Strudel ist ein sehr beliebtes Dessert bei unseren Festmahlzeiten. Es ist einfach zuzubereiten, erfordert keinen großen Abfall und schadet der Figur nicht. Und wenn Sie Lavash für Strudel backen, verkürzt sich die Garzeit und das fertige Dessert wird mit jeder Füllung leicht und locker. Golovne, damit das Lavash frisch und dünn ist.

Lavash-Strudel mit Äpfeln

Klassischer Strudel mit Apfelfüllung. Sie können vorher noch mehrere andere Produkte hinzufügen, aber übertreiben Sie es nicht, damit der Geschmack nicht zu stark wird.

Traditionell werden Äpfel als Füllung für Strudel verwendet.

Du wirst brauchen:

Um den Strudel brutzeln zu lassen, das Gurkenpulver unterrühren, bis es gut schmeckt.

1. Rodzinki und getrocknete Aprikosen in eine separate Schüssel geben, mit heißem Wasser bedecken, trocknen lassen und dann gründlich abspülen.

   Getrocknete Aprikosen und Rodzinki in heißem Wasser einweichen

2. Die Äpfel sind aromatisch. Kerngehäuse und Schale schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Bratpfanne mit zwei Esslöffeln Öl anbraten. Nippen Sie es im Ganzen; Beim Einfetten nicht umrühren und die Pfanne nicht mit einem Deckel abdecken.

   Der Apfel muss fein gehackt und leicht mit Butter bestrichen werden.

3. Nach 3-4 hvilini getrocknete Aprikosen, Rodzinka und Zimt zu den Äpfeln geben. 7 hvilins unter leichtem Rühren ablöschen.

   Apfel, getrocknete Aprikosen und Rodzinki dünsten

4. Das Fladenbrot vorsichtig glatt streichen und leicht mit weicher Butter bestreichen. Als nächstes teilen Sie die Füllung in eine gleichmäßige Kugel, bis etwas davon erreicht ist. Füllen Sie ohne Füllung ca. 10 cm Fladenbrot an einer Kante.

   Geben Sie keine Butter darauf, bevor Sie die Füllung auf das Fladenbrot legen

5. Rollen Sie das Fladenbrot so zu einer Rolle, dass der Rand ohne Füllung bleibt und sich dem Biest zeigt. Bestreichen Sie die Rolle erneut mit Olivenöl.

   Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und backen Sie es im Ofen

6. Den Strudel für 10 Minuten bei 180°C in den Ofen geben. Wenn Sie Zeit haben, nehmen Sie das Dessert heraus und lassen Sie es etwas abkühlen.
7. Den fertigen Strudel quer in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Sie können auch eine Tüte Tiefkühlkost und einen Tropfen Minze hinzufügen.

   Das fertige Lavash nach Geschmack dekorieren

Versuchen Sie, ein paar Änderungen an diesem Strudel vorzubereiten. Ersetzen Sie Trockenfrüchte durch Käse (180 g) und Haarerbsen (bis zu 5 Stück). Sie müssen den Apfel reiben und ihn nicht in einer Bratpfanne einfetten, sondern nachdem Sie ihn gut mit Zimt vermischt haben, 2 Hvilini in einem Mikro-Chwine-Ofen reiben. Dann ist alles wie im Hauptrezept: Äpfel und Käse teilen, weitere Erbsen hinzufügen, das Brötchen anbraten und backen. Wenn Sie nicht genug Malz in Ihrem Strudel haben, können Sie vor dem Schlucken Honig über die Füllung gießen oder zum Würzen Puderzucker hinzufügen.

Um den Strudel noch saftiger zu machen, Sirup und Honig zu den Äpfeln geben.

Videorezept: einfacher Kuchen mit Lavash und Apfel

Eisstrudel mit Kirschen

Sie können den Strudel auch mit beliebigen Beeren füllen. Tim, wenn du einen säuerlichen Geschmack liebst, empfehlen wir dir, Lavash-Strudel mit entsafteten Kirschen zuzubereiten. Dafür benötigen Sie:

• 300 g Kirschen;
• 40 g Cucru;
• 120 g Lavash;
• 10 g Vanille-Zucru;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel. Stärke;
• 1 EL. l. Milch;
• 1 EL. l. Gurkenpulver.

Sie können mehr Zucchini nehmen, wenn Sie die Beeren sauer finden.

1. Von den Kirschen den Stiel entfernen, die Schale hinzufügen und eine Stunde ruhen lassen, damit die Beeren ihren Saft abgeben können.

   Warten Sie, bis die Kirsche blüht

2. Ei und Milch verrühren und verrühren, Vanille-Zukor hinzufügen. Als Aufstrich für Fladenbrot wird der Strudel nach dem Backen reichhaltig und knusprig.

   Machen Sie eine Mischung aus Milch, Eiern und Vanille

3. Den überschüssigen Saft der Kirschen abgießen, die Stärke in die Beeren brutzeln und gut vermischen. Stärke sagt dem Vologen, dass Kirschen erscheinen, wenn die Temperatur hoch ist.

   Während der Backzeit Stärke zugeben, Kirschsaft hinzufügen

4. Das Lavash mit Ei-Milch-Aufstrich bestreichen. Die Kirschen nach und nach teilen, zu einer Rolle rollen und den Aufstrich ebenfalls auf das Tier auftragen.

   Legen Sie die Füllung auf das Fladenbrot und rollen Sie es zu einer Rolle.

5. Die Deko mit dem Strudel in den Ofen geben und auf 180 °C vorheizen. Maximal 20 Stücke backen, dann herausnehmen, die Stücke abkühlen lassen und mit Gurkenpulver bestreuen. Nun kann der fertige Strudel geschnitten und serviert werden.

   Den Strudel mit Puderzucker bestreichen, bis er eine malzige Farbe bekommt.

Video: So bereiten Sie schwedischen Kirschstrudel zu

Strudel mit gekochter Kondensmilch

Dies ist die fortschrittlichste Art, Lavash zuzubereiten, sodass kein Kochen erforderlich ist. Für diesen Strudel benötigen Sie:

Strudel mit Kondensmilch zuzubereiten ist ganz einfach:

1. Lassen Sie die Butter erwärmen, bis sie weich wird, und verrühren Sie sie mit der Kondensmilch, bis eine glatte Masse entsteht. Den Sumish Schritt für Schritt auf dem Lavash-Blatt verteilen.
2. Bedecken Sie die Oberseite mit detaillierten Haarerbsen, sodass eine Kante ohne sie fehlt.
3. Drehen Sie das Fladenbrot um die Rolle, wickeln Sie es mit Brot ein und legen Sie es für 2-3 Jahre in den Kühlschrank, bis es fest ist.
4. Danach den Strudel herausnehmen, in Portionen schneiden und servieren.

Flüssige Backwaren – und ein köstliches, reichhaltiges Dessert auf Ihrem Tisch

Sie können diesem Strudel noch mehr Geschmack verleihen. Versuchen Sie, der eingedickten Milch saure Sahne statt Butter hinzuzufügen. Die Füllung besteht nicht aus Lakritze oder Brei. Warum ist Mascapone geeignet?

Videorezept für Strudel mit gekochter Kondensmilch und Erbsen

Strudel mit Fleisch und Gemüse

Nun, da es sich um Fladenbrot handelt, können wir die Fleischfüllung für den Strudel nicht ohne Respekt weglassen. Du wirst brauchen:

• 1 Blatt Virmen-Lavash;
• 1 große Cibulina Cibulina;
• 1 Karotte;
• 300 g Hackfleisch;
• 150 g Sirup;
• 2 Tomaten;
• 3 Chasnik-Nelken;
• 2–3 Salatblätter;
• Mayonnaise, Kräuter, Salz und Pfeffer – zum Genießen.

Sie können Ihre Lieblingsgewürze individuell anpassen.

1. Cibul fein hacken, Karotten reiben, 5 Quilins mit Rosenöl einfetten. Legen Sie das Hackfleisch dort hin, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und bestreichen Sie es mit 20 Khvilins.

   

Virmensky Lavash ist ein „Drehstab“ für Herrinnen. Warum haben Sie nichts davon vorbereitet: , i. Heute möchte ich mit Ihnen ein Rezept teilen, wie Sie Strudel schnell vor dem Tee zubereiten können. Lavash-Strudel ist eines der beliebtesten Rezepte für herzhafte Vipka.

Zutaten für 2 Strudel:

1. 3 Virmen-Fladenbrote,
2. 1 Flasche Sauerrahm,
3. 1 Flasche Cucru,
4. 50 g Kartoffelstärke,
5. 2 Flaschen Dosenkirschen ohne Pinsel,
6. Gurkenpulver.

Für 3 Fladenbrote bereiten wir 2 Strudel zu.
Für einen Strudel:
1 Fladenbrot mit Sauerrahm bestreichen oder mit Butter schmelzen. Posipati cucrum. Für Basilikum können Sie Zukor mit Zimt oder Vanille-Zukor mischen. Das andere Fladenbrot wird quer geschnitten. Legen Sie die Hälfte auf das gefettete Fladenbrot, bedecken Sie es mit saurer Sahne und bestreuen Sie es mit Zukr. Die Kirschen im Saft auspressen, auf einem weiteren Fladenbrot verteilen und mit Kartoffelstärke bestreuen, damit der tropfende Saft nicht in den Strudel läuft.

So bereiten Sie Strudel mit Lavash zu – Krok 2:

Wir brennen das Fladenbrot in der Nähe des Brötchens, beginnend am Rand, an dem die Kirschen ausgelegt sind.

So bereiten Sie Strudel mit Lavash zu – Krok 3:

Fetten Sie die Dekostücke mit Olivenöl ein. Wir legen den Strudel auf ein Blech und bestreichen das Tier mit einer Eierkelle. Es kocht bis zu 200 * Mit dem Ofen sind es etwa 20 Quilins.

Lavash-Strudel mit Kirschen:

Der fertige Strudel wird mit Zimtpulver bestäubt und auf den Tisch serviert.
Die Kirschen können durch geriebene Äpfel, Motten, Himbeeren oder Haselnüsse ersetzt werden.
Porada: Sauerrahm hat einen säuerlichen Geschmack. Wenn Sie also eine leichte Säure im Lakritz nicht mögen, ersetzen Sie die saure Sahne durch Sahne oder schmelzen Sie die Butter.

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Wie bereitet man den leckersten Strudel mit Kirschen zu? Kirschstrudel (deutsch: Weichselstrudel) ist einer der drei beliebtesten Strudel in den Cafés von Vidnia, Budapest und Prag. Authentischer Strudel wird aus einer dünnen Teigschicht hergestellt, sodass man darin eine Zeitung lesen kann. In der heutigen Realität ist es nicht mehr möglich, denselben österreichischen Teig zuzubereiten, für den es verschiedene Alternativen gibt, die dem Herrn das Leben erleichtern.

Der Teigwissenschaftler hat für Sie fünf köstliche Rezepte für Strudel mit Kirschfüllung für jeden Geschmack ausgewählt: aus Streckteig, Blätterteig, Filoteig und Teig aus Virmen Lavash. Die Saison für frische Kirschen ist aufregend. Um die ganze Region mit Ihrem Lieblingsdessert zufrieden zu stellen, entscheiden Sie sich für gefrorene Kirschen.

Vidensky-Strudel mit Kirschen: klassisches Rezept

Der klassische österreichische Kirschstrudel ist nicht nur köstlich, er muss auch richtig zubereitet werden, damit ein dehnbarer Teig entsteht. Prahlen Sie nicht, wenn der Strudel beim ersten Mal nicht perfekt gelungen ist, der Anfänger wird ein Geständnis ablegen.

Vityazhne-Teig

• Boroshno-Weizen - 2 Flaschen;
• Aromatisiertes Olivenöl – 4 EL. + zum Reinigen;
• Wasser – Wasserflaschen;
• Salz - Prise.

Kirschfüllung für Strudel

• frische oder gefrorene Kirschen – 500-700 g;
• Tsukor – 1,5 Flaschen;
• Werschkowa-Butter – 90–100 g;
• Erbsen (Mandeln, Haselnüsse oder Haare) – ein Drittel der Flasche;
• Semmelbrösel - 50 g;
• Zimtmelena – 1 TL.

Vorbereitung

1. Um einen gestreckten Teig zuzubereiten, vermischen Sie ihn gut mit Olivenöl und Wasser. Salziger und gekneteter elastischer Teig – er muss weich und weich sein, Sie müssen ihn also mindestens 10 Minuten lang kneten. Zu einer Kugel formen, mit Olivenöl bestreichen, in eine Schüssel geben, mit Mehl bedecken und 30–40 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
2. Für die Füllung, wie wir es bereits bei der Schwarzwälder Kirschtorte gemacht haben, frische und gefrorene Kirschen und 1 Flasche Zucchini in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Nach dem Kochen das Feuer wechseln und 5 Khvilins kochen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und durch ein Sieb passieren.
3. Die Erbsen werden in einer trockenen Pfanne oder beispielsweise in einem Mixer gebraten. Mit Semmelbröseln und gemahlenem Zimt vermischen. Wir heizen den Ofen auf 180°C vor.
4. Beginnen wir mit dem Ausrollen des Teigs. Dazu wird ein großes, sauberes Handtuch auf dem Küchentisch ausgelegt und mit Mehl bestreut. Legen Sie den Teig auf das Handtuch und rollen Sie ihn zu einer dünnen Kugel. Ist es hier gerissen, zupfen wir das Stück Stoff vom Rand ab und „flicken“ vorsichtig.
5. Werschkow-Öl|Mastila| In einer Pfanne schmelzen und leicht abkühlen lassen. Öl erhitzen und die gesamte Oberfläche der Basis bestreichen. Eine Mischung aus Erbsen und Semmelbröseln verrühren, so dass der Durchmesser auf drei Seiten nicht 3 cm und auf einer Seite nicht 10 cm beträgt.
6. Wir verteilen die Kirschen auf den Erbsen und braten die Zucchini an, die wir verloren haben. Die schmalen Kanten in der Mitte bräunen. Beginnen wir mit dem Anbrennen des Strudels mit Hilfe eines Handtuchs. Bestreichen Sie die Lederrolle mit zerlassener Butter. Nachdem die gesamte Füllung entzündet ist, verschließen Sie diese mit dem Außenrand.
7. Das Backblech ist mit Backpapier ausgelegt und mit Öl bestrichen. Den Strudel auf ein Blech legen und die Oberseite mit brennendem Öl bestreichen. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
8. Wir entfernen es, bestreichen die Oberseite erneut mit Olivenöl und lassen es einweichen, bis es für weitere 10-15 Rümpfe bereit ist. Das fertige Brötchen wird herausgenommen, abgekühlt, mit Puderzucker bestreut und auf den Tisch serviert.

Kirschstrudel aus Blechteig

Anscheinend ist Blätterteig für Kirschstrudel die einfachste Alternative zum Streckteig. Es eignet sich am besten für Hefe ohne Hefe, auch wenn die Zusammensetzung des Strudels nichts zu bieten hat, obwohl man durch Hefe auch Hefe und Hefe verwenden kann.

Lagerhäuser

• hefefreier Blätterteig - 250 g;
• gefrorene oder frische Kirschen – 600 Rubel;
• Erbsen (Mandeln, Haare) – nicht sehr groß;
• Semmelbrösel - 50 g;
• Tsukor – 1 Flasche;
• Geschmolzene Werschkowa-Butter – 50 g;
• Hühnerei - 1 Stk.

Vorbereitung

1. Später, nach dem Auftauen auf Zimmertemperatur, ist der Blechteig schaumig (am besten auf der Oberfläche des Backblechs arbeiten). Wir heizen den Ofen auf 180°C vor.
2. Wenn die Kirschen gefroren sind, tauen wir sie auf und gießen sie durch den Drushlyak. Wir kombinieren es mit der Gurke und mischen es. Geben Sie die Erbsen in einen Mixer, geben Sie die Beeren und die Zucchini hinzu und mixen Sie erneut.
3. Damit der Teig zusammenkleben kann, bestreichen wir den Teig mit kopflastiger Butter, die nicht ein paar Zentimeter bis zum Rand reicht. Mit Semmelbröseln belegen. Legen Sie eine Kirsche mit einigen Erbsen auf eine Seite.
4. Rollen Sie es vorsichtig zu einer Rolle und verschließen Sie die Rolle. Das Ei mit einer Gabel leicht schlagen und die Oberseite der Rolle mit Limonade bestreichen. Mit einem Messer öffnen wir vorsichtig die Öffnung, damit die Wette herauskommt.
5. Im heißen Ofen etwa 25–30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und servieren, zuerst mit Puderzucker bestreut oder mit geschlagenen Spitzen garniert.

Kirschstrudel aus Filoteig

Kirschstrudel mit Filoteig ist eine schwedische Alternative zum klassischen Rezept. Und wenn Sie statt Filoteig Ihr Lieblingsdessert ganz einfach in ein Kinderdessert verwandeln können.

Lagerhäuser

• Tsukor – zwei Drittel einer Flasche;
• Stärke - 2 EL;
• Erbsen (Haare oder Mandeln);
• Kirschen ohne Quasten - 2 Flaschen;
• Filoteig – 12 Arkush;
• Olija Werschkowa – 100 g.

Vorbereitung

1. Zukor und Stärke in einen Topf geben. Fügen Sie die Beeren hinzu (wenn sie gefroren sind, müssen Sie sie nicht vorher auftauen) und erneut mischen. Unter ständigem Rühren die Kirschfüllung für den Strudel bei schwacher Hitze einkochen, bis sie eindickt.
2. Die Kirschen von der Flamme nehmen und beiseite stellen. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Migdal oder andere Erbsen zum Würzen im Detail zubereiten, das obere Öl in einer Pfanne schmelzen und leicht abkühlen lassen.
3. Das Fillo ist in vier Teile (jeweils drei Bögen) unterteilt. Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche auslegen und mit zerlassener Butter bestreichen. Die Oberseite ist mit feinen Erbsen gefüllt. Als nächstes die dicke Kirschfüllung hinzufügen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Schalenstapels verteilen.
4. Der enthäutete Filoteig wird mit einem Brötchen gebacken (es werden auch kleine Strudel benötigt). Das Backdeck wird mit Backpapier ausgelegt und die Brötchen darauf gelegt. Es wird gut mit Butter bestrichen.
5. Im Ofen etwa 15–20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und vor der Zubereitung von Tee oder Kava servieren.

Strudel aus Filoteig lässt sich köstlich vor dem Tee servieren, garniert mit Joghurt.

Eisstrudel mit Kirschen und Lavash

Ein weiteres einfaches, aber noch leckereres Rezept für Kirschstrudel mit Lavash. Für den Geschmack eines solchen Desserts kann man nicht auf den österreichischen Strudel verzichten, daher ist die Zubereitung so einfach wie das Schälen von Birnen.

Lagerhäuser

• Kirschen ohne Quasten – 500 g;
• Stärke - 2 EL.
• Wasser-Chi-Kirschsaft – 2-3 EL;
• Tsukor – 1 Flasche;
• Erbsen – 100 g;
• Zimtmelena – 1 TL;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe - 1 EL.
• Olia Roslinna, geruchlos – 5 EL;
• Lavash Vermensky dünn.

Vorbereitung

1. Zum Verzehr werden die Kirschen vorab bei Zimmertemperatur eingefroren. Sobald die Kirschen aufgetaut sind, 2 EL Stärke hinzufügen. Wasser (wie frische Kirschen) oder Kirschsaft (wie gefrorene) und mischen.
2. Zusammen mit dem austretenden Saft die Kirschen in einen Topf geben, die Zucchini dazugeben und verrühren. Wenn die Beere sauer ist, kann die Schale der Zucchini erhöht werden. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Schale aufgebrochen ist, dann die verdünnte Stärke hinzufügen und Zimt hinzufügen. Unter Rühren die Füllung weiterkochen, bis sie eindickt. Vom Herd nehmen und zum schnellen Abkühlen in einen anderen Behälter umfüllen.
3. Wir beschreiben die Erbsen. In einer warmen Schüssel Ei, Joghurt und Olivenöl vermischen. Wir heizen den Ofen auf 180°C vor.
4. Vermensky-Lavash wird aus praktischen Gründen in zwei Hälften geschnitten. Auf eine Hälfte der dicken „Cowbaska“ legen wir am Rand die abgekühlte Kirschfüllung und bedecken sie mit weiteren Erbsen. Der ungefüllte Teil des Lavash wird mit Eiern, Joghurt und Olivenöl bestrichen.
5. Beginnen wir mit der Strudelzubereitung. Wir drehen die Ränder in der Mitte um, damit die Füllung während der Backstunde nicht ausläuft, und brennen sie dann zu einer Rolle. Wir bestreichen die gesamte Oberfläche des Fladenbrotes mit der übrig gebliebenen Ei-Butter-Mischung und wickeln es um die Rolle.
6. Die Deko ist mit Olivenöl bestrichen. Übertragen Sie das Virus auf das Blatt und bedecken Sie die Oberseite mit Eiscreme. 15-20 Stücke backen, bis sie fertig sind. Abkühlen lassen, nach Geschmack dekorieren und servieren.

Wenn Sie Vipka lieben, müssen Sie unbedingt so häufige Gerichte wie Strudel genießen. Dieser Vidensky-Kuchen eroberte die Herzen der Lasuns mit seinem einzigartig delikaten Geschmack. Strudel gibt es in verschiedenen Füllungen, eine der beliebtesten Füllungen ist Kirsche. Dieser Kuchen wird praktisch in der Schale des Cava serviert und viele Viden-Herren haben gelernt, ihn zu Hause zuzubereiten.

Geheimnisse der Zubereitung köstlichen Strudels mit Kirschen

Die Geschichte des Strudels beginnt in Vidnya, einem Ort im österreichischen Bundesland, wo erstmals mit der Zubereitung begonnen wurde. Im wahrsten Sinne des Wortes wird der Strudel wie ein Käse übertragen: Er wird aus einem sehr dünnen Teig zubereitet, wie bei einem Koch im Strickverfahren. Diese Art des Knetens kommt zusammen mit Mehlgluten und Stärke sehr gut zur Geltung. Daher müssen Sie bei der Zubereitung des Vidensky-Desserts besondere Sorgfalt walten lassen.

Die meisten Leute verbinden Strudel mit Apfelbrötchen, das zusammen mit einer Kugel Zuckerguss serviert wird, und dieses Dessert wird mit anderen Beeren, Früchten und sogar Milchprodukten kombiniert. Vidensky-Kuchen werden aus Birnen, Aprikosen, Kirschen, Weintrauben, Pflaumen, Syrah und Top-Syrahs hergestellt. Als Dekoration dienen Zimt, Rodzinki, Schokoladenstückchen, frische Beeren, Haselnüsse und Zuckerguss. Es geht darum, den Strudel mit nur einer Überraschung appetitlich zu machen.

Rezept für Kirschstrudel

Kirschstrudel gehört zu den fünf beliebtesten Desserts in den Cafés von Prag, Vidnia und Budapest. Authentisches Gebäck wird aus einem so dünnen Teig hergestellt, dass man darin eine Zeitung lesen kann. In der Küche eines einfachen Herrn kann man nicht mehr das original österreichische Kraut zubereiten – dafür gibt es verschiedene Alternativen, die dem einfachen Herrn das Leben erleichtern.

Klassischer Kirschstrudel

• Stunde: 120 hwilin.
• Portionsgröße: 3 Personen.
• Kaloriengehalt: 225 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Faltbarkeit: am besten.

Strudel mit Kirschfüllung ist eines der beliebtesten Desserts. Sein delikater Geschmack wird nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern geschätzt. Der schwierigste Teil des Teigs ist das richtige Kneten des Teigs und das Kneten, damit sich beim Kochen ein wenig Terpen ansammelt. Der wichtige Beamte befindet sich auf der rechten Seite. Lassen Sie sich also nicht davon täuschen, dass das Dessert nach dem ersten Versuch nicht perfekt ist.

Zutaten:

• Boroschno - 400 g;
• Unraffiniertes Olivenöl – 5 EL. l;
• Wasser – 0,5 l;
• ein Körnchen Salz.
• frische oder gefrorene Kirschen – 450 g;
• Tsukor – 2 Flaschen;
• Werschkowa-Butter – 70 g.
• Zimt – 1 TL;
• Erbsen – 50 g;
• Gurkenpulver – zum Genießen.

Kochmethode:

1. Um einen dehnbaren Teig zuzubereiten, müssen Sie Olivenöl und Salz gut vermischen. Alle Zutaten 10 Minuten lang gründlich vermischen und den Teig kneten. Der Fehler ist die Weichheit, die Textur wird auf dem Dotik akzeptiert. Nachdem Sie diesen Teig fertiggestellt haben, müssen Sie ihn ausrollen, auf einen Teller legen, mit Mehl bedecken und ihn 40 Minuten lang bei Zimmertemperatur auf dem Tisch stehen lassen, damit er einweichen kann.
2. Bereiten Sie die Füllung vor: Geben Sie frische Kirschen und Schale in einen Topf und erhitzen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Anschließend weitere 2-3 Minuten auf dem Feuer garen, dann den Herd ausschalten und abkühlen lassen. Anschließend das Sumish durch ein Sieb passieren.
3. Die Erbsen per Hand oder im Mixer mahlen, Zimt unterrühren.
4. Als nächstes bereiten Sie den Teig vor. Hierfür benötigen Sie ein sauberes Handtuch mittlerer Größe. Darauf legen Sie eine Teigkugel und rollen diese sehr dünn aus. Wenn es bricht, muss die Stelle mit einem Teigschaber bis zur abgerissenen Kante abgedichtet werden.
5. Fetten Sie zuerst eine dünne Schicht der Zubereitung ein, schmelzen Sie sie mit der oberen Butter|Mastil| und fügen Sie dann die Erbsenfüllung hinzu. Entfernen Sie 8 Zentimeter von einer leeren Kante.
6. Gießen Sie gekühlte Kirschbutter vorsichtig auf die Erbsenfüllung, bestreuen Sie sie mit der Zur und nehmen Sie anschließend ein vorsichtiges Sonnenbad. Schmieren Sie die neue Lederrunde mit Werschkow-Öl.
7. Legen Sie den Kuchen auf ein Blatt Pergament und bestreichen Sie das Tier mit Butter. Heizen Sie den Ofen vor und lassen Sie ihn 10 Minuten lang stehen. Anschließend müssen Sie die obere Butter erneut in die obere Kugel geben. und senden Sie ein Follow-up für 15 Minuten|Minuten|.
8. Nach dem Garen den Strudel herausnehmen, abkühlen lassen, in eine heiße Schüssel geben und mit Gurkenpulver bestreuen.

Lavash-Strudel mit Kirschen

• Stunde: 40 hwilin.
• Portionsmenge: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 150 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Das Falten ist einfach.

Dieses Dessert heißt Lazy Grass und seine Zubereitung erfordert nicht viel Aufwand und wenig Zeit. Linearer Strudel mit Kirschen ist perfekt für alle, die angekommene Gäste auf ganz originelle Weise begrüßen möchten. Für dieses Rezept können Sie ovales Fladenbrot verwenden, ideal ist jedoch die Verwendung von gerade geformtem Vermen-Brot.

Zutaten:

• Virmensky Lavash – 4-5 Stk.;
• Kirschen ohne Quasten – 400 g;
• Tsukor – 1,5 EL;
• Haarerbsen – 100 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Joghurt ohne Zusatzstoffe – 200 g;
• Oliya – 3 EL. l.;
• Stärke - 2 EL;
• Zimtmelena – 1 TL.

Kochmethode:

1. Legen Sie die Kirschen in einen Topf, fügen Sie die Zukr hinzu und müssen Sie nicht mehr in die Tiefe gehen.
2. Stärke in Wasser auflösen und Kirschbutter hinzufügen, die gekocht werden muss, bis sie eindickt.
3. Teilen Sie das Fladenbrot in zwei Teile. Legen Sie eine abgekühlte Kirsche auf ein Stück und fügen Sie den Cucrum hinzu. Den anderen Teil mit Joghurt, Olivenöl und Eiern bestreichen.
4. Den Strudel formen: Das Fladenbrot mit den Rändern in der Mitte einbrennen, damit die Füllung im Kuchen verloren geht und nicht ausläuft. Anschließend eine Rolle formen und mit der Ei-Joghurt-Füllung bestreichen.
5. Auf ein Blech legen und mit Öl bestreichen. 20 Khvilins bei mittlerer Temperatur backen.
6. Nach der Zubereitung des Strudels mit Zimt und Haarerbsen bestreuen.

3 fertige Teigblätter

• Stunde: 60 hwilin.
• Portionsgröße: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 428 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Das Falten ist einfach.

Kirschstrudel aus fertigem Blechteig eignet sich für alle, die gerne einfache Sorten aus der Serie „Gäste auf der Porosität“ zubereiten. Die Früchte dieses Gerichts sorgen mit ihrer knusprigen Textur und dem Lassis für einen zarten, weichen Geschmack. Strudel mit Kirschen aus Blätterteig ist kalorienreich und daher nicht für diejenigen geeignet, die Wert auf ihre Figur legen und nicht zunehmen möchten. Wenn der Teig zum Kneten mit der Hand bereit ist, müssen Sie ihn nur noch auftauen, aber nicht auflösen.

Zutaten:

• gekaufter Blattteig – 400 g;
• Kirschen ohne Quasten – 300 g;
• Erbsen – 70 g;
• Tsukor – 1 EL;
• Werschkowa-Butter – 40 g;
• Semmelbrösel – 30 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• geschlagene Spitzen - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Um den Kolben zuzubereiten, müssen Sie ihn auftauen und dann den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.
2. Kirschfüllung für den Strudel: Beeren mit Gurke und weiteren Erbsen mischen.
3. Den Teig oben mit Butter einfetten und dann mit Semmelbröseln bestreuen. Anschließend Kirsch-Erbsenbutter zum Teig geben und die Rolle aufrollen. Strudel, scho vyishov, das Biest vorne mit einem geschlagenen Hühnerei bestreichen. Dann auf ein mit Rosmarin oder Topöl bestrichenes Blech legen.
4. Um zu verhindern, dass das Dessert auseinanderfällt, öffnen Sie es in einer neuen Schüssel, damit der Dampf entweichen kann.
5. Stellen Sie den Ofen für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen, nehmen Sie ihn dann heraus und lassen Sie ihn abkühlen.
6. Dekorieren Sie das Gericht mit übriggebliebenen Erbsen und zerkleinerten Spitzen.

Herr

• Stunde: 50 hwilin.
• Portionsmenge: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 245 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Das Falten ist einfach.

Syrah ist eine wesentliche Zutat in vielen Desserts. Durch die Zugabe zur Füllung des Vidensky-Kuchens werden die Lasos noch zarter und lebendiger. Strudel mit Käse und Kirschen ist ein tolles Gericht, um richtig und lecker in den neuen Tag zu starten. Dieser Kuchen wird die Seele selbst der am wenigsten talentierten Menschen berühren. Angereichert mit Kalzium, das in den Sirup gelangt, wird Strudel mit einer solchen Füllung für das Kind braun und lebendig.

Zutaten:

• Gekaufter hefefreier Teig - 400 g;
• frische oder gefrorene Kirschen – 300 g;
• Tsukor – 1,5 EL;
• Syrer – 350 g;
• Hühnerei – 2 Stk.;
• Milch – 3 EL. l.;
• Werschkowa-Butter – 40 g;
• Cognac oder Likör – 1,5 EL.
• Vanillin – 10 g;
• Zimt - 1 TL;
• Schokolade.

Kochmethode:

1. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.
2. Bereiten Sie die Füllung vor: Mischen Sie den Käse mit einer halben Flasche Zimt, fügen Sie Ei, Cognac und Vanille hinzu. Gut mischen.
3. Die Kirschen mit der Schale vermengen und abtropfen lassen.
4. Eine Spitze Butter|Butter| schmelzen und verbreiten|hinzufügen| Es ist Deko. Einen dünnen Teig darauf legen, damit das Öl durchzieht. Geben Sie Sumish auf die neue Sirna und achten Sie darauf, dass die Ränder nicht erreicht werden. Die Kirschfüllung auf die Unterseite legen. Vorsichtig anzünden und im Ofen mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
5. Nach dem Kochen das Kraut abkühlen lassen, in eine heiße Schüssel geben und mit Zimtschokolade dekorieren.

Eine Variation des berühmten österreichischen Brotes – Kirschstrudel. Das Zubereiten eines häufigen Gerichts ist nicht so schwierig, da Sie zunächst aufgeben können, aber das Ergebnis ist die Mühe wert, und das Grundwissen über die vorbereitete Teig- und Saftfüllung wird dem Koch helfen, hervorragende Gerichte zuzubereiten und Gäste mit ungewöhnlichen Gerichten anderer zu begrüßen Talent.

Wie bereitet man Kirschstrudel zu?

Um den richtigen Kirschstrudel zuzubereiten, müssen Sie das Rezept für gedehnten Teig beherrschen, damit er weich und geschmeidig wird und beim Pressen nicht reißt oder ausläuft – das Ergebnis ist ein perfektes Widen-Brötchen mit Saftfüllung.

1. Heutige Köche ersetzen die klassische Basis – Blechbrot, Lavash oder Filoteig.
2. Die Kirschfüllung für den Strudel wird vorab zubereitet und gekühlt, damit der Teig durch die Hitze nicht aufplatzt.
3. Sie können der Füllung noch mehr Füllung mit Erbsen, Rodzinki, Äpfeln und Käse hinzufügen.
4. Die Grundzutat für den Strudel sind Semmelbrösel, die für die Konservierung der Kugeln sorgen und das Eindringen der Füllung ermöglichen. Sie können sie durch gebackenen Erbsenkuchen ersetzen.
5. Die traditionelle Variante besteht darin, heißen Kirschstrudel mit Eis zu servieren.

Kirschstrudel – klassisches Rezept

Der klassische Kirschstrudel wird aus Streckteig hergestellt. Für die Zubereitung benötigen Sie eine kleine Menge des Produkts. Beim Mischvorgang ist es wichtig, es nicht mit Bohnen zu „verstopfen“ und mit viel zeitaufwändiger Mischung Elastizität zu erreichen. Die Füllung kann mit Zimt, Vanilleschale und einer Prise Zitronenschale ergänzt werden.

Zutaten:

• Boroshno - 2 EL;
• Tsukor - 1 TL;
• sіl – Splitter;
• Wasser – ½ Tasse;
• Gefrorenes Öl – 180 g;
• Panieren – ½ Tasse;

• Wasser – 1 EL;
• Stärke - 2 EL. l.;
• Tsukor – 1 EL;
• Zimt - ½ TL;
• Zitronenschale - 1 TL;
• Kirschen ohne Quasten – 500 g.

Vorbereitung

1. Essen Sie gut, Tsukor, Salz.
2. Butter reiben, Pulver unter den Teig kneten.
3. Gießen Sie Wasser über die dicke Brust.
4. 3 Jahre lang in die Kälte stellen.
5. Wasser aus den Kirschen hinzufügen und Sirup herstellen.
6. Stärke mit |iz| mischen Kirschen hinzufügen, zum Sirup geben und kochen, bis er eingedickt ist. Zimt und Schale hinzufügen.
7. Der Teig sollte schichtweise aufgeweicht, mehrmals gefaltet und erneut aufgeweicht werden. Wiederholen Sie dies, bis der Teig plastisch wird.
8. Den vorbereiteten Teig dünn ausrollen, mit Semmelbröseln bestreuen, die Füllung teilen und zu einer Rolle rollen.
9. Bei 200 Grad goldbraun backen.

Eine der einfachsten aktuellen Optionen für Vicki ist, Köche empfehlen hefefreies. Die Zubereitung des Brötchens ist nicht so kompliziert wie beim klassischen, die Füllung kann beispielsweise mit Rodzinki, Zimt, getrockneten Beeren, Kranichpilzen angereichert werden. Diese Option eignet sich besser zum Backen im Trockensandofen.

Zutaten:

• Teig – 400 g;
• Kirsche – 2 EL;
• getrockneter Kranich – 1 Zhmenja;
• Tsukor – 200 g;
• krichta z pechiva – 2/3 EL;
• Rodzinki – 2 Zhmeni;
• Cognac – 50 ml.

Vorbereitung

1. Soll ich die Kirschen schälen und einweichen? Kunst. Gurke 15 Minuten kochen, abkühlen lassen.
2. Gießen Sie Cognac über den Rodzinki und den Kran, er fließt in 20 Hvilins.
3. Den gefrorenen Teig ausrollen, mit Teig und Gurke bestreuen.
4. Sirup zu den Kirschen geben und auf dem Teig verteilen.
5. Viklasti tränkte Kraniche und Rodzinki.
6. Iss ein Brötchen.
7. Kirschstrudel 30 Minuten backen bei 180 Grad.

Lavash-Strudel mit Kirschen ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, aus einfachen Zutaten köstliche Lasas zuzubereiten, ohne sich um den Teig kümmern zu müssen. Die äußere Hülle des Brötchens sieht knusprig und fluffig aus, genau wie es für eine klassische Chastivanna erforderlich ist. Um sicherzustellen, dass der Untergrund nicht zu trocken wird, bestreichen Sie ihn vor dem Auftragen auf die Oberfläche mit oberflächlichem Öl.

Zutaten:

• Lavash - 1 Stk.;
• Olya Myaka – 50 g;
• krichta z pechiva – ½ EL;
• Kirsche – 200 g;
• Tsukor -? Kunst.;
• Schilf-Tsukor – 1 EL. l.;
• Zimt - ½ TL;
• Stärke – 1 TL.

Vorbereitung

1. Kirschen mit Kirschen und Stärke mischen, 10 Khvilins kochen.
2. Das Lavash mit Olivenöl einfetten und mit Krichta bestreuen.
3. Die Füllung verteilen und die Rolle verbrennen.
4. Mit Öl|Mastil| bestreichen, mit getrockneten Zucchini und Zimt bestreuen.
5. Mit den Kirschen 20 Minuten|Minuten|rühren bei 180 Grad.

Ein knuspriger, kugeliger und sogar herzhafter Strudel aus Blätterteig mit Kirschen ist nicht schwieriger zuzubereiten als jede andere Alternative zum Brötchen. Der Teig nimmt die Füllung gut auf und vermischt sich gut mit den Beeren. Das Rezept sieht dunkle Schokolade vor, die den Auberginen zugesetzt wird, um ihnen einen besonderen Geschmack und eine zarte Textur zu verleihen.

Zutaten:

• Kirsche – 300 g;
• Stärke – 1 EL. l.;
• Tsukor -? Kunst.;
• Filoteig – 3 Blätter;
• Panade – 50 g;
• dunkle Schokolade – 100 g;
• Oliya – 50 g.

Vorbereitung

1. Kirschen mit Stärke und Zucker mischen, 10 Khvilins kochen. Abkühlen lassen.
2. Eine Teigschicht einfetten, mit Butter schmelzen und übereinander falten.
3. Semmelbrösel zur Füllung geben, vermischen, Teig dazugeben, mit Schokolade bestreuen.
4. Rollen Sie die Rolle auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten auf das Blech.
5. Mit Olivenöl einfetten, 3 Mal bei 180 °C ausrollen.

Und Kirschen – ein herzhaftes Dessert mit Topfüllung und herrlich knuspriger Schale. Da das Rezept selbst alles andere als klassisch ist, macht es für Ärzte keinen Sinn, zu versuchen, die Technologie zu erreichen. Blatthefeteig ist eine gute Basis und getrocknete Kirschen ergeben ein hervorragendes Dessert.

Zutaten:

• Blatthefeteig – 500 g;
• Syrer – 400 g;
• Tsukor – 100 g;
• Oliya vershkova myake – 50 g;
• krichta z pechiva – ½ EL;
• getrocknete Kirschen – 2 Stück;
• Brandy – 50 ml;
• Stärke – 1 EL. l.;
• Sitzsack – 1 Stk.;
• Gurkenpulver zur Dekoration.

Vorbereitung

1. Die Kirschen ein Jahr lang im Brandy einweichen.
2. Käse mit Zucchini und Stärke vermischen. Kirschen einführen, die das Land verärgern.
3. Den gefrorenen Teig dünn ausrollen, mit Olivenöl bestreichen und mit Teig bestäuben.
4. Die Füllung auflegen und zu einer Rolle rollen.
5. Fetten Sie die Oberfläche mit einer Paste ein und machen Sie 2-3 Schnitte, um die Wette zu lösen.
6. Vip für 30 Minuten|Minuten| bei 190 Grad.
7. Etwas gekühlten Kirschstrudel mit reichlich Kirschpulver bestreuen.

Strudel mit Kirschen und Äpfeln kann mit Füllung zubereitet werden, sofern er keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde. Beeren und Früchte werden frisch oder leicht getrocknet mit einem Serviertuch serviert und zusätzlich im Ofen gebacken. In der Antike wurden Zimt und gemahlener Kardamom hinzugefügt.

Zutaten:

• Teig für Strudel – 500 g;
• Myake Vershkova-Butter – 50 g;
• Cracker -? Kunst.;
• Apfel – 4 Stk.;
• Kirschen ohne Quasten – 1 EL;
• Schilf-Tsukor – 3 EL. l.;
• Zimt - 1 TL;
• Kardamom - ½ TL.

Vorbereitung

1. Den Apfel in Würfel schneiden.
2. Den Teig weich machen, mit weichem Olivenöl bestreichen und mit Teig bestreuen.
3. Vyklasti-Äpfel und Kirschen.
4. Etwas Zucchini, Zimt und Kardamom darüber streuen.
5. Zu einer Rolle falten, 30 Kirschen aufrollen oder bei 190 Grad goldbraun backen.

Strudel mit Kirschen und Erbsen

Strudel mit Kirschen ist ein Rezept, das mit allen möglichen Zutaten, zum Beispiel Erbsen, ergänzt werden kann, um Geschmack zu verleihen und einfaches Lasso auf eine bessere Art zu verwandeln. Sie können zwischen Walnüssen, Haselnüssen und Cashewnüssen wählen und eine Reihe von Optionen kombinieren. Diese Gewürze werden durch Kardamom und Zitronenschale verstärkt.