Dušeno zelje z mesom je čudež, na takšen način je težko biti razočaran. Priporočam, da za ta recept pripravite svinjska rebra z zeljem. Zemlja se zdi še bolj okusna in sita. In za dodatno pikantnost lahko dodate kravlje. Odlično se poda k dimljenemu kislemu zelju, kot je mislivska, in pečenemu na žaru, z dimljenim dimom (aroma bo prijetna).
skladišča
Za pripravo svinjskih reber z zeljem boste potrebovali:
700-800 g svežega zelja;
400 g svinjskih reber;
1 korenček;
1 cibulin;
1 paradižnik;
sveža zelišča - za okus;
1-2 kravjaka na žaru ali drugega;
Roslynna Oliya;
sol, črna kreda poper - za okus.
Faza priprave
Svinjska rebra zgnetemo, osušimo, narežemo na kose.
Svinjska rebra položite v ponev z vročim oljčnim oljem in jih z vseh strani premažite do zlato rjave barve. Dodaj|dodaj| pečenko in korenje, vse naenkrat potresite z nekaj koščki ananasa, včasih premešajte. Zalijemo z malo vode, pokrijemo s pokrovko in kuhamo na majhnem ognju, dokler ni meso pripravljeno, približno 40 minut.
V ponev damo zelje, da se zmešajo svinjska rebra in kravjak, ter previdno premešamo.
Paradižnik olupite, odstranite lupine, narežite na kocke kocke in dodamo|dodajmo| v zelje.
Dodamo drobno sesekljano zeleno, premešamo in pokuhamo še 5-7 zelenjave.
Svinjska rebra z zeljem, pripravljena po tem receptu, so aromatična in zelo okusna.
Uživajte v apetitu, razveselite svoje ljubljene!
Dušeno zelje z rebrci, najljubša zelišča Rusov. Tisti, ki obožuje najmastnejše, jih pripravi s svinjskimi rebrci, ki bodo po okusu podobna zeliščem na dnu kravjih reber. Božično različico slanega zelišča postrežemo z okrepljenim vinom in dimljenimi rebrci. Predstavljamo vam številne možnosti za pripravo cimetove zelenjave z mesom.
Ko ste poskusili vse, boste zdaj izbrali tisto, ki vam najbolj ustreza.
Kako kuhati zelje s svinjskimi rebri?
Povedati je treba, da lahko prav ta vrsta mesa postane mojster najbolj okusnih zelišč. Eksperimentirajte z zelenjavo, dodajte kečap ali paradižnikovo pasto in poiščite najboljšo možnost.
- Svinjska rebra oplaknite, odcedite in razdelite na porcije. V ponev z dodanim polhovim oljem stresemo meso, ga posolimo in z vseh strani premažemo, dokler se ne zapeče z zlato skorjico;
- Meso odstranimo, ga damo v skledo, v lonec pa obložimo nastrgane cibuline. V drugi ponvi pričnemo dušiti ožeto zelje s sesekljanim korenjem in papriko;
- Tako kot zelju lahko mešanico enostavno spremenite, dodate nasekljan paradižnik in zarebrnice. Dodamo sol, dodamo lovorjev list in dušimo, dokler ni pripravljeno pod pokrovom.
Kako pripraviti dušeno zelje s prekajenimi rebri
Za pripravo tega zelišča morate kupiti prekajena svinjska rebra s koščkom masti, pa tudi belo ali rženo vino. Rashta bo pela v vašem hladilniku.
- Rebra razdelite na porcije in jim takoj odrežite maščobo, da jih premešate za ščetkanje ledja. Prepraženemu lososu dodamo meso in ga rahlo potresemo. Sem položite popečeno zelenjavo, kot je zelje, in dušite, dokler se ne pojavi zlata barva;
- Posode pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler niso pripravljene, občasno preverjajte in mešajte. Med manipulacijo v kozarec nalijemo vino in na koncu dodamo žlico paradižnikove mezge. Postrezite s sesekljano zelenico in uro.
Kako kuhati zelje s kravjimi rebri?
Če želite pripraviti telečja rebra po tem receptu, morate najprej postaviti ponev s krompirjem na ogenj in jih kuhati v uniformah. Količina, ki jo morate vzeti, je odvisna od velikosti vaše domovine.
Nadaljnji ukrepi so naslednji:
- Gravja rebra premažemo z oljčnim oljem in smradu dodamo lepo zlato barvo;
- Zdaj jim naenkrat dodamo kislo zelje s sokom iz soka 300 g zelja na 0,5 kg mesa. Če v ponvi ni dovolj soka, morate dodati malo vode in nehati pokriti 40 minut;
- Ko je jed pripravljena, jedem dodamo nekaj žlic kisle smetane in kečapa. Sem pošljite olupljen, grobo narezan krompir. Jedi je zmanjkalo soli, popra in sesekljanih zelišč.
Ta recept za dušeno zelje z rebrci zahteva le eno majhno porcijo - zelje ima skoraj domači okus.
Zato ga pripravite na zalogo. Moramo vam povedati, zakaj bi se odločili za ekonomično možnost, saj so rebra cenejša za meso, njihovo bogastvo okusa pa je treba povečati. Kuhajte, eksperimentirajte in razveselite svoje najdražje s slastnim in lahkotnim okusom pripravljenega zelišča.
Dušeno zelje z rebrci, najljubša zelišča Rusov. Tisti, ki obožuje najmastnejše, jih pripravi s svinjskimi rebrci, ki bodo po okusu podobna zeliščem na dnu kravjih reber. Božično različico slanega zelišča postrežemo z okrepljenim vinom in dimljenimi rebrci. Predstavljamo vam številne možnosti za pripravo cimetove zelenjave z mesom.
Ko ste poskusili vse, boste zdaj izbrali tisto, ki vam najbolj ustreza.
Kako kuhati zelje s svinjskimi rebri?
Povedati je treba, da lahko prav ta vrsta mesa postane mojster najbolj okusnih zelišč. Eksperimentirajte z zelenjavo, dodajte kečap ali paradižnikovo pasto in poiščite najboljšo možnost.
Pripravljalni koraki:
- Svinjska rebra oplaknite, odcedite in razdelite na porcije. V ponev z dodanim polhovim oljem stresemo meso, ga posolimo in z vseh strani premažemo, dokler se ne zapeče z zlato skorjico;
- Meso odstranimo, ga damo v skledo, v lonec pa obložimo nastrgane cibuline. V drugi ponvi pričnemo dušiti ožeto zelje s sesekljanim korenjem in papriko;
- Tako kot zelju lahko mešanico enostavno spremenite, dodate nasekljan paradižnik in zarebrnice. Dodamo sol, dodamo lovorjev list in dušimo, dokler ni pripravljeno pod pokrovom.
Kako pripraviti dušeno zelje s prekajenimi rebri
Za pripravo tega zelišča morate kupiti prekajena svinjska rebra s koščkom masti, pa tudi belo ali rženo vino. Rashta bo pela v vašem hladilniku.
Koraki za pripravo:
- Rebra razdelite na porcije in jim takoj odrežite maščobo, da jih premešate za ščetkanje ledja. Prepraženemu lososu dodamo meso in ga rahlo potresemo. Sem položite popečeno zelenjavo, kot je zelje, in dušite, dokler se ne pojavi zlata barva;
- Posode pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler niso pripravljene, občasno preverjajte in mešajte. Med manipulacijo v kozarec nalijemo vino in na koncu dodamo žlico paradižnikove mezge. Postrezite s sesekljano zelenico in uro.
Kako kuhati zelje s kravjimi rebri?
Če želite pripraviti telečja rebra po tem receptu, morate najprej postaviti ponev s krompirjem na ogenj in jih kuhati v uniformah. Količina, ki jo morate vzeti, je odvisna od velikosti vaše domovine.
Nadaljnji ukrepi so naslednji:
- Gravja rebra premažemo z oljčnim oljem in smradu dodamo lepo zlato barvo;
- Zdaj jim naenkrat dodamo kislo zelje s sokom iz soka 300 g zelja na 0,5 kg mesa. Če v ponvi ni dovolj soka, morate dodati malo vode in nehati pokriti 40 minut;
- Ko je jed pripravljena, jedem dodamo nekaj žlic kisle smetane in kečapa. Sem pošljite olupljen, grobo narezan krompir. Jedi je zmanjkalo soli, popra in sesekljanih zelišč.
Ta recept za dušeno zelje z rebrci zahteva le eno majhno porcijo - zelje ima skoraj domači okus.
Zato ga pripravite na zalogo. Moramo vam povedati, zakaj bi se odločili za ekonomično možnost, saj so rebra cenejša za meso, njihovo bogastvo okusa pa je treba povečati. Kuhajte, eksperimentirajte in razveselite svoje najdražje s slastnim in lahkotnim okusom pripravljenega zelišča.
Svinjska rebra so idealna možnost za pečenje - ta del trupa ima maščobne proge mesa, zaradi česar je še posebej sočno in mehko.
Sestavine:
1 kg belega zelja
2 srednje velika cibulina
1 majhen korenček
2-3 nageljnove žbice za časnik
3-4 žlice. žlice rožmarinovega olja
1 sladka paprika
črna in rdeča kreda poper
sveže zelenjave rubane
2-3 lovorjev list
sol za užitek
Jakovo kuhano zelje z rebri:
Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo notranji del in polovice narežemo na trakove. Ohrovt narežemo na tanke, ne dolge trakove. Za to lahko hitro uporabite poseben nastavek za rezanje ovac ali dolg kuhinjski nož. Ohrovt rahlo posolimo in nasekljamo ter damo v skledo.
Svinjska rebra sperite v hladni tekoči vodi in jih temeljito osušite s papirnatimi brisačkami. Njihove vozle prečno narežite na majhne koščke. V kotlu segrejte olje, dokler se ne pojavi modrikasta serpanka in vrzite v novo narezana rebra. Obložite, mešajte, na močnem ognju do zlato rjave barve in prenesite rebra iz kotla v veliko skledo.
File sem narezala na rezine in ga dala v kotel z maščobo, ki se je izgubila z reber. Cibul premažemo, dokler ne zmehča in dodamo drobno naribano korenje in papriko. Še naprej mažemo in postopoma mešamo, da se kotel ne zažge. Nato rebra prestavimo v kotel, jih solimo in popramo. V kotel damo zelje, vse premešamo, posolimo in po potrebi še dosolimo. Ogenj zamenjamo, kotel pokrijemo in zelje z rebri dušimo 45 minut, občasno premešamo, da se ne zažgejo.
V kotel damo lovorov list, drobno sesekljan časnik in sveža sesekljana zelišča, premešamo. Ugasnite ogenj in napolnite kotel ter pustite stati pod pokrovom še 15-20 minut, da zelišče doseže želeno stanje, tako da se bo postopek kuhanja nadaljeval.
Zelje v lončkih
Yak gotuvati strava v planincih:
Ko rebra obložimo v kotlu, jih solimo in popramo ter damo v lonec. Nato damo vanjo pomaščeno cibulo, korenje in papriko.
Ohrovt v kotličku rahlo zabelimo, dodamo še malo olivnega olja, soli in popra. Nato zelje v zgornji kepi razporedimo po loncih in dodamo malo mesne juhe ter pol lovorja na kožo.
Pokrijemo s pokrovi in postavimo v pečico, ogreto na 200°C, za 15 minut. Po tem spremenite temperaturo v pečici na 120 ° C in nadaljujte z gašenjem še 45 khvilin namesto lonca.
Izklopite pečico in po 10-15 minutah odstranite lončke. Pred serviranjem v porcijski lonec popivnamo malo sesekljanega časnika in svežih zelišč.
Svinjska rebra namazana z dušenim zeljem - okusno in sitasto zelišče, kot ga radi kuhajo naši gospodje. Ne gre samo za to, da je to zelišče priljubljeno med nami. Nemke, Estonke, Čehinje in Poljakinje prav tako rade kuhajo dušeno zelje s svinjskimi rebri. In v majhnih restavracijah v teh državah lahko najdete to zelišče na meniju. Danes pripravljamo slano dušeno zelje z rebrci.
Če želite dobiti dovolj kalorij, lahko družino razvajate tudi s slastnimi mazanimi rebrci.
skladišča:
- svinjska rebra - 400 g;
- belo zelje - 300 g;
- korenje - 1 kos .;
- cibulya - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica;
- Roslynna Oliya;
- Črni poper;
- sol.
Priprava
Svinjsko meso narežemo na kose, posolimo in potresemo s poprom. Ti kosi svinjskih reber so zame pripravljeni, preden jih namažem.
Svinjska rebra je treba zdaj namazati z vročim rožnim oljem, da se smrad lepo zapeče. In v tem času narežemo korenje in naribamo korenje. Zelo potrebujem strgalo in pogosto sem ga začela uporabljati za pripravo drugih zelišč.
Ohrovt dušimo eno uro in ga damo v skledo pred korenje.
Posebno okusna so svinjska rebra v ponvi. In zelje se izkaže za posebno, če ga kombiniramo s korenjem. Pustimo, da zelje spusti sok, dodamo nekaj zelenjave, premešamo in pretlačimo.
Pred dušenjem svinjskih rebrc dodamo zelje in korenje, premešamo in pokrijemo s pokrovko. Zmes reduciramo in v ponvi dušimo približno 15-20 mešanic.
Slana svinjska rebra z dušenim zeljem bodo še bolj okusna, če jedi dodamo paradižnikovo mezgo. V ponev damo žlico paradižnika in vse premešamo. Po potrebi lahko dodamo nekaj žlic vode, da se zelišče ne zažge. Ponev ponovno pokrijemo s pokrovko in kuhamo še 5-7 minut.
Zelje namažite s svinjskimi rebri in ga drgnite pod pokrovom 15-20 minut. In zdaj lahko slano dušeno zelje s svinjskimi rebrci razporedite po porcijah zelišč in začnete z obrokom.
Okusno in dišeče zelje ter sočni spodnji delci svinjskih reber so odlična rešitev za gurmane in še kaj. Pripravite si travo, ne boste je pokvarili!
Slastno!
Kako kuhati svinjska rebra v restavraciji, recept kuharja, video