Söta pannkakor med kefir. Detta recept kräver klarhet. Vrah, så att det är bra genom blodbadet. Så ge det inte hela tiden. Tillsätt i portioner tills degen når konsistensen av lite tjockare, mindre gräddfil. Degen är redo att skeda ut, för att inte bli arg

Kaloriinnehåll: Inte listad
Förberedelsetid: Ej angivet

Vi rekommenderar att du förbereder fruktpannkakor med kefir, här är ett kort recept med foton som hjälper dig att förbereda dem steg för steg innan du äter eller middag. För vem det inte är nödvändigt att spendera mycket tid. Det är bäst att det i reservaten alltid kommer att finnas något mer utsökt att lägga till de gyllenbruna pannkakorna - honung, gräddfil, sylt och häll sedan pannkakorna med bärsås, tillagad med aromatiska halvkakor, vinbär eller hallon.

Om inget annat dök upp till hands, är vaniljkakor läckra och läckra bara med en kopp mjölk eller kakao. Om du lägger mer zucchini i degen för pannkakor och lägger till kanel, då tillsammans med chokladsås eller fryst blir det en underbar efterrätt före lunch eller kväll.

Ingredienser:
- borvete - 1 flaska;
- kefir med låg fetthalt - 250 ml;
- vanillin (eller vaniljzukor) - 1 påse;
- vit zukor - 3 msk. skedar;
- salt - nypa;
- ägg - 1 stycke;
- Kharchova soda - 0,5 tsk. (släckt av ottom);
- Oliya Roslinna – för smörjning av pannkakor.

Hur man lagar mat med bilder

För att förbereda deg för pannkakor med kefir, blanda alla torra ingredienser. Det är lätt att kombinera det med mannagryn, vanillin och vit zucchini.

I en annan skål, kombinera kefir vid rumstemperatur och ägg. Kefir för vaniljkakor är bättre att köpa med låg fetthalt, 2-3 dagar gammal eller färsk.

Använd en visp eller mixer och vispa kefir med ägg tills det är slätt.

Det är sällsynt att du får kläm på skägget och majsen. Blanda degen över natten tills den är slät. Knäck alla bröst, rör om degen 1-2 gånger tills den blir krämig.

Sodan släcks och tillsätts till degen. Lökar och små hål kommer omedelbart att dyka upp på ytan. Låt degen stå i 10 minuter – under denna tid kan du använda en mixer för att lägga till bären och blanda dem med gurkan. Eller gör gräddfil (vispa gräddfil med socker).
Vi minns att vi förra gången skämde bort hushållet.

Pannan värms på medelvärme. Häll tillräckligt med luktfri olja. Värm upp oljan och tillsätt 1 msk på huden. l. testa i liten skala. Vogonen kan ändras så att våra vaniljkefirgodis är jämnt belagda både under och i mitten.

När pannkakorna brunnar och toppen blir tjockare och karaktäristiska former uppstår, vänd dem med en spatel. De kommer genast att växa upp och bli läckra. Om pannkakorna jäser dåligt betyder det att degen är för tunn, du måste lägga till lite mer skägg.

Servera färdiga kefirpannkakor varma eller varma med bärsås, gelé, kondenserad mjölk, honung och sylt. Eller bara med mjölk, ryazhanka, kefir, en kopp kakao. Utsökt!

Författare till receptet på vaniljpannkakor med kefir Olena Litvinenko (Sangina)

De salta och salta pannkakorna är älskade av både barn och vuxna. Det finns många recept för att göra pannkakor, du kan välja dem för en utsökt smak. Idag förbereder vi fruktpannkakor med vår typ av kefir. För att pannkakorna ska bli läckra är det nödvändigt att prova några enkla nöjen.

Låt oss inte låta det blekna för länge, men låt oss börja laga mat. Produkter för att förbereda mjuka och salta kefirbaserade pannkakor är beredda enligt listan, de är de enklaste. Flaska - 200 ml.

Vi behöver kefiren varm, antingen på spisen eller i en mikrougn. Tillsätt under tiden ägget i skålen, tillsätt zukoren och blanda.

Ha varm kefir dodamo stark att läsk.

Låt oss hälla kefir från tröskeln och läsk i äggsumman. Soda kommer omedelbart in i reaktionen med det sura mediet av kefir.

Vänligen blanda och fråga i en skål borosno. Jag rekommenderar att du inte överväldigar allt direkt, eftersom du kan behöva lite mindre, kraftfragmenten kommer snart att leda till massakrer. Den äggstorleken kan vara betydande. Jag har ett bättre ägg med 65 g.

Axis är så tjock och tjock i oss.

Låt oss göra yoga för 5 fjädrar, och för nu gör vi en stekpanna med olivolja. Weaklademo med en sked deg (I vikoristala dessert). Elden kan vara medelstor, så att pannkakorna hinner med. Täck stekpannan med en skorpa. Vänd upp på en annan sida och smörj pannkakorna utan lock i 3-4 minuter.

Våra kefirbaserade kefirpannkakor är förberedda och klara innan de smakar; ta snabbt bort sylten, gräddfilen eller mjölken som tjocknar och förbered dina hemlagade måltider.

Grunden för ett praktiskt recept på pannkakor med kefir är baserat på mjöl, kefir, läsk och ägg, och när de är gjorda av mjöl blir pannkakorna inte tunna utan tjocka och rika. På grund av sin tjocklek liknar degen god hemgjord gräddfil, eftersom man inte använder jäst.

Våra kulinariska experter kommer att lära dig att lyssna på deras glädjeämnen:

mycket viktigt ögonblick - bitterheten är dålig. Och om du vill förbereda pannkakor med kefir, förbered dem noggrant första gången. Det är nödvändigt att sikta det minst tre gånger, så att surheten absorberas ordentligt och pannkakorna kommer att stiga bra. Oftast framställs dessa mjöl av veteskägg, sedan maler herrarna summan av olika skägg och lägger till vete hasselnöt, majs eller bovete;
Rätt konsistens på degen är mycket viktig. För att behålla pannkakornas rikedom och så att stanken inte sprider sig på stekpannan, gör degen som liknar tjock gräddfil, som det sades ovan;
optimal mattemperatur. Om du letar efter alternativ för att göra pannkakor med kefir, ta sedan kefiren till rumstemperatur; det finns ingen anledning att lägga den kall i degen. I en varm produkt samverkar läsk och mjölksyra mycket bra, och detta kommer att ge smak åt din kulinariska produkt och du kommer att få rika och aromatiska pannkakor;
Efter att ha förberett degen, låt den stå en liten stund. Den optimala tiden är mellan 15 och 30 minuter, ställ inte degbunken i kylen, låt den vila i rumstemperatur. Glöm inte att ta en sked eller opolonic från skålen. Om du vill att du ska ha läckra kefirbaserade pannkakor, så finns det en viktig punkt: efter att degen har satt sig behöver du inte blanda den igen;
doft av pannkakor. För att förstärka aromen kan du lägga till vanillin i degen eller finhacka crepe, om du använder salta salta pannkakor på kefir. Du kan visa din fantasi och lägga till torkade aprikoser, rodzinka, äpple eller kvitten till pannkakorna. Det finns dock inget behov av att lägga till en massa ytterligare ingredienser, annars kommer det inte att vara bra för näringen av mlintz;
fetthalten i kefir. Fetthalten i produkten leder till det slutliga resultatet. Tja, mina herrar, när de började smörja pannkakorna med kefir, menade de att med surare kefir skulle pannkakorna bli rikare och mer salta.

Vilken typ av köksredskap behöver du förbereda?

Om du är redo att göra deg för kefirpannkakor, förbered för din sats:

medelstor skål;
en stor sked eller ett vin.

För att smörja, ta chavunna eller en tjockbottnad stekpanna och en stor spatel som du vänder på den med och ta även bort din kulinariska skapelse från stekpannan.

Hur man korrekt smörjer pannkakor

Om du vill göra fruktpannkakor med kefir, är processen att smörja dem av stor betydelse. Stek stekpannan ordentligt och häll oljan på den. Ta sedan en stor sked, ös försiktigt upp degen med den och lägg den på en bakad långpanna.

För att göra salta pannkakor med kefir måste de smörjas på medelvärme och täcka pannan med ett lock.

Så fort du märker att pannkakorna nedanför har börjat få färg och bestarna visar sina små hål, vänd dem med en spatel på en annan sida.

Pannkakor recept

Denna ört är respekterad och älskad av rika familjer, så det finns inga recept på kefirpannkakor, oavsett det faktum att produkterna är praktiskt taget desamma. Det betyder att pannkakorna är den perfekta förberedelsen för en söndagskväll eller ett mellanmål, du kan också ta dem till jobbet och småäta dem under din dagliga pause. Du kan göra äppelfrikadeller med kefir, lägga rodzinki, torkade aprikoser eller vad som helst i degen. Du kan förbereda inte bara lakrits, utan också salta pannkakor, utan att lägga zucchini till dem, och lägga till morötter, potatis eller zucchini till degen.

Experimentera och du kan göra din herres hud unik.

Klassiskt recept

Om du älskar det här receptet är du garanterat frodiga pannkakor med kefir.

Följande produktkomponenter förbereds initialt:

3 flaskor boroshna naivishche gatunka;
500 g kefir oavsett fetthalt. Ta sur kefir;
1-2 msk. tsukru (efter eget gottfinnande)
ett ägg;
en påse vanilj tsukru (för aubergine);
1 st. rozpushuvacha eller 2 tsk. läsk;
lite salt.

Låt oss börja förbereda pannkakor med sur kefir:

beredning av produkter. Vispa ägget i en stor skål, lägg i en nypa salt, med zucchinin och börja vispa. Värm sedan kefiren på kastrulian tills den kokar och rör om i hela timmen. Du kommer att se att kefiren blir plastig, även om den blossar upp, efter behov. Lägg till mycket i bakgrunden | lägg till | vanilj och rör om;
börja förbereda degen. Från det vispade ägget, häll i en tunn bit uppvärmd kefir och rör om i hela timmen, annars kommer ägget helt enkelt att brinna. Om du har tillräckligt med kefirplast behöver du inte gråta. För kefir-ägg-sumish, lägg till|lägg till| mjöl|boroshno| Och börja energiskt minska allt tills massan är homogen. I slutet, placera bakpulver i den kefirbaserade degen och fluffa upp den och blanda igen tills degen visar spruckna lökar - efter behov. Degen kan komma ut tjock och faller inte ur skeden utan rinner långsamt av. Det finns ingen anledning att lägga allt i degen direkt, lägg bara i två flaskor först och lägg sedan gradvis i allt som blir över;
Låt oss smörja pannkakorna. Hetta upp en stekpanna med mycket olja. Du måste sprida degen med en matsked. Gör mindre eld och låt inte pannkakorna bruna på ena sidan, du kommer att ge besten massor av stekta lökar. Vänd den på en annan sida, skruva fast kistan på spisen och täck stekpannan med en nypa fjädrar.

Lägg de kokta groddarna på ett serveringsfat för att ta bort överflödigt fett, och förbered under tiden en skål för de sura kefirfrittorna som du kan överföra dem till. Täck skålen med en påse eller lock och servera de aromatiska pannkakorna med gräddfil eller sylt.

Pannkakor med jäst

Nu kan du göra pannkakor med kefir och jäst, de måste beläggas med fluffig blandning eller läsk.

Förbered följande produkter:

tre flaskor malt skägg;
en liter kefir;
3 matskedar tsukru;
en halv tesked salt;
30 g jäst;
två kycklingägg.

För att förbereda pannkakor med jäst och kefir, värm först lite kefir och separera jästen. Lägg sedan äggen där med gurkan och i slutet, tillsätt gradvis blandningen ordentligt. Blanda allt tills det är helt homogent och låt degen jäsa. Det är runt midnatt.

Nu kan du lägga degen med en stor sked på en uppvärmd stekpanna eller med en pasta och pensla skinnpannkakorna två åt gången.

Du kommer att få mycket välsmakande jäspannkakor gjorda med kefir och tillsätt kefir och jäst till dem för att jäsa.

Salta pannkakor med jäst

För att förbereda jäspannkakor med kefir, använd följande produkter för detta recept:

30 g jäst;
3 flaskor Boroshna;
300 ml kefir;
en flaska gräddfil;
en mellancibulin;
ett ägg, tre läsk och salt efter smak.

Låt oss börja förbereda pannkakor med kefir. Finhacka först filén och tredjedelar och sjud dem i en stekpanna med olivolja, men det finns ingen anledning att smörja dem rejält. I nästa steg av matlagning, knåda degen med kefir, jäst, läsk, ägg, salt och skägg. Lägg degen på en varm plats på cirka tjugo minuter, och när degen jäst ordentligt, tillsätt den förberedda degen. Rör om och låt dra i ytterligare tio minuter, varefter du kan förbereda kefiren på vanligt sätt i en stekpanna med olivolja. Smaksätt de färdiga mlintorna med gräddfil och du kan njuta av den aromatiska smaken.

Äppelpannkakor

Mycket ömma och läckra kefirpannkakor med äpplen kommer att vara ett favoritmellanmål för ditt hushåll. För detta preparat måste du ta följande produkter:

tre ägg;
500 ml kefir;
två äpplen. Det bästa för äppelfritter på kefir är sura sorter, och även i degen kommer tsukor och sura fritters att bli ännu mer läckra.;
0,25 tsk salt och 5 g rozpushuvac;
2 tsk. kanel (i onödan);
300 g vete boroshn;
100 ml olivolja;
100 g cucru.

Vill du ha något att äta?

När vi förbereder kefirpannkakor med äpplen måste vi först göra deg. Strö ut äggen med gurkan och tröskeln, häll sedan i kefiren och blanda allt tills det är slätt. Börja långsamt lägga till skägg till masan, sikta sedan och fluffa upp det. Blanda degen så att den inte bildar ett bröst.

Låt oss nu ta hand om äpplena: skär av skalet och ta bort fruktköttet, skär sedan i tunna platta bitar. Lägg de skivade äpplena i degen och blanda väl, tillsätt kanel och hackad kanel, det kommer att komplettera äppelsmaken väl och du kommer att få salta kefirbaserade pannkakor med en underbar arom.

Häll olivolja i stekpannan och smörj pannkakorna i den uppvärmda stekpannan. Elden är i mitten. Lägg den ätfärdiga mjölken i en skål och ät med gräddfil.

Pannkakor utan ägg

Du kan göra kefirpannkakor utan ägg, och herrar tror att ju fler ägg det finns i degen, desto bättre blir den färdiga produkten. Och hemligheten med att skriva ligger inte alls i ägg, som du själv kommer att förstå.

Nödvändiga produktingredienser:

200 g boroshna och kefir;
en tesked läsk;
50 g cucru;
30 g algolja krävs till deg och behövs för smörjning.

Förberedelseprocess:

Låt oss börja göra deg. Hitta en djup skål för kefirpannkakor utan ägg och blanda kefir, gräddfil och zucchini i den. Placera bakpulver där och noggrant. Mängden borosha anges separat, det är nödvändigt att blanda det med tjockleken på borosha och tjockleken på kefir. Knåda degen försiktigt med en gaffel eller visp. Nyomu har inga problem med bröst.
Låt oss börja smeta. Hetta upp en tjockbottnad stekpanna på spisen. När den är klar för smörjning, tillsätt olivolja i degen, blanda väl och lägg pannkakorna på pannan. Täck med lock och koka på en liten spis. Glöm inte att vända formen på andra sidan. Nu vet du hur du kan göra pannkakor med kefir utan att lägga till ägg.

Pannkakor med zucchini

Låt oss bara säga att om zucchinin är för saftig, lägg sedan mer bönor i degen, annars kommer pannkakorna att spilla i pannan och dess form blir sur, annars kommer den salta yaknessen att berövas godhet. För att göra zucchinifritter med kefir, förbered följande ingredienser:

en ung, medelstor zucchini, som kan ha sav, och gammal zucchini klarar sig bra;
1 st. tsukru (om du vill ha den sötare, ta mer tsukru);
en flaska kefir och två ägg;
6 msk. Boroshna;
½ tsk. läsk och stylki och salt;
för förberedelse - Oliya sonyashnikova.

Processen att förbereda pannkakor från zucchini med kefir:

ta en liten kastrull eller djup mellersta skål. Bryt äggen där och tillsätt läsk till dem, blanda sedan med en träspatel;
mosa zucchinin. Skär huden från den och gnugga den till en stor tredjedel. Du behöver inte skära skinnet på ens en ung zucchini. Lägg den rivna zucchinin i skålen tills äggen och blanda allt väl;
lägg före zucchinin och ägg och övriga ingredienser. Därefter blandas massan noggrant, och du kan börja förbereda salta pannkakor med kefir;
häll olja i stekpannan och ställ den på spisen. När den är tillräckligt varm, ta en sked och börja vika degen till cirklar eller ovaler. När pannkakorna brunnar på ena sidan, vänd dem på den andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.

Pannkakor med ost

Om du inte har tillräckligt med ost för cheesecakes, så är det en bra idé att göra pannkakor med ost och kefir så att produkterna inte går till spillo, och vad du kommer att kunna servera din familj till kvällen.

Produkter:

450 g kefir;
250 g siru;
1 tsk. rozpushuvacha;
2 ägg;
3 msk. Boroshna;
2 msk. tsukru;
för smörjning – Oliya Roslinna.

Häll ner den fluffiga blandningen i kefiren, den kan vridas och om kefiren reagerar riktigt dåligt – häll i lite mer läsk. Förstärk äggvitorna och vispa sedan vitorna med en nypa salt, ett tjockt skum kan komma upp. Vispa gurkorna vita och häll dem i siren. Det är här kefir löses upp från fluff.

Blanda blandningen väl och lägg ner inälvorna i den ordentligt. Degen kan komma ut tjock så du behöver späda ut vitan som du försiktigt lägger i degen allra sist.

Nu är det dags att smörja de kefirbaserade pannkakorna med ost, vikorystvo och för denna olja. Ta degen ur bunken med en stor sked och lägg den på en uppvärmd stekpanna. Smörj pannkakorna på båda sidor.

I det här receptet kommer de kefirbaserade pannkakorna inte ens att vara söta, utan milda och aromatiska, och det rekommenderas att servera dem med söt bärsås.

Pannkakor med vattenmelon

Vet du inte ännu hur man förbereder vattenmelonpannkakor med kefir? Oroa dig inte, receptet finns nedan.

Ingredienser till pannkakor:

en flaska kefir;
250 g vattenmelon;
150 g boroshna;
ett ägg;
för relish, salt och olja för smörjning.

För att förbereda vattenmelonpannkakor med kefir, förbered först själva vattenmelonen: skala skalen från skalen och riv dem sedan ordentligt. Tillsätt sedan ägget, kefiren, saltet och resten - väl, varefter allt blandas.

Bakifrån, värm stekpannan med olja och börja placera våra pannkakor på den. Om degen är för tjock, tillsätt kefir till blandningen. Smörj på båda sidor tills skorpan är gyllenbrun; när den är smord på andra sidan, täck pannan med ett lock. Det är riktigt gott att äta dessa pannkakor både varma och kalla. Nu vet du hur man gör kefirpannkakor med detta recept.

Apelsinpannkakor

Du vet ännu inte exakt hur man gör apelsinpannkakor med kefir. Det är gott och opretentiöst.

Produktbehov:

1 ägg och 1 apelsin;
350 ml kefir;
70 ml honung;
4 msk. zucru och 1 tsk rozpushuvacha;
tsk salt.

Den siktade blandningen blandas noggrant med kefir och rörs om. Vispa ägget och lägg det i degen. Där placerar vi fluffen och zuccoren från tröskeln och blandar det. Riv det skalade apelsinskalet och tillsätt det i degen.

Förbered en sås för pannkakor med kefir: pressa saften från en apelsin och kombinera den med honung först och ät pannkakorna med denna sås.

Nu vet du hur man förbereder pannkakor med kefir och du är säker på att dina pannkakor kommer att bli läckra och till och med salta. Recepten är baserade på huden och huden på dem, individuella på sitt sätt.

Hur länge har du lagat pannkakor på kefir? Låt oss fräscha upp ditt minne lite, eftersom du inte har bakat dem på länge. Börja läsa artikeln och efter en timme kommer du att se att alla nödvändiga produkter finns i kylskåpet. Om allt annat saknas, lägg ingredienserna i en skål och avsluta sedan alla ingredienser. Servera dina nära och kära med pannkakor.

Det finns ingen anledning att mala smör för att förbereda läckra och aromatiska pannkakor för ditt hushåll och gäster. Om du ännu inte vet hur man förbereder pannkakor med kefir, eller om du bara vill lära dig ett nytt recept för dess beredning, kommer detta material att vara användbart för dig. Låt oss först ta reda på vilka produkter som behövs för förgiftningen, vilket är viktigt från sekvensen av åtgärder. Sedan börjar vi rapportera om de senaste pannkaksrecepten.

Vilka produkter behöver du?

Boroshno. Låt det vara klart - vete (av vilken sort som helst), grekiskt eller spannmål. De som gillar att göra vikoristik använder produkten som ett rikt galt, och det ger en fördel till skägget.
Kefir. Istället kan du använda vilken fermenterad mjölkprodukt som helst.
Soda. Som bakpulver, istället för att vikorist, fluffar upp antingen jäst eller jäst.
Ägg. Se till att använda 1-2 ägg, annars får den koka utan ägg.
Zukor. Många lagar lakritspannkakor och andra möjliga recept utan några tillägg. Byt ut gurkan och tillsätt samtidigt ytterligare torkade aprikoser, rodzinki, frukter, ärtor eller andra tillsatser till pannkaksdegen efter älskarens gottfinnande.

Koktimme – 20 hvilin.

Kefir - en halv liters förpackning;

Vatten - 50 g;

Ett ägg;

Tsukor - 50 g;

Salt, läsk - 5 g vardera;

Boroshno - 250 g;

Oliya roslinna (för smazhenya) och vershkova.

Rör ner vattnet i den fermenterade mjölkprodukten tills den värms upp till 40-45 grader.
Tillsätt alla ingredienser i skålen med den överblivna masan, inklusive skäggkrämen.
Blanda skägget i två eller tre omgångar: efter att ha lagt till skäggdelen måste du röra om blandningen tills brösten dyker upp.
När blandningen är klar, lägg till|lägg till| läsk av bränd lime.
Placera stekpannan med olivolja på elden.
Smörj pannkakorna på sidorna på låg värme tills en ljusbrun skorpa visas. Följ pannkakorna noggrant under smörjningen så att de inte bränns.
För att säkerställa att pannkakorna är fuktiga, pensla dem med toppolja efter stekning.

De bästa recepten på pannkakor med kefir

Klassiskt recept

Kefir - 300 g;

Två ägg;

Soda, salt - 1 tsk vardera;

Boroshno - 250-300 g;

Tsukor - 40 g;

Oliya Sonyashnikova.

Degen kan komma ut tjock, som gräddfil. För att uppnå önskad konsistens, blanda alla ingredienser med fermenterad mjölkprodukt vid 40 grader. Soda läggs till den återstående grytan.
Hetta upp stekpannan, häll i oljan, smörj pannkakorna på båda sidor.

Ett enkelt recept för att göra pannkakor

Kefir - 300 g;

Vatten - 50 g;

Ett ägg;

Boroshno - 300 g;

Tsukor - 30 g;

Sil, oliya.

Rör om blandningen (vatten och kefir) och värm upp den till en temperatur på 40 grader.
Alla ingredienser, utom skägg, tillsätts tills de blandas och blandas noggrant.
Vi häller det noggrant i flera steg, slå det tills en krämig massa bildas.
Häll lätt olivolja i stekpannan och värm upp den. Vi smörjer pannkakorna på båda sidor tills en röd skorpa visas.

Boroshno - 300 g;

Tre ägg;

Tsukor - 20 g;

Kefir - 600 g;

Soda - 3 gram.

Kefirblandningen värms till en temperatur på 40 grader.
Med 100 gram kefir, som blir över, blanda zukor och salt.
Blanda den fermenterade mjölkprodukten och tillsätt äggen.
Tillsätt den ordentligt, rör hela tiden i degen.
Koka läsk.
Häll olivolja i pannan och bränn den.
Obsmazhuєmo pannkakor, bryggorna på dem visar inte upp en gyllene strimma.

Hur man lagar pannkakor på kefir med äpplen.

Premium Boroshno - 600 g;

Sex ägg;

Kefir - 1000 g;

äpple - 600 gram;

Sil, tsukor, vanilin, kanel - att njuta av;

Rozpushuvach deg - 1 förpackning;

Oliya Sonyashnikova.

Frukten skalas från skalet och kärnan och skärs i bitar.
Alla ingredienser blandas, utom skägg.
Vi lägger till det noggrant, blanda allt noggrant, unika bröst dyker upp i degen.
Äpplena skärs i små bitar och läggs till degen.
Smörj i en uppvärmd stekpanna, väl belagd med en stor mängd olivolja.

Kefirpannkakor utan läsk

Kefir - 0,5 liter;

Två ägg;

Boroshno - 300 gr.;

Sonyashnikova oliya - 30 gr.;

Tsukor - 80 gr.;

Värm den fermenterade mjölkprodukten till 40 grader.
Blanda ägg med kefir.
När blandningen har kommit ut, rör ner den ordentligt i en skål och rör om kraftigt.
Hetta upp stekpannan, häll i den nödvändiga mängden olivolja.
Smörj pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Kefir - 0,5 liters förpackning;

Tsukor - 50 gr.;

Boroshno - 250 gr.;

1 msk. läsk och rosmarinolja;

Värm produkten till en temperatur på 70 grader, tillsätt ingredienserna. Rör om degen.
Lägg till|lägg till| Tillsätt blandningen till blandningen (portion för portion), rör om tills blandningen blir slät.
Hetta upp stekpannan, häll i olivoljan.
Smörj pannkakorna på båda sidor.

Jästpannkakor med kefir

Kefir - 1 förpackning 500 ml;

Boroshno - 200 gr.;

Tsukor - 30 gr.;

Vatten - 100 gr.;

Torrjäst - 1 förpackning;

Soda - 3 gr.;

Blanda vatten och fermenterad mjölkprodukt, värm blandningen till en temperatur på 70 grader.
Desintegrera jästen i varmt vatten, rör om och lös upp zukoren, häll jästen på en varm plats.
Efter att jästen har stigit, tillsätt jästblandningen till kefiren och vattnet.
Sikta i sumishen blandningen som kom ut, i små portioner. Stoppa den från att stiga i 40-60 minuter. På ett år kommer degen att fördubblas i storlek.
Hetta upp stekpannan, häll i olivolja och smörj pannkakorna.

Kefirbaserade pannkakor i multivarts

Kefir - 1000 gr.;

Boroshno - 700 gr.;

Rodzinki - 200 gr.;

Två ägg;

Vanilj zukor - 20 gr.;

Tsukor - 200 gr.;

Soda - 2 tsk.

Blanda zukor, ägg och kefir.
Innan massan har kommit ut, tillsätt generöst i skålen. Rör om tills alla bröst är ordentligt blandade.
Ånga rodzinki med uppvärmt vatten, tillsätt sedan vatten och tillsätt rodzinki till degen.
Öppna enheten, ställ in "Vipichka" -läget.
Smörj botten av multicooker-formen med olivolja och tillsätt degen. Pannkakor tillagas utan skorpa.

Kefir - 300 gr.;

Äpple - 400 gr.;

Tsukor - 100 gr.;

Två ägg;

Vanilj zukor - 20 gr.;

Boroshno - 450 gr.;

Rozpushuvach - 20 gr.;

Gräddfil - 100 gr.

Skala skalet på frukterna, skär i små tärningar och blanda ihop. tillsammans med andra ingredienser, inklusive ingredienser.
Du borosno dodati rozpushuvach. Blanda dem med övriga ingredienser.
Värm ugnen till 200 grader, grädda pannkakorna tills de är gyllenbruna.
Doppa ur de förberedda pannkakorna, häll över gräddfil och strö över kanel (eller kanelpulver).

Den optimala temperaturen för fermenterad mjölkprodukt och vatten är 40-45 grader. Pannkakorna har en underbar smak.
Skryta inte med att medan pannkakorna förbereds kan bakpulver inte släckas med alkohol. Stinkerna kommer att stiga säkert och bli läckra utan någon speciell behandling, eftersom det under stekning kommer att ske en specifik reaktion av läsk och mjölksyra, som finns i fermenterade mjölkprodukter.
Blanda noggrant i blandningen tills bröstet är färdigt.
Om degen är tjock, tillsätt vatten, och om den är tunn, tillsätt vatten.
Vid behov, fluffa upp bakpulver, så blir degen praktiskt taget densamma som med vicoristic soda.
Jästdegen behöver inte längre tillsätta läsk eller fluff, det kommer att finnas tillräckligt med mat för pannkakor.

Huvudhemligheten för att framgångsrikt förbereda pannkakor med kefir är det korrekta valet av degkonsistens. På grund av dess tjocklek ser den ut som gräddfil. Det är också viktigt att quilta så att pannkakorna inte bränns vid under gräddningstiden. Om alla rekommendationer är korrekta, kommer ditt hushåll gärna att äta dina sötsaker och definitivt be dig att förbereda denna ört när du behöver den.

Letar du efter ett perfekt recept på dina förstagångspannkakor? Kom till oss! Vi har de godaste och enklaste kefirbaserade pannkakorna. Receptet med bilder är speciellt för nybörjare. Ta ut kefiren ur kylskåpet så snart som möjligt och blanda väl med mixern och blanda degen för pannkakor. Undrar vad som är slutet på mixern? Jag vet, jag vet, alla vet att pannkakorna kommer att bli läckra, bara om du inte knådar degen för hårt, så att brösten blir mjuka. Idag följer vi helt enkelt denna "regel" och förbereder höga pannkakor från en jämn, smidig deg, som liknar kondenserad mjölk. Mör i smaken och vacker till utseendet, liten i storleken, som det verkar, "ungefär en tand". Alla som känner lukten av fältet vet bara en sak - den bästa att prova dem. Baka dina första läckra pannkakor hos oss!

Ingredienser:

1 ägg;
200 ml kefir;
1,5 flaskor Boroshna (kolvvolym 250 ml);
0,5 tsk sodi;
en nypa salt;
3 msk. tsukru;
2 msk. dormouse olja i deg;
40 ml dormouse oil för smörjning.

Hur man förbereder fruktpannkakor med kefir.

För kolven kommer vi att välja lämpliga redskap för att förbereda pannkakor. Detta är en djup skål för degen och en stor stekpanna för smörjning. Obov'yazkovo iz krishka!

Nu kan vi börja. Sedan tar vi ett ägg och knäcker det över en skål. Låt oss tillsätta sockret och blanda ihop det.

Du kan slå lite.

Nästa steg är kefir. Lägg i en skål med uppvispat ägg. Solimo, häll läsk. Det finns ingen anledning att släcka läsken, utan släck den istället med syra för att lägga i kefir. Låt oss blanda.

Då är det bra. Vi ger inte allt på en gång, utan i två doser. Börja med att fylla på 1 flaska Boroshna. Slå 2-3 hvilini. Och så kokar vi upp avfallet som gick förlorat. Fortsätt vispa tills alla björnbärsbröst är borta. Häll i olivoljan och vispa mer khvilina.

Som ett resultat kan en absolut homogen deg uppstå, vars struktur och tjocklek liknar kondenserad mjölk eller förtjockade toppar.

Låt oss gå vidare till att smörja pannkakorna. Vi tar den största stekpannan vi kan hitta i vårt kök och steker den maximalt (ca 3 minuter). Tillsätt 20 ml olivolja (cirka tre matskedar). Använd en matsked för att ösa ur degen och lägg den på en långpanna med ungefär en halv centimeters mellanrum. Min stekpanna rymmer 5-6 pannkakor åt gången.

Täck omedelbart pannan med ett lock och smörj pannkakorna på mitten av elden i 2 minuter. Sedan vänder vi på det och smörjer det i ytterligare 1,5 minuter (fortfarande under locket).

På samma sätt slösar vi bort all deg som gick förlorad och förvandlar den till pannkakor.

Vi serverar den färdiga örten till bordet, värmer biten med gräddfil eller kondenserad mjölk (som på bilden) och även med varmt te. Det är så läckert!