サワークリームと卵で何を調理するか。サワークリームから何ができるか

酸っぱい食べ物は、最高の主婦からでも定期的に冷蔵庫で見つかります。これは必ずしもストレージルールに違反しているわけではありませんが、たとえば有効期限です。すべての食品を一度にゴミ箱に入れる必要はありません。サワークリームをお持ちの方には、サイト「人気の健康」のページでおもしろいレシピをご用意しております。あなたの家族のためにサワークリームから何を素早く調理できますか？私たちは注意を払い、親戚を甘やかします！

サワークリームから何を調理するか?

本当に酸っぱいのか、完全に使用できなくなったのか、製品の臭いを評価します。現在の腐敗臭はサワークリームが使えるという意味ではなく、捨てた方がいいです。

酸っぱいサワークリームは焼き菓子にしか加えることができず、他の料理には適していません。さまざまなパイやパイ、マフィン、パンケーキは、ボリュームたっぷりの朝食やランチになります。

チョコレートケーキ「ファンタジー」

パイは次の成分で作られています。

150グラムのサワーサワークリーム;
-卵2個;
-砂糖150グラム;
-ベーキングソーダ小さじ1;
-小麦粉大さじ8;
-塩のピンチ。

詰め物には、小さなポピー、チョコレートバー、0.5カップのナッツが必要です。
生地の準備を始めます。サワークリームをボウルに入れ、ソーダを少し加え、卵を加え、砂糖で叩きます。よく混ぜて、ポピーの種を好きなだけ加えます。詰め物はあなた自身の裁量で交換することができます。

ふるいにかけた小麦粉を生地に加えます。一貫性は、パンケーキのようにする必要があります。ケーキを焼く形で、植物油を塗り、生地を注ぎます。 160-170度で50分間オーブンに入れます。

ケーキがオーブンにある間に、アイシングを準備することができます：水浴でチョコレートを溶かし、刻んだナッツを追加します。オーブンから取り出した後、ケーキが冷えるまで小雨を降らせます。「ファンタジー」の準備が整いました！

サワークリームロール

必要なレシピ：

サワークリーム1杯;
-卵2個;
-50グラムのバター;
-0.5ティースプーンのソーダ、塩;
- 小麦粉。

バターを溶かし、サワークリームを卵、塩、ソーダと混ぜ、すべてをよく混ぜます。必要な小麦粉の量は、生地を簡単にねじってフラゲラにすることができる量です。

各鞭毛をボールに転がし、ベーキングシートの上に置き、卵黄でそれぞれにグリースを塗ります。 180度で20分間オーブンに送ります。砂糖が加えられていないため、完成したロールは無糖です。したがって、パンの代わりに、ジャム、ハチミツ、ジャムと一緒にテーブルに出すことができます。

チーズ入りサワークリームクランペット

おいしい料理のもう一つの簡単なレシピ。

200グラムのサワーサワークリーム;
-450グラムの小麦粉;
-10グラムの酵母;
2ヨーク;
-マーガリン250グラム;
-すりおろしたチーズ100グラム;
- 塩。

マーガリンを溶かし、サワークリームと塩と混ぜます。それらに小麦粉と混合した乾燥酵母を追加します。すりおろしたチーズを生地に加えます。

手で生地をこね、ローリングピンで広げます。レイヤーに折り、もう一度ロールアウトし、さらに2回繰り返します。最後の層は半分に折りたたむ必要があり、生地を30〜40分間休ませます。

時間が経過したら、最後に生地を広げて厚さが2.5cm以上になるようにします。特殊な型または逆さにしたガラスで円を押し込みます。各円に卵黄でグリースを塗り、グリースを塗ったベーキングシートを置き、金色の皮が現れるまで30〜40分間オーブンに送ります。生地はオーブンで上昇します。一番上の棚には置かないでください。

ベリーパイ

この簡単なレシピは、おいしい朝食やホリデーティーを作るために使用できます。ちなみに、この生地のレシピは、詰め物の異なる膨大な数の料理を作るのに適しています。必要に応じて、生地に少量の砂糖を加えることができます。その後、ベリーまたはフルーツでケーキを作ることをお勧めします。砂糖を加えない場合は、魚やキャベツのパイを作ることができます。

250グラムのサワークリーム;
-3個の卵;
-200グラムの小麦粉;
-ベーキングソーダ0.5ティースプーン。

生地がパンケーキのようになるように、すべての材料を混ぜ合わせます。ベーキングディッシュにグリースを塗り、生地の半分を広げてから、中身を均等に広げます。これらは、ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴ、アプリコット、プラムである可能性があります。残りの生地を追加します。このレイヤーの上にフィリングが表示されても怖くありません。上に砂糖を振りかけ、35〜40分間オーブンに入れます。香りのよいケーキはテーブルに行く準備ができています！

サワークリームパイは、中身を入れずに調理できます。そのような料理は、ハーブの芳香茶と一緒に出されます。小麦粉の代わりにセモリナを生地に加えることで、ケーキをさらに柔らかく柔らかくすることができます。

カードサワークリームケーキ

これらのフラットブレッドは、朝食、夕食と一緒に提供するか、旅行に連れて行くことができます。レシピには少し手間がかかりますが、結果は素晴らしいです！

サワークリーム大さじ2;
-200グラムのコテージチーズ;
-200グラムのバター;
-卵2個;
-1カップの小麦粉;
-150グラムのチーズ;
-塩と砂糖;
-ソーダまたはベーキングパウダー。

コテージチーズとソフトバターを混ぜ、卵1個、サワークリームを加えます。塩と砂糖をベーキングパウダーで味付けし、ふるいにかけた小麦粉を加え、生地をこねます。それを薄い層に丸め、半分に分割します。大きくて薄いパイがあります。すりおろしたチーズを各層に置き、パイケーキを作ります。ベーキングシートの上に置き、卵黄でそれぞれを磨きます。

溶けたチーズが内部で凍るまで、35〜40分間オーブンに送り、熱くします。ボンアペティ！

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サワークリームは、多くの料理を作るための優れたベースです。それはおいしいソース、パイ、マフィン、ビスケットを作ります。ただし、他の食品と同様に、一定の貯蔵寿命があります。しかし、購入したサワークリームが酸っぱくなったことに気づいたとしても、動揺しないでください。この場合、それから何を準備できるか、今日の記事から学びます。

最も責任のある主婦でさえ、甘やかされて育った食べ物という形で小さな問題を抱えていることがあります。そのような場合、それらのさらなる使用の適切性に関して疑問が生じます。腐敗臭が目立つサワークリームは、後悔することなく捨てるべきです。ほんの数日前に寿命が切れ、成形して苦味を帯びる時間がなかった場合は、さまざまな料理に加えることができます。

もちろん、サワーサワークリーム（調理方法、写真、レシピについては以下で説明します）は、スープやサラダのドレッシングには適していません。必ず予備熱処理を行う必要があります。有効期限が2週間以内の製品は、かなりまともな自家製の焼き菓子であることがわかります。サワークリームは、パイ、マフィン、ケーキの生地によく加えられます。

緑豊かなパンケーキ

この技術を使用して、非常に風通しの良いおいしいデザートが得られます。それは非常に簡単かつ迅速に準備されます。したがって、それはしばしば家族の朝食と一緒に提供することができます。これらのパンケーキは、ジャム、ジャム、または凝縮乳とよく合います。そして、彼らのレシピは、サワークリームから何を調理するかを知らない人にとって真の発見となるでしょう。あなたの愛する人を香りのよい繊細さで扱うには、次のものが必要になります。

塩のティースプーン。
1ポンドのサワークリーム。
植物油大さじ5。
小麦粉を2杯。
大さじ1杯の砂糖。
生の鶏卵。
ベーキングソーダのティースプーン半分。

サワークリームから何ができるかを理解したら、それを行う方法を正確に理解する必要があります。 1つの深いボウルに、卵、植物油、塩、グラニュー糖、ベーキングソーダを組み合わせます。均一な一貫性が得られるまで、すべてをうまく叩きます。その直後、サワーサワークリームとふるいにかけた小麦粉が未来の生地に送られます。すべてを集中的にこね、熱い油を塗ったフライパンにスプーンで広げ、両側を炒めます。

このオプションは、サワークリームから何を作ることができるかをまだ決めていない人にとってはきっと興味深いでしょう。マナのレシピは、使用される成分のセットが互いに異なります。したがって、プロセスを開始する前に、キッチンに必要なものがすべて揃っていることを確認してください。今回は必要になります：

サワークリームのグラス。
マーガリンの半分のパック。
砂糖のガラス。
鶏の卵のペア。
セモリナのグラス。

サワークリームから何を調理するかを理解したので、技術プロセスの複雑さを理解することが重要です。マーガリンを鍋に入れ、弱火で溶かします。次に、サワークリーム、卵、砂糖を加えます。これはすべて軽く泡立てられます。得られた均質な塊に、少しずつセモリナとふるいにかけた高級粉を注ぎます。出来上がった生地を耐熱性のある形に移し、植物性脂肪を塗ってオーブンに入れます。マナは標準の180度で約30分間焼かれます。サーブする前に、少し冷まして、粉末砂糖を振りかけます。

フィッシュパイ

多くの若い主婦は、サワークリームが冷蔵庫に酸っぱいものがあることに気づいて怒っています。経験豊富なシェフは、この甘やかされて育った製品から何を調理するかを知っています。これらの料理の1つはフィッシュパイです。そのようなペストリーは、新鮮すぎない酸っぱい牛乳を処分することを可能にするだけでなく、家族の夕食への素晴らしい追加にもなります。あなたの家族をそのような自家製の御馳走で扱うために、あなたは必要になるでしょう：

250ミリリットルのサワークリーム。
鶏卵3個。
マヨネーズ100グラム。
ベーキングソーダと塩のティースプーン。
白小麦粉のガラス。
缶詰の魚の銀行。

原則として、マグロ、ピンクサーモン、サウリー、サーモンまたはイワシがこれらの目的に使用されます。

サワーサワークリームから何を調理するかを決めたら、パイの生地をこねるのに必要な順序をよりよく理解する必要があります。このために、生の鶏卵、塩、マヨネーズを1つのボウルに組み合わせます。ベーキングソーダとサワークリームもそこに追加されます。そしてその後、ふるいにかけた白い粉が徐々に未来の生地に取り入れられていきます。得られた塊を練り、最大の均一性を達成しようとします。グリースを塗った耐熱フォームの底に、完成した生地の半分を広げます。魚の詰め物を上に分配します。次に、これをすべて残りの生地で覆い、オーブンに入れます。ケーキは200度で焼かれます。原則として、このプロセスには少なくとも30分かかります。

自家製クッキー

このオプションはとてもシンプルなので、サワークリームから何を調理するかを決めることができない人の興味を確実に喚起します。自家製のクッキーのレシピは非常に多様です。彼らは多くの忙しい主婦に特に人気があります。このような焼き菓子で家族を甘やかすには、手元にあるかどうかを事前に確認してください。

200ミリリットルのサワークリーム。
3カップの白い上質な小麦粉。
バターの半分のパック。
グラニュー糖約1.5カップ。
生の鶏卵3個。
ベーキングソーダのティースプーン。
塩のピンチ。
バニリンバッグ。

シーケンス

ソーダとサワークリームを1つのポットにまとめました。次に、ふるいにかけた小麦粉、塩、バニリンをそこに加えます。別の鍋でバターを溶かし、砂糖を溶かします。得られた混合物を室温まで冷却し、卵をその中に打ち込み、泡立て器でよく叩きます。

得られた塊をサワークリームの入った容器に注ぎ、緻密で弾力性のある生地を練ります。その後、薄すぎない層に広げ、クッキーを切り出し、あらかじめ植物油を塗ったベーキングシートに並べます。製品は標準の180度で約15分焼きます。

揚げパイ

このレシピは、サワークリームから何を調理するかを考えようとしている主婦のコレクションに確実に追加されます。自家製パイの生地をこねるには、次の場合は事前に再確認してください。

300グラムの小麦粉。
大さじ1杯の植物油。
生の鶏卵。
200ミリリットルのサワークリーム。
グラニュー糖と塩のティースプーン。
ベーキングソーダのピンチのカップル。

揚げ玉ねぎを混ぜたマッシュポテトは、そのようなパイの詰め物として理想的です。甘い焼き菓子の愛好家は、ジャム、厚いジャム、またはジャムを詰めることができます。

過程説明

1つのボウルに、卵とサワークリームを組み合わせ、ミキサーで叩き、ソーダ、塩、砂糖、植物油を徐々に加えます。あらかじめ酸素で飽和させた小麦粉を徐々に流し込み、弾力のあるやわらかい生地を練り込みます。それからそれはプラスチックラップで包まれて、15分の間放置されます。

15分後、成熟した生地は細かく分割され、ローリングピンで広げられ、マッシュポテトが詰められ、パイに成形されます。得られた半製品は、熱いフライパンに送られ、美しい金色の皮が現れるまで植物油で揚げられます。茶色のパイは、余分な脂肪を吸収するように紙のタオルの上に配置され、その後、お茶と一緒に出されます。

モトリーカップケーキ

初心者の料理人でも、この美味しくて芳香のあるデザートの準備に簡単に対処できます。それを作成するには、シンプルですぐに利用できる材料が必要です。この状況では、キッチンには次のものが必要です。

150グラムのバター。
250ミリリットルのサワークリーム。
新鮮な鶏の卵3個。
3.5カップの白い上質な小麦粉。
ココアパウダーの大さじ1杯。
まるごとレモン。
ベーキングソーダのティースプーン。
砂糖を2杯。
バニリン。

1つの適切なボウルで、卵と砂糖を組み合わせ、滑らかになるまで激しくこすります。卵、サワークリーム、ソーダ、ふるいにかけられた高級小麦粉が、得られた塊に導入されます。これはすべてうまく混合されています。適度に急な既製の生地は、2つのほぼ等しい部分に分割されます。粉状のココアとバニリンが一方に加えられ、柑橘類の皮と大さじ1杯の天然レモンジュースがもう一方に加えられます。生地はグリースを塗った耐熱性の形で交互に配置され、オーブンに送られます。デザートは200度で少なくとも30分焼きます。このカップケーキは、カビが生えていないがすでに冷蔵庫に酸っぱいサワークリームがある場合にのみ作成できます。

何を調理するか：写真付きレシピ

下記の技術を使用して、美味しくて芳香のあるイーストクランペットを比較的速く焼くことができます。生地を準備するには、シンプルで手頃な材料が必要です。これらの材料を購入しても、ウォレットの状態にはほとんど影響しません。プロセスを拡大しないように、事前にキッチンにいることを確認してください。

205ミリリットルのサワークリーム。
速効性ドライイースト10グラム。
2.75カップの細かい小麦粉。
マイルドチーズ155グラム。
卵黄のペア。
250グラムのバターまたはミルクマーガリン。
塩のピンチ。

マーガリンまたはバターを鍋に入れ、水浴に送って溶かします。その後、ストーブから取り出し、サワークリームと組み合わせます。ドライイースト、ふるいにかけた小麦粉、すりおろしたチーズもそこに加えられます。すべてが滑らかになるまでよく練られています。

得られた、かなりきつく、同時に弾力性のある生地を平らな作業面に置き、小麦粉をたっぷりとまぶして、層状に広げます。得られたケーキは半分に折りたたまれ、ローリングピンで再びその上を通過します。この手順をさらに数回繰り返し、レイヤーを近づけます。約30分後、層の厚さが約2センチになるように再度ロールアウトし、ガラスを使用して円を切り取ります。得られたブランクは、少量の純水と混合された卵黄でグリースを塗られ、羊皮紙のシートで覆われたベーキングシート上に配置されます。サワークリームクランペットを200度で約20分間焼きます。

酸っぱいサワークリームはサラダやスープに加えるべきではありません。しかし、それはおいしいパンケーキ、パイ、ケーキまたはマフィンが焼かれる生地の基礎になることができます。酸味は調理と適切な成分の添加によって中和されますが、焼き菓子は非常に柔らかくふわふわです。

レシピを選ぶ

モトリーカップケーキ

このケーキは非常に速く焼け、クリームやアイシングは必要ありません。同時に、製品は非常に美しいことがわかりました。カットしてお召し上がりください-スライスの印象的なモザイクパターンが特に目立ちます。

必要になるだろう：
-バター150g
-サワークリーム250g
-卵3個-
-ココアパウダー大さじ1
-ベーキングソーダ小さじ1
-レモン1個
-バニリンのピンチ
-グラニュー糖2カップ
-3.5カップの小麦粉
-振りかけるための粉末砂糖。

ベーキングには、酸味が強すぎるサワークリームを使用できます。ただし、苦味が出たり、カビが生えている場合は、捨てた方がいいでしょう。

柔らかくなったバターを砂糖でつぶします。卵とサワークリームを徐々に加え、次にベーキングソーダとふるいにかけた小麦粉を加えます。軽い生地をすばやくこねて2つに分けます。

レモンの皮をすりおろし、ジュースを絞ります。生地の半分に、皮全体と大さじ1杯のレモンジュースを加えます。滑らかになるまでこねます。生地の2番目の部分にバニリンとココアを入れます。油を塗ったベーキングペーパーでケーキパンを並べます。大さじを使用して、チョコレート生地とレモン生地を一列に並べます。残りの生地を2番目の層に広げ、明かりに暗闇を置き、その逆も同様です。 180°Cに予熱したオーブンに皿を置きます。ケーキは約30分間調理する必要があります。次に、型から取り出し、冷蔵して粉末砂糖を振りかけます。

サワークリーム入りパンケーキ

緑豊かなパンケーキはサワークリームから焼くことができます。ジャム、蜂蜜、または凝縮乳と一緒に温めてお召し上がりください。このレシピによると、パンケーキを焼いて調理することもでき、生地に皮をむくことなく1〜2個のすりおろしたリンゴを追加します。

必要になるだろう：
-サワークリーム1杯
-卵1個
-ふるいにかけた小麦粉1カップ
-ベーキングソーダ0.5ティースプーン
-0.25ティースプーンの塩
-砂糖大さじ1
-バニラシュガー小さじ1
-揚げ物用の植物油。

砂糖とバニラシュガーで卵を叩きます。サワークリーム、塩、ソーダを加え、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えます。生地をこねて、5〜10分間休ませます。

鍋から油を入れすぎないでください。パンケーキは脂っこくて平らになります。

スキレットで植物油を加熱します。生地を鍋にスプーンで入れ、円形または楕円形にします。片面が焦げ目がついたら、スパチュラでパンケーキを裏返します。焼き菓子の準備ができていることを確認するために、フォークで1つのパンケーキを突き刺します-その上に生地の痕跡があってはなりません。完成品を皿に入れ、提供するまで暖かく保ちます。

昔から女性は サワークリーム 美しさと若さを維持または回復できる普遍的な治療法として。含む手段 サワークリーム、肌をとても柔らかくビロードのようにします。それらは容易に吸収され、実質的に脂っこい跡を残さず、皮膚の代謝と血液循環を改善します。この製品は、貴重な物質、ビタミン、脂肪のバランスの取れた組成により、このような独特の特性を持っています。

指示

を含むマスク サワークリーム、通常の肌用。最初のオプション：ボウルに、小さじ1杯のサワークリーム、小さじ1杯のでんぷん、細かくすりおろしたリンゴを皮なしで混ぜます。顔と首にマスクを適用します。 20分後、温水で顔を洗い流します。 2番目のオプション：サワークリーム大さじ1杯を卵黄1杯とアロエジュース1杯と均一な粘稠度が形成されるまで混合します。顔と首を軽くたたく動きで混合物を適用します。 30分後、最初に温水で、次に冷水でマスクを洗い流します。

を含むマスク サワークリーム、乾燥肌用。最初のオプション：泡立てるか、ミキサーを使用して、小さじ1杯のサワークリーム、小さじ1杯のアーモンドオイル、小さじ1杯のレモンジュースと卵黄を泡立てます。マスクを厚くするには、牛乳に浸した黒いパンのパン粉を追加します。混合物を20分間塗布してから、冷水ですすいでください。オプション2：大さじ1杯の低脂肪サワークリームを小さじ半分のクランベリージュースと半分の卵黄と混ぜます。混合物を皮膚に20分間塗布し、湿らせた綿棒で取り除きます。

を含むマスク サワークリーム、成熟した肌のために。最初のオプション：サワークリーム1杯、ニンジン1杯、グレープフルーツジュース1杯、米粉大さじ1杯を混ぜます。顔と首を軽くたたくようにサワークリームマスクを30分間塗布し、次に温水ですすぎ、グレープフルーツジュースで皮膚を滑らかにします。 2番目のオプション：大さじ1杯のサワークリーム、細かくすりおろした大根、蜂蜜を滑らかになるまでかき混ぜます。 5分間隔で層状に皮膚に塗布します。 20分間座って、温水で洗い流します。オプション3：ボウルに低脂肪サワークリーム1杯と細かく刻んだパセリ1杯を入れてかき混ぜ、小さじ1杯の植物油と10滴のビタミンAを加えます。