Važno je da je pasta definitivno italijanska hrana, ali postoje neke činjenice o tome šta su stari Egipćani i Grci znali o njenoj ukusnosti i jednostavnosti. A dokaz za to su drevne sahrane, u kojima se nalazila tjestenina, koja se stavljala uz pokojnika, da nikada ne bi gladovali na onom svijetu. Jasno je da je Drevna Kina imala sličnu tehnologiju za pripremu klica pasulja.
Danas se tjestenina koristi kao prilog, pa je samostalna trava izuzetno popularna. Makaroni se mogu uživati uz razne vrste umaka: paradajz, pečurke, meso i povrće. Nemoguće je dobiti tjesteninu bez svih morskih plodova, slanine i graška, a pronaći tjesteninu bez čvrstog sira počinje pjevati, milozvučno i nespretno. Dodajte tjesteninu u supe, salate i tepsije. Prije nego progovorite, preporučujem vam da svakako probate? Popularnost tjestenine objašnjava se ne samo činjenicom da se mogu pripremiti doslovno kao lijek za bolest. Reći ćete mi da je još uvijek moguće dodatno kuhati? Nije nimalo ljepljiva – sve što trebate učiniti je otvoriti konzervu konzervirane hrane i imat ćete ukusnu tjesteninu sa ružičastim lososom iz konzerve.
Sadržaj kalorija: Srednje kalorije
Kalorije po porciji: 500 kcal
Za pripremu tjestenine s ružičastim lososom iz konzerve trebat će vam:
tjestenina – 250 g
voda za kuvanje – 2-3 l
ružičasti losos iz konzerve – 200 g
tsibulya – 2 kom.
zelje za užitak
sol za užitak
Olija sonjašnjikova - 2 kašike.
Kako pripremiti tjesteninu sa ružičastim lososom iz konzerve.
1. Sipajte vodu u šerpu i pustite da proključa. Posolite i skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju dok ne bude gotova. Nakon što završite pripremljenu pastu, dodajte vodu (najbolje bacite na tanjir).
2. Riba se oguli, opere i sitno isecka. Na zagrejanom tiganju napunjenom maslinovim uljem podmažite rez do zlatno smeđe boje.
3. Viljuškom izgnječite ribu iz konzerve i stavite je u tiganj dok se riba ne namasti. Dodajte malo zelenila za slatki ukus. Hajde da sve namažemo sa 5-6 hvilina odjednom.
4. U testeninu, premazanu ribom, dodajte testeninu i promešajte. Stavite na tanjire i toplo poslužite za sto.
VIDEO RECEPT ZA MAKARONE SA ROZE KOPČOM iz konzerve
Nova trava za odlično društvo Katerine Danilove
KATERINA DANILOVA
Kuvajte. Zbirka kulinarskih majstorskih tečajeva Cooking Club
Naša stalno zaposlena kuvarica Katerina Danilova nastavlja da deli recepte za nezgodno i demokratsko začinsko bilje koje možete poslužiti velikom društvu. I Morse dodaje još jednu ideju svojim planovima za narednu godinu. Preporučuje se dolazak mještanima italijanskog grada Gragnana, koji slavu slavi 24. opadanja lista. Pripremite neverovatan recept za pastu i pozovite svoje prijatelje jer je svetinja. Buon appetito!
Kao da su sva tjestenina, koja se u Italiji prodaje za rijeku, špageti, a ova svečana večera iznosila bi 600.000.000 kilometara.
SASTOJCI:
Odlična šargarepa - 1 kom.
Velika cibulina – 1 kom.
Ružičasti losos – 700-1000 UAH.
Vrhovi 33% - 100-150 ml.
Makaroni – 500 gr.
Sol i biber za ukus
PRIPREMA:
1. Ružičasti losos očistiti i filetirati sa grebena. 2. Narežite kupus i šargarepu. Premažite ih uljem dok ne porumene. 3. Šargarepi i cibuliju dodajte kockice roze lososa. Posolite. Gasiti 5 hvilin. Dodajte vodu za tjesteninu. 4. U tiganj sa zibulijom, šargarepom i rebrom dodajte vrhove i dinstajte 5 khvilina. 5. U vodu dodajte tjesteninu i kuhajte 5-7 minuta. Skuvati pastu u sledećim razmerama: 100 g testenine po koru, 1 litar vode. 6. Stavite testeninu na tanjir i dodajte ribu životinji na vrhu. Travu možete ukrasiti zelenilom i paradajzom.