Vegetarischer Borschtsch und Borschtsch mit Algen.

Vegetarischer Borschtsch

Fügen Sie für 3 Liter Wasser folgendes Gemüse und ergänzende Zutaten hinzu:

200 g Kartoffeln, 1 große Rote Beete, 200 g Weißkohl, 2 EL. l. Öl, 2 EL. l. Tomatennudeln (Sie können zwei durch Tomaten ersetzen) 1 Stck. Tsibuli, 1 Karotte, Gemüse und eine kleine Petersilienwurzel, 1 EL. l. 3% Otstu, 3 Nelken zu einem privaten Hersteller, Stärke, Sauerrahm.

Buryak wird in Strohhalme geschnitten und sofort mit Otstom, 1 Esslöffel taufrischer Oliven- und Tomatenpaste gelöscht. Gemüse - Karotten, Zibula und Petersilienwurzel werden in der Nähe von Strohhalmen gefunden und leicht in Öl verbrannt, das weg ist.

Ich koche das Wasser mit Salz und lege Kartoffeln und Kohl hinein. Kartoffeln - Würfel, Kohl - Strohhalme. Lass es uns für 10 Stacheln kochen. Potim dodamo geschmortes Gemüse - Cibula, Rote Beete, Karotten und Petersilie. Lass uns 5 weitere Stacheln kochen. Würzen wir den Borschtsch mit Chasnik und grüner Petersilie.

Wenn Sie Borschtsch auf dem Tisch servieren, vergessen Sie nicht, ein Glas Sauerrahm aufzustellen. Mit ihr wird Borschtsch einfach wunderbar!

Borschtsch mit Algen

Für 2 Liter Wasser: 250 g Rote Bete, Algenstiele, 0,4 kg Kartoffeln, 2 kleine Cibula-Ripchastoy-Köpfe, 1 Karotte, 1 Wurzelpetersilie, 2 EL. Löffel Tomatenmark, 2 kleine Schalen, 1 Lavrushka, 4 Esslöffel. Löffel raffiniertes Olivenöl, 3 Esslöffel Oktu 9%, Salz, Pfeffer.

Marinierter Meerkohl. Auf der Rückseite ist es akzeptabel, eine kleine Menge Wasser für etwa 5 Stacheln zu haben. Schwitzen wir für einen Drushlyak und chillen. Lassen Sie uns mit wackeligen Strohhalmen schwitzen, salzen, zwei Esslöffel Otst und Überschuss für nichts einschenken. Auf das Wasser, das nach dem Sud zurückbleibt, wird nicht verzichtet, sondern für die Zubereitung von Borschtsch eingekocht.

Tsibulyu, Karotten und Petersilie werden von hübschen Strohhalmen umgeben und in 2 Esslöffeln Olivenöl gebrannt. Etwa 5 Stränge pro Kette. Lasst uns Tomatenmark hinzufügen, 3 Feuer löschen, lasst uns das Feuer verbrennen. Buryak wird in Strohhalme geschnitten, in eine Pfanne gegeben, etwas Wasser (fast ein Drittel einer Flasche) sowie 1 Esslöffel Otst hinzugefügt. Legen wir es zum Löschen auf das mittlere Feuer, nachdem wir den Deckel schief gemacht haben.

Fügen Sie nach 10 Stacheln Algen zu Rote Beete und 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Wir löschen alle 5 Zeiten, vergessen Sie nicht zu lächeln. Beim Kochtopf ist es vorbei, dass es nach dem gekochten Meerkohl überwältigt ist. Dol'mo-Wasser. VI zagalnoї Faltbarkeit kann 2 Liter redine kommen. Lass es uns anzünden. Solimo kochende Brühe, Lavrushka, Kartoffelwürfel geben. Wir kochen unter dem Krishkoy auf einem schwachen Feuer 10 hvilin. Lassen Sie uns gedünstetes Gemüse und Algen hinzufügen. Wir kochen 5 weitere Federkiele, wir nehmen Feuer. Der Chasnik wird aktualisiert und dem Borschtsch für 1 hinzugefügt, während vor dem Ende des Kochens.

Und dieses wunderbare Rezept für Borschtsch ohne Rote Bete mit Foto macht Ihr Menü noch raffinierter, es wird braun, duftend und herzhaft! Erfahren Sie mehr, wie Sie Borschtsch zubereiten können, als ob Ihre Brühe keine Rote Bete hätte! Die ersten Kräuter braucht der Körper in der kalten Jahreszeit des Felsens für die freundliche Arbeit des Kräutersystems und wie ein Igel, der umherstreift.

von Notizen der Wilden Dame

Borschtsch mit Meerkohl gibt den klassischen Borschtsch nicht zum Genuss auf, aber für die Reichhaltigkeit wende ich ihn um. Sobald Sie das Rezept verbreiten, wird der neue erste Strohhalm definitiv aus Ihrem heimischen Kochbuch verschwinden, er ist lecker, einfach, schön und preiswert!

Produkte: 100 g marinierter Meerkohl, 100 g rote Bete, 100 g Karotten, kleine Petersilienwurzel, Cibulina rіpchastoy tsibuli, 1 Kartoffel, 10 g Tomatenmark, 1 Teelöffel Zucru, 1 Teelöffel 3% Blätter, Petersilie, schwarze Pfeffererbsen, stark.

Borschtsch mit Algen kochen.

Seekohl kochen, abkühlen lassen, in Streifen schütteln, 8-10 Jahre lang kalte Marinade gießen. Für die Marinade in heißem gekochtem Wasser Sil, Zukor, Nelken, Lorbeerblatt geben, 10-15 Stacheln kochen, dann heiß machen, abkühlen und Ocet hinzufügen.

Burjak, Karotte, Petersilienwurzel, Zibula mit Streifen schneiden, Tomatenmark hinzufügen, Wasser troch und 20-30 Stränge abschrecken, dann eingelegten Meerkohl hinzufügen und abschrecken.

In kochendes Wasser geschnittene Kartoffelwürfel geben, für 10 Hvilin - gedünstetes Gemüse, Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner. Den Borschtsch mit Sill, Otstom und Tsukr würzen. Zum Servieren saure Sahne mit Borschtsch und fein gehackter Petersilie in einen Teller geben.

Bohnenkraut!

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Borschtsch mit Algen

Produkte

1,5 Liter Wasser,
200 g Algen, 4 Rote Bete,
Kartoffeln 2 Stk.,
Karotte,
Petersilienwurzel,
Qibulya 2 Stk.,
30 g Tomatenmark,
1. Zucru-Löffel,
1. otstu Löffel,
sil.

Für die Marinade

1. Zucru-Löffel,
1-2 EL. otstu Löffel,
3-4 Nelkenknospen,
Lorbeerblatt,
sil.

Kochen

Seetang auf dem Kopf jäten, dann winyat s | iz | vіdvaru ich cool. Schütteln Sie den Kohl in der Kälte und gießen Sie die Marinade in ein Okremu-Utensil. Schützen Sie den Vіdvar und Meerkohl.

Zubereitung der Marinade

Nehmen Sie für 500 ml Wasser, das zum Kochen gebracht wird, Tsukor, Ozet, Nelkenknospen, 1 Blatt Petersilie und Salz zum Genießen. Alle Zutaten, die neben das Wasser gelegt werden, kochen erneut, danach nehmen Sie es vom Herd und kühlen es ab. Marinierte Algen für 8 Jahre.

Um Borschtsch mit Algen zuzubereiten, bereiten Sie Gemüse, Rote Bete, Karotten, Petersilienwurzel vor, reinigen Sie die Zibula und schütteln Sie sie mit Strohhalmen. Fügen Sie zur Gemüsemasse Trochs hinzu und fügen Sie Tomatenpüree hinzu, wonach Sie 20 Stränge auf einem kleinen Feuer löschen. Ich bin bereit, den eingelegten Meerkohl zum Gemüse zu geben und wieder herauszustellen, bis das Gemüse fertig ist.

Legen Sie eine gekochte Alge auf den Herd und kochen Sie, fügen Sie gehackte Kartoffeln hinzu und kochen Sie für 20 Stränge. Wenn Kartoffeln in Borschtsch gekocht werden, geben Sie gedünstetes Gemüse hinzu, fügen Sie Zukor hinzu, stark diese Einschätzung. Borschtsch vom Meerkohl ein Viertel des Jahres kochen, vom Herd nehmen und ziehen lassen.

Borschtsch mit Algen

Seekohl kochen, abkühlen lassen, in Streifen schütteln, 8-10 Jahre lang kalte Marinade gießen.
Für die Marinade in heißem gekochtem Wasser Sil, Tsukor, Nelken, Lorbeerblatt geben, 10 - 15 Stacheln kochen, dann heiß machen, abkühlen und eine Bewertung hinzufügen.
Burjak, Karotte, Petersilienwurzel, Zibula mit Streifen schneiden, Tomatenmark hinzufügen, Wasser troch und mit einem Stück von 20-30 Strängen abschrecken, dann eingelegten Seekohl hinzufügen und weiter abschrecken.
Das gekochte Wasser in Kartoffelscheiben geben, nach 10 hvilin - gedünstetes Gemüse, Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner.
Den Borschtsch mit Sill, Otstom und Tsukr würzen. Zum Servieren saure Sahne mit Borschtsch und fein gehackter Petersilie in einen Teller geben.

Fleisch-Borschtsch mit Algen

Tu Gutes, bring das Fleisch zum Kochen, nimm etwas zu trinken, was sich erledigt hat, salze und koche bis es fertig ist.
Sauerkraut hinzugeben, aufkochen lassen und hinzufügen | hinzufügen | gekochter Seekohl, in Scheiben oder Kartoffelwürfel geschnitten.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, sautierte, mit Karotten und Zibula getrimmte Kartoffeln hinzufügen.
Die Boroshnya-Nudeln kochen und den Borschtsch würzen. Gib die Gewürze hinein.
Mit schwacher Säure Rosmarin oder 3% optische Säure hinzufügen, zukor zum Geschmack.
In Fett geschmortes Okremo, mit Würfeln getrimmte Zitrusessenzen oder Rote-Bete-Würfel zum Beigeben zum fertigen Borschtsch.
Boil'yatiti 10 min. Mit getrimmtem Ei und Sauerrahm am Tisch serviert.

Borschtsch-Fleischgemüse mit Algen

Spülen Sie das Fleisch bitte mit kaltem Wasser ab und bringen Sie es zum Kochen.
Wenn das Fleisch fertig ist, legen Sie den gekochten Seekohl hinein, schneiden Sie die Kartoffelwürfel und fügen Sie dann (nach dem Kochen) den getrimmten Sauerampfer, den Spinat, hinzu.
Kochen und sautierte Karotten und Zibula, in Scheiben geschnittene frische Tomaten, 2 - 3 Teelöffel Kwas aus der Dose, Gewürze, zum Relish Rose oder 3% Rosmarin von Oktinsäure, Tsukor, dritter Teelöffel.
Fügen Sie bei fertigem Borschtsch Zugaben mit kleinen Würfeln oder Rote-Bete-Würfeln hinzu, wonach 7-10 Stacheln gekocht werden. Mit einem gehackten Ei am Tisch serviert.

Rossolnik aus Meerkohl

Rossolnik kann mit Fleisch, Haxe, Würstchen und Kuhbarsch zubereitet werden.
M'yaso in Shmatki schneiden und bis zum Trinken kochen.
Den gekochten Seekohl dazugeben, kochen.
Danach in einen Topf geben, in Würfel, Würfel oder Kartoffelscheiben schneiden, sautierte Karotten und einen gekochten Cibula-Kopf hinzufügen.
Sauerampfer sortieren, aufheben, putzen, Petersilienwurzel putzen.
Narizati mit Riegeln, Rauten aus salzigem Ojirka und fügen den Geschmack von Ogirkovy Rozsil, Gewürzen und Schlick hinzu.
Vor der їzheyu-Saison mit saurer Sahne nippen Sie an Grüns.

Suppe mit Algen

Ribniy-Suppe mit Algen

Bitte waschen Sie den Rippenkopf, Sie können 100 - 150 Gramm mit kleinen Stücken getrimmtes Rippenfilet hinzufügen, kaltes Wasser gießen, zum Kochen bringen, salzen.
Lassen Sie uns den gekochten Meerkohl hinzugeben, die Petersilienwurzel abschneiden und erneut zum Kochen bringen, dann die angebratenen Karotten und den in Würfel geschnittenen Kopf der Raps-Cybuli hinzufügen.
Kartoffeln werden gelegt, bevor Algen und andere Komponenten für die Bereitschaft von Kartoffeln eingeführt werden.
Gewürze, Kraft für den Genuss.

Suppenpüree mit Algen und Pilzen

Pinsel bitte mit kaltem Wasser gießen, kochen, bis sie fertig sind.
Die Brühe abseihen, den zerdrückten gekochten Seekohl dazugeben.
Karotte, Zibula und Petersilie reiben.
Nehmen Sie eine Flasche Milch, erhitzen Sie sie auf 60 Grad und geben Sie ein Eigelb hinein, kümmern Sie sich um den Eber, der gerettet wird.
Die frischen Pilze sortieren, gut waschen und in Ottoto-Salz kochen, danach einige der Pilze reiben und in Streifen schneiden.
Fügen Sie in der Brühe sautierte pürierte Karotten, Zibula, Petersilie, dann getrimmte Pilze und Rührei in der restlichen Schwarz, Milch und sautiertem Weizen gut hinzu. Kip'yatiti 10 - 15 hwilin.

Solyanka sbіrna rіdka mit Algen

Nehmen Sie eine Sprotte aus Flaschen Fleischbrühe, bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie gekochten Seekohl und Sauerkraut hinzu und kochen Sie.
Wenn Sie bereit sind, Details mit kleinen Würfeln aus gesalzenem Ogirok, gesalzenen Tomaten, Kapern und Fleischkomponenten hinzuzufügen: Jalowitschin, Kuhbarsch, Taverne; kochen Sie alles und fügen Sie sautierte Karotten, Cibula hinzu.
Boroshnyanye pasuvannya mit Tomatenmark kochen.
Für eine Sprotte Brot vor dem Ende des Garvorgangs Kraft und Gewürze nach Belieben geben.
Mit saurer Sahne und fein gehacktem Gemüse geben.

Solyanka sbіrna mit Algen

Sauerkraut auf Margarine weich schmieren, dann gekochten Seekohl, eingelegte Austernpilze, in Stücke geschnittene Tomaten dazugeben, Jalowitschin, Schaft, Kuhbarsch, mit Strohhalmen getrimmte Karotten, Cibulus und einen Löffel Tomaten hinzufügen.
Bringen Sie alles bereit. Stärke, Gewürze nach Geschmack.
Schlürfen Sie vor dem Servieren das Gemüse auf dem Tisch.

Schtschi mit Algen

Shchi mit Meerkohl und Muscheln

Mіdії vіdvariti, narіzati, sofort von Tsibulei und Wurzeln auf Fett geschmiert.
Okremo in die Brühe geben, bis die Grütze gekocht ist, dann den gedünsteten und eingelegten Meerkohl hinzufügen, die Muscheln, die Wurzel und die Zibula in die Tomatenpaste geben.
Lassen Sie uns kochen, bis es fertig ist. Naprikintsі varіnnya legte Kraft, Gewürze und drіbno narіzany chasnik.
Mit Muscheln, Sauerrahm und Gemüse servieren.

Shchi mit Meerkohl und Fleisch

Spülen Sie das Fleisch bitte mit kaltem Wasser ab, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es, bis es fertig ist.
Nehmen Sie den Stift, der sich auf der Oberfläche der Brühe abgesetzt hat, Salz.
Weißes Sauerkraut in die Brühe geben, kochen und dann gekochten Meerkohl hinzufügen, Kartoffeln in Streifen schneiden, wenn die Kartoffeln fertig sind - getrimmte Karotten, zerkleinerte Zibula, Petersilienwurzel.
Kochen Sie Boroshnyanye-Weide mit Tomatenmark und würzen Sie Shchi. Khvilin 10 vor der Bereitschaft, Pfeffer, Lorbeerblatt, Chasnik, Kraft zum Genießen hinzuzufügen.
Mit einem gehackten Ei, Sauerrahm und Gemüse servieren.

Schtschi mit Meerkohl in Fleischbrühe

Bitte waschen Sie die Gehirnbürsten mit kaltem Wasser und kochen Sie sie 2 - 2,5 Jahre lang, danach werden die Bürsten entfernt.
Bei der Zubereitung der Brühe zum Kochen bringen Sie die gekochten Algen, Gemüse, Gewürze und andere Komponenten.

Grünkohlsuppe mit Algen

Bringen Sie das Fleisch bitte zum Kochen, kochen Sie es bis es fertig ist, legen Sie dann den gehackten Weißkohl in Streifen, kochen Sie es, fügen Sie die gekochten Algen, Kartoffeln und Petersilie hinzu.
Wenn die Brühe gekocht ist, die Karotten, Zibula, mit Streifen sautierter Karotten getrimmt, Sauerampfer hinzufügen und in kleine Tomatenstücke schneiden.
Für 10 hvilin vor der Bereitschaft würzen und Gewürze hinzufügen.
Mit Ei und Sauerrahm servieren.

Yushka mit Algen

Yushka weit weg mit Algen

Bitte waschen Sie die Köpfe (Sie können ein Filet von Seerippen hinzufügen), gießen Sie kaltes Wasser, bringen Sie es zum Kochen, salzen Sie es.
Legen wir die Kartoffeln hinein. Wenn die Kartoffeln kochen, kochen, bis sie fertig sind.
Algen, Petersilienwurzel hinzufügen.
Bestreichen Sie die Karotte und den Kopf der Cubula mit Olivenöl und fügen Sie es hinzu, wenn die Yushka fertig ist.
Gewürze, Kraft für den Genuss.

Borschtsch ist eine komponentenreiche Gemüsesuppe mit Dressing. Traditionell ist es üblich, Kohl, Kartoffeln, Rote Bete, Zibula, Tomaten oder Tomatenmark vor Borschtsch zu geben. Polipshuyut genießen Borschtsch-Pilze, Kwas, Zucchini. Є-Variante mit Klößen und Frikadellen.

Traditionell können Sie anstelle von Weißkohl Seetang in Borschtsch oder, wie sie am häufigsten genannt werden, Meerkohl geben.

Es ist notwendig, diesen Borax-Wassertang hinzuzufügen - auf wundersame Weise dzherelo Jod, da es besser ist, vom Körper erobert zu werden.

Lagerhaus

Um 4-5 Portionen herzhaften Borschtsch mit Seetang und Kwas zuzubereiten, benötigen Sie:

1,8 l Gemüse-, Pilz-, Hühner-Chi-Fleischbrühe;
ein Glas Algensalat;
ein Glas Kvassoli, Aubergine in Tomate;
400 g Kartoffeln;
Zibulin;
Karotte;
50 ml Olivenöl;
Gewürze und Grüns.

Rezept

Schälen Sie die Kartoffelknollen und schneiden Sie sie an der Shmatochka.

Kartoffeln in die Brühe geben. Zum Kochen bringen und für etwa 10 Schüttelfrost kochen. Es ist nicht groß, die Zibula, Karotten zu schneiden.

Zum Anrichten von Borschtsch Olivenöl auftragen.

Wenn sich Kwas nicht in Tomaten, sondern in feuchtem Saft befindet, muss vor dem Anziehen ein Löffel Tomate oder ein paar frische Tomaten hinzugefügt werden. Öffnen Sie Gläser mit Kwas und Seekohl.

Kochende Brühe mit Kartoffeln viklasti kvassola, Algen, Dressing.

Borschtsch aus Laminaria zum Kochen bringen und 5-7 Stacheln kochen.

Wie bei einer Brühe aus Salz und Pfeffer ist das Hinzufügen von Stärke und Pfeffer nicht erforderlich. Geben Sie genügend Lorbeerblätter und Grünzeug hinzu. Nach drei Chotiri Hvilini den Herd einschalten.

Heißen Borschtsch mit Algen und Kwassole servieren, saure Sahne und Mayonnaise zur Hautportion hinzufügen.