Das Leben und das Leben der Bauern in Russland hing von dem Gebiet ab, in dem sie lebten. Das Haus war in den nördlichen Regionen deutlich isoliert, während im Süden Hütten genutzt wurden. Der Standort an der Grenze oder in neu entwickelten Gebieten wurde von feindlichen Überfällen begleitet. Darüber hinaus hat jede Provinz ihre eigenen Traditionen, die es ermöglichen, zwischen Bewohnern verschiedener Regionen zu unterscheiden.

Aber im Allgemeinen war die Lebensweise der Bauern in Russland im 16. und 19. Jahrhundert sehr ähnlich.

Haus

Das Zentrum des Bauernhauses war ein Stein backen... Um ihn herum wurden Wände aus Baumstämmen (Kiefer oder Fichte) gelegt. Der Boden ist irden. Zur Wärme wurden Teppiche darauf gelegt.

Ende des 16. Jahrhunderts Überdachung... Als ein Bauer von der Straße hereinkam, befand er sich in einem kleinen "kalten" Raum, in dem Lebensmittel aufbewahrt wurden und so weiter. Und erst dann in die Wohnung selbst. Es gab keine Fenster im Eingangsbereich. Diese Verbesserung trug dazu bei, das Haus warm zu halten.

In der Hütte fenster wurden mit einem Stier oder einer Fischblase bedeckt. Glas war eine Seltenheit. Die Fenster dienten auch als Kamin, höher gelegen.

Backen in schwarz ertrunkenDer Rauch ging in das Loch in der Decke und den Fenstern. Erstens wurde das Haus auf diese Weise besser aufgewärmt. Zweitens waren die Wände mit einer schwarzen Schicht aus Ruß und Ruß bedeckt, die die Risse in den Wänden verstopfte: Insekten kriechen im Sommer nicht und im Winter weht der Wind nicht. Die Risse in den Wänden waren zusätzlich mit Moos oder Stroh verstopft. Es wurde angenommen, dass die Hütte länger so bleiben würde, da die mit Ruß bedeckten Wände nicht verrotteten. Außerdem benötigte der Ofen bei dieser Art des Anzündens weniger Brennholz.

Nur wohlhabende Bauern konnten es sich leisten, in Weiß zu ertrinken. Die Armen taten es erst Ende des 18. Jahrhunderts.

Sie kochten Essen und wuschen sich im Ofen, nicht jeder hatte ein Bad. Es wurde der ganzjährig beheizte russische Ofen verwendet. als Schlafplatz.

Die Hütte wurde mit einer Fackel beleuchtet, die in der Nähe des Ofens in einen speziellen Ständer gesteckt wurde. Eine Schüssel mit Wasser oder Erde wurde unter den Splitter gestellt, um zu verhindern, dass ein Feuer versehentlich Kohle fallen ließ. Meistens bei Dunkelheit gingen alle ins Bett.

Innenausstattung des Hauses

Die Dekoration des Hauses ist spärlich. Schräg aus dem Ofen - rote Eckewo sich das Symbol befand. Beim Betreten des Hauses fiel der Blick auf die Ikonen. Diejenigen, die eintraten, wurden getauft und begrüßten erst dann die Besitzer.

Auf einer Seite des Ofens befand sich " weiblicher Teil”, Wo Frauen kochten und Handarbeiten machten. Der große Tisch, an dem das Essen stattfand, stand in der Mitte, die Anzahl der Sitzplätze war für die ganze Familie ausgelegt. Auf der anderen Seite des Ofens befanden sich die Werkzeuge und eine Bank für männerarbeit.

Stände stand an den Wänden. Sie schliefen auf ihnen und versteckten sich mit selbstgesponnenen Tüchern und Fellen. Ein Ring wurde ins Dach gefahren, auf dem normalerweise eine Wiege mit einem Kind ausgestrahlt wurde. Während der Handarbeiten wiegte die Frau die Wiege.

Obligatorisches Attribut eines Bauernhauses - truhen mit Sachen. Es können Holz-, Lederpolster- oder Metallplatten sein. Für jedes Mädchen gab es eine separate Truhe mit einer Mitgift.

Geschirr Im Haus gab es zwei Arten: irdene, in denen sie kochten, und hölzerne, von denen sie aßen. Metallgeschirr war sehr selten und kostete viel Geld.

Garten

Im Hof \u200b\u200bbefanden sich nebengebäude: Scheune, Stall für Vieh (Scheune). Im 16.-17. Jahrhundert gewann der Bau einer zweistufigen Scheune in den nördlichen Regionen an Beliebtheit: Am Boden befanden sich Tiere, und auf der zweiten Ebene wurden Heu und Arbeitsmittel gelagert.

Im Winter war es oft notwendig, Vieh direkt ins Haus zu bringen, um es vor Frost zu schützen.

Obligatorisches Gebäude - unter Tage... Ein Loch im Boden, das mit einem Deckel bedeckt war. Es wurde Essen hineingelegt, damit sie nicht in der Hitze verderben. In der kalten Jahreszeit können Lebensmittel im Eingangsbereich in Säcken oder im Freien aufbewahrt werden.

Ich muss auf dem Hof \u200b\u200bgewesen sein Gartenwo Frauen und Kinder arbeiteten. Gemüse wurde angebaut: Rüben, Rüben, Karotten, Kohl, Radieschen, Zwiebeln. Je nach Region können sie Beeren oder Früchte anbauen.

Kartoffeln, Erbsen, Roggen, Hafer, Gerste, Weizen, Dinkel, Eier, Soritsa, Hirse, Linsen, Flachs, Hanf auf dem Feld gesät... Einjährige und mehrjährige Gräser wurden ebenfalls gesät.

Im Wald wurden Pilze und Beeren gepflückt, hauptsächlich Kinder. Getrocknet für die zukünftige Verwendung, lieferte Vorräte für den Winter. Sie sammelten Honig von Wildbienen.

Im Fluss gefangener Fisch wurde in gesalzener und getrockneter Form gelagert.

Bauernhaus, Region Kirow

Essen

Alle Bauern beobachteten das Fasten in der Kirche. Meistens standen Gemüse, Brot und Brei auf dem Tisch. An erlaubten Tagen fischen. Und Fleischgerichte wurden hauptsächlich an Feiertagen gegessen.

Regelmäßige Mahlzeiten in jeder Bauernfamilie: Kohlsuppe mit Schmalz und Schwarzbrot, Sauerkraut mit Zwiebeln, Magersuppe, Radieschen oder Rote Beete mit Pflanzenöl. Gedämpfte Rübe, Roggenrübenpastete. Fleisch- und Weißmehlkuchen (selten) an Feiertagen. Brei mit Butter.

Aus Milch wurden Milchprodukte hergestellt, die auch an den durch das Fasten erlaubten Tagen verzehrt wurden.

Sie tranken Kräutertee, Kwas, Met, Wein. Kissel wurde aus Hafer hergestellt.

Salz galt als das wertvollste Produkt, da es Fleisch und Fisch ernten konnte, ohne sie schlecht werden zu lassen.

Die Arbeit der Bauern

Die Hauptbeschäftigung, das Leben der Bauern, ist landwirtschaft... Ackerland, Mähen, Ernten, an dem sowohl Männer als auch Kinder und Frauen teilnahmen (nicht immer auf Ackerland). Wenn die Familie nicht genug Arbeiter hatte, stellten sie Arbeiter ein, um zu helfen, und zahlten ihnen Geld oder Essen.

Landwirtschaftlich inventar hing vom Reichtum der Familie ab. Gabeln, Sensen, Äxte und Rechen. Benutzte einen Pflug und einen Pflug.

Die Bauern hatten Mühlsteine \u200b\u200bfür die Herstellung von Mehl, eine Töpferscheibe.

Nach dem Ende der landwirtschaftlichen Arbeit hatten die Männer Zeit dazu kunsthandwerk... Jeder im Dorf besaß Kunsthandwerk, konnte jeden Job machen, Kinder wurden von früher Kindheit an unterrichtet. Spezialitäten, die man als Lehrling, zum Beispiel als Schmied, beherrschen konnte, wurden hoch geschätzt. Die Bauern stellten selbst Möbel, Geschirr und verschiedene Arbeitsgeräte her.

Jungen in Bauernfamilien Schon in jungen Jahren wurde ihnen beigebracht, zu arbeiten: Vieh zu hüten, im Garten zu helfen. Im Alter von 9 Jahren begann der Junge zu lernen, wie man ein Pferd reitet, einen Pflug, eine Sense und eine Axt benutzt. Mit 13 Jahren wurde er zur Arbeit auf dem Feld gebracht. Mit 16 Jahren besaß der Junge bereits Kunsthandwerk und wusste, wie man Bastschuhe webt.

Später, als die allgemeine Grundschulbildung begann, wurden Jungen und manchmal Mädchen in Schulen geschickt, die an Kirchen angeschlossen waren. Sie lehrten lesen, schreiben und zählen, studierten das Gesetz Gottes.

Frauen Sie erledigten Hausarbeiten, kümmerten sich um Vieh und einen Gemüsegarten und halfen Männern auf dem Feld. Besonderes Augenmerk wurde auf Handarbeiten gelegt - sie machten alle Kleidungsstücke für die ganze Familie.

Ab dem Alter von 7 Jahren wurde den Mädchen beigebracht, zu spinnen, zu sticken, Hemden zu nähen, zu weben und sie auf das Erwachsenenalter vorzubereiten. Jeder bereitete seine eigene Mitgift vor und versuchte, sie so gut wie möglich zu dekorieren. Diejenigen, die bis zu einem bestimmten Alter die Fähigkeit noch nicht beherrschten, wurden verspottet. Dies galt auch für Jungen, die nicht wussten, wie man etwas macht, zum Beispiel Bastschuhe weben.

Abhängig von den klimatischen Bedingungen beschäftigten sich die Bauern auch mit der Bienenzucht, der Weinherstellung und dem Anbau von Weinbergen.

Männer waren in der Jagd und im Fischen beschäftigt.

Kleidung

Die Hauptaufgabe der Bauernkleidung war Arbeitskomfort und Wärme. Die Frauen selbst haben das Material für ihre Kleidung gewebt.

Die Bauern trugen langes Leinen oder Leinenhemden mit Zwickeln an den Achseln, austauschbare Elemente, die Schweiß sammelten. Es gab auch austauschbare Elemente an Schultern, Rücken und Brust - das Futter - der Hintergrund. Über dem Hemd wurde ein Gürtel getragen.

Die Oberbekleidung der Bauern besteht aus einem Kaftan (mit Knöpfen oder Verschlüssen befestigt) und einem Reißverschluss (ein schmales kurzes Kleid). Im Winter trugen sie Schaffellmäntel und Hüte (gefilzt oder aus der Haut von Waldtieren)

Frauen trugen Hemden, ein bodenlanges Sommerkleid von oben und einen langen Rock.

Verheiratete Frauen bedeckten ihre Köpfe immer mit einem Schal, und Mädchen trugen einen Verband in Form eines breiten Bandes.

Bastschuhe wurden auf die Füße gestellt, und an einigen Stellen in der Kälte trugen sie Schuhe aus zwei zusammengenähten Lederstücken. Gewebte Schuhe aus Weinreben, die eine Ledersohle mit einem Gürtel an das Bein binden.

Ferien

Die Bauern waren sehr religiös und glaubten den Menschen, daher waren die Feiertage größtenteils religiös. Zu Hause beteten sie vor und nach dem Essen. Jedes Geschäft begann mit dem Gebet in der Hoffnung, dass Gott nicht in einem guten Unterfangen gehen würde.

Die Bauern besuchten sonntags regelmäßig die Kirche. Es war obligatorisch, vor Ostern bei der Beichte zu Heilig Fourtecost anwesend zu sein. Ostern galt als der wichtigste orthodoxe Feiertag. ()

Das neue Jahr wurde erstmals im September gefeiert und nach der Reform von Peter dem Großen wurde der 1. Januar 1700 das erste neue Jahr nach dem neuen Kalender.

Die Geburt Christi und die folgenden Weihnachten und Maslenitsa wurden von Weihnachtsliedern, Wahrsagerei, festlichen Massenfesten, runden Tänzen und Schlittenfahrten begleitet.

Im Winter fanden an den durch das Fasten erlaubten Tagen Hochzeiten statt, die notwendigerweise von verschiedenen Hochzeitszeichen und -traditionen begleitet wurden. ()

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Warum waren die Seeleute der Bauern nicht seekrank? Wann war das Wort "kvashnya" eher ein Lob als eine Beleidigung? Wie half der Kampf um das Herausziehen der Töpfe aus dem Ofen der Miliz im Jahr 1812, und das Joch half einer starken Frau, die die tatarischen Mongolen auf Pochayna traf? Die Antworten auf all diese schwierigen Fragen finden Sie in unserem unterhaltsamen Wörterbuch veralteter Haushaltsgegenstände von Bauern.

Ausleger - kein Feiertag am 14. Februar, sondern ein massiver, nach oben gebogener Holzblock mit kurzem Griff. Dient zum Dreschen von Flachs und zum Ausschlagen von Wäsche beim Waschen. Die Brötchen bestanden aus Linden oder Birken und waren mit Schnitzereien und Gemälden verziert. Valyok galt als wunderbares Geschenk des Bräutigams an die Braut - die Jungs ermutigten die Mädchen zu weiteren Arbeitsleistungen, zermahlen die Brötchen in Form einer weiblichen Figur oder mit Löchern, in denen Kieselsteine \u200b\u200bund Erbsen platziert wurden. Während der Arbeit machten sie gurgelnde Geräusche und erfreuten das Ohr der Arbeiter.

"Garglers", F.V. Sychkov (1910)

Endova - eine Holz- oder Metallschale in Form eines Bootes mit einem Auslauf zum Ablassen. Wird verwendet, um Getränke bei Festen abzugeben. Ein anderes Tal könnte leicht einen Eimer Brei aufnehmen, da Brei zu dieser Zeit ein alkoholarmes Getränk war!

"Brot, Salz und Bruder", V.F. Stozharov (1964)

Mühlsteine. Man könnte denken, dass sich die Mühlsteine \u200b\u200bnur in Mühlen befanden. Tatsächlich befand sich dieses sperrige Objekt in jeder Hütte. Nicht in die Mühle gehen, um einen Sack Mehl zu holen? Dieses Thema war nicht so einfach. Seine Oberfläche ist durch Rillen unterteilt, um ein allmähliches Gießen des fertigen Mehls unter den Mühlsteinen zu gewährleisten. Darüber hinaus argumentieren Historiker, dass Mühlsteine \u200b\u200bvor den Rädern erfunden wurden und in gewissem Maße als Prototyp dienten.

Wackelig - war gedacht für. Eine kleine Kiste wurde mit einem flexiblen Pickpole direkt von der Decke an der zentralen Matratzenstange aufgehängt. Es ist wahrscheinlich, dass die Unstetigkeit und sogar der traditionelle Bauernspaß - die Schaukel - den hervorragenden Vestibularapparat des Kindes "hervorgebracht" haben. Es wurde festgestellt, dass die Seeleute der Bauern nicht anfällig für Seekrankheit waren und keine Höhenangst hatten.

S. Lobovikov (frühes 20. Jahrhundert)

Geschäfte.Tatsächlich bestand die gesamte Einrichtung der Bauernhütte aus Bänken, die sich entlang der Wände erstreckten. In der roten Ecke unter den Schreinen gab es einen "roten" Laden - darauf saßen nur besondere Ehrengäste, zum Beispiel Priester oder diejenigen, die an ihrem Hochzeitstag heirateten. Der Besitzer arbeitete und ruhte sich auf der Bank am Eingang aus, die Bank gegenüber dem Ofen war zum Spinnen gedacht. Nachts dienten die Bänke: alte Leute auf dem Herd, Kinder auf den Betten.

"Rote Ecke in der Hütte", M.V. Maximov (1869)

Schiene. Das bäuerliche Leben, in dem alles streng praktisch war, brauchte auch Dekoration. Ohne kannst du nicht leben! Und die Ästhetik kam in der zugänglichsten Verkörperung ins Dorf. Luboks, gedruckte Blätter mit erbaulichem, historischem oder humorvollem Inhalt, konnten auf einer Messe oder bei einem Händler gekauft werden. Einfache, lebendige Bilder wurden von Text begleitet, manchmal in Versen. Sie waren im Grunde Comics.

Kvashnya - Holzwanne zum Kneten von Teig. Es wurde von den Vorfahren nicht nur als Haushaltsgegenstand, sondern als Lebewesen höchster Ordnung anerkannt. Die teuersten und besten Teige wurden aus einem Eichenstamm ausgehöhlt. Der Teig, der in einer Eichen-Untertasse auftauchte, war besonders luftig - das Geheimnis war die geringe Wärmeleitfähigkeit der Wände. Und an den Wänden der Wanne bildete sich im Laufe der Zeit eine weiße Schicht - Schimmelpilze, die Wunden heilen konnten.

Rocker- ein dicker, gebogener Holzstab mit Haken oder Kerben an den Enden. Entwickelt für das Tragen von Wassereimern. Es lag bequem auf den Schultern und die Eimer spritzten beim Gehen nicht. Die Kipphebel waren mit Schnitzereien und Gemälden verziert. Es wird angenommen, dass es der Rocker war, der bei slawischen Mädchen einen sanften Gang und eine gute Haltung hervorbrachte. Außerdem könnte das Joch jemanden unsympathisch schlagen. Historikern zufolge verließ ein starkes Mädchen am Pochayna-Fluss während der Belagerung von Nowgorod durch Horden tatarischer Mongolen die Tataren mit einem Joch so sehr, dass sie die Belagerung kauerten und aufhoben.

Krosno (krosna) - eine Holzweberei, die viel Platz in der Hütte einnahm. Darauf webten Frauen Leinen. Es war üblich, es mit Sonnensymbolik zu dekorieren, da die gewebte Kleidung die ganze Familie erwärmte. Jetzt sind die Mühlen die Menge seltener Handwerkerinnen, die einen ungeheuren Preis für ihre Arbeit brechen.

von. Verkhne-Usinskoe Usinsky Grenzbezirk, 1916

Körper - Was der Bär im Märchen trug Mascha, eine beeindruckende Schachtel, gewebt aus Bast und Birkenrinde. Wie Touristenrucksäcke über den Schultern getragen. Es sieht sehr ähnlich aus und auch eine Art Eimer baumelt von der Seite.

Polati -regal unter der Decke, vom Herd und darüber. Normalerweise lebten dort Kinder, von denen sich viele in den Hütten ihrer Vorfahren befanden. Es war der wärmste Ort in der Hütte. Dort wurden auch alle Arten von zum Trocknen bestimmten Gegenständen getrocknet. "Es gibt kein Federbett, kein Bett, aber der Boden in der Hütte ist warm", schrieb der Dichter Nekrasov.

"In der Hütte", N.L. Ellert (1890er Jahre)

Pampelmuse - ein Grasbündel, das zum Reinigen des Ofens und des Ofens vor dem Kochen bestimmt ist. Heute wird die Pampelmuse mit einem Besen und einem Besen verwechselt. Aber früher war die Gastgeberin, die mit einem Besen oder im Gegenteil mit einem Besen - einem Ofen - den Boden fegte, einer öffentlichen Ausgrenzung ausgesetzt. Es war, als würde man den Esstisch mit einer Fußmatte putzen. Darüber hinaus glaubte man, dass der Geist des Hauses sehr beleidigt sein und die Schlampe mit allen möglichen häuslichen Problemen bestrafen könnte. Die Pampelmuse wurde aus Wermut gestrickt, das überall reichlich vorhanden ist, und einmal im Jahr, am Donnerstag während der Karwoche, machten die Hostessen eine Pampelmuse aus Wacholder- oder Fichtenzweigen. Die Pampelmuse am Donnerstag konnte der Legende nach den Teufel abschrecken, wenn die unreine Person ihren Kopf in den Schornstein stecken will.

"Bauernhütte", V.M. Maximov (1869)

Lieferant - ein Tisch, es ist auch ein Buffet. Im Gegensatz zum Esstisch befand er sich nicht in der roten Ecke, sondern neben dem Herd und war höher - so dass eine Frau bequemer kochen konnte. Die Vorfahren haben auch etwas verstanden! Innerhalb des Lieferanten wurden verschiedene Utensilien platziert.

Granatwerfer - Utensilien, die aus einem Birken- oder Espenstamm ausgehöhlt wurden, um Leinsamen und Hanfsamen herzustellen und zu mahlen. Beim Stampfen in einem Mörser wird das Getreide von der Schale befreit und teilweise zerkleinert. Die Stupa wurde sehr ernst genommen, sie galt als höllisches Thema und stand der anderen Welt nahe. Baba Yaga flog in den Mörser - die Slawen erinnerten sich daran, dass sie ihre Vorfahren einst in hohlen ovalen Särgen begraben hatten, genau wie ein Mörser ...

Truhe. Wer weiß nicht, was eine Truhe ist? Aber dieses komfortable alte Möbelstück ist völlig außer Betrieb. Wie schade! Es war möglich, viele Dinge dort aufzubewahren, es war möglich auf der Brust, ein musikalischer Mechanismus wurde in die Schlösser der Brust eingebaut ... Und Sie werden gut schlafen und Sie werden Musik hören und Ihre Sachen zu Hause sind versteckt. Und wie kann ein anderer Landmaler ihn mit lehrreichen Motiven malen - und Sie können Ihre Augen nicht abwenden!

Styling - hat nichts mit Frisur oder zu tun. Das Stapeln ist fast dasselbe wie das Brustkorb, und viele verwechseln die beiden. Meine Lieben, Sie müssen den Unterschied verstehen! Was ist in der Brust? Fünf scharlachrote Sommerkleider und ein blaues, ein Dutzend Hemden, die Großmutter des Verstorbenen, ein Kaftan und dünne Stiefel. Die Lumpen, das heißt, sie müssen nicht geschlossen werden - wer schmeichelt diesem Guten? Und Styling ist eine andere Sache. Stauung ist eine geheime Truhe mit einem kniffligen Schloss, Geld wird dort aufbewahrt. Im Allgemeinen - ein sicheres, nur primitives.

Griff - Stahlspeer auf einem langen Stock. Bestimmt zum Herausnehmen von Töpfen aus dem Ofen. Je nach Durchmesser der Töpfe kann es auf dem Hof \u200b\u200bmehrere Greifer geben. Darüber hinaus spielte der Griff laut L. Tolstoi eine wichtige Rolle in volkskrieg 1812 von der Miliz adoptiert. Und das ist kein Scherz - der Kampfgriff ist übrigens seit der Antike bekannt. Und der Haushaltsgriff unterscheidet sich nicht vom Kampfgriff. Jetzt wurde der Griff durch Fäustlinge und Reißnägel ersetzt. Nun, wie wird ein Franzose uns wieder mit Füßen treten - werden wir es mit Topflappen abbürsten?

Brotschaufel - Als in jedem Haus Brot und Kuchen gebacken wurden, wurde während des Ofens eine breite Holzschaufel an einem langen Griff benötigt. Eine Brotschaufel wurde aus einem ganzen Stück Holz hergestellt, genauer gesagt aus einem Linden-, Espen- oder Erlenstamm. Sogar Baba Yaga hatte eine - sie hätte fast Lutonyushka darauf gebacken, aber sie selbst erwies sich als Dummkopf.

Hündchen - ein Topf für Kohlsuppe. Es unterschied sich vom Kashnik (Haferbrei) nur in seinem Namen.

Das Leben des russischen Bauern war nicht reich, auch nicht dürftig. Und doch lebten die Menschen, freuten sich über etwas, spielten Hochzeiten und welche Lieder sie sangen, welche Märchen sie erzählten. Daher ist Glück in der Tat besser als Reichtum.

Alisa Orlova

Sehr merkwürdige verbale Porträts russischer Bauern in den Hunter's Notes wecken in unserer Zeit das Interesse an dieser sozialen Schicht. Neben künstlerischen Arbeiten gibt es auch historische und wissenschaftliche Arbeiten, die den Besonderheiten des Lebens der letzten Jahrhunderte gewidmet sind. Die Bauernschaft war lange Zeit eine große Schicht der Gesellschaft in unserem Staat, daher hat sie eine reiche Geschichte und viele interessante Traditionen. Lassen Sie uns dieses Thema genauer untersuchen.

Alles rächt sich irgendwann

Unsere Zeitgenossen wissen aus den verbalen Porträts russischer Bauern, dass diese Schicht der Gesellschaft in der Subsistenzwirtschaft tätig war. Solche Aktivitäten sind verbraucherorientiert. Die Produktion eines bestimmten Bauernhofs war das Lebensmittel, das eine Person zum Überleben benötigt. Im klassischen Format arbeitete der Bauer daran, sich selbst zu ernähren.

Auf dem Land kauften sie selten Lebensmittel und aßen ganz einfach. Die Leute nannten das Essen grob, da die Dauer des Kochens auf ein Minimum reduziert wurde. Die Farm erforderte viel Arbeit, viel Mühe und viel Zeit. Die für die Zubereitung von Speisen zuständige Frau hatte weder die Gelegenheit noch die Zeit, verschiedene Gerichte zuzubereiten oder auf besondere Weise Lebensmittel für den Winter aufzubewahren.

Aus verbalen Porträts russischer Bauern ist bekannt, dass die Menschen damals monoton aßen. An Feiertagen gab es normalerweise mehr Freizeit, so dass der Tisch mit köstlichen und abwechslungsreichen Produkten dekoriert war, die mit besonderer Delikatesse zubereitet wurden.

Laut modernen Forschern waren Frauen auf dem Land früher konservativer und versuchten, dieselben Zutaten für das Kochen, Standardrezepte und -techniken zu verwenden, um Experimente zu vermeiden. Bis zu einem gewissen Grad wurde diese Herangehensweise an das tägliche Essen zu dieser Zeit zu einem traditionellen Merkmal der Gesellschaft. Den Dorfbewohnern war das Essen ziemlich gleichgültig. Infolgedessen schienen Rezepte zur Diversifizierung der Ernährung überflüssiger zu sein als ein normaler Teil des Alltags.

Über die Diät

In Brzhevskys Beschreibung des russischen Bauern kann man einen Hinweis auf verschiedene Lebensmittel und die Häufigkeit ihrer Verwendung im Alltag der Bauernschicht der Gesellschaft sehen. So bemerkte der Autor neugieriger Werke, dass Fleisch kein fester Bestandteil der Speisekarte eines typischen Bauern war. Sowohl die Qualität als auch das Volumen der Nahrung in einer gewöhnlichen Bauernfamilie entsprachen nicht den Bedürfnissen des menschlichen Körpers. Es wurde erkannt, dass mit Protein angereicherte Lebensmittel nur an Feiertagen verfügbar waren. Die Bauern konsumierten Milch, Butter und Hüttenkäse in sehr begrenzten Mengen. Grundsätzlich wurden sie an den Tisch serviert, wenn eine Hochzeitsfeier gefeiert wurde. Dies war das Menü beim Fastenbrechen. Chronische Unterernährung war eines der typischen Probleme dieser Zeit.

Aus den Beschreibungen der russischen Bauern geht hervor, dass die Bauernbevölkerung arm war, weshalb sie nur an bestimmten Feiertagen, beispielsweise auf Zagovenia, genügend Fleisch erhielten. Wie die Notizen der Zeitgenossen belegen, fanden selbst die ärmsten Bauern an diesem bedeutenden Tag des Kalenders Fleisch in den Behältern, um es auf den Tisch zu legen und sich satt zu essen. Eines der wichtigsten typischen Merkmale des Bauernlebens war die Völlerei, wenn die Gelegenheit dazu gegeben wurde. Gelegentlich wurden Pfannkuchen aus Weizenmehl, geölt und Schmalz, auf den Tisch serviert.

Neugierige Beobachtungen

Wie aus den früher zusammengestellten Merkmalen russischer Bauern hervorgeht, aßen alle Mitglieder das Fleisch, das sie von ihm erhalten hatten, wenn eine typische Familie dieser Zeit einen Widder schnitt. Es dauerte nur ein oder zwei Tage. Wie von externen Beobachtern festgestellt, reichten die Forscher des Produkts aus, um den Tisch eine Woche lang mit Fleischgerichten zu versorgen, wenn dieses Essen in Maßen gegessen wird. In Bauernfamilien gab es jedoch keine solche Tradition, so dass das Auftreten eines großen Fleischvolumens durch seine reichliche Absorption gekennzeichnet war.

Die Bauern tranken jeden Tag Wasser und bereiteten in der heißen Jahreszeit Kwas zu. Aus den Merkmalen der russischen Bauern ist bekannt, dass es am Ende des 19. Jahrhunderts keine Tradition des Teetrinkens auf dem Land gab. Wenn ein solches Getränk zubereitet wurde, dann nur kranke Menschen. Normalerweise wurde ein Tontopf zum Brauen verwendet, Tee wurde in einen Ofen hineingegossen. Zu Beginn des nächsten Jahrhunderts bemerkten Beobachter, dass sich das Getränk in die einfachen Leute verliebte.

Korrespondenten der an der Untersuchung beteiligten Gemeinden stellten fest, dass immer mehr Bauern ihr Mittagessen mit einer Tasse Tee beenden und dieses Getränk an allen Feiertagen trinken. Wohlhabende Familien kauften Samoware und ergänzten Haushaltsgegenstände mit Tee-Utensilien. Wenn eine intelligente Person zu Besuch kam, wurden Gabeln zum Abendessen serviert. Gleichzeitig aßen die Bauern weiterhin nur mit den Händen Fleisch, ohne auf Besteck zurückzugreifen.

Haushaltskultur

Wie die malerischen Porträts russischer Bauern sowie die Werke von Korrespondenten von damals in der Ethnographie tätigen Gemeinschaften zeigen, wurde das Niveau der Kultur im Alltag in der bäuerlichen Umgebung durch den Fortschritt einer bestimmten Siedlung und ihrer gesamten Gemeinschaft bestimmt. Der klassische Lebensraum des Bauern ist eine Hütte. Für jeden Menschen dieser Zeit war einer der vertrauten Momente im Leben der Bau einer Wohnung.

Erst durch die Errichtung einer eigenen Hütte wurde die Person zum Hausbesitzer, zum Hausbesitzer. Um zu bestimmen, wo die Hütte errichtet werden soll, wurde eine Dorfversammlung versammelt, die gemeinsam eine Entscheidung über die Landzuteilung traf. Holzstämme wurden mit Hilfe von Nachbarn oder allen Bewohnern des Dorfes geerntet, sie arbeiteten auch am Blockhaus. In vielen Regionen wurden sie hauptsächlich aus Holz gebaut. Rundholz ist ein typisches Material für den Bau einer Hütte. Sie wurden nicht abgeschnitten. Ausnahmen waren die Steppenregionen, die Provinzen Woronesch, Kursk. Hier wurden oft graue Hütten errichtet, die typisch für Kleinrussland sind.

Wie man aus den Geschichten von Zeitgenossen und malerischen Porträts russischer Bauern schließen kann, gab der Zustand des Wohnraums eine genaue Vorstellung davon, wie wohlhabend die Familie war. Mordvinov, der Anfang der 1880er Jahre in die Provinz in der Nähe von Woronesch kam, um hier ein Audit zu organisieren, sandte dann Berichte an hohe Ränge, in denen er den Niedergang der Hütten erwähnte. Er gab zu, dass die Häuser, in denen die Bauern leben, auffallen, wie elend sie aussehen. Damals hatten die Bauern noch keine Steinhäuser errichtet. Nur Landbesitzer und andere wohlhabende Leute hatten solche Gebäude.

Haus und Leben

Gegen Ende des 19. Jahrhunderts tauchten häufiger Steinstrukturen auf. Wohlhabende Bauernfamilien konnten sie sich leisten. Die Dächer der meisten Häuser in den Dörfern waren damals aus Stroh geformt. Schindeln wurden seltener verwendet. Russische Bauern des 19. Jahrhunderts wussten, wie die Forscher feststellten, noch nicht, wie man Ziegelstein-Jahrhunderte baut, aber zu Beginn des nächsten Jahrhunderts erschienen Häuser aus Ziegeln.

In den Werken der damaligen Forscher finden Sie Hinweise auf Gebäude unter "Zinn". Sie ersetzten gehackte Häuser, die auf einer Tonschicht mit Stroh bedeckt waren. Zheleznov, der in den 1920er Jahren das Leben der Bewohner der Region Woronesch studierte, analysierte, wie und woraus Menschen ihre Häuser bauen. Etwa 87% waren Backsteingebäude, etwa 40% waren aus Holz gebaut und die restlichen 3% waren gemischte Baukästen. Ungefähr 45% aller Häuser, auf die er stieß, waren baufällig, er zählte 52% in mittelmäßigem Zustand und nur 7% der Gebäude waren neu.

Alle werden zustimmen, dass das Leben der russischen Bauern sehr gut dargestellt werden kann, wenn man das äußere und innere Erscheinungsbild ihrer Häuser untersucht. Nicht nur der Zustand des Hauses, sondern auch der zusätzlichen Gebäude im Hof \u200b\u200bwar bezeichnend. Wenn Sie die Innenausstattung einer Wohnung beurteilen, können Sie sofort feststellen, wie gut die Bewohner versorgt sind. Die damals in Russland existierenden ethnografischen Gesellschaften achteten auf die Häuser von Menschen mit gutem Einkommen.

Die Mitglieder dieser Organisationen untersuchten jedoch die Wohnungen von Menschen, denen es viel schlechter ging, verglichen und formulierten ihre Schlussfolgerungen in schriftlichen Arbeiten. Aus ihnen kann der moderne Leser lernen, dass der arme Mann in einer heruntergekommenen Wohnung lebte, könnte man sagen, in einer Hütte. In seinem Stall gab es nur eine Kuh (nicht alle), mehrere Schafe. Ein solcher Bauer hatte weder eine Scheune noch eine Scheune sowie ein eigenes Bad.

Wohlhabende Vertreter der ländlichen Gemeinde hielten mehrere Kühe, Kälber und etwa zwei Dutzend Schafe. Auf ihrer Farm waren Hühner, Schweine, ein Pferd (manchmal zwei - zum Gehen und zur Arbeit). Eine Person, die unter solchen Bedingungen lebte, hatte ein eigenes Badehaus, es gab eine Scheune im Hof.

Kleidung

Aus Porträts und verbalen Beschreibungen wissen wir, wie sich russische Bauern im 17. Jahrhundert kleideten. Diese Manieren haben sich im achtzehnten und neunzehnten nicht allzu sehr geändert. Wie aus den Aufzeichnungen der damaligen Forscher hervorgeht, waren die Bauern der Provinz recht konservativ, so dass sich ihre Kleidung durch Stabilität und Einhaltung der Traditionen auszeichnete. Einige nannten es sogar eine archaische Erscheinung, da es Elemente in der Kleidung gab, die vor Jahrzehnten erschienen.

Mit fortschreitenden Fortschritten drangen jedoch auch neue Trends in die Landschaft ein, sodass man spezifische Details erkennen konnte, die die Existenz einer kapitalistischen Gesellschaft widerspiegelten. Zum Beispiel waren Männeroutfits in der gesamten Provinz normalerweise von ihrer Monotonie und Ähnlichkeit beeindruckt. Es gab Unterschiede von Region zu Region, aber relativ gering. Aber Frauenkleider waren aufgrund der Fülle an Schmuck, die Bäuerinnen mit ihren eigenen Händen kreierten, merklich interessanter. Wie aus den Arbeiten der Forscher der Black Earth Region bekannt ist, trugen Frauen in dieser Region Outfits, die südrussischen und mordovianischen Modellen ähnelten.

Der russische Bauer der 30-40er Jahre des 20. Jahrhunderts hatte wie hundert Jahre zuvor Kleidung für jeden Tag und für die Feiertage zur Verfügung. Sie benutzten öfter hausgemachte Outfits. Wohlhabende Familien konnten gelegentlich Fabrikmaterialien zum Nähen von Kleidung kaufen. Beobachtungen der Einwohner der Provinz Kursk am Ende des 19. Jahrhunderts zeigten, dass Vertreter des strengeren Geschlechts hauptsächlich Bettwäsche (aus Hanf) verwendeten, die zu Hause hergestellt wurde.

Die von den Bauern getragenen Hemden hatten einen schrägen Kragen. Die traditionelle Länge des Produkts reicht bis zum Knie. Die Männer trugen Hosen. Am Hemd war ein Gürtel befestigt. Es wurde geknotet oder gewebt. In den Ferien wurde ein Leinenhemd getragen. Menschen aus wohlhabenden Familien benutzten Kleidung aus rotem Kaliko. Oberbekleidung war Suiten, Reißverschlüsse (Kaftane ohne Kragen). Man könnte eine Robe tragen, die zu Hause für das Festival gewebt wurde. Die reicheren Leute hatten feine Stoffkaftane in ihren Vorräten. Im Sommer trugen Frauen Sommerkleider und Männer Hemden mit oder ohne Gürtel.

Die traditionellen Schuhe der Bauern waren Bastschuhe. Sie wurden getrennt für die Winter- und Sommerperiode, für Wochentage und für Feiertage gewebt. Auch in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts blieben die Bauern in vielen Dörfern dieser Tradition treu.

Das Herz des Lebens

Da sich das Leben eines russischen Bauern im 17., 18. oder 19. Jahrhundert auf sein eigenes Zuhause konzentrierte, verdient die Hütte besondere Aufmerksamkeit. Das Wohnen war kein bestimmtes Gebäude, sondern ein kleiner Innenhof, der von einem Zaun begrenzt wurde. Hier wurden Wohnanlagen und Verwaltungsgebäude errichtet. Die Hütte war für die Dorfbewohner ein Ort des Schutzes vor unverständlichen und sogar schrecklichen Naturgewalten, bösen Geistern und anderem Bösen. Anfangs hieß die Hütte nur der Teil des Hauses, der von einem Ofen beheizt wurde.

Normalerweise war im Dorf sofort klar, wer es sehr schlecht machte, wem es gut ging. Die Hauptunterschiede bestanden im Qualitätsfaktor, in der Anzahl der Bestandteile, im Design. In diesem Fall waren die Schlüsselobjekte dieselben. Einige zusätzliche Gebäude wurden nur von wohlhabenden Leuten erlaubt. Dies ist ein Bryozoan, ein Badehaus, eine Scheune, eine Scheune und andere. Insgesamt gab es mehr als ein Dutzend solcher Gebäude. Meistens wurden früher alle Gebäude in jeder Bauphase mit einer Axt abgeholzt. Aus den Arbeiten der damaligen Forscher ist bekannt, dass frühere Handwerker verschiedene Sägetypen verwendeten.

Hof und Baustelle

Das Leben eines russischen Bauern im 17. Jahrhundert war untrennbar mit seinem Hof \u200b\u200bverbunden. Dieser Begriff wurde verwendet, um ein Grundstück zu bezeichnen, auf dem alle Gebäude einer Person zur Verfügung standen. Im Hof \u200b\u200bgab es einen Gemüsegarten, hier gab es eine Tenne, und wenn jemand einen Garten hatte, dann wurde er in den Bauernhof aufgenommen. Fast alle vom Eigentümer errichteten Gegenstände bestanden aus Holz. Fichte und Kiefer wurden als am besten für den Bau geeignet verehrt. Der zweite war teurer.

Eiche galt als schwierig zu bearbeitender Baum. Außerdem wiegt das Holz viel. Bei der Errichtung von Gebäuden griffen sie bei der Arbeit an den unteren Rändern, beim Bau eines Kellers oder eines Objekts, von dem sie Superfestigkeit erwarteten, auf Eiche zurück. Es ist bekannt, dass Eichenholz zum Bau von Mühlen und Brunnen verwendet wurde. Laubbaumarten wurden verwendet, um Wirtschaftsgebäude zu schaffen.

Durch die Beobachtung des Lebens russischer Bauern konnten Forscher der letzten Jahrhunderte verstehen, dass Menschen Holz unter Berücksichtigung wichtiger Zeichen mit Bedacht gewählt haben. Bei der Erstellung eines Blockhauses haben wir beispielsweise an einem besonders warmen, moosbedeckten Baum mit einem geraden Stamm angehalten. Geradheit war kein notwendiger Faktor. Um das Dach zu bauen, benutzte der Bauer gerade, geradlinige Stämme. Das Blockhaus wurde normalerweise im Hof \u200b\u200boder in der Nähe vorbereitet. Für jedes Gebäude wurde ein geeigneter Ort sehr sorgfältig ausgewählt.

Wie Sie wissen, ist eine Axt als Arbeitsmittel eines russischen Bauern beim Bau eines Hauses sowohl ein einfach zu verwendender Gegenstand als auch ein Produkt, das bestimmte Einschränkungen auferlegt. Es gab jedoch viele von ihnen während des Baus aufgrund unvollständiger Technologien. Bei der Erstellung von Gebäuden wurde normalerweise kein Fundament gelegt, auch wenn geplant war, etwas Großes zu bauen. Stützen wurden in die Ecken gelegt. Große Steine \u200b\u200boder Eichenstümpfe spielten ihre Rolle. Gelegentlich (wenn die Länge der Wand signifikant größer als die Norm war) wurde die Stütze in der Mitte platziert. Die Struktur der Struktur ist so, dass vier Referenzpunkte ausreichend sind. Dies ist auf die einteilige Bauart zurückzuführen.

Herd und nach Hause

Das Bild des russischen Bauern ist untrennbar mit der Mitte seines Hauses verbunden - dem Ofen. Sie galt als die Seele des Hauses. Der Ofen, den viele als russisch bezeichnen, ist eine sehr alte Erfindung, die für unsere Region charakteristisch ist. Es ist bekannt, dass ein solches Heizsystem bereits in Trypillian-Häusern installiert wurde. Natürlich hat sich in den letzten Jahrtausenden das Design des Ofens etwas geändert. Im Laufe der Zeit begannen sie, Kraftstoff effizienter zu nutzen. Jeder weiß, dass der Bau eines Qualitätsofens eine entmutigende Aufgabe ist.

Zuerst wurde ein Wächter auf den Boden gelegt, der das Fundament bildete. Dann wurden Protokolle gelegt, die die Rolle des Bodens spielten. Darunter machten sie es so gleichmäßig wie möglich, auf keinen Fall geneigt. Über dem Kamin wurde ein Gewölbe aufgestellt. An der Seite wurden mehrere Löcher gemacht, um kleine Gegenstände zu trocknen. In der Antike wurden Hütten massiv errichtet, jedoch ohne Rohr. Ein kleines Fenster war vorgesehen, um den Rauch im Haus zu entfernen. Bald wurden Decke und Wände schwarz von Ruß, aber es gab keinen Ort, an den man gehen konnte. Ein Ofenheizsystem mit einem Rohr war teuer, es war schwierig, eines zu bauen. Das Fehlen eines Rohres ermöglichte es außerdem, Brennholz zu sparen.

Da die Arbeit des russischen Bauern nicht nur durch öffentliche Vorstellungen von Moral, sondern auch durch eine Reihe von Regeln geregelt wird, ist es vorhersehbar, dass sie früher oder später Normen für Öfen verabschiedeten. Die Gesetzgeber beschlossen, unbedingt die Rohre vom Ofen über der Hütte zu entfernen. Diese Anforderungen galten für alle Staatsbauern und wurden zur Verbesserung des Dorfes angenommen.

Tag für Tag

Während der Zeit der Versklavung der russischen Bauern entwickelten die Menschen bestimmte Gewohnheiten und Regeln, die es ermöglichten, ihre Lebensweise rational zu gestalten, so dass die Arbeit relativ effektiv und die Familie wohlhabend war. Eine dieser Regeln der Ära war der frühe Aufstieg der Frau, die das Haus leitete. Traditionell war die Frau des Besitzers die erste, die aufwachte. Wenn die Frau dafür zu alt war, gingen die Pflichten auf die Schwiegertochter über.

Als sie aufwachte, fing sie sofort an, den Ofen zu heizen, öffnete den Raucher und warf die Fenster auf. Kalte Luft und Rauch weckten den Rest der Familie. Die Kinder saßen auf einer Stange, um sich nicht zu entspannen. Der Rauch breitete sich im ganzen Raum aus, bewegte sich nach oben und hing von der Decke.

Jahrhunderte alte Beobachtungen haben gezeigt, dass ein Baum, der gründlich geraucht wird, weniger verrottet. Der russische Bauer kannte dieses Geheimnis gut, daher waren die Kükenhütten aufgrund ihrer Haltbarkeit beliebt. Im Durchschnitt wurde ein Viertel des Hauses für den Ofen bereitgestellt. Sie ertranken es nur ein paar Stunden, da es lange warm blieb und tagsüber die gesamte Wohnung heizte.

Der Herd war ein Gegenstand, der das Haus heizte und das Kochen von Speisen ermöglichte. Sie lagen darauf. Ohne Ofen war es unmöglich, Brot zu kochen oder Brei zu kochen, Fleisch wurde darin gedünstet und Pilze und Beeren aus dem Wald wurden getrocknet. Der Ofen wurde anstelle eines Bades verwendet, um zu dämpfen. Während der heißen Jahreszeit wurde sie einmal pro Woche erhitzt, um eine Woche Brotvorrat zuzubereiten. Da eine solche Struktur gut warm gehalten wurde, wurde einmal am Tag Essen zubereitet. Der Kessel wurde im Ofen gelassen und zum richtigen Zeitpunkt wurde das Essen heiß herausgenommen. In vielen Familien wurde dieser Haushaltshelfer mit allem dekoriert, was sie konnten. Es wurden Blumen, Ähren, helles Herbstlaub und Farben verwendet (sofern sie erhältlich waren). Es wurde geglaubt, dass ein schöner Ofen Freude ins Haus bringt und böse Geister abschreckt.

Traditionen

Die unter russischen Bauern üblichen Gerichte erschienen nicht ohne Grund. Alle wurden durch die Konstruktionsmerkmale des Ofens erklärt. Wenn wir uns heute den Beobachtungen dieser Zeit zuwenden, können Sie feststellen, dass das Geschirr gequält, gedünstet und gekocht wurde. Dies erstreckte sich nicht nur auf den Alltag gewöhnliche Leute, aber auch über das Leben kleiner Landbesitzer, da sich ihre Gewohnheiten und ihr Alltagsleben kaum von denen der Bauernschicht unterschieden.

Der Ofen im Haus war der wärmste Ort, daher wurde darauf eine Ofenbank für Alt und Klein gemacht. Um klettern zu können, machten sie Schritte - bis zu drei kleine Schritte.

Innere

Das Haus eines russischen Bauern ist ohne Obdach nicht vorstellbar. Ein solches Element wurde als eines der Hauptelemente für jeden Wohnraum angesehen. Polati ist ein Boden aus Holz, der von der Seite des Ofens bis zur gegenüberliegenden Wand des Hauses reicht. Sie waren es gewohnt zu schlafen und gingen hier durch den Ofen hinauf. Hier trockneten sie Flachs und Splitter und hielten tagsüber Schlafausrüstung, Kleidung, die nicht benutzt wurde. Normalerweise waren die Füße ziemlich groß. Baluster wurden entlang ihrer Kante platziert, um zu verhindern, dass Gegenstände herunterfallen. Traditionell liebten Kinder Polati, weil man hier schlafen, spielen und die Feierlichkeiten beobachten konnte.

Im Haus eines russischen Bauern wurde die Anordnung der Gegenstände durch die Einstellung des Ofens bestimmt. Meistens stand sie in der rechten Ecke oder links von der Tür zur Straße. Die Ecke gegenüber der Ofenmündung wurde als Hauptarbeitsplatz der Hausfrau angesehen. Hier wurden die zum Kochen verwendeten Utensilien platziert. Ein Poker lag in der Nähe des Ofens. Hier hielten sie eine Pampelmuse, eine Schaufel aus Holz, einen Greifer. Es gab normalerweise einen Mörser, Stößel und Sauerkraut in der Nähe. Die Asche wurde mit einem Schürhaken entfernt, die Töpfe mit einem Greifer bewegt, der Weizen in einem Mörser verarbeitet und dann mit Mühlsteinen zu Mehl verarbeitet.

Rote Ecke

Fast jeder, der mindestens einmal in Bücher mit Märchen oder Beschreibungen des damaligen Alltags blickte, hörte von diesem Teil der russischen Bauernhütte. Dieser Teil des Hauses wurde sauber gehalten und dekoriert. Für die Dekoration verwendeten wir Stickereien, Bilder, Postkarten. Als Tapeten auftauchten, wurden sie hier besonders oft verwendet. Die Aufgabe des Besitzers war es, die rote Ecke vom Rest des Raumes hervorzuheben. Schöne Gegenstände wurden in ein Regal in der Nähe gestellt. Werte wurden hier gehalten. Jedes für die Familie wichtige Ereignis wurde in der roten Ecke gefeiert.

Das Hauptmöbelstück hier war ein Tisch mit Läufern. Es wurde ziemlich groß gemacht, so dass genug Platz für alle Familienmitglieder war. Sie aßen wochentags für ihn und organisierten an Feiertagen ein Fest. Wenn sie kamen, um die Braut zu umwerben, wurden rituelle Zeremonien ausschließlich in der roten Ecke durchgeführt. Von hier wurde die Frau zur Hochzeit gebracht. Zu Beginn der Ernte wurden die erste und die letzte Garbe in die rote Ecke gebracht. Sie haben es so feierlich wie möglich gemacht.

Bauern und Bauernleben

Die Bauernwohnung wird von de Custine beschrieben. Der größte Teil des russischen Hauses war von einem Vorraum besetzt. „Trotz des Luftzuges“, schreibt der Franzose, „hat mich der charakteristische Geruch von Zwiebeln, Sauerkraut und gegerbtem Leder gepackt. Ein niedriger und ziemlich beengter Raum grenzte an den Flur ... Alles - Wände, Decke, Boden, Tisch, Bänke - ist ein Satz Bretter in verschiedenen Längen und Formen, sehr grob verarbeitet ...

In Russland ist die Unreinheit auffällig, macht sich jedoch in Wohnungen und Kleidung stärker bemerkbar als bei Menschen. Die Russen kümmern sich um sich selbst, und obwohl uns ihre Bäder ekelhaft erscheinen, reinigt und stärkt dieser kochende Nebel den Körper. Deshalb trifft man oft Bauern mit sauberem Haar und Bart, was man nicht über ihre Kleidung sagen kann ... ein warmes Kleid ist teuer und man muss es lange tragen ... “(248).

Über Bäuerinnen, die ihre Tänze beobachteten, schrieb de Stael, dass sie nichts Schöneres und Anmutigeres gesehen habe als diese volkstänze... Im Tanz der Bäuerinnen fand sie sowohl Schüchternheit als auch Leidenschaft.

De Custine argumentierte, dass an allen Bauernfeiertagen Stille herrscht. Sie trinken viel, sprechen wenig, schreien nicht und schweigen entweder oder singen traurige Lieder. In ihrer Lieblingsbeschäftigung - dem Swing - zeigen sie Wunder der Geschicklichkeit und der Fähigkeit zum Gleichgewicht. Auf einer Schaukel waren vier bis acht Männer oder Frauen. Die Säulen, an denen die Schaukel aufgehängt war, waren dreißig Meter hoch. Als junge Leute schwangen, hatten Ausländer Angst, dass sich der Kreis schließen würde, und sie verstanden nicht, wie sie sich an ihnen festhalten und das Gleichgewicht halten konnten.

„Der russische Bauer ist fleißig und weiß, wie er sich in allen Lebensfällen aus Schwierigkeiten befreien kann. Er verlässt das Haus nicht ohne Axt - ein unschätzbares Werkzeug in den geschickten Händen eines Bewohners eines Landes, in dem der Wald noch keine Seltenheit geworden ist. Mit einem russischen Diener können Sie sich sicher im Wald verirren. In ein paar Stunden steht Ihnen eine Hütte zur Verfügung, in der Sie bequem übernachten können ... “(249), bemerkte de Custine.

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Traditionelle russische Siedlungen

Die ersten Siedlungen wieder in Alte Rus wurden Gemeinschaften genannt. Viel später, als die ersten hölzernen Städte - Siedlungen - gebildet wurden, wurden um sie herum Siedlungen gebaut und noch weiter entfernte Siedlungen gewöhnlicher Bauern, die schließlich zu Dörfern und Dörfern wurden, in denen ein einfacher Bauer lebte und arbeitete.

Russische Hütte: Innendekoration

Die Hütte ist die Hauptwohnung des russischen Bauern, sein Familienherd, ein Ort zum Essen, Schlafen und Ausruhen. In der Hütte gehört der gesamte persönliche Raum dem Bauern und seiner Familie, in dem er leben, Hausarbeit leisten, Kinder großziehen und die Zeit zwischen den Arbeitstagen des Bauernlebens verbringen kann.

Russische Haushaltsgegenstände

Das Leben eines Bauern enthält viele Haushaltsgegenstände und Werkzeuge, die die ursprünglich russische Lebensweise und die Lebensweise einer einfachen Bauernfamilie charakterisieren. In der Hütte sind dies die improvisierten Mittel des Meisters: ein Sieb, ein Spinnrad, eine Spindel sowie ursprünglich russische Samowargegenstände. Auf dem Feld die üblichen Arbeitsmittel: Sense, Sichel, Pflug und Karren im Sommer, Schlittenbrecher im Winter.