Vegetarijanski boršč i boršč sa algama.

Vegetarijanski boršč

Za 3 litre vode dodajte sljedeće povrće i dodatne sastojke:

200 g krompira, 1 velika cvekla, 200 g belog kupusa, 2 kašike. l. olíí̈, 2 žlice. l. tjestenina od paradajza (dvije možete zamijeniti paradajzom) 1 kom. tsibuli, 1 šargarepa, zelje i mali korijen peršuna, 1 žlica. l. 3% otstu, 3 karanfilića kod privatnog proizvođača, jačina, pavlaka.

Burjak se iseče na slamke, odmah ugasi otstom, 1 kašikom rosne paste od maslina i paradajza. Povrće - šargarepa, cibula i korijen peršuna nalaze se u blizini slamki i lagano zagore u ulju, kojeg više nema.

Zakuvam vodu sa solju i stavim krompir i kupus. Krompir - kocke, kupus - slamke. Prokuhajmo ga za 10 pernica. Potim dodamo pirjano povrće - cibule, cveklu, šargarepu i peršun. Hajde da skuvamo još 5 pera. Začinimo boršč časnikom i zelenim peršunom.

Poslužujući boršč na stolu, ne zaboravite staviti teglu pavlake. S njom će boršč biti samo čudesan!

Boršč sa algama

Za 2 litre vode: 250 g cvekle, stabljike alge, 0,4 kg krompira, 2 male glavice cibule ripchastoy, 1 šargarepa, 1 koren peršuna, 2 kašike. kašike paradajz paste, 2 male zdjelice, 1 lavrushka, 4 supene kašike. kašike rafinisanog maslinovog ulja, 3 kašike 9% oktu, so, biber.

Marinirani morski kupus. Na poleđini je prihvatljivo imati malu količinu vode za oko 5 perja. Znojimo se za drushlyak i ohladimo. Znojimo se drhtavim slamčicama, posolimo, sipamo dvije kašike otsta i viška džabe. Voda koja je ostala nakon kuhanja se ne ostavlja, već se koristi za pripremu boršča.

Cibulju, šargarepa i peršun su okruženi nečim što izgleda kao lepe slamke i spaljeni su u 2 kašike maslinovog ulja. Otprilike 5 niti po lancu. Dodamo paradajz pastu, ugasimo 3 vatre, zapalimo vatru. Burjak se nareže na slamke, stavi na tiganj, doda se malo vode (skoro trećina boce), kao i 1 kašika otst. Stavimo na srednju vatru da se ugasi, iskrivivši poklopac.

Nakon 10 pernica, dodajte morsku algu u cveklu i 2 kašike maslinovog ulja. Ugasimo svih 5 vilina, ne zaboravite se nasmiješiti. Na loncu je sve gotovo, da je preplavljeno nakon kuvanog morskog kupusa. Dol'mo water. VI zagalnoí̈ sklopivost može doći 2 litre redine. Hajde da ga zapalimo. Solimo kipuće čorbe, staviti lavrushku, kockice krompira. Kuhamo pod kriškom na slaboj vatri 10 hvilina. Dodamo pirjano povrće i alge. Skuvamo još 5 pera, uzimamo vatru. Časnik se ažurira i dodaje u boršč 1 vreme pre kraja kuvanja.

A ovaj divni recept za boršč bez cvekle sa fotografijom učinit će vaš jelovnik još sofisticiranijim, čineći ga smeđim, mirisnim i slanim! Saznajte više, kako možete skuhati boršč, kao da u vašim zalihama nema cvekle! Prve biljke neophodne su organizmu u hladnoj sezoni kamenjara za prijateljski rad biljnog sistema i kao jež koji luta.

by Bilješke divlje dame

Boršč sa morskim keljom ne odustaje od klasičnog boršča do gušta, ali zbog bogatstva ga okrećem. Čim propagirate recept, nova prva slamka će se sigurno izgubiti iz vaše kućne kulinarske knjige, ukusna je, jednostavna, lijepa i jeftina!

Proizvodi: 100 g mariniranog morskog kupusa, 100 g cvekle, 100 g šargarepe, malog korena peršuna, cibulina rípchastoy tsibuli, 1 krompir, 10 g paradajz paste, 1 kašičica zucru, 1 kašičica 3% paprike, jaki listovi paprike,

Kuhanje boršča sa algama.

Morski kupus skuvati, ohladiti, istresti na trakice, preliti hladnom marinadom 8-10 godina. Za marinadu u vrelu prokuvanu vodu staviti sil, zukor, karanfilić, lovorov list, skuvati 10-15 pernica, pa zagrejati, ohladiti i dodati ocet.

Burjak, šargarepa, koren peršuna, cibulu iseći na trakice, dodati pastu od paradajza, zaliti vodom i ugasiti 20-30 pramenova, zatim dodati kiseli kelj i ugasiti.

U kipuću vodu stavite na kockice narezan krompir, za 10 hvilina - dinstano povrće, lovorov list, crni biber u zrnu. Boršč začinite silom, otstomom i cukrom. Na sat serviranja u tanjir stavite kiselu pavlaku sa borščom i sitno seckanim peršunom.

Slano!

» » » » Boršč sa algama

Boršč sa algama

proizvodi

1,5 litara vode,
200 g alge, 4 cvekle,
krompir 2 kom.,
šargarepa,
korijen peršuna,
qibulya 2 kom.,
30 g paradajz paste,
1 st. zucru kašika,
1 st. otstu kašika,
sil.

Za marinadu

1 st. zucru kašika,
1-2 kašike. otstu kašike,
3-4 pupoljka karanfilića,
lovorov list,
sil.

Kuvanje

Zalijepite algu po glavi, a zatim winyat s | iz | vídvaru i cool. Kupus istresti na hladno i preliti marinadom u okremu sud. Zaštitite vídvar víd morski kelj.

Priprema marinade

Za 500 ml vode, dovedene do ključanja, uzeti cukor, ocet, pupoljke karanfilića, 1 list peršuna, so za ukus. Sve sastojke stavite u vodu, ponovo prokuvajte, nakon čega skinete sa šporeta i ohladite. Marinirane alge 8 godina.

Za pripremu boršča sa algama pripremite povrće, cveklu, šargarepu, koren peršina, a cibulu očistite i protresite slamkom. Na biljnu masu dodajte pire i dodajte paradajz pire, nakon čega na laganoj vatri ugasite 20 pramenova. Spremna sam da ukiseljeni morski kelj stavim u povrće i ponovo ga gasim dok povrće ne bude spremno.

Kuvanu algu stavite na šporet i prokuvajte, dodajte seckani krompir i kuvajte 20 pramenova. Ako se krompir kuva u boršu, stavite dinstano povrće, dodajte zukor, jaka ta ocena. Borš od morskog kupusa kuvajte četvrt godine, skinite sa šporeta i ostavite da se kuva.

Boršč sa algama

Morski kupus skuvati, ohladiti, istresti na trakice, preliti hladnom marinadom 8-10 godina.
Za marinadu u vrelu prokuvanu vodu staviti sil, cukor, karanfilić, lovorov list, skuvati 10 - 15 pera, pa zagrejati, ohladiti i dodati procenu.
Burjak, šargarepa, koren peršuna, cibulu iseći na trakice, dodati pastu od paradajza, zaliti vodom i ugasiti na 20-30 niti, zatim dodati kiseli kupus i nastaviti gašenje.
U kriške krompira stavite prokuvanu vodu, posle 10 hvilina - pirjano povrće, lovorov list, crni biber u zrnu.
Boršč začinite silom, otstomom i cukrom. Na sat serviranja u tanjir stavite kiselu pavlaku sa borščom i sitno seckanim peršunom.

Mesni boršč sa algama

Učinite dobro, prokuvajte meso, popijte što se staloženo, posolite i kuvajte dok ne bude gotovo.
Stavite kiseli kupus, pustite da prokuha i dodajte | dodajte | kuvani morski kupus, narezan na kriške ili kockice krompira.
Kada je krompir gotov, dodajte ga prodinstanog, isečenog šargarepom i cibulama.
Skuhajte tjesteninu borošnju i začinite boršč. Stavite začine.
Kod slabe kiselosti dodati ruzmarin ili 3% optičke kiseline, zukor po ukusu.
Okremo dinstano u masti, esencije od citrusa obrubljene kockicama ili kockicama cvekle za dodavanje gotovom boršu.
Boil'yatiti 10 min. Služi se za stolom sa seckanim jajetom i pavlakom.

Borsch mesni zelje sa algama

Meso isperite hladnom vodom, prokuvajte.
Kada je meso gotovo, stavite kuvani morski kupus, narežite krompir na kockice, a zatim (nakon prokuvanja) dodajte izrezanu kiselicu, spanać.
Skuvati i staviti propržene šargarepe i cibule, isečen svež paradajz, 2 - 3 kašičice kvasa iz konzerve, začine, za slast ružu ili 3% ruzmarina oktične kiseline, cukor, treću kašičicu.
U gotov boršč dodajte količine sitnih kockica ili kockica cvekle, nakon čega se skuva 7-10 pera. Servira se za sto sa seckanim jajetom.

Rossolnik od morskog kupusa

Rossolnik se može pripremiti sa mesom, koljenicama, kobasicama chi cowbass.
M'yaso iseckati na komade i kuvati za piće.
Stavite kuvani morski kupus, prokuvajte ga.
Nakon toga stavite ih u šerpu, isečete na kockice, kockice ili kriške krompira, dodajte dinstanu šargarepu i glavicu cibule, kuvanu.
Kislicu sortirajte, pokupite, odrežite, očistite korijen peršuna.
Narizati sa šipkama, rombovima slane ojirke i dodati ukusu ogirkovy rozsil, začine i mulj.
Prije í̈zheyu začinite kiselom pavlakom, pijuckajte zelje.

Supa sa algama

Ribni supa sa algama

Glavu rebarca dobro operite, možete dodati 100 - 150 grama sitno isečenog fileta rebara, prelijte hladnom vodom, prokuvajte, posolite.
Stavimo kuvani morski kupus, isečemo koren peršuna i ponovo prokuvamo, pa dodamo prodinstanu šargarepu, glavicu repice narezanu na kockice.
Krompir se polaže prije morskih algi, a druge komponente se unose za spremnost krompira.
Začini, snaga za uživanje.

Supa pire sa algama i pečurkama

Četke prelijte hladnom vodom, kuhajte dok ne budete spremni.
Procijedite čorbu, stavite izgnječeni kuvani morski kupus.
Narendajte šargarepu, cibulu i peršun.
Uzmite flašu mlijeka, zagrijte je na 60 stepeni i unesite žumance, pazite na vepra, koji je sačuvan.
Svježe šampinjone sortirajte, dobro ih operite i skuvajte u otsto-soli, nakon čega istrljajte dio šampinjona i narežite ih na trakice.
U čorbu dodati prodinstanu pasiranu šargarepu, cibulu, peršun, zatim izrezane šampinjone i umućena jaja u preostalu crnu, mleko i dobro prodinstanu pšenicu. Kip'yatiti 10 - 15 hwilin.

Solyanka sbírna rídka s algama

Uzmite papalinu tikvica mesnog bujona, prokuhajte, stavite kuvani morski kupus i kiseli kupus, prokuvajte.
Kada ste spremni dodati detalje sa sitnim kockicama slanog ogiroka, slanog paradajza, kapara i mesnih komponenti: jalovičin, bas, kafana; sve prokuhati i dodati proprženu šargarepu, cibulu.
Kuhajte boroshnyanye pasuvannya sa paradajz pastom.
Za papalinu hljeba prije kraja kuhanja stavite jačinu, začine za uživanje.
Dajte sa pavlakom i sitno seckanim zelenilom.

Solyanka sbírna s algama

Kiseli kupus namazati na margarinu dok ne omekša, pa staviti kuvani kupus, ukiseljene bukovače, paradajz, isečen na delove, dodati jalovičin, koljenicu, batina, isečenu slamkom šargarepu, cibulus i kašiku paradajza.
Dovedite sve u pripravnost. Jačina, začini po ukusu.
Prije serviranja pijuckajte zelje na stolu.

Shchi sa algama

Šči sa morskim kupusom i dagnjama

Mídíí̈ vídvariti, narízati, namazati na masnoću odjednom iz tsibuleja i korijena.
Okremo u čorbi dok ne prokuvamo griz, zatim dodamo dinstani i ukiseljeni kupus, dagnje, koren i cibulu stavimo u paradajz pastu.
Hajde da kuvamo dok ne bude spremno. Naprikintsí varínnya staviti snagu, začine i dríbno narízany chasnik.
Poslužite sa dagnjama, pavlakom i zelenilom.

Šči sa morskim kupusom i mesom

Meso isperite hladnom vodom, prokuvajte i kuvajte dok ne bude spremno.
Uzmite iglu, koja se smjestila na površinu juhe, posolite.
U čorbu stavite beli kiseli kupus, prokuvajte pa dodajte kuvani morski kupus, krompir narezan na trakice, kada je krompir gotov - iseckanu šargarepu, iseckanu cibulu, koren peršuna.
Kuhajte boroshnyanye pašnjak sa paradajz pastom i začinite shchi. Khvilin 10 prije spremnosti dodati biber, lovorov list, časnik, snagu za uživanje.
Poslužite sa seckanim jajetom, pavlakom i zelenilom.

Šči sa morskim keljom u mesnoj čorbi

Četke za mozak dobro operite hladnom vodom i kuhajte 2 - 2,5 godine, nakon čega se četkice skidaju.
U pripremu čorbe, dovodeći do ključanja, stavite kuhane alge, povrće, začine i druge komponente.

Zelena juha od kupusa sa algama

Meso prokuvajte, kuvajte dok ne bude gotovo, zatim stavite na trakice seckani beli kupus, prokuvajte, dodajte kuvanu algu, krompir, peršun.
Ako je čorba prokuhala, stavite šargarepu, cibulu, narezanu trakama dinstane šargarepe, dodajte kiseljak, na sitne komade narezan paradajz.
Za 10 hvilina prije spremnosti začinite i stavite začine.
Poslužite sa jajetom i pavlakom.

Juška sa algama

Yushka daleko s algama

Glave dobro oprati (možete dodati i file rebarca) preliti hladnom vodom, prokuvati, posoliti.
Stavimo krompir. Ako krompir prokuva, kuvajte dok ne bude spreman.
Dodajte alge, korijen peršina.
Šargarepu i glavu kubule premažite maslinovim uljem i dodajte kada je juška gotova.
Začini, snaga za uživanje.

Boršč je supa od povrća bogatih komponentama sa prelivom. Tradicionalno je uobičajeno da se pred boršč stavlja kupus, krompir, cvekla, cibula, paradajz ili paradajz pasta. Polipshuyut okusite boršč gljive, kvas, tikvice. Ê varijanta sa knedlama i ćuftama.

U skladu sa tradicijom, umjesto bijelog kupusa u boršč možete staviti kelp, ili, kako ga najčešće zovu, morski kelj.

Neophodno je dodati i da je boraks voda kelp - čudesno džerelo joda, jer je bolje da ga tijelo osvoji.

skladište

Da biste napravili 4-5 porcija slanog boršča sa algama i kvasom, potrebno vam je:

1,8 l juhe od povrća, pečuraka, pilećeg či od mesa;
staklenka salate od morskih algi;
tegla kvasola, patlidžan u paradajzu;
400 g krompira;
cibulin;
mrkva;
50 ml maslinovog ulja;
začini i zelje.

Recept

Ogulite lukovice krompira, isecite ih na šmatočku.

U čorbu dodajte krompir. Zagrijte do ključanja i kuhajte oko 10-ak hlađenja. Nije velika za sečenje cibule, šargarepe.

Namazati maslinovim uljem za preljev boršu.

Ako kvas nije u paradajzu, već u mokrom soku, onda je prije oblačenja potrebno dodati žlicu paradajza ili par svježih paradajza. Otvorene tegle kvasa i morskog kupusa.

Kuhanje čorbe sa krompirom viklasti kvasola, alge, dresing.

Zagrijte boršč iz laminarije do ključanja i skuhajte 5-7 pernica.

Kao i bujon od soli i paprike, dodavanje snage i bibera nije potrebno, stavite dovoljno lovorovog lišća i zelenila. Nakon tri čotiri hvilini upalite šporet.

Poslužite vrući boršč sa algama i kvasolom, dodajte kiselu pavlaku i majonez u deo kože.