Troškinti kopūstai su mėsa – stebuklas, sunku tokiu būdu nusivilti. Pagal šį receptą rekomenduoju paruošti kiaulienos šonkauliukus su kopūstais. Žemė atrodo dar skanesnė ir sietesnė. O dėl aštrumo galite pridėti kaubojų. Jis puikiai dera su rūkytais raugintais kopūstais, tokiais kaip myslivska, ir keptus ant grotelių, su dūminiais dūmais (aromatas bus malonus).
sandėliai
Norėdami paruošti kiaulienos šonkaulius su kopūstais, jums reikės:
700-800 g šviežių kopūstų;
400 g kiaulienos šonkaulių;
1 morkos;
1 cibulinas;
1 pomidoras;
šviežios žolelės - pasimėgavimui;
1-2 ant grotelių keptų karvių ešerių ar kitų;
Roslynna Oliya;
druska, juodieji kreidiniai pipirai – pasimėgavimui.
Pasiruošimo etapas
Kiaulienos šonkaulius suminkykite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais.
Kiaulienos šonkaulius sudėkite į keptuvę su karštu alyvuogių aliejumi ir aptepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Pridėti|pridėti| apkepkite ir morkas, visas iš karto aptepkite keliais ananaso gabalėliais, kartais pamaišydami. Supilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol mėsa bus paruošta, apie 40 minučių.
Sudėkite kopūstą į keptuvę, kol susimaišys kiaulienos šonkauliukai ir ešeriai, ir atsargiai išmaišykite.
Pomidorus nulupkite, nulupkite odeles, supjaustykite|kubeliais| kubelius ir prideda|prideda| į kopūstus.
Suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus, išmaišykite ir išvirkite dar 5–7 daržoves.
Kiaulienos šonkauliukai su kopūstais, paruošti pagal šį receptą, išeina aromatingi ir labai skanūs.
Mėgaukitės apetitu, džiuginkite savo artimuosius!
Troškinti kopūstai su šonkauliukais, rusų mėgstama žolelė. Kas mėgsta riebiausius, ruošia juos su kiaulienos šonkauliukais, kurių skonis bus kaip karvės šonkauliukų pagrindo žolelės. „Yuletide“ pikantiškos žolės versija patiekiama su sustiprintu vynu ir rūkytais šonkauliukais. Jūsų pagarbai pristatome daugybę cinamono daržovių su mėsa paruošimo variantų.
Išbandę viską, dabar išsirinksite tai, kas jums labiausiai tinka.
Kaip virti kopūstus su kiaulienos šonkauliukais?
Reikia pasakyti, kad būtent ši mėsos rūšis gali tapti skaniausių žolelių meistre. Eksperimentuokite su daržovėmis, įpilkite kečupo ar pomidorų pastos ir ieškokite geriausio varianto.
- Kiaulienos šonkaulius nuplaukite, nusausinkite ir padalinkite į dalis. Į puodą, į kurį įpilta dormouse aliejaus, suberkite mėsą, pasūdykite ir iš visų pusių aptepkite, kol pasidengs auksine plutele;
- Išimkite mėsą, sudėkite į dubenį, o susmulkintą cibuliną sudėkite į puodą. Kitoje keptuvėje pradėkite troškinti susmulkintą kopūstą su kapotomis morkomis ir paprika;
- Kaip ir kopūstus, taip ir nesunkiai galite pakeisti mišinį, įdėti pjaustytų pomidorų ir kiaulienos šonkaulių. Įberkite druskos, įmeskite lauro lapą ir troškinkite, kol paruošite po dangčiu.
Kaip paruošti troškintus kopūstus su rūkytais šonkauliukais
Norėdami paruošti šią žolelę, turėtumėte nusipirkti rūkytų kiaulienos šonkaulių su lašiniais, taip pat baltojo ar ruginio vyno. Rašta dainuos tavo šaldytuve.
- Šonkauliukus padalinkite dalimis, nedelsdami nupjaukite nuo jų riebalus, kad išmaišytumėte nugarinės tepimui. Sudėkite mėsą į troškintą lašišą ir lengvai patepkite šepetėliu. Čia sudėkite apskrudusias daržoves, kaip ir kopūstus, ir troškinkite, kol pasirodys auksinė spalva;
- Uždenkite indus dangčiu ir troškinkite, kol paruošite, periodiškai tikrindami ir maišydami. Manipuliavimo metu į taurę įpilkite vyno, o pabaigoje įpilkite šaukštą pomidorų pastos. Patiekite su smulkintais žalumynais ir valandą.
Kaip virti kopūstus su karvės šonkauliais?
Norėdami paruošti veršienos šonkaulius pagal šį receptą, pirmiausia turite uždėti puodą su bulvėmis ant ugnies ir išvirti jas uniformoje. Kiekis, kurį reikia paimti, priklauso nuo jūsų tėvynės dydžio.
Tolesni veiksmai yra tokie:
- Aptepkite karvės šonkauliukus alyvuogių aliejumi ir dvokiate gražia auksine spalva;
- Dabar į juos iš karto supilkite raugintus kopūstus su sultimis iš 300 g kopūstų sulčių 0,5 kg mėsos. Jei keptuvėje nėra pakankamai sulčių, reikia įpilti šiek tiek vandens ir 40 minučių nebeuždengti;
- Kai patiekalas bus paruoštas, į patiekalus įpilkite kelis šaukštus grietinės ir kečupo. Nuskustas, stambiai pjaustytas bulves siųskite čia. Patiekalui pritrūko druskos, pipirų ir smulkintų žolelių.
Šiam troškintų kopūstų su šonkauliukais receptui tereikia vienos nedidelės porcijos – kopūstai beveik skanūs naminiai.
Taigi paruoškite jį sandėlyje. Turime pasakyti, kodėl verta rinktis ekonomišką variantą, nes šonkauliukai mėsai pjaustomi pigiau, o jų skonis turėtų būti turtingesnis. Gaminkite, eksperimentuokite ir džiuginkite savo artimuosius skaniu ir lengvu paruoštos žolelės skoniu.
Troškinti kopūstai su šonkauliukais, rusų mėgstama žolelė. Kas mėgsta riebiausius, ruošia juos su kiaulienos šonkauliukais, kurių skonis bus kaip karvės šonkauliukų pagrindo žolelės. „Yuletide“ pikantiškos žolės versija patiekiama su sustiprintu vynu ir rūkytais šonkauliukais. Jūsų pagarbai pristatome daugybę cinamono daržovių su mėsa paruošimo variantų.
Išbandę viską, dabar išsirinksite tai, kas jums labiausiai tinka.
Kaip virti kopūstus su kiaulienos šonkauliukais?
Reikia pasakyti, kad būtent ši mėsos rūšis gali tapti skaniausių žolelių meistre. Eksperimentuokite su daržovėmis, įpilkite kečupo ar pomidorų pastos ir ieškokite geriausio varianto.
Paruošimo žingsniai:
- Kiaulienos šonkaulius nuplaukite, nusausinkite ir padalinkite į dalis. Į puodą, į kurį įpilta dormouse aliejaus, suberkite mėsą, pasūdykite ir iš visų pusių aptepkite, kol pasidengs auksine plutele;
- Išimkite mėsą, sudėkite į dubenį, o susmulkintą cibuliną sudėkite į puodą. Kitoje keptuvėje pradėkite troškinti susmulkintą kopūstą su kapotomis morkomis ir paprika;
- Kaip ir kopūstus, taip ir nesunkiai galite pakeisti mišinį, įdėti pjaustytų pomidorų ir kiaulienos šonkaulių. Įberkite druskos, įmeskite lauro lapą ir troškinkite, kol paruošite po dangčiu.
Kaip paruošti troškintus kopūstus su rūkytais šonkauliukais
Norėdami paruošti šią žolelę, turėtumėte nusipirkti rūkytų kiaulienos šonkaulių su lašiniais, taip pat baltojo ar ruginio vyno. Rašta dainuos tavo šaldytuve.
Pasiruošimo žingsniai:
- Šonkauliukus padalinkite dalimis, nedelsdami nupjaukite nuo jų riebalus, kad išmaišytumėte nugarinės tepimui. Sudėkite mėsą į troškintą lašišą ir lengvai patepkite šepetėliu. Čia sudėkite apskrudusias daržoves, kaip ir kopūstus, ir troškinkite, kol pasirodys auksinė spalva;
- Uždenkite indus dangčiu ir troškinkite, kol paruošite, periodiškai tikrindami ir maišydami. Manipuliavimo metu į taurę įpilkite vyno, o pabaigoje įpilkite šaukštą pomidorų pastos. Patiekite su smulkintais žalumynais ir valandą.
Kaip virti kopūstus su karvės šonkauliais?
Norėdami paruošti veršienos šonkaulius pagal šį receptą, pirmiausia turite uždėti puodą su bulvėmis ant ugnies ir išvirti jas uniformoje. Kiekis, kurį reikia paimti, priklauso nuo jūsų tėvynės dydžio.
Tolesni veiksmai yra tokie:
- Aptepkite karvės šonkauliukus alyvuogių aliejumi ir dvokiate gražia auksine spalva;
- Dabar į juos iš karto supilkite raugintus kopūstus su sultimis iš 300 g kopūstų sulčių 0,5 kg mėsos. Jei keptuvėje nėra pakankamai sulčių, reikia įpilti šiek tiek vandens ir 40 minučių nebeuždengti;
- Kai patiekalas bus paruoštas, į patiekalus įpilkite kelis šaukštus grietinės ir kečupo. Nuskustas, stambiai pjaustytas bulves siųskite čia. Patiekalui pritrūko druskos, pipirų ir smulkintų žolelių.
Šiam troškintų kopūstų su šonkauliukais receptui tereikia vienos nedidelės porcijos – kopūstai beveik skanūs naminiai.
Taigi paruoškite jį sandėlyje. Turime pasakyti, kodėl verta rinktis ekonomišką variantą, nes šonkauliukai mėsai pjaustomi pigiau, o jų skonis turėtų būti turtingesnis. Gaminkite, eksperimentuokite ir džiuginkite savo artimuosius skaniu ir lengvu paruoštos žolelės skoniu.
Kiaulienos šonkauliukai yra idealus variantas bastyti – ši skerdenos dalis turi riebius mėsos ruoželius, todėl ji ypač sultinga ir švelni.
Ingridientai:
1 kg baltojo kopūsto
2 vidutinio dydžio cibuliniai
1 nedidelė morka
2-3 gvazdikėliai chasnikui
3-4 v.š. šaukštai rozmarinų aliejaus
1 saldžiosios paprikos
juodieji ir raudonieji kreidiniai pipirai
švieži rubanos žalumynai
2-3 lauro lapai
druskos pasimėgavimui
Jaku virti kopūstai su šonkauliukais:
Papriką nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite vidinę dalį, o puseles supjaustykite juostelėmis. Kopūstą supjaustykite plonomis, o ne ilgomis juostelėmis. Norėdami tai padaryti, galite greitai naudoti specialų avių pjovimo priedą arba ilgą virtuvinį peilį. Lengvai pasūdykite, susmulkinkite kopūstą ir sudėkite į dubenį.
Kiaulienos šonkaulius nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jų mazgus supjaustykite skersai nedideliais gabalėliais. Puode kaitinkite aliejų, kol pasirodys melsva serpanka ir sumeskite į naujus supjaustytus šonkauliukus. Maišydami kaitinkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite šonkaulius iš katilo į didelį dubenį.
Filė supjaustau griežinėliais ir sudėjau į katilą su riebalais, kurie buvo prarasti nuo šonkaulių. Aptepkite tsibulą, kol jis susitrauks, ir suberkite smulkiai tarkuotas morkas bei papriką. Toliau tepkite, palaipsniui maišydami, kad katilas nepridegtų. Tada perkelkite šonkaulius į katilą, pasūdykite ir pipiruokite. Į katilą dedame kopūstą, viską išmaišome, paragaujame, ar pasūdome, jei reikia dar įberiame druskos. Pakeiskite ugnį, uždenkite katilą ir troškinkite kopūstą su šonkauliukais 45 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad nepridegtų.
Į katilą sudėkite lauro lapą, smulkiai pjaustytą chasniką ir šviežias pjaustytas žoleles, išmaišykite. Išjunkite ugnį, pripildykite katilą ir palikite po dangčiu dar 15-20 minučių, kad žolė pasiektų reikiamą būklę, kad kepimo procesas tęstųsi.
Kopūstai puodžiuose
Yak gotuvati strava alpinistai:
Po to, kai šonkauliukai uždengiami katile, įberkite druskos, pipirų ir sudėkite į puodą. Tada sudėkite riebalais pateptą cibulą, morkas ir papriką.
Lengvai apvoliokite kopūstą katile, įpilkite dar šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Tada kopūstą viršutiniame rutulyje paskleiskite ant puodų ir įpilkite šiek tiek mėsos sultinio ir pusę lauro lapo ant odos.
Uždenkite dangčiais ir pašaukite į 200°C orkaitę 15 minučių. Po to pakeiskite temperatūrą orkaitėje iki 120 ° C ir toliau gesinkite 45 khvilinus vietoj puodo.
Išjunkite orkaitę ir po 10-15 minučių išimkite puodus. Prieš patiekdami į porcijomis suskirstytą puodą, gurkšnokite šiek tiek susmulkinto chasnik ir šviežių žolelių.
Kiaulienos šonkauliukai aptepti troškintais kopūstais - skani ir sietelį primenanti žolelė, kaip mėgsta gaminti mūsų ponai. Tai ne tik tai, kad ši žolė populiari tarp mūsų. Troškintus kopūstus su kiaulienos šonkauliukais mėgsta virti ir vokietės, estės, čekės, lenkės. O mažuose šių šalių restoranėliuose šią žolelę galite rasti meniu. Šiandien ruošiame pikantiškus troškintus kopūstus su šonkauliukais.
Jei norite gauti pakankamai kalorijų, taip pat galite palepinti savo šeimą gardžiais teptais šonkauliukais.
sandėliai:
- kiaulienos šonkauliukai - 400 g;
- balti kopūstai - 300 g;
- morkos - 1 vnt .;
- tsibulya - 1 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas;
- Roslynna Oliya;
- Juodasis pipiras;
- druskos.
Paruošimas
Kiaulienos mėsą supjaustykite gabalėliais, pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Šie kiaulienos šonkauliukų gabalėliai man yra paruošti prieš tepant.
Dabar kiaulienos šonkauliukus reikia patepti karštu rožių aliejumi, kad smarvė gražiai apskrustų. O šiuo metu supjaustome morkas ir sutarkuojame morkas. Man labai reikia trintuvės ir dažnai ją pradėjau naudoti kitoms žolelėms ruošti.
Apkepkite kopūstą valandą ir sudėkite į dubenį prieš morkas.
Ypač skanūs kiaulienos šonkauliukai keptuvėje. O kopūstai ypatingi pasirodo, jei derinami su morkomis. Leiskite kopūstams išleisti sultis, suberkite daržoves, išmaišykite ir sutrinkite.
Prieš troškindami kiaulienos šonkaulius, suberkite kopūstą ir morkas, išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Sumažinkite mišinį ir troškinkite maždaug 15-20 mišinių keptuvėje.
Skanūs kiaulienos šonkauliukai su troškintais kopūstais taps dar skanesni, kai į patiekalą bus įdėta pomidorų pastos. Į keptuvę dėkite po šaukštą pomidorų ir viską išmaišykite. Jei reikia, galima įpilti kelis šaukštus vandens, kad žolė nesudegtų. Keptuvę vėl uždenkite dangčiu ir kepkite dar 5-7 minutes.
Kopūstą sutepkite kiaulienos šonkauliukais ir patrinkite po dangčiu 15-20 minučių. O dabar pikantiškus troškintus kopūstus su kiaulienos šonkauliukais galite aptepti porcijomis žolelėmis ir pradėti valgyti.
Skanūs ir aromatingi kopūstai bei sultingi kiaulienos šonkauliukų dugnai – puikus sprendimas gurmanams ir kt. Paruoškite šiek tiek žolės, jos nesugadinsite!
Skanus!
Kaip virti kiaulienos šonkaulius restorane, virėjo receptas, vaizdo įrašas