Življenje in življenje kmetov v Rusiji odvisno od območja, na katerem so živeli. Hiša je bila v severnih regijah znatno izolirana, na jugu pa so uporabljali koče. Lokacijo na meji ali novo razvita ozemlja so spremljali sovražni napadi. Poleg tega ima vsaka provinca svoje tradicije, ki omogočajo razlikovanje med prebivalci različnih regij.

Toda na splošno je bil način življenja kmetov v Rusiji v 16. in 19. stoletju zelo podoben.

Hiša

Središče kmečke hiše je bil kamen pečico... Okoli so bile postavljene stene iz hlodov (bora ali smreke). Tla so zemeljska. Nanj so za toploto postavili preproge.

Konec 16. stoletja krošnjami... Vstop z ulice se je kmet znašel v majhni "hladni" sobi, kjer je bila shranjena hrana itd. In šele nato v samo stanovanje. V vhodu ni bilo oken. Ta izboljšava je pripomogla k ogrevanju doma.

V koči okno so bili prekriti z bikom ali ribje mehurčke. Steklo je bilo redkost. Okna so služila tudi kot dimnik, nameščen višje.

Pečica utopil v črni, dim je šel v luknjo v stropu in oknih. Najprej se je hiša na ta način bolje ogrela. Drugič, stene so bile prekrite s črno prevleko saj in saj, ki je zamašila razpoke na stenah: žuželke poleti ne plazijo, pozimi pa veter ne piha. Razpoke v stenah so bile dodatno zamašene z mahom ali slamo. Verjeli so, da bo koča ostala dlje časa, saj stene, prekrite s sajami, ne zgnijejo. Poleg tega je peč s tovrstnim podžigavanjem zahtevala manj drv.

Samo bogati kmetje so si lahko privoščili utopitev v belem. Ubogi so to storili šele konec 18. stoletja.

Kuhali so hrano in se umivali v pečici; vsi se niso kopali. Uporabljena je bila ruska peč, ki so jo ogrevali vse leto. kot spalni prostor.

Koča je bila osvetljena z baklo, ki je bila v bližini peči zataknjena v posebno stojalo. Posoda z vodo ali zemljo je bila postavljena pod drobce, da se ognju ne bi slučajno padel premog. Večinoma s temo so vsi odšli v posteljo.

Notranja dekoracija hiše

Okras hiše je redek. Poševno iz pečice - rdeči kotkjer se je nahajala ikona. Ko je vstopil v hišo, je pogled padel na ikone. Tisti, ki so vstopili, so se krstili in šele nato pozdravili lastnike.

Na eni strani pečice je bila " ženski del", Kjer so ženske kuhale in ročno šivale. Velika miza, za katero je bil obrok, je stala v središču, število sedežev je bilo zasnovano za vso družino. Na drugi strani peči je bilo orodje in klop za moško delo.

Stojnice stala ob stenah. Na njih so spali, skrivali so se z domačimi krpami in kožami. V streho je bil zabit obroč, na katerem je bila običajno predvajana zibelka z otrokom. Ker se je ukvarjala z roko, je zibala zibelko.

Obvezen atribut kmečke hiše - skrinje s stvarmi. Lahko so lesene, usnjene oblazinjene ali kovinske plošče. Za vsako dekle je bila ločena skrinja z doto.

Jedi v hiši sta bili dve vrsti: glinena, v kateri so kuhali, in lesena, iz katere so jedli. Kovinske posode so bile zelo redke in so stale veliko denarja.

Dvorišče

Na dvorišču so se nahajali gospodarska poslopja: hlev, ograda za živino (hlev). V 16. do 17. stoletju je v severnih regijah postala priljubljena gradnja dvonadstropnega hleva: spodaj so bile živali, na drugem nivoju pa je bilo shranjeno seno in delovna oprema.

Pozimi je bilo pogosto treba živino peljati neposredno v hišo, da jo zaščitimo pred zmrzaljo.

Obvezna gradnja - podzemlje... Luknja v zemlji, ki je bila prekrita s pokrovom. Vanj so dali hrano, da se v vročini ne bi pokvarili. V hladni sezoni lahko hrano shranjujete na hodniku v vrečah ali zunaj.

Gotovo sem bil na dvorišču vrtkjer so delale ženske in otroci. Gojili so zelenjavo: repo, peso, korenje, zelje, redkev, čebulo. Odvisno od regije bi lahko gojili jagode ali sadje.

Krompir, grah, rž, oves, ječmen, pšenica, pira, jajca, legla, proso, leča, lan, konoplja posejano na polju... Sejale so se tudi enoletne in večletne trave.

V gozdu so nabirali gobe in jagodičje, večinoma otroci. Posušeno za prihodnjo uporabo, zaloge za zimo. Med so nabirali od divjih čebel.

Ribe, ujete v reki, so bile shranjene v nasoljeni in posušeni obliki.

Kmečka hiša, regija Kirov

Hrana

Vsi kmetje so opazovali cerkveni post. Najpogosteje so bili na njihovi mizi zelenjava, kruh in kaša. Ribe v dovoljenih dneh. In mesne jedi so jedli predvsem ob praznikih.

Redni obroki v vsaki kmečki družini: zeljna juha z zaseko in črnim kruhom, kislo zelje s čebulo, pusto juho, redkev ali rdeča pesa z rastlinskim oljem. Parjena repa, ržena pita iz repe. Pite z mesom in belo moko (redke) ob praznikih. Kaša z maslom.

Iz mleka so proizvajali mlečne izdelke, ki so jih jedli tudi v dneh, ki so bili dovoljeni s postom.

Pili so zeliščni čaj, kvas, medico, vino. Kissel je bil pripravljen iz ovsa.

Sol je veljala za najdragocenejši izdelek, saj je omogočala nabiranje mesa in rib, ne da bi se jim poslabšalo.

Delo kmetov

Glavna poklicna dejavnost je življenje kmetov kmetijstvo... Obdelovalne površine, košnja, spravilo, pri katerih so sodelovali moški, otroci in ženske (ne vedno na obdelovalnih površinah). Če družina ni imela dovolj delavcev, so za pomoč najemali delavce, ki so jim plačevali denar ali hrano.

Kmetijska inventar odvisno od premoženja družine. Vilice, kosa, sekire in grablje. Uporabil plug in plug.

Kmetje so imeli mlinske kamne za izdelavo moke in lončarsko kolo.

Po koncu kmetijskih del so moški imeli čas obrti... Vsakdo na vasi je imel v lasti obrt, lahko je opravljal kakršno koli delo, otroke so učili že od zgodnjega otroštva. Zelo cenjene so bile specialitete, ki jih je bilo mogoče obvladati z delom vajencev, na primer kovača. Kmetje so sami izdelovali pohištvo, posodo in različne delovne pripomočke.

Fantje v kmečkih družinah že od malih nog so jih učili delati: iti po živini, pomagati na vrtu. Pri devetih letih se je fant začel učiti jahati konja, uporabljati plug, koso in sekiro. Do 13. leta so ga odpeljali na delo na polje. Do 16. leta je fant že imel obrt, vedel je tkati lupine.

Kasneje, ko se je začelo splošno osnovno izobraževanje, so fantje in včasih deklice pošiljali v šole, ki so bile v cerkvah. Učili so brati, pisati in šteti, preučevali so božji zakon.

Ženske opravljali so gospodinjska dela, skrbeli za živino in zelenjavni vrt, pomagali moškim na polju. Posebno pozornost so namenili šivanju - izdelali so vsa oblačila za vso družino.

Od sedmega leta so dekleta učili prediti, veziti, šivati \u200b\u200bsrajce, tkati, jih pripravljali na odraslost. Vsaka je pripravila svojo doto, poskušala jo je čim bolje okrasiti. Tisti, ki do določene starosti še niso obvladali spretnosti, so bili zasmehovani. To je veljalo tudi za fante, ki niso znali kaj narediti, na primer tkati lupinice.

Kmetje so se glede na podnebne razmere ukvarjali tudi s čebelarstvom, vinarstvom in obdelovanjem vinogradov.

Moški so se ukvarjali z lovom in ribolovom.

oblačila

Glavna naloga kmečkih oblačil je bilo udobje za delo in toplino. Ženske so same tkale material za svoja oblačila.

Kmetje so nosili dolge platnene ali platnene srajce z vpetji, pritrjenimi na pazduhe, zamenljive elemente, ki so zbirali znoj. Na ramenih, hrbtu in prsnem košu so bili tudi zamenljivi elementi - podloga - ozadje. Čez majico so nosili pas.

Kmečka vrhnja oblačila so kaftan (pritrjen z gumbi ali pritrdilnimi elementi) in zipun (ozka kratka obleka). Pozimi so nosili ovčje plašče in klobuke (polstene ali iz kože gozdnih živali)

Ženske so imele srajce, na tleh oblečeno suknjo do tal in dolgo krilo.

Poročene ženske so si glave vedno pokrivale s šalom, dekleta pa so nosile povoj v obliki širokega traku.

Na noge so postavili bast čevlje, ponekod v mrazu pa so nosili čevlje, narejene iz dveh koščkov usnja, sešitih skupaj. Tkani čevlji iz vejic vinske trte, s pasom privezali usnjen podplat na nogo.

Počitnice

Kmetje so bili zelo verni, verni ljudje, zato so bili prazniki večinoma verski. Doma so molili pred obrokom in po njem, vsak posel se je začel z molitvijo, v upanju, da Bog ne bo dobro odšel.

Kmetje so ob nedeljah redno obiskovali cerkev. Obvezna je bila navzočnost pri spovedi pri svetem štirinožju pred veliko nočjo. Velika noč je veljala za glavni pravoslavni praznik. ()

Novo leto so prvič praznovali septembra, po reformi Petra Velikega pa je 1. januarja 1700 po novem koledarju postalo prvo novo leto.

Kristusovega rojstva in naslednjega božičnega praznika ter Maslenice so spremljali koledniki, vedeževanje, množična praznična praznovanja, okrogli plesi, vožnja s sanmi.

Pozimi, v dneh, ki jih je dovolil post, so se igrale poroke, ki so jih nujno spremljali različni poročni znaki in tradicije. ()

Zanimali vas bodo drugi članki o rodoslovju:

Zakaj mornarji kmetov niso bili podvrženi morski bolezni? Kdaj je bila beseda "kvashnya" bolj pohvala kot žalitev? Kako je grabež za izvlečenje loncev iz peči pomagal milici leta 1812, jarem pa eni močni ženski, ki je na Pochayni srečala Tatar-Mongole? Odgovore na vsa ta težka vprašanja lahko najdete v našem zabavnem slovarju zastarelih kmečkih gospodinjskih predmetov.

Outrigger - ni praznik 14. februarja, temveč masiven, navzgor upognjen lesen blok s kratkim ročajem. Služi za mlatenje lana in izmetavanje perila med pranjem. Zvitki so bili izdelani iz lipe ali breze in okrašeni z rezbarijami in slikami. Valyok je veljal za čudovito darilo ženina nevesti - fantje so nekako spodbujali dekleta k nadaljnjim delovnim podvigom, mletje zvitkov v obliki ženske figure ali z luknjami, kamor so postavili kamenčke in grah. Med delom so spuščali klokotanje in navduševali posluh delavcev.

"Garglers", F.V. Sychkov (1910)

Endova - lesena ali kovinska skleda v obliki čolna z izlivom za odtok. Uporablja se za točenje pijač ob praznikih. Druga dolina bi zlahka sprejela vedro kaše, ker je bila kaša v tistem času slabo alkoholna pijača!

"Kruh, sol in brat", V.F. Stožarov (1964)

Milni kamni. Lahko si mislite, da so bili mlinski kamni le v mlinih. Pravzaprav je bil ta obsežen predmet v vsaki koči. Ne greš v mlin po vrečo moke? Ta tema ni bila tako preprosta. Njegova površina je razdeljena z utori, da se zagotovi postopno vlivanje končne moke pod mlinske kamne. Poleg tega zgodovinarji trdijo, da so bili mlinski kamni izumljeni pred kolesi in so do neke mere služili kot njihov prototip.

Drhteče - je bilo namenjeno. Majhna škatla je bila s prilagodljivim krampom obešena neposredno od stropa do osrednje žimnice. Verjetno je, da sta nestabilnost in celo tradicionalna kmečka zabava - gugalnica - "vzgojila" otrokov odličen vestibularni aparat. Opazili so, da mornarji kmetov niso bili dovzetni za morsko bolezen in se niso bali višine.

S. Lobovikov (začetek XX. Stoletja)

Trgovine.Pravzaprav je bila celotna oprema kmečke koče sestavljena iz klopi, ki so se raztezale ob stenah. V rdečem kotu pod svetišči je bila »rdeča« trgovina - na njej so sedeli samo posebno častni gostje, na primer duhovniki ali tisti, ki so se poročili na svoj poročni dan. Lastnik je delal in počival na klopi ob vhodu, klop nasproti peči je bila namenjena predenju. Ponoči so klopi služile: starci na štedilniku, otroci na posteljah.

"Rdeči kot v koči", M.V. Maximov (1869)

Šipa. Okras je potrebovalo tudi kmečko življenje, v katerem je bilo vse strogo praktično. Brez tega se ne da živeti! In estetika je prišla v vas v najbolj dostopni izvedbi. Luboke, tiskane liste poučne, zgodovinske ali šaljive vsebine, je bilo mogoče kupiti na sejmu ali pri prodajalcu. Preproste, žive slike je spremljalo besedilo, včasih tudi v verzih. V bistvu so bili stripi.

Kvashnya - lesena kad za gnetenje testa. Predniki ga niso prepoznali le kot gospodinjski pripomoček, temveč kot živo bitje najvišjega reda. Najdražja in najboljša testa so bila izdolbena iz hrastovega debla. Testo, ki se je pojavilo v hrastovem kislem zelju, je bilo še posebej zračno - skrivnost je bila nizka toplotna prevodnost sten. In na stenah kadi je sčasoma nastala bela prevleka - plesni, ki so imele sposobnost celjenja ran.

Rocker- debela, ukrivljena lesena palica s kavlji ali zarezami na koncih. Zasnovan za prenašanje veder vode. Udobno je ležal na ramenih in vedra med brizganjem niso brizgala. Roke so bile okrašene z rezbarijami in slikami. Menijo, da je bil rocker tisti, ki je pri slovanskih deklicah ustvaril gladko hojo in dobro držo. Poleg tega bi jarem lahko udaril koga nesočljivega. Po mnenju zgodovinarjev je med obleganjem Novgoroda s strani horde Tatar-Mongolov ena močna deklica na reki Pochayna tako odšla od Tatarjev z jarmom, da so oblegali in dvignili obleganje.

Krosno (krosna) - lesena tkalnica, ki je v koči zavzela veliko prostora. Na njem so ženske tkale perilo. V navadi so ga okraševali s sončno (sončno) simboliko, ker so tkana oblačila ogrela vso družino. Zdaj so v mlinih veliko redkih obrtnic, ki za svoje delo zrušijo pošastno ceno.

iz. Obmejno okrožje Verkhne-Usinskoe Usinsky, 1916

Telo - tisto, kar je medved v pravljici nosil Maša, impresivna škatla, tkana iz lubja in brezove skorje. Nošen čez ramena kot turistični nahrbtniki. Videti je zelo podobno in tudi nekakšno vedro visi s strani.

Polati -polica pod stropom, ki gre od peči in zgoraj. Običajno so tam živeli otroci, ki jih je bilo veliko v kočah njihovih prednikov. To je bilo najtoplejše mesto v koči. Tam so se sušili tudi najrazličnejši predmeti, namenjeni sušenju. "Ni peresne postelje, nobene postelje, toda v koči so topla tla," je zapisal pesnik Nekrasov.

"V koči", N.L. Ellert (1890)

Pomelo - šopek trave, namenjen čiščenju kurišča in kurišča pečice pred kuhanjem. Danes pomelo zamenjujejo z metlo in metlo. Toda v starih časih je bila hostesa, ki je tla pometala z metlo ali, nasprotno, z metlo - pečjo, bila izpostavljena javnemu ostrakizmu. Bilo je kot čiščenje jedilne mize s predpražnikom. Poleg tega so verjeli, da je duh doma lahko zelo užaljen in prasico kaznuje z najrazličnejšimi domačimi težavami. Pomelo so pletili iz pelina, ki ga je povsod veliko, enkrat na leto, v četrtek v Velikem tednu, pa so hostese naredile pomelo iz brinovih ali smrekovih vejic. Četrtek pomelo je po legendi lahko prestrašil hudiča, če hoče nečista zabiti glavo v dimnik.

"Kmečka koča", V.M. Maximov (1869)

Dobavitelj - miza, je tudi bife. Za razliko od jedilne mize ni bila v rdečem kotu, temveč ob štedilniku in je bila višja - tako da je bilo ženski primerneje kuhati. Tudi predniki so nekaj razumeli! V dobavitelja so bili nameščeni različni pripomočki.

Malta - pribor, izdolben iz debla breze ali trepetlike, za proizvodnjo in mletje lanenih semen in konopljinih semen. Ko se zrno zdrobi v možnarju, se žito sprosti iz lupine in delno zdrobi. Stupo so jemali zelo resno, veljala je za peklensko temo in blizu drugega sveta. Baba Yaga je letela v možnarju - Slovani so se spomnili, da so nekoč svoje prednike pokopali v votle ovalne krste, natanko kot malto ...

Skrinja. Kdo ne ve, kaj je skrinja? Toda ta udoben starodaven kos pohištva je popolnoma izginil. Kakšna škoda! Tam bi lahko shranili marsikaj, na skrinji je bilo to mogoče, v ključavnice skrinje je bil vgrajen glasbeni mehanizem ... In dobro boste spali in poslušali glasbo, vaše domače stvari pa bodo skrite. In kako ga lahko še en podeželski slikar naslika z poučnimi predmeti - in vi ne morete odmakniti oči!

Styling - nima nič skupnega s pričesko ali. Zlaganje je skoraj enako kot skrinja in mnogi to zamenjajo. Dragi moji, morate razumeti razliko! Kaj je v skrinji? Pet škrlatnih oblek in ena modra, ducat srajc, pokojna babica, kaftan in tanki škornji. Cunj, torej jih ni treba zapirati - komu laska ta dobrota? In styling je druga stvar. Shramba je skrivna skrinja s težavno ključavnico, tam je denar. Na splošno - varen, samo primitiven.

Oprijem - jeklena kopja na dolgi palici. Namenjen jemanju loncev iz pečice. Na kmetiji bi lahko bilo več grabil, odvisno od premera loncev. Poleg tega je grabež po besedah \u200b\u200bL. Tolstoja igral pomembno vlogo v ljudski vojni leta 1812, ki ga je sprejela milica. In to ni šala - mimogrede, bojni oprijem je znan že od antičnih časov. In gospodinjski oprijem se ne razlikuje od bojnega. Zdaj je oprijem zamenjan z rokavicami in palicami. No, kako nas bo Francoz spet poteptal - ga bomo otreseli z držali?

Lopata za kruh - ko so v vsaki hiši pekli kruh in pite, je bila med pečico potrebna široka lesena lopata na dolgem ročaju. Lopata za kruh je bila narejena iz celega lesa, natančneje debla lipe, trepetlike ali jelše. Tudi Baba Yaga ga je imela - na njem je skoraj spekla Lutonyushko, vendar se je tudi sama izkazala za bedaka.

Psiček - lonec za zeljno juho. Od kašnika (kašaste posode) se je razlikoval le po imenu.

Življenje ruskega kmeta ni bilo bogato, celo pičlo. Pa vendar so ljudje živeli, se nečesa veselili, igrali poroke in kakšne pesmi so peli, kakšne pravljice so pripovedovali. Zato je pravzaprav sreča boljša od bogastva.

Alisa Orlova

Zelo radovedni besedni portreti ruskih kmetov v Lovčevih zapiskih vzbujajo zanimanje za ta družbeni sloj v našem času. Poleg umetniških del obstajajo tudi zgodovinska in znanstvena dela, posvečena posebnostim življenja v preteklih stoletjih. Kmečko gospodarstvo je bilo dolgo časa velik družbeni sloj v naši državi, zato ima bogato zgodovino in veliko zanimivih tradicij. Oglejmo si to temo podrobneje.

Vse se vrača, vse se plača

Naši sodobniki iz besednih portretov ruskih kmetov vedo, da se je ta sloj družbe ukvarjal s samooskrbo. Takšne dejavnosti so usmerjene k potrošnikom. Proizvodnja določene kmetije je predstavljala živila, ki jih mora človek preživeti. V klasični obliki je kmec delal, da bi se prehranil.

Na podeželju so redko kupovali hrano in jedli povsem preprosto. Ljudje so hrano imenovali groba, saj je bilo trajanje kuhanja čim manjše. Kmetija je zahtevala veliko dela, veliko truda, vzela je veliko časa. Ženska, zadolžena za pripravo hrane, ni imela ne priložnosti ne časa, da bi na poseben način pripravila različne jedi ali konzervirala hrano za zimo.

Iz besednih portretov ruskih kmetov je znano, da so ljudje v tistih časih jedli monotono. Ob praznikih je bilo običajno več prostega časa, zato so mizo okrasili z okusnimi in raznolikimi izdelki, pripravljenimi s posebno dobroto.

Po mnenju sodobnih raziskovalcev so bile podeželske ženske prej bolj konzervativne, zato so poskušale uporabljati enake sestavine za kuhanje, običajne recepte in tehnike, izogibajoč se eksperimentiranju. Ta pristop k vsakdanji hrani je do neke mere postal tradicionalna značilnost družine v tistem času. Vaščani so bili do hrane dokaj brezbrižni. Posledično so se zdeli recepti, namenjeni raznolikosti prehrane, bolj odvečni kot običajni del vsakdanjega življenja.

O prehrani

V opisu ruskega kmeta Brzhevskega je mogoče videti navedbo različnih živilskih izdelkov in pogostost njihove uporabe v vsakdanjem življenju kmečkega sloja družbe. Tako je avtor radovednih del opazil, da meso ni stalni element tipičnega kmečkega jedilnika. Tako kakovost kot količina hrane v navadni kmečki družini nista ustrezali potrebam človeškega telesa. Ugotovljeno je bilo, da je hrana, obogatena z beljakovinami, na voljo samo ob praznikih. Kmetje so mleko, maslo in skuto uživali v zelo omejenih količinah. V bistvu so jih postregli na mizo, če so praznovali poročni, pokroviteljski dogodek. To je bil meni ob prekinitvi posta. Kronična podhranjenost je bila ena od tipičnih težav tistega časa.

Iz opisov ruskih kmetov je razvidno, da je bilo kmečko prebivalstvo revno, zato so dobivali dovolj mesa le ob določenih praznikih, na primer na Zagoveniji. Glede na zapiske sodobnikov so tudi najrevnejši kmetje za ta pomemben dan koledarja našli meso v zabojnikih, da so ga postavili na mizo in pojedli. Ena najpomembnejših značilnih značilnosti kmečkega življenja je bila požrešnost, ko se ji je ponudila priložnost. Občasno so na mizo postregli palačinke iz pšenične moke, naoljene in masti.

Radovedna opažanja

Kot je razbrati iz prej sestavljenih značilnosti ruskih kmetov, če je tipična družina tistega časa rezala ovna, so vsi člani jedli meso, ki ga je dobivalo od njega. Trajalo je le dan ali dva. Kot so ugotovili zunanji opazovalci, so bili raziskovalci izdelka dovolj, da so mizo tedensko oskrbovali z mesnimi jedmi, če to hrano jedo zmerno. Vendar v kmečkih družinah takšne tradicije ni bilo, zato je videz velike količine mesa zaznamovala njegova obilna absorpcija.

Kmetje so vsak dan pili vodo; v vroči sezoni so pripravljali kvas. Iz značilnosti ruskih kmetov je znano, da konec devetnajstega stoletja na podeželju ni bilo tradicije pitja čaja. Če je bila pripravljena takšna pijača, potem samo bolni ljudje. Običajno so za kuhanje uporabljali glinen lonec, čaj so napolnili v pečici. V začetku naslednjega stoletja so opazovalci opazili, da se je pijača zaljubila v navadne ljudi.

Dopisniki skupnosti, vključenih v raziskavo, so ugotovili, da vedno več kmetov kosilo konča s skodelico čaja in pije to pijačo med vsemi prazniki. Premožne družine so kupovale samovarje, gospodinjske predmete so dopolnjevale s čajnimi pripomočki. Če je na obisk prišla inteligentna oseba, so za večerjo postregli vilice. Hkrati so kmetje še naprej jedli meso samo z rokami, ne da bi posegali po jedilnem priboru.

Gospodinjska kultura

Kot dokazujejo slikoviti portreti ruskih kmetov, pa tudi dela dopisnikov skupnosti, ki so se takrat ukvarjale z etnografijo, je stopnjo kulture v vsakdanjem življenju v kmečkem okolju določal napredek določenega naselja in njegove skupnosti kot celote. Kmečki klasični življenjski prostor je koča. Za katero koli osebo tistega časa je bil eden od znanih trenutkov v življenju gradnja stanovanja.

Šele s postavitvijo lastne koče se je oseba spremenila v lastnika hiše, gospodarja. Da bi določili, kje bo postavljena koča, so sestavili vaški shod, skupaj so sprejeli odločitev o dodelitvi zemljišč. Polena so nabirali s pomočjo sosedov ali vseh prebivalcev vasi, delali so tudi na brunarici. V mnogih regijah so bili zgrajeni predvsem iz lesa. Okrogli hlodi so tipičen material za gradnjo koče. Niso bili odrezani. Izjema so bile stepske regije, provinca Voronezh, Kursk. Tu so bile pogosto postavljene zasivele koče, značilne za Malo Rusijo.

Kot je mogoče sklepati iz zgodb sodobnikov in slikovitih portretov ruskih kmetov, je stanje stanovanja natančno predstavljalo, kako dobro je bila družina. Mordvinov, ki je v provinco blizu Voronježa prispel v zgodnjih osemdesetih letih, da bi tu organiziral revizijo, je nato visokim uradnikom poslal poročila, v katerih je omenil propad koč. Priznal je, da hiše, v katerih živijo kmetje, presenečajo, kako bedne so. V tistih časih kmetje še niso postavljali kamnitih hiš. Takšne zgradbe so imeli samo lastniki zemljišč in drugi premožni ljudje.

Hiša in življenje

Proti koncu devetnajstega stoletja so se kamnite strukture začele pojavljati pogosteje. Premožne kmečke družine so si jih lahko privoščile. Strehe večine hiš v vaseh so bile v tistih časih oblikovane iz slame. Skodle so uporabljali manj pogosto. Ruski kmetje iz 19. stoletja, kot so ugotovili raziskovalci, še niso vedeli, kako zgraditi opečna stoletja, vendar so se v začetku naslednjega stoletja pojavile hiše, zgrajene iz opeke.

V delih raziskovalcev tistega časa lahko vidite sklice na stavbe pod "kositrom". Zamenjali so sesekljane hiše, ki so bile na glineni plasti prekrite s slamo. Zheleznov, ki je preučeval življenje prebivalcev regije Voronezh v dvajsetih letih 20. stoletja, je analiziral, kako in iz česa ljudje gradijo svoje hiše. Približno 87% je bilo opečnih zgradb, približno 40% je bilo zgrajenih iz lesa, preostali 3% pa \u200b\u200bso bili mešani gradbeni primeri. Približno 45% vseh hiš, na katere je naletel, je bilo dotrajanih, v povprečnem stanju jih je štel 52%, novih stavb pa le 7%.

Vsi se bodo strinjali, da je življenje ruskih kmetov mogoče zelo dobro predstaviti s proučevanjem zunanjega in notranjega videza njihovih domov. Okvirno ni bilo samo stanje hiše, ampak tudi dodatnih stavb na dvorišču. Če ocenite notranjo dekoracijo stanovanja, lahko takoj ugotovite, kako dobro je zagotovljeno za njegove prebivalce. Etnografska društva, ki so takrat obstajala v Rusiji, so bila pozorna na domove ljudi z dobrimi dohodki.

Člani teh organizacij pa so preučevali bivališča ljudi, ki so bili v veliko slabšem položaju, jih primerjali in svoje zaključke formalizirali v pisnih delih. Od njih lahko sodobni bralec izve, da je revež živel v dotrajanem stanovanju, lahko bi rekli v baraki. V njegovem hlevu je bila le ena krava (ne vse), več ovac. Tak kmet ni imel ne hleva ne hleva, pa tudi lastne kopeli.

Bogati predstavniki podeželske skupnosti so redili več krav, telet, približno dva ducata ovac. Na njihovi kmetiji so bili piščanci, prašiči, konj (včasih dva - za odhod in za delo). Oseba, ki je živela v takih razmerah, je imela lastno kopališče, na dvorišču je bil hlev.

oblačila

Iz portretov in besednih opisov vemo, kako so se ruski kmetje oblačili v 17. stoletju. Ti maniri se v osemnajstem in devetnajstem niso preveč spremenili. Kot dokazujejo zapiski raziskovalcev tistega časa, so bili provincialni kmetje precej konzervativni, zato je njihovo obleko odlikovala stabilnost in spoštovanje tradicije. Nekateri so mu rekli celo arhaičen videz, saj so bili v oblačilih elementi, ki so se pojavili pred desetletji.

Ko pa je napredek napredoval, so novi trendi prodirali tudi na podeželje, tako da je bilo mogoče videti posebne podrobnosti, ki so odražale obstoj kapitalistične družbe. Na primer, moška oblačila po vsej provinci so bila običajno presenečena nad svojo monotonostjo in podobnostjo. Razlike med regijami so bile, vendar razmeroma majhne. Toda ženska oblačila so bila opazno bolj zanimiva zaradi obilice nakita, ki so ga kmečke ženske ustvarile z lastnimi rokami. Kot je znano iz del raziskovalcev Črnomorske regije, so bile ženske v tej regiji oblečene v obleke, ki so bile podobne južnoruskim in mordovskim modelom.

Ruski kmec 30-40-ih let 20. stoletja je imel, tako kot sto let pred tem, na razpolago oblačila za vsak dan in za praznik. Pogosteje so uporabljali domače obleke. Premožne družine so lahko občasno kupile tovarniške materiale za šivanje oblačil. Opazovanja prebivalcev pokrajine Kursk ob koncu devetnajstega stoletja so pokazala, da so predstavniki starejšega spola v glavnem uporabljali posteljnino iz konoplje, pripravljeno doma.

Srajce, ki so jih nosili kmetje, so imele poševen ovratnik. Tradicionalna dolžina izdelka je do kolena. Moški so nosili hlače. Na majico je bil pritrjen pas. Bilo je zavozlano ali tkano. Ob praznikih se je nosila platnena srajca. Ljudje iz bogatih družin so uporabljali oblačila iz rdečega kaliko. Vrhnja oblačila so bili apartmaji, zipuni (kaftani brez ovratnika). Za festival bi lahko oblekli doma obleko, tkano doma. Premožnejši ljudje so imeli na zalogi kavarne iz finega blaga. Poleti so ženske nosile obleke, moški pa srajce s pasom ali brez.

Tradicionalni čevlji kmetov so bili čevlji. Tkali so jih ločeno za zimsko in poletno obdobje, za delavnike in za praznike. Tudi v tridesetih letih 20. stoletja so kmetje v številnih vaseh ostali zvesti tej tradiciji.

Srce življenja

Ker je bilo življenje ruskega kmeta v 17., 18. ali 19. stoletju osredotočeno na lastno hišo, si koča zasluži posebno pozornost. Stanovanje ni bila posebna zgradba, ampak majhno dvorišče, omejeno z ograjo. Tu so bili postavljeni stanovanjski objekti in zgradbe, namenjene upravljanju. Koča je bila za vaščane kraj zaščite pred nerazumljivimi in celo strašnimi naravnimi silami, hudobnimi duhovi in \u200b\u200bdrugim zlom. Koča je bila sprva imenovana le tisti del hiše, ki ga je ogrevala peč.

Ponavadi je bilo v vasi takoj očitno, kdo gre zelo slabo, kdo dobro živi. Glavne razlike so bile v faktorju kakovosti, številu sestavnih elementov in oblikovanju. V tem primeru so bili ključni predmeti enaki. Nekatere dodatne stavbe so dovolili le premožni ljudje. To je bryozoan, kopališče, hlev, hlev in drugi. Takih zgradb je bilo skupaj več kot ducat. Večinoma v starih časih so bile vse stavbe na vsaki stopnji gradnje posekane s sekiro. Iz del takratnih raziskovalcev je znano, da so prejšnji obrtniki uporabljali različne vrste žag.

Dvorišče in gradbišče

Življenje ruskega kmeta v 17. stoletju je bilo neločljivo povezano z njegovim dvorom. S tem izrazom so označili zemljišče, na katerem so bile osebe na razpolago vse stavbe. Na dvorišču je bil zelenjavni vrt, tu je bilo gumno in če je imel človek vrt, je bil vključen v kmečko gospodinjstvo. Skoraj vsi predmeti, ki jih je lastnik postavil, so bili leseni. Smreka in bor so bili spoštovani kot najprimernejši za gradnjo. Drugi je bil dražji.

Hrast je veljal za težko drevo za delo. Poleg tega njegov les veliko tehta. Pri postavljanju zgradb so se pri delu na spodnjih kronah zatekli k hrastu, pri gradnji kleti ali predmeta, od katerega so pričakovali super moč. Znano je, da so hrastov les uporabljali za gradnjo mlinov in vodnjakov. Za ustvarjanje kmetijskih zgradb so uporabljali listnate drevesne vrste.

Opazovanje življenja ruskih kmetov je raziskovalcem v preteklih stoletjih omogočilo, da so razumeli, da so ljudje pametno izbirali les ob upoštevanju pomembnih znakov. Na primer, ko smo ustvarili brunarico, smo se ustavili pri posebej toplem, z mahom pokritem drevesu z ravnim deblom. Vendar naravnost ni bila nujen dejavnik. Za izdelavo strehe je kmec uporabil ravna ravna zrna. Brunarica je bila običajno pripravljena na dvorišču ali v bližini. Za vsako stavbo je bilo zelo skrbno izbrano primerno mesto.

Kot veste, je sekira kot orodje za delo ruskega kmeta pri gradnji hiše hkrati preprost izdelek in izdelek, ki je nalagal določene omejitve. Vendar jih je bilo med gradnjo zaradi nepopolnih tehnologij veliko. Pri ustvarjanju zgradb običajno niso postavili temeljev, četudi je bilo načrtovano zgraditi nekaj velikega. V vogalih so bile nameščene opore. Veliki kamni ali hrastovi štori so igrali svojo vlogo. Občasno (če je bila dolžina stene bistveno večja od norme) je bila opora postavljena v sredino. Geometrija blokovnice je taka, da zadoščajo štiri referenčne točke. To je posledica enodelne konstrukcije.

Štedilnik in domov

Podoba ruskega kmeta je neločljivo povezana s središčem njegove hiše - pečico. Veljala je za dušo hiše. Pečica, ki jo mnogi imenujejo ruska, je zelo starodaven izum, značilen za naše območje. Znano je, da je bil tak ogrevalni sistem že nameščen v tripiljskih hišah. Seveda se je v zadnjih tisočih letih zasnova peči nekoliko spremenila. Sčasoma so začeli gorivo uporabljati bolj učinkovito. Vsi vemo, da je gradnja kakovostne peči zastrašujoča naloga.

Sprva je bil na tleh postavljen skrbnik, ki je bil temelj. Nato so položili hlode, ki so igrali vlogo dna. Pod njim so naredili čim bolj enakomerno, v nobenem primeru nagnjeno. Nad ognjiščem je bil postavljen obok. Na strani je bilo narejenih več lukenj za sušenje majhnih predmetov. V starih časih so bile koče postavljene masivno, vendar brez cevi. Za odstranjevanje dima v hiši je bilo predvideno majhno okno. Kmalu so se strop in stene zacrnili od saj, vendar ni bilo več kam. Ogrevalni sistem s pečjo s cevjo je bil drag, težko ga je bilo zgraditi. Poleg tega je odsotnost cevi omogočala prihranek drv.

Ker dela ruskega kmeta ne urejajo le javne ideje o morali, temveč tudi številna pravila, je predvidljivo, da so prej ali slej sprejeli norme glede peči. Zakonodajalci so se odločili, da bodo nujno odstranili cevi iz peči nad kočo. Takšne zahteve so veljale za vse državne kmete in so bile sprejete za izboljšanje vasi.

Dan za dnem

V obdobju zasužnjevanja ruskih kmetov so ljudje razvili določene navade in pravila, ki so omogočala racionalizacijo njihovega načina življenja, tako da je bilo delo razmeroma učinkovito in družina uspešna. Eno od teh pravil tega obdobja je bil zgodnji vzpon ženske, odgovorne za hišo. Tradicionalno se je najprej zbudila lastnikova žena. Če je bila ženska za to prestara, so dolžnosti prešle na snaho.

Ko se je zbudila, je takoj začela segrevati peč, odprla kadilnico in odprla okna. Hladen zrak in dim sta prebudila preostalo družino. Otroci so sedeli na drogu, da se ne bi ohladili. Dim se je razširil po sobi, premikal se je navzgor in visel s stropa.

Stoletna opazovanja so pokazala, da če drevo temeljito pokadimo, bo manj gnilo. Ruski kmet je to skrivnost dobro poznal, zato so bile piščančje koče priljubljene zaradi svoje trajnosti. V povprečju je bila za peč namenjena četrtina hiše. Utopili so ga le nekaj ur, saj je dolgo ostal topel in je čez dan zagotavljal ogrevanje celotnega doma.

Peč je bil predmet, ki je ogreval hišo in omogočal kuhanje hrane. Ležali so na njem. Brez peči ni bilo mogoče kuhati kruha ali kuhati kaše, v njej so dušili meso in sušili gobe in jagode, zbrane iz gozda. Peč je bila namesto kopeli, da se je parila. V vroči sezoni so jo enkrat tedensko ogrevali, da je pripravila tedensko zalogo kruha. Ker se je takšna zgradba dobro ogrevala, so hrano pripravljali enkrat na dan. Kotel je ostal v pečici in ob pravem času je bila hrana vroča. V mnogih družinah je bil ta domači pomočnik okrašen s čimer so lahko. Uporabljali so cvetje, klasje kruha, svetle jesenske liste, barve (če jih je bilo mogoče dobiti). Verjeli so, da čudovita peč v hišo prinaša veselje in prestraši zle duhove.

Tradicije

Jedi, pogoste med ruskimi kmetje, se niso pojavile z razlogom. Vsi so bili razloženi s konstrukcijskimi značilnostmi peči. Če se danes obrnemo na opažanja tiste dobe, lahko ugotovite, da so jedi mučili, dušili, kuhali. To se ni razširilo le na vsakdanje življenje navadni ljudje, ampak tudi na življenje majhnih posestnikov, saj se njihove navade in vsakdanje življenje skoraj niso razlikovali od tistih, ki so značilni za kmečki sloj.

Peč v hiši je bila najtopleje, zato so na njej naredili peč za stare in majhne. Da bi se lahko povzpeli, so naredili stopnice - do tri majhne stopnice.

Notranjost

Nemogoče si je predstavljati hišo ruskega kmeta brez zavetja. Tak element je veljal za enega glavnih za vsak življenjski prostor. Polati je lesen parket, ki se začne od strani peči in nadaljuje do nasprotne stene hiše. Bili so navajeni spati, šli sem gor skozi peč. Tu so sušili lan in drobce, čez dan pa so hranili spalno opremo, oblačila, ki jih niso uporabljali. Običajno so bila stopala precej visoka. Balusterji so bili postavljeni vzdolž njihovega roba, da preprečijo padce predmetov. Tradicionalno so otroci imeli radi Polati, saj ste tu lahko spali, se igrali, gledali veselje.

V hiši ruskega kmeta je razporeditev predmetov določala nastavitev peči. Najpogosteje je stala v desnem kotu ali levo od vrat na ulico. Vogal nasproti ustja peči je veljal za glavno mesto gostiteljice. Tu so postavili pripomočke za kuhanje. V bližini peči je bil poker. Tu so hranili pomelo, lopato iz lesa, grabež. V bližini je bila ponavadi možnar, pest in kislo zelje. Pepel je bil odstranjen s pokerjem, lonci so bili premaknjeni z grabežem, pšenica je bila obdelana v možnarju, nato pa z mlinskimi kamni spremenjena v moko.

Rdeči kot

Za ta del ruske kmečke koče so slišali skoraj vsi, ki so vsaj enkrat pogledali knjige s pravljicami ali opisi vsakdanjega življenja tistega časa. Ta del hiše je bil čist in okrašen. Za okras so bili uporabljeni vezenine, slike, razglednice. Ko so se pojavile tapete, so jih tu začeli uporabljati še posebej pogosto. Naloga lastnika je bila poudariti rdeči kot iz ostale sobe. Lepe predmete so postavili na polico v bližini. Tu so se hranile vrednote. Vsak za družino pomemben dogodek so praznovali v rdečem kotu.

Glavni kos pohištva, ki se je nahajal tukaj, je bila miza s tekači. Narejena je bila precej velika, tako da je bilo dovolj prostora za vse družinske člane. Zanj so jedli ob delavnikih, ob praznikih organizirali pogostitev. Če so si prišli privoščiti nevesto, so se obredne obrede izvajale strogo v rdečem kotu. Od tu so žensko odpeljali na poroko. Na začetku žetve so prvi in \u200b\u200bzadnji snop odnesli v rdeči kot. To so storili čim bolj slovesno.

Kmetje in kmečko življenje

Kmečko stanovanje opisuje de Custine. Večino ruske hiše je zasedal predprostor. »Kljub prepihu,« piše Francoz, »me je zajel značilen vonj čebule, kislega zelja in strojenega usnja. Nizka in precej utesnjena soba je mejila na predsobo ... Vse - stene, strop, tla, miza, klopi - je niz desk različnih dolžin in oblik, zelo grobo dodelanih ...

V Rusiji je neurejenost presenetljiva, vendar je bolj opazna pri stanovanjih in oblačilih kot pri ljudeh. Rusi skrbijo zase in čeprav se nam njihove kopeli zdijo zoprne, ta vrela megla očisti in okrepi telo. Zato pogosto srečate kmete s čistimi lasmi in brado, česar ne moremo reči o njihovih oblačilih ... topla obleka je draga in jo je treba nositi dolgo časa ... «(248).

O kmečkih ženskah, ki so gledale njihove plese, je de Stael zapisala, da ni videla ničesar lepšega in elegantnejšega od teh ljudskih plesov. V plesu kmečkih žena je našla tako sramežljivost kot strast.

De Custine je trdil, da tišina vlada na vseh kmečkih praznikih. Veliko pijejo, malo govorijo, ne kričijo in bodisi molčijo bodisi pojejo žalostne pesmi. V svoji najljubši zabavi - gugalnici - pokažejo čudeže spretnosti in sposobnosti ravnotežja. Na enem zamahu je bilo od štiri do osem fantov ali deklet. Stebri, na katerih je bila gugalnica, so bili visoki dvajset metrov. Ko so se mladi mahali, so se tujci bali, da bo gugalnica šla v polni krog, in jim ni bilo jasno, kako je to mogoče držati in ohranjati ravnotežje.

»Ruski kmet je delaven in se zna rešiti težav v vseh življenjskih primerih. Hiše ne zapusti brez sekire - neprecenljivega orodja v spretnih rokah prebivalca države, v kateri gozd še ni postal redkost. Z ruskim hlapcem se lahko varno izgubite v gozdu. Čez nekaj ur vam bo na voljo koča, v kateri boste prenočili z velikim udobjem ... «(249), je opozoril de Custine.

Iz knjige French Society of the Times of Philippe-August avtor Lusher Ashil

POGLAVJE XIII. KEMETJI IN DRŽAVLJANI V dobi Filipa Avgusta in večino srednjega veka, vse do konca XIII. Stoletja, socialno vprašanje ni obstajalo v smislu, da ga ni nihče sprožil in ni motilo javnega mnenja. Drugače ne bi moglo biti. Mnenje delavskih razredov

Iz knjige Potovanje v zgodovino ruskega življenja avtor Marina Korotkova

2 Kmečko dvorišče Nemogoče si je predstavljati rusko kmečko gospodarstvo brez živine. Tudi revni so imeli konja, dve ali tri krave, šest ali osem ovc in prašičev. Premožni kmetje so imeli topla zimska živinska dvorišča. Ubogi kmetje so na dvorišču hranili živino. V velikem

Iz knjige Doba Ramzesa [Življenje, religija, kultura] avtor Monte Pierre

Iz knjige Zgodovina ruske kulture. 19. stoletje avtor Yakovkina Natalia Ivanovna

Iz knjige Skrivnosti genijev avtor Kazinik Mihail Semenovič

Poglavje 3. Kaj pa kmetje? Prebrala sem, kar sem napisala, in se celo zgrozila: Beethoven, šefi svetovnih podjetij, hematopoeza - tisto, kar je dalo Vesolje! Zdi se, da smo vzleteli od tam, kjer Zemlja ni več kot žoga za igranje ping-ponga in čas je, da spremenim svoj slog. In celo signal je sprejet -

Iz knjige Vsakdanje življenje Etruščani avtor Ergon Jacques

Iz knjige Kaj pomeni vaš priimek? avtor Fedosyuk Yuri Alexandrovich

Kmetje ali princi? Včasih lahko v časopisih preberete o tkalcu Volkonskaya, strugarju Shakhovskyju, upravljavcu kombajna Sheremetev. Ali so vsi ti delavci res iz plemiških družin? Ni potrebno. A s temi rodovi so vseeno imeli kaj opraviti. In tako

Iz knjige Tradicionalna Japonska. Življenje, vera, kultura avtor Dunn Charles

3. POGLAVJE Kmečki dolžnost kmeta je bila gojiti riž (kome) za samuraje - to je bila njegova najpomembnejša, a ne edina dejavnost. Riž, kot ga gojijo na Japonskem in drugod v Aziji, zahteva povsem ravna, ravna polja, kjer lahko

Iz knjige Življenje in običaji carske Rusije avtor Anishkin V.G.

Kmetje pod Pavlom I. Pod Pavlom so kmetje prvič imeli priložnost priseči novemu vladarju. To je pomenilo priznanje posameznika in s tem pravic kmetov. Tako kmetje kot lastniki zemljišč so postali vznemirjeni, saj so v tem videli bližajoče se spremembe družbenega reda.

Iz knjige Vsakodnevno življenje Egipta v času Kleopatre avtor Chauveau Michel

Iz knjige Aleksander III in njegov čas avtor Tolmačev Evgenij Petrovič

Iz knjige Prostozidarstvo, kultura in ruska zgodovina. Zgodovinski in kritiški eseji avtor Ostretsov Victor Mitrofanovich

Iz knjige Od Bove do Balmonta in drugih del o zgodovinski sociologiji ruske literature avtor Reitblat Abram Ilyich

IX. POGLAVJE LUBOHALNA KNJIGA IN KRAJŠKI BRALEC V obdobju po reformi, s povečanjem odhodnikov, uvedbo univerzalne vojaške službe, razvojem zemske šole, številom pismenega podeželskega prebivalstva in obsegom kmečkega branja

Običajno življenje ruskih kmetov je obsegalo gospodinjstvo, skrb za živino in oranje na polju. Delovni dnevi so se začeli zgodaj zjutraj, zvečer pa, takoj ko je sonce zašlo in se je težak delovni dan končal z večerjo, branjem molitve in spanjem.

Tradicionalna ruska naselja

Prva naselja v Ljubljani Starodavna Rus so se imenovale skupnosti. Mnogo kasneje, ko so nastala prva lesena mesta - naselja, so okoli njih sezidali naselja in še bolj oddaljena naselja navadnih kmetov, ki so sčasoma postali vasi in vasi, kjer je živel in delal preprost kmec.

Ruska koča: notranja oprema

Koča je glavno stanovanje ruskega kmeta, njegovo družinsko ognjišče, prostor za obedovanje, spanje in počitek. V koči pripada ves osebni prostor kmetu in njegovi družini, kjer lahko živi, \u200b\u200bopravlja gospodinjska opravila, vzgaja otroke in oddaljuje čas med delovnimi dnevi kmečkega življenja.

Ruski gospodinjski predmeti

Kmečko življenje vsebuje veliko gospodinjskih predmetov in orodij, ki označujejo prvotno ruski način življenja in način življenja preproste kmečke družine. V koči so to gospodarjeva improvizirana sredstva: sito, kolovrat, vreteno in prvotno ruski predmeti samovar. Na terenu običajno orodje: kosa, srp, plug in voz poleti, sani pozimi.