Pita od tikvica, pripremljena u rerni, često se priča gospodinu. Ako vam zatrebaju švedske pite prije čaja (kao slatka pita) ili prije večeri (kao pita sa mesom ili povrćem), onda će ove švedske žele pite uvijek priskočiti u pomoć.

Štaviše, punjenje za žele pitu mogu biti ne samo jabuke, već i zelje, krompir, kupus i tikvice. Takva vipka gleda u daljinu iza večeri.

Tikvice su neutralnog okusa, ali stvarno upijaju samo aromu proizvoda s kojima su pomiješane. Zbog toga se mogu jesti sa mesom, krompirom, dinstanim tikvicama, jabukama, sirom, kako bi se poboljšao ukus tikvica.

Kada se jede s tikvicama i mesom, kuhani pirizi ispada da je sličan pirjanom kupusu, ali suptilnijeg mirisa.

Sastojci:

• Boroshno - 8 kašika. l. (230-250 g);
• jaja – 2 kom.;
• sol u tijestu - 5 g;
• dodajte fil po ukusu;
• cukor – 4 g;
• Sonjašnjikov ulje u testu – 40 g i za podmazivanje – 15-25 g;
• mlade tikvice – 1 kom. (250 g);
• mljevena piletina - 250 g;
• cibulja - 100 g;
• crvena paprika;
• sušeni peršun - prstohvat.

Željena pita sa tikvicama i piletinom - recept za svinjetinu sa fotografijom:

Nadjev će biti potpuno hladan prije nego što se pita oblikuje na podlogu, pa ga pripremite kasnije.
Narežite cibul na kockice. Pirjajte ga na ulju dok ne postane bistar.

Dodati mleveno meso, promešati. Premazati oko 5 hvilina.

Kada mleveno meso omekša, sklonite tiganj sa vatre. Uzmite tikvice, zgnječite i odrežite krajeve.

Mlado voće je bez mesa, a kožica je još tanja, pa ga nije potrebno rezati. Na srednju trećinu izrendati tikvice.

Jedite meso i cibule. Posolite, dodajte biber i sušeni peršun.

Ako vam se ne sviđa aroma ovog začina, zamijenite ga kimom ili sušenim usjevom. Stir. Nakon što ste pripremili fil, nastavite pre nego što zamesite testo.

Sipajte kefir u posudu, umutite jaje, dodajte maslinovo ulje.

Stavite so i zukor, umutite pjenjačom. Nasipte borosno i soda.

Zamijesite tijesto, konzistencije je slična kiseloj pavlaci. Podmažite dno i stranice palube uljem. Sipati polovinu testa.

Na njega rasporedite fil, bez pritiskanja u sredinu. Preostalo tijesto sipajte na fil.

Nije potrebno da ga kidate - ne dozvolite da izgubite "ostrvo" neobloženog nadjeva od tijesta. Gotova pita izgleda još ukusnije.

Stavite lim u zagrejanu rernu. Kuvajte na 190 oko 40 minuta dok gornja kora ne dobije zlatnu boju.

Ova pita je ukusna bez obzira da li izgleda vruća ili hladna. Narežite ga na porcije i pozovite goste na večer.

Švedska pita sa sirom i tikvicama u rerni

Ova neverovatno ukusna i jednostavna pita sa tikvicama i sirom sigurno će se svideti svima koji vole smeđe, niskokalorično začinsko bilje. Najviše sam zadovoljan! Varto znači: vipka je dobra i hladna i topla.

Prije nego što progovorimo, ova jednostavna pita sa tikvicama i sirom savršena je za ljetnu užinu ili piknik, osim toga, lako se može pripremiti za jednonedeljno veče.

Dakle, da biste pripremili jednostavnu pitu sa tikvicama i sirom, trebat će vam sljedeći sastojci:

• gotovo tijesto bez kvasca - 520 g;
• masniji domaći sir - 520 g;
• tikvice srednje veličine - jedan komad;
• kuhinjska dribnogo pomelu sol - za užitak;
• bilo svježe, začinsko bilje, kriške casnika, kmin, mješavina raznih paprika, rafinirano maslinovo ulje - po Vašem nahođenju

Kako pripremiti:

Tijesto bez kvasca je spremno za odmrzavanje. Razvaljajte ga i dajte sloju izgled ravnog rezača. Razvaljani sloj tijesta treba premjestiti u kalup ili lim odgovarajuće veličine, prvo premazati uljem bez mirisa.

Za svoje patlidžane možete koristiti i pekarski papir i grubu foliju. Napraviti uredne stranice tijesta, a na nekoliko mjesta razvaljanog tijesta napraviti ubode viljuškom.

Domaći gospodaru, prvo protrljajte patlidžan kroz sito. Da napravim pitu za dno. Jedite uz detaljan časnik i sjeckano začinsko bilje.

Za svoje patlidžane možete dodati i malo više prirodnog jogurta ili pavlake, posebno ako je jogurt previše vruć ili suv.

Pripremljeni fil od sira potrebno je ravnomjerno nanijeti na tijesto. Tikvice narežite na tanke kriške. U tu svrhu preporučuje se brzo podvrgnuti posebnom čišćenju očiju.

Stavite tanjire ili smjesu od tikvica u zgodnu paletu na kuglicu sira, cijelu kompoziciju poprskajte rafiniranim maslinovim uljem, posolite, a patlidžan možete posuti i kimom, ali ne previše.

Ovčja pita s|iz| Pecite sir u rerni trideset minuta dok potpuno ne bude spreman na temperaturi od dva stepena.
Nožem za pizzu toplo iscijedite piletinu sa povrćem, narežite na komade i poslužite.

Pita od tikvica za Shvidku Ruku

Da li ste željni da pripremite ukusnu pitu? Pripremite nevjerovatnu pitu od tikvica sa sirom za 15 dolara! Minimum proizvoda koji su uvijek pri ruci. Ne prođe mnogo vremena pre nego što taj ukusno aromatični viski izađe iz rerne na vaš sto.

Obavezno:

• 2 tikvice;
• 1 paradajz;
• 150-200 g čvrstog sirua;
• 300 g - pšenična borošna;
• 3 jaja;
• zelje, sol i začini - za izvrsnost.

Recept za pitu od tikvica i sira za švidku ruku:

Operite tikvice i skinite im kožicu. Pošto se za kuvanje koristi mlado povrće, nema potrebe da ga gulite. Obilno narendajte u činiju. Lagano pritisnite od sredine.

Utrljajte i komad tvrdog sirua. Detaljno o zelenilu. Paradajz izgnječiti i iseći na tanke kolutiće.

Pripremamo tijesto za mekanu pitu sa filom od tikvica. U široj posudi pomiješajte jaja i tikvice. Posolite i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte sitno nasjeckano zelje i promiješajte. Brašno dobro prosijati| i dodaj|dodaj| dok se korak po korak ne doda masa od tikvica. Masu dobro izmiksajte. Možete dodati kašičicu razmućene sode. Ova pita od tikvica će izgledati ukusno.

Pripremite formu za pečenje. Dno prekrijte papirom za pečenje i pospite prezlama. Ako nema krekera, možete dodati malo brade ili griza. Formirajte tijesto sa tikvicama. Na vrh stavite kolutove paradajza i narendajte ih sa sirom.

Željena pita je univerzalno pecivo: može se varirati i dodati u slaninu, piletinu ili kauču. Razmotrite sve proizvode koji se nalaze u kuhinji.

Stavite rernu pozadi na 190 stepeni. Napravite žele pitu sa tikvicama i sirom za 30 hvilina. Isključite rernu i ostavite rernu još 15 minuta. Poslužite toplo. Sada znate recept za našu pitu od tikvica, pripremite je za večeras.

Slana pita sa tikvicama i sirom

• Boroshno - 350 g;
• Roslynna oliya - 50 ml.;
• topla voda - 100 ml;
• mlade tikvice - 500 g;
• jaja - 2 kom.;
• srednji cibulin cibulin - 1 kom.;
• sol i začini - za uživanje;
• otopljeni puter - 100 ml;
• Prezle - 1 kašika. l.;
• feta otac - 150-200 g.

Yak gotuvati:

1. Prosejte pšenicu u činiju. U blizini borošne nalaze se mali ukopi. Dodajte so, ulje i vodu u potrebnu količinu. Zamijesite tijesto za pitu. Konzistencija ga čini mekanim. Gotovo testo podeliti na dva dela. Razvaljajte kožu na radnoj površini.
2. Pripremite fil za pitu. Izmiješajte i narendajte tikvice. Cibulin oguliti, isprati i usitniti. U šerpi pomešati povrće, dodati malo vode i dinstati dok tečnost ne ispari. Lagano umutite jaja (možete samo viljuškom) i dodajte ih u dinstano povrće. Stir. Pomiješajte sa otopljenim puterom, sirom, začinima, solju i prezlama. Fil od tikvica za pitu je spreman.
3. Deco premaz maslinovim uljem. Na pripremljeni pleh stavite tijesto, stavite fil od tikvica sa sirom i prekrijte drugim listom tijesta. Stavite rernu na vruću 45 minuta|minuta|.

Video: Jednostavan recept za pitu od tikvica u rerni

Ukusna nježna vipka sa tikvicama.

• 400 g tikvica
• 200 g vrhova (10-20%)
• 200 g cibulija
• 120 g borošne
• 100 g sirua
• 4 jaja
• 1 tsp. origano (za bazhannyam)
• sol
• biber
• 2 žlice. l. roslinnogo + 2 žlice. l. vrhovi ulja (za podmazivanje)

Veoma ukusna donja pita sa sočnim, aromatičnim tikvicama. Ja sam odabrala tijesto za pitu kao rastopljeno, još je nježnije po izgledu i odlično se slaže i sa slatkim i sa nezaslađenim nadjevima. Ovo tijesto je, na primjer, isto, ali sam mlijeko zamijenila nemasnim vrhovima da bude još ukusnije, ali se suština izgubila. U fil mladih tikvica dodala sam i namašćene dinstane tikvice koje su piti dale prijatnu aromu i punoću ukusa. Želim da budem siguran da tikvice ne ispadnu potpuno mekane, već meko hrskave. Tako je i zamišljeno, a tako je bogato ukusno, po mom mišljenju. Ako dopirete dijametralno preko kože, tada možete lagano dinstati šoljice tikvica u maloj količini vode dok ne budu spremne.
Pita od tikvica ispada čak mekana, mekana, aromatična i izdašna. A ovo je, bez sumnje, čudesan poticaj da pokušate da ga pripremite onako kako ste vidjeli :-)

Priprema:

Cibul očistite, narežite na tanke kriške.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju.

Stavite cibul, dobro promiješajte, na maloj vatri ispod poklopca rasporedite oko 15-20 quilina.
Na primjer, dodajte malo soli i bibera.
Zavdyaky mala vatra, cibula mora izaći deblja od mesa, mirisna, nježna, neće biti švedski podmazana, već dinstana.

Tikvice narežite na tanke kolutiće debljine 2-3 mm.
Tikvicu nije potrebno ni tanko rezati, jer smrad može nepotrebno oštetiti pitu. Ale y, navpaki, tovto, isto nije potrebno, jer će smrad postati previše hrskav.

Naribajte sir na krupno rende.

Jaja i vrhove dobro izmiksajte pjenjačom.
Dodaj|dodaj| brašna|grana|, miješati dok potpuno ne postane glatko.
Posolite (ja sam dodala 2/3 kašičice) i obilno pobiberite.

Dodajte tikvice, tikvice i origano.

Dobro promiješajte da tikvice i cibul budu ravnomjerno pokriveni tijestom.

Testo sipajte u podmazan kalup (moj je prečnika 20 cm).

Recepti za naše pite pojavljuju se u našoj zemlji časti, gospodo. Stoga preporučujemo da isprobate jedan od njih. Pita sa tikvicama i paradajzom je veoma ukusno, bogato predjelo sa cimetom. I smut koji je prilično težak za pripremu. Recepti koji su popularni u multivarkama su vrlo laki i jednostavni. Uvjerićete se ako probate!

skladišta

Za test

• boro pšenica (žbunasta sorta) – 300 g;
• pileća jaja - 2 kom.;
• kefir (sadržaj masti 1%) - 100 rubalja;
• tikvice srednje veličine – 2 kom.;
• šargarepa – 100 g;
• svježi paradajz – 2 kom.;
• tvrdi sir - 90-100 g;
• Sonyashnikova oliya - 3 žlice. l.;
• sol - 0,5 kašičice;
• cukor od trske – 1 kašika. l.;
• Kharchova soda - 0,5 kašičice.

Za dekoraciju pite

• krep - 10 g;
• peršun – 10 g.

Faza pripreme

Croc br. 1. Kao i sve slične recepte, počinjemo s pripremom tijesta. Prvo trebamo obraditi i pripremiti tikvice. Kožu dobro operite pod mlazom vode i osušite kuhinjskom krpom. Zatim ogulite tikvice i narežite ih na velike otvore. Ako je povrće već sočno i ima puno soka, onda je bolje stisnuti slamku od tikve rukama i naljutiti majku.

Krok br. 2. Istucite svježa pileća jaja u mali duboki tanjir. Bez obzira koliko recepata želite da ugradite u svoj život, birajte najbolje i najprovjerenije proizvode. Tada ćete izbjeći bilo kakve neprijatnosti. Lagano umutite jaja pjenjačom ili mikserom dok ne postanu pjenasta.

Croc br. 3. U posudu u kojoj se nalaze slamke od tikve, dodajte zukor od trske i sodu. Za pripremu ove pite možete koristiti naš vikruch i ekstra bijelu pulpu. Ovaj domaći hleb sa tikvicama, šargarepom i paradajzom definitivno ne utiče. U tikvice ulijte kefir i dobro izmiješajte sve sastojke.

Croc br. 4. U činiju sa tikvicama i kefirom dodajte umućena pileća jaja i sve izmiksajte dok ne postane glatko. Ostavite da se mešavina kuva nekoliko minuta. Budite posebno oprezni kada isprobavate recepte koji uključuju kefir i sodu. Da bi izlivena pita bila bogato pecivo, dva sastojka se moraju spojiti i dobro reagovati.

Croc br. 5. Došlo je vrijeme da u naš fil dodamo maslinovo ulje. Pomiješajte svoje z|iz| pripremljene uz pomoć kašike. Pita od tikvica sa šargarepom i paradajzom bit će ukusnija ako koristite nerafinirano maslinovo ulje.

Croc br. 6. Pažljivo nekoliko puta prosijte pšenično brašno kroz sito u veću zdjelu. Ovakvi recepti za domaću vičku, poput ovog, smatraju se onima kojima možete zamijeniti najvažnije sastojke. Na taj način će se žele pita u našem vidkuruču ispostaviti kao dijetalna. U mješavinu kefira i tikvica dobro dodajte prosijane iznutrice. Zamesiti testo. Možda neće ispasti posebno gust, ali ne mora biti rijedak. Ako se fil ne utrlja na kašiku, lak treba dodati ravnomjerno.

Croc br. 7. Sada pređite na pripremu šargarepe. U tu svrhu pažljivo operite povrće. Sameljite jednu malu šargarepu da napravite ovaj i slične recepte za nezaslađeni domaći kruh. Povrće oguliti i izrendati sa najmanjim otvorima.

Da biste pojednostavili proces, stavite plastičnu vrećicu na rešetku. Nakon što ste završili sa šargarepom, dodajte strugotine u testo i izmesite. Pažljivo izvadite pakovanje iz rende i bacite. Na ovaj način se vaš kuhinjski aparat može lako očistiti.

Croc br. 8. Podmazati dno i stranice kalupa u multivarku maslinovim uljem. Preporučujemo upotrebu multivarka Redmond.

Paradajz dobro operite pod mlazom vode, osušite peškirom, narežite na kolutiće. Šalice stavite na dno posude multivarka u dve posude. Tvrdi sir narendajte na krupnije rende, a kolutove paradajza prosijte na zver.

Croc br. 9. Pažljivo izlijte tijesto od tikvica na paradajz i sir. Po potrebi kašikom poravnajte fil.

Kuhajte pitu od tikvica u multivarku na režimu "Slatko" oko 1 godinu i 20 minuta. Kada je domaći kolač od šargarepe gotov, izvadite zdjelu kolača iz multivarke, pokrijte je velikim ravnim tanjirom i okrenite. Kucnite na dno posude da uklonite ubicu. Zato pustite da se paradajz pojavi u divljini kako bi vaša pita bila još ukusnija i ljepša.

Osa pripreme je stigla do kraja. Probajte žele pitu u društvu bliskih prijatelja. Prije posluživanja ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem i narežite na male trouglove. Recepti za preokrenute pite važno je da budu originalni, tako da vam ništa neće povrijediti ako takve pite pripremite prije prazničnog stola.

Ne zaboravite ostaviti komentar i uživajte u svom apetitu!

Kako biste voljeli da skuvate ovako nešto, a da ne gubite vrijeme u kuhinji, da hrana ne bude samo sočna, već i boje cimeta, lijepog izgleda i arome koja budi apetit. Zadatak se čini nemogućim, ali rezultat je ipak: ručno pravljena pita sa tikvicama - ovo je odlično rješenje, jer odgovara svim prehrambenim zahtjevima. Švidko, jeftin, ukusan, tako sočan - zašto ne probati?

Šta je dobro u pitama s povrćem?

Ljudi koji nikada nisu jeli začinsko bilje ovog tipa misle da takav jež ne može biti sito, da nije za ljude kojima je apsolutno potreban veliki komad mesa i prilog. Zbog toga možete dodati bilo šta, od sira i krompira do ribe, iseckanog mesa i kiselog kupusa u pecivo za pitu sa tikvicama. Golovne – let fantazije i obilje stereotipa.

Takve pite se lako jedu, nevažne su za prikaz mlijeka, a ako ih jedete s kašom ili krompirom, onda će pečeni mesojed reći: "Šteta!"

Tikvice su prirodno zasićene magnezijumom i kalijumom, što ih čini smeđima po rubovima u slučaju srčanih oboljenja, a važna celuloza značajno podstiče rad travnatog trakta, isušuje otpadne materije i bubre. Tikvice se preporučuju za vaginalne žene, smrdljivi komadići čudesno ublažavaju kvrge.

Nashvidkuruch pite: opcije

Postoji nekoliko ideja za korištenje tikvica kao provodnog sastojka za kiseljenje. Njihova koža je posebna i po pripremi i po ukusu, kao i po izgledu.

• U tiganj stavite palačinke od tikvica i premažite ih sosom od pavlake od časnika i začinskog bilja. Štaviše, sos se može zgusnuti kiselim kupusom, zbog slanih sličnosti, a temeljac za palačinke se može napuniti ne samo tikvicama, već i krompirom i šargarepom. Ovo je za nas odlična budžetska opcija.
• Pita od tikvica u rerni, na bazi testa. Vrlo dobra opcija za vegetarijance i vegane: nijedna životinja nije oštećena tokom kuhanja.
• Ovčija tepsija zapravo i nije pita, samo bez boroša, što znači da ovu verziju pite možete bezbedno uzeti za užinu sa tikvicama i šargarepom.
• Pita, sa povrćem, narendanim ili izmiksana blenderom, ulazi u testo. Završite cikavu bogato svojim jedinstvenim ukusom. Prilikom kušanja ne postane odmah jasno koji je glavni sastojak pite.

Multivarci imaju parfem

Od naših tikvica možete pripremiti tepsiju sa dodatkom paradajza. Potrebni sastojci:

Dvije tikvice i dva paradajza;

Jedna šargarepa srednje veličine;

100 g čvrstog sirua;

300 g borošne;

100 g kefira;

po 0,5 kašičice sode i soli, crni biber - za patlidžane;

1 tbsp. kašika paste od cimeta.

Tikvice narendajte na krupnije kriške i ocijedite sirće, dodajte začine, kefir i promiješajte. Dodati lagano umućena jaja i dobro umutiti. Mešajte dok ne postane jedna mana. Masu nije potrebno brzo cijediti iz kašike, inače treba dodati još malo brade.

Narendajte šargarepu i dodajte u testo. Podmažite kalup za pitu maslinovim uljem, dno i stranice obložite narezanim krugovima paradajza (više od dvije kuglice) i naribajte ih sirom. Parmezan je idealan za takve svrhe. Odozgo sipajte testo od tikvica i prebacite u rernu.

Naša vrsta kuruča se kuva uz prilog: mladi krompir i kvas od šparoga - i ceo obrok je spreman! Pita će biti gotova oko godinu dana, može se poslužiti topla ili hladna, a prije serviranja je prebacite u posudu da se paradajz i sir popije na zvijer. Možete dodati svježe začinsko bilje, sjeckano rukom.

Na radionici

Pita od tikvica može se kuvati u tiganju, koja se naziva i pita od povrća. Dve srednje tikvice narendajte na komade srednje veličine, izgnječite u vodu i dodajte dva jaja, dodajte slatku i crni biber, tri do četiri kašike brade i zamesite testo: trebalo bi da bude slično testu za ladok - gusto, ale rukhlive. Za ovu smjesu ispecite 5-6 širokih palačinki veličine tiganja.

Za “krem” možete dodati gustu pavlaku ili majonez, pomiješanu sa kuhanim casnikom i ljutom paprikom, premazati njime ohlađeni kolač, između loptica možete staviti i svježi paradajz isječen na krugove - bit će još gore. Vrh se može posuti sjeckanim zelenilom ili ukrasiti svježim povrćem za najbolju procjenu.

Jednostavna pita za vašu švedsku ruku

Narežite tikvice, na isti način isjecite paradajz srednje veličine, stavite kuglicu povrća u podmazanu posudu za pitu, stavite ih okomito i poprečno: činija za tikvice, činija za paradajz. Neki ljudi vole da dodaju više serija krompira. Ako niste ljubitelj sofisticirane figure, slobodno uzmite jednu, biće više zadovoljavajuća, što znači da će se ljudi dopasti ovakvu pitu. Komadiće patlidžana možete pomiješati sa tikvicama, jer u asortimanu ima zaudara.

Zatim pripremite fil: umutite tri jaja sa pola čuturice ili kisele pavlake i 200 g sira, naribanog na sitno rende. Prelijte ovu smjesu preko pite i ostavite sa strane. Porciju držimo toplim, prelivajući je kiselom pavlakom.

Kiš sa sirom

Quiche je svježe pečena pita sa podlogom od prhkog tijesta koja se može pripremiti kod kuće ili zamrznuti u supermarketu. VIN je uveliko zastoj sa vegetarijanskom kuhinjom, jer je univerzalni Stravoy, jak Širac, više od brigade nadzora RIZNOMANITOVIĆA, plod nadjeva, jaki se mogu vikoristovati za sve pite ovog tipa.

Da biste ga pripremili, potrebno je u quiche dodati rendane tikvice (2 komada), sipati umućena jaja i dodati 150 grama rendanog tvrdog sira. Temperatura rerne – 180 stepeni, sat pečenja – oko trideset minuta. Šta može biti jednostavnije i jednostavnije?

Recept za pitu od tikvica

Za večeru ili ručak možete pripremiti pitu, uključujući lososa. Ovo je začinska biljka, pa nije sramota da je poslužite večeras. Neophodni proizvodi:

150 grama dimljenog lososa;

80 grama sirua;

Tri jaja;

130 grama borošne;

1 tikvica srednje veličine;

3 žlice. kašike svježeg mlijeka;

4 žlice. kašike ruzmarina masline (ljepše od maslinovog ulja);

Sol, biber za ukus, prstohvat sode.

U dubljoj posudi umutite jaja sa mlekom i maslinovim uljem, dodajte začine i dobro promešajte. Stir. Dodati naribane tikvice i ribu bez četkica, narezanu na sitno. Dodajte rendani sir i dobro izmiješajte masu. Prebacite tijesto u silikonski kalup: idealno bi bilo da se formira tanak ili okrugli kalup, sa otvorom u sredini. Pecite piletinu do sredine četrdesete, ohladite komadiće i narežite na kriške - osovinu i cijeli recept.

Na fotografiji pita od tikvica izgleda savršeno, a ukus je još veći. Može se poslužiti sa sokom od paradajza, sokom od svežeg povrća ili biljnim čajem. Nije samo ukusno, već i ukusno: kompletan obrok od povrća, ribe, hleba, sve u jednom jelu. Ova pita se može pripremiti u multivarku u režimu pečenja i u našoj rerni.

Pita sa tikvicama i šargarepom

Takva trava je remek djelo iz ničega! Ova fotografija je otpjevana na melodijski način, ali malo je ljudi gledalo u nju, gledalo je na melodijski način, sudeći po slikama. I darma! Priprema se pita sa tikvicama i šargarepom, koliko god neobično izgledala: kuglice povrća na tijestu su u novom okomitom položaju, a čini se da ćete na takvom bogatstvu morati provesti dan.

100 g gornjeg putera, 200 g boroše i 5 kašika. kašike hladne vode, početno testo se mesi po principu peciva: ulje se melje sa brašnom, a zatim se dodaje voda. Možete dodati i temeljac od jaja za patlidžane. Zatim ga prstima razmažemo u kalup za tortu, u kuglu od 3-4 mm i stavimo pleh u frižider da se testo zamrzne.

Nadjev za pitu od tikvica priprema se tako što se povrće seckanjem na ploške isječe na ploške: šargarepa i tikvice (možete zamijeniti tikvice). Ovaj puter se stavlja na vrh tijesta u kalupu, počevši od ruba i spuštajući se do sredine, naizmjenično stavljajući kuglicu jednog ili drugog.

Pripremljen fil: tri jaja, 200 g vrhova, komadići muškatnog oraščića, so, 150 g rendanog sira, tri karanfilića kuvana u posudi, lagano umućena mikserom i sipati u smesu preko povrća, natapajući u toku ravnomerno. Temperatura rerne je 180 stepeni, pečenje ovog kolača traje oko godinu dana. Ovaj jednostavan recept za nashvidkuruch pitu od tikvica je riznica za ljubitelje biljnog začinskog bilja bez pretjeranosti.

bugarska pita

Neophodni proizvodi:

Tri jaja;

250 g čvrstog sirua;

Pet malih tikvica (ne više od 15 cm dužine);

5 tbsp. kašike griza;

3 karanfilića za časnik, so i biber za ukus;

Velika hrpa miješanog zelenila: peršun, cilantro, krep.

Tikvice se natrljaju u veliku trećinu, sir se lagano pritisne, sir takođe treba narendati i pomešati sa povrćem, dodati|dodati| umutite jaja, griz sa šerpom i začine i pažljivo miješajte smjesu dok ne postane glatka. Za tikvice, tikvice možete zamijeniti tikvicama. Radni komad stavite u široku tepsiju, pritiskajući tako da visina ne bude veća od tri centimetra, kako bi pita od tikvica, naš način pripreme, bila sočna i brzo pečena. Sačekamo da vrh lepo porumeni, a zatim ga izvadimo iz rerne.

Poslužite bugarsku pitu i toplu i hladnu - vino je ipak ukusno, posebno sa začinjenim prelivom ili jogurtom (kao u Bugarskoj). Za pripremu je potrebno nešto više od godinu dana, a lijevu stranu zauzima samo pecivo, a za to vrijeme možete raditi druge domaće zadatke na desnoj strani.

Kalorijski sadržaj pita od tikvica

Energetska vrijednost takvog začinskog bilja kreće se od 130 do 280 kalorija na 100 g, ovisno o sastojcima: riba i vrhovi - kalorijski sadržaj namirnice, i samo povrće sa malim komadom tijesta - bogato donje Ako slučajno želite da pite od tikvica i drugog povrća budu niskokalorični obrok, ljudi će ljubazno obratiti pažnju na to kako održavati kondiciju i jesti pravu hranu. Takve biljke su posebno popularne među lakto-vegetarijancima.

Kako oporezovati?

Pita od tikvica se može poslužiti kao prilog za ručak ili večeru, ili uz prilog od povrća, kuvanog krompira ili sveže zelene salate. Nećemo zaboraviti ni sos: pavlaka, ljuti ili ljuti paradajz - sličan je po ukusu, a asortiman umaka je veoma različit za ljubitelje biljnog začinskog bilja. Još autentičnije bi bilo jesti nasjeckani svježi peršun, kopar ili cilantro, svježe krastavce i aromatičan kruh.