb. tsukru, druska
Kaip paruošti koldūnus su staigmena:
Gerai sumaišykite su|iz| Sutrupinkite ir pasūdykite, padarykite puodelį.
Dirbkite ant kapo viršaus, įmuškite kiaušinį, užpilkite vandeniu ir aliejumi.
Minkykite tešlą ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir vienalytė.
Dvejiems metams padėkite į šaldytuvą, uždenkite iešmu, kad neišdžiūtų. Timas ruošdamas įdarą praleido valandą.
Įmaišykite pupeles, iškočiokite ploną tešlos sluoksnį ir supjaustykite puodeliais stiklinėje.
Į puodo vidurį dėkite įdarą, perlenkite tešlą iki pusės ir uždarykite kraštus.
Virinama – užvirinant vandenį.
Netikėtumo įdarų prasmė
Oranžinė – iki galo
Žemės riešutas – tinka meilei
Vyšnia - sėkmės
Žirniai - naminis ramus
Gorikh - sveikata
Grikiai – draugiška ir pelninga naujiena
Gribi - iki pasimatymo ilgo ir laimingo gyvenimo
Pensai puikūs – laimėsiu daug
Grūdai – į turtus
Rodzinki - didžiajam spokui
Kopūstai – už centus
Karamelė – do kohannya
Bulvė – prieš pereinant prie robotikos
Gervė – prieš nepatenkinamus gyvenimo pokyčius
Kilce – pramogai
Raudonieji pipirai – gaila
Džiovinti abrikosai – džiaugsmui
Lauro lapas – šlovė (karjeros augimas)
Mieloji – aš sveikas
Moneta – materialioje plotmėje klestinti upė
Morkva – iki naujų žinių
Boroshno - kentėti
Mėsa - sėkmės
Siūlas baltas - kelias toli (toliau brangesnis)
Siūlas žalias – kelias už kordono
Siūlas su vuzlikais - į sunkų likimą
Juodas siūlas – blogos naujienos ir ne per toli kelionė
Ogirok - stipriam vyrui, malonus seksui
Gorіkh - iki dviejų šanuvalnitų (zіthachіv)
Pipirai – aštrūs
Kreidos pipirus galima auginti – iki „gostroi“, tai yra. gyvenimas pilnas dulkių, rimtų pokyčių
Gudzik - prieš naują dalyką
Pshono - neveiksminga klaida
Ryžiai – virti Budinkuose
Tsukor – saldymedžio gyvenimas (lengva, draugiška upė)
Šiandien – iki naujų planų
Sil - prieš suvirinimą ir nelaimę (sloz)
Capsicum - į lytinius santykius
Sire – laimėti
Sire – iki naujų draugų
Tešla, gira ar žuvies nugarinė – šeimos papildymui
Kripas - į gerą sveikatą
Lazdyno riešutai – į tolimus krantus
Duona - upė bus stipri, maloni
Lanciuzhok - vertina šeimos ryšius
Juodųjų pipirų žirneliai - draugams (naujas draugiškas šimtukas)
Chasnik - į shlyubu už rozrakhunk
Yabluko - į pelnytą apdovanojimą
Vorožinnya prie Senosios Naujosios upės
Vasiljevo vakaras buvo pripažintas geriausia valanda pasiruošti kitai dienai. Jie sakė, kad viskas buvo išpranašauta šią valandą ir neišvengiamai išsipildys. Proto stačiatikių bažnyčia raganos negiria.Vorožinnya prie Senosios Naujosios upės ratu, duona ir Gačka: trys žodžiai yra išvardyti inde, pagamintame iš duonos gabalėlių, anglių, akmenų ir kitų daiktų. Indas uždengiamas rankšluosčiu, po kurio panelės odos nebestebina išplautos upės traukimas (ištraukite ir tada paverskite į indą). Jei duona megzta, vyras bus turtingas, jei žiedas raudonas, jei kamštis neįgalus ar vargšas.
Vorožinnya prie Senosios Naujosios upės ant cibulinų atliekama taip: paimkite visas mergaites palei cibuliną ir įstatykite jas galais į vandenį, po to atsargiai - kuri cibulina pirma duos žalius daigelius, kurios merginos draugaus.
Vorožinnya prie Senosios Naujosios upės su šunimis. Mergina pati patenka į kambarį, po to šuo įleidžiamas. Jei šuo iš karto prisiartins prie mergaitės, tada šeimyninis gyvenimas bus laimingas, jei šuo pradės iš karto uostyti masalą, tada vyras bus piktas, o šeimyninis gyvenimas bus apgailėtinas, kai tik šuo pradės piktintis. , tada vyras bus meilus.
Vozhіnnya ant Senosios Naujosios upės pereinamaisiais pavadinimais. Turite išeiti iš namų ir pabelsti pirmajam aštriabriauniam žmogui, paklausti jo, pavyzdžiui, jo vardo. Kaip mane vadina, taip aš vadinu kitą žmogų.
Vorožinnya prie Senosios Naujosios upės ant keteros. Prieš miegą mergina po pagalve pasideda šukas su užrašu „Garsai, mamytės, ateikite šukuoti mano plaukų“. Jei visada svajojate apie tai, kaip žmogus šukuoja plaukus, tai kieno likimą šis žmogus draugauja, kaip svajojote.
Vozhіnnya ant Senosios Naujosios upės po rožių valanda.. Eidavome pasiklausyti po kaimynų langais ir per tuos, kurie nujautė, sprendė apie santuokos ateitį. Jei lojo namuose, žmogus pyktų, jei juoktųsi, būtų linksmas, jei išgertų, būtų girtas ir pan.
Vozhinnya ant Senosios Naujosios upės knygai. Kodėl paimta knyga ir merginos oda per klausimą, tada įvardija puslapio numerį ir eilutę (apačioje arba viršuje), kurioje yra eilutė. Liudijimą galima perskaityti iš knygos. Kariui nuostabiai tinka rusų literatūros klasikų kūriniai (ypač su Dostojevskiu! O Tolstojus ir Puškinas tiesiog idealūs). Geriau suformuluoti maistą taip, kad būtų galima liudyti, o ne „taip ir taip“.