ポークナックル 1.5 kg 以上 1 個または小 2 ～ 3 個以上
水
キブリャ 2個
にんじん 1個
セロリの茎
黒こしょうの実
ビール
コショウ、タイム、ローズマリー
時計職人
水で、シブリン、ニンジン、セロリの茎、黒コショウの実をいくつか加え、ネジキ、塩を入れ、20〜30個のクイルを調理します。 ビールをスープに加える。 Viynyat nizhki、コショウ、ドライタイム、ローズマリー、チャスニクですりおろします。 それを無料で置き、シートを下に置き（マイクロファーネスオーブンに入れました）、その上にビールを注ぎます。 1.5〜2年飲み、10〜15分間ビールを飲みます（ろ過されていないバイエルンビールを飲む方が良いですが、軽くすることができます）.
足に擦り傷がある場合は、最初にオーブンの近くに置き、ふるいを使って斜めに首筋を切り、30〜40本のストランドで、下の皮膚に10本のビールをzukrまたは蜂蜜で塗る準備が整うまで待ちます。 このvipadka vide garna rum'yana skorinkaで。 Okremoは、滑らかなtsibuleyaでサワーキャベツを煮ます。

ポークナックル レシピ

豚のナックルを取り、水で洗います。 シャンクをガーゼでしっかりと包み、ガーゼを調理時に出ないように結びます. 調理時に肉がバラバラにならず、ブラシから出てこないように. コショウ、味の強さ. 今年は沸騰した瞬間から小さな火で調理します。 次に、ナックルを取り外し、冷却する必要があります。次に、敷居をすすり、ピンチし、トローチをこしょうし、塩水で磨きます。 すべてをオーブンに入れ、きつね色になるまで焼きます。 キャベツをよく煮込み、キャベツを小さな立方体に切り、塩、コショウを加えて | 加える | krishtが準備が整うまで閉じたら、マグカップとシチューを小さな火にかけます。 提供する: 皿にナックルを置き、キャベツを置き、マスタードと西洋わさびを添えます。

ドイツのレシピでキャベツとナックル

2シャンク
小さじ1/2 タラゴン
穀物のコショウとチョーキングペッパー
根の束
4 チブリーニ
月桂樹の葉 2枚
ボウルに5個のクローブ
ザワークラウト 1kg
1位 l. とろけるラード
マージョラム
強さ
ロールを塩、コショウ、チャスニク、マジョラムですりおろし、側面が高いフライパンの近くでラードの上で強火で煮ます（約15世紀）。 その前に、シャンクを火から取り出す方法、そこに細かく刻んだニンジン、セロリの根、チブラ、ネギ、ピドマジティのトローチを入れます。 ビールの半分を補充します。 シャンクをオーブンの中段で200℃まで入れます。 年に近いザピカティは、定期的にビールからブロスに水をまきます。 温度を 220 С に上げて、余分なビールに水をやった後、25 分ペクティします。
この時点で、スモークベーコンにチブリニの2つの種を塗ります。 キャベツ、塩、ディルを加える。 消火は1.5年。 シラ、コショウ、マジョラムで味付けします。 カームを添えて。

オーブンで焼く豚バラ肉 レシピ・作り方

2個 ポークナックル
マリネ用：大さじ2。 しょうゆ
1 歯 時計職人
1位 オリーブオイル
1位 l. マヨネーズ
0.5st. ケチャップ
黒胡椒チョーク
ローズマリー
バジル 豚のナックルをきれいにし、ブラッシングして乾かします。
マリネを準備します。 このミックスの醤油は、小さじ 1 杯、バジル、ローズマリー、黒胡椒で作られています。 ケチャップ、マヨネーズ、オリーブオイルを加える。
ケルモを塗るためにマリネを準備し、20〜30分間放置します。 （あなたは無料でそれを行うことができます）。
焼き型を置き、ふたまたはホイルで覆い、ルージュが調理されるまで準備が整うまで（約2〜2.5年、ブラシからの肉がクリーム状になる可能性が高くなります）。
付け合わせには、グリーンまたは野菜のサラダを提供できます（でんぷんは不可）。
ケルモは温かくても冷たくても食べられます。
出来上がった熱々のシャンクからは、ブラシがよく見え、すぐにわかります。
部分 shmatochki で冷たい kermo カットし、居酒屋のように役立ちます
おいしい！

クワスと豚のナックル レシピ

あなたが必要とするレシピのために：
ビラ・クヴァッソラ - 400g
キブリャ - 2.5個。
roslinna oliya (abo 豚の脂肪) - 100 ml
トマトペースト - 大さじ2。
セイボリー - 2g
chasnik - 5 歯
ベイリーフ - 1個。
強さ、コショウ - 味のために。
親切に洗ったクワスを選別し、冷水に入れました。 20 hvilinを沸騰させ、水を怒らせ、再び冷水を注ぎ（3本の指でさらにクワス）、弱火で調理します。
豚肉のナックルとすね肉 (シュマトキに切り刻んだもの) を熱い脂肪に油を塗り、別の鍋に移し、あふれ出た脂肪に、細かく刻んだシブラを保存し、トマト ペースト、細かく刻んだチャスニクを加え、ピクルスの水、塩、コショウを注ぐ、ティーシャンクとシャンクを加え、肉の準備が整うまで完全な火で調理します. 肉の準備ができたら、クワスをゆでたものに加え、鍋をオーブンに10〜15分間入れます。
ホットルックでサーブし、シャンクとソースを添えたクヴァッソラの上にスキンプレートを置きます。
オクレモはザワークラウトと赤唐辛子のサラダ、または野菜のピクルスの盛り合わせサラダを提供します。 Stravaは、スモークしたkermіvとシャンクで調理するかのようにおいしいです。

ナックルの詰め物 レシピ・作り方

あなたが必要とするレシピのために：
kermo (素晴らしい) - 1.2-1.5 kg
スープグリーン
豚肉（ピスナ） - 150g
ザワークラウト - 150g
卵 - 2個
強さ、コショウ - 味付け
サワークリーム - 100g
トップス - 1本
vershkov バター - 150g
ボロスノ - 15g
gіrcitsya（ホストラ） - 大さじ2。
エンドウ豆（缶詰） - 450g。
ナックルをvzdovzhに切り、ブラシで取り出し、チョティルマリットルの水を入れた鍋に入れ、刻んだグリーンを加えて沸騰させます。 肉を調理している間に、ザワークラウトを細かく切り、豚肉を肉挽き器に通し、キャベツと卵からひき肉をみじん切りにします。 詰め物は塩こしょうで味を調えます。
水が沸騰したら、ケルモを作り、きれいなサーブレットに置き、準備した詰め物を真ん中に置き、ケルモをタオルにしっかりと織り、両側から結びます。 私は再び肉をカリカリに下げ、1.5年間公正な火で調理します。
1年後、スープのボトルを注ぎ、そのトップを新しいサワークリームに加え、全体が約400 gの量になるまで火にかけます。
メインソースを準備している間に、エンドウ豆にオリーブのトローチを加え、ミキサーですりつぶされるまで混ぜ、余分なオリーブを加え、スパイスをまぶします。 m'yasoは1時間煮ることができます。 鍋からウィムヨゴ、トロヒを冷やして焼き、割引で切り、マッシュポテトとソースから一度にプレートに並べます。

時計職人と豚のナックル 精霊の中で

あなたが必要とするレシピのために：
ポークナックルとドラムスティック - 5個。
豚脂 - 100g
トマトペースト - 大さじ2。
chasnik - 10 歯
ボロスノ - 大さじ1。
ワイン - 1/2 ボトル
キブリャ - 2個。
じゃがいも - 10個
強さ、コショウ - 味のために。
シャンクとシャンクを切り、乾かし、塩を加え、側面にブラシをかけ、鍋に入れます。
あふれ出た脂の部分で、乾いて切ったシブラとティーポットをとっておき、トマトペーストを加えてぬるま湯（1L）を注ぐ。 ソースが沸騰したら、塩、コショウし、ロールとシャンクをグリルに置き、鍋に蓋をしてオーブンに入れます。
準備ができたら、肉を置き、皮をむいたジャガイモを上に置き、zm_shane z|іz|を注ぎます。 小麦粉 | ボロシュノイ | 準備が整うまでオーブンに入れておきます。
ソースがよく煮えたら、熱いうちに出してください。

スモークシャンクのザワークラウト添え

あなたが必要とするレシピのために：
スモークポークシャンクとシャンク（皮付き） - 5個。
ザワークラウト - 1頭
バラキャベツ - 1本
トマトペースト - 50g
じゃがいも - 1kg
脂肪 - 75g
トマト - 5個
甘草コショウ - 1個。
コショウ（エンドウ豆） - 味付け用。
キャベツを細かく振って、キャベツの半分を鍋の底に置き、スモークシャンクをキャベツの上に置き、残ったものをキャベツで覆い、キャベツのローズマリーに希釈水を注ぎます。 その上に、dribno nar_zaniy と、まぶした甘草のコショウ、トマト ペースト、コショウの実をのせます。 肉とキャベツの準備が整うまで、2.5年近く消火します。

登山家レシピのシャンク

あなたが必要とするレシピのために：
カーモ - 4個。
カウバスキ（家庭料理） - 2個。
強度 - 小さじ1
赤唐辛子（チョーキング） - 小さじ1/2
黒胡椒 - エンドウ豆のスプラット。
ロールパンをよくすすぎ、水を入れ、塩を加え、完全に火が通るまで調理します。 ブラシからのVіdokremteパルプを立方体に切り、鉱山労働者に（鉱山労働者の皮 - 1つのケルムからのパルプ）に配置し、カウバスを円で突き刺します。
赤唐辛子を大さじ8杯のスープで薄め、大さじ2杯のゴルシクを皮に注ぎ、黒胡椒で味付けします。
鉱夫をオーブンに入れ、シャンクを 10 ストランドのストレッチでシールします。 熱いうちに。

キャベツの脂がのったナックル レシピ

あなたが必要とするレシピのために：
豚ゴミカ（ナックル） - 2個。
ザワークラウト - 250g
ベーコン（燻製） - 100g
マリネ用：
赤辛口ワイン - 1 本
水 - 1本
cibulya ripchasta - 1 個。
砂時計 - 1 クローブ
シル - 大さじ1。
ローリエ、ペッパーコーン - 味付け用
ガーニッシュ用:
若いズッキーニ
トマト、スキボキさん。
マリネには、水、ワイン、ストレングス、スパイス、カットシブラス、チャスニクを混ぜます。 新しいシャンクに入れ、室温で 12 年間見えます。
このマリネでは、シャンクを1.5〜2年調理します。 Wiymaєmo とブロスをフライパンにのせ、マヨネーズとサワークリームを塗り、オーブンできつね色になるまで焼きます。 同時に、オーブンにカームを入れて、ズッキーニを回転させ、トマトとシラーを並べます。
ディルを添えたdrushlyakaのザワークラウト（湯通し）。 ベーコンは指幅の立方体に切り、乾いたフライパンに塗って脂肪が燃えないようにします。 ベーコンの前にキャベツを置き、キャベツが勢いよく漏れるように、10本のクイルを塗ります。

ポーク ナックル - 特に自家製ポーク ナックルの場合、牧草はさらに香ばしくてコクがあり、食欲をそそります。 ですから、ひざ下まで寝そべるように、幹のその部分の名前を呼んでください。 ここでクリームm'yazіvє幸せな生地、その肌を太くします。 エール、ナックルを正しく準備する方法、奇跡の草取り！ それでは、チェコとドイツのビール レストランで最も人気のある軽食の 1 つであるキッチンに侵入しましょう。

私たちは豚の角煮をチョイス

Deyakі領主vvazhayut、たとえїїm'yasoが底と喧嘩しなくても、おいしいケルモを調理するためのschoは重要です。 軟膏のはさみの破片は徐々にロシアの運命をたどりますが、ステゲンの部分は乾燥しており、特別なアプローチが必要になります。 その場でマイテ、後ろのナックルが柔らかくて低いこと、そして他のハーブを準備するためのリングビコリスト、そしてスープのために大きな前のナックルを取る方が良い. ケルモが目の前にあることをどのように理解するのですか？ 後ろ足からのロールは1.5kg以上、前足からのロールは1kg近く、それらの破片はブラシよりも大きくなります。

購入するときは、肉の品質に注意してください。灰色がかった丹毒で、脂肪が薄く、皮膚は明るく斑点がありません。 すぐに、茎の明るい色は、肉が過マンガン酸カリウムでトリミングされた証拠になります. Yakscho m'yaso の方が色が濃く、脂肪が黄色なので、その生き物は古いものでした。 Іobov'yazkovoは、指でケルモを押します-新鮮な肉では、弾力性と弾力性があり、へこみは長時間拭き取りません。 ダマ豚のオキストは弾力がなく、指の穴が長く残ります。

味のマリネ

ヨーロッパでは 11 世紀から豚で焼いたケルモ (「イノシシの膝」) が作られました。 同時に、豚のケルモは、ビール文化が発達した国で特に人気がありますが、Nіmechchynіїїでは最も愛されています。この前菜は、ミュンヘン近郊のビール祭り「オクトーバーフェスト」のシンボルとなっています。

ナックルは、ホイルまたはスリーブのオーブンで焼いたり、マルチクッカーまたはグリルで調理したり、ゼリーやミートロールとして作ったりできます。 しかし、たまたまトリッキーな行為をマスターした人のために、料理は間違いなく出てきます。

背中はもちろん、肉を洗ってすりつぶす必要があるので、毛が（悪臭のように）免れるようにしてから、肉の部分をナイフで切ってスプラットを育て、豚肉を漬けます。 .

それはさまざまな方法で行うことができます-または、ケルモをスパイスでこすったり、調味料の一部を皮に押し付けたり、レモン汁を刷毛で塗ったり、醤油とボウルと混ぜたりします。 ポークナックルの特定のレシピでマリネを横にするオプション。 ザクロとトマトのシク、ジンジャーソース、オリーブオイルも使用できます。 Duzhe garni プロヴァンスのハーブ、ローズマリー、ヤリベット、月桂樹の葉、チャスニク、クミン、赤、黒胡椒。 デヤックロードは肉を冷たい牛乳に長時間浸して、ケルモを低くしました。

豚足が必要な場合は焼くことができます。穂軸にたくさんの料理人が必要な場合は、根と野菜を追加したスープ、またはミュンヘンのようにビールで何年も過ごすことができます。 ちなみに、ビールはクワスに置き換えることができます。

焼く時間を過ぎるためには、事前に調理する必要があります.1〜2.5年ではなく、20〜25分間、ゆでたポークナックルの破片をオーブンに入れます。 マルチクッカーを倒したい場合は、「グシンニャ」モードにしてから「スペック」にします。

焼く前に、ケルモはしばしばホット ハニー ソースで塗りつけられます。 decopіdm'yasoとそれを持った手で、カラメル化の後のように、あなたはあなた自身のsіkm'yasuを与えることができます。

Svinyache kermo: 写真付きレシピ Pokrokovo

ホイルとスリーブなしで焼いたポークケルモを調理しましょう。 この方法は、チェコのレストランからのピックアップによく使用されます。

材料：

• 1kg近くのバガを持つポークナックル
• ニンジン - 1個。
• シブリン - 2個。
• セロリの茎 - 3個
• kmin - 大さじ1。 l.
• ツコール - 大さじ1。 l. ギルコユと
• シル - 大さじ1。 l.
• シナモン - 5本
• コショウ - 大さじ1。 l.
• 黒ビール - 500 ml
• ライトビール - 500ml
• 水 - 2リットル
• roslinna oliya - 大さじ2。 l.

釉薬の場合：

• レアハニー - 100 g
• ディジョンホットソース - 50 g
• レモン汁 - 50ml
• スターアニスの星 - 3個。

ケルモを冷水ですすぎ、必要に応じて、新しいものに剛毛があるかのように軽く燃やします。 Zrobіtはカーマの表面全体にナイフで穴を開けたので、肉はスパイスの香りをより早く漏らしました。 ケルモを鍋に入れ、ビールと水を入れます。 野菜を完全なシュマトキで満たし、スパイスですぐにカームに投げます。 スープを沸騰させ、強火でもう一度煮ます。 釉薬を準備します。蜂蜜とスターアニスを混ぜて沸騰させます。 はちみつにレモンシクとマスタードを加えて火からおろします。 ケルモが沸騰している場合は、スープで冷やしてください。 オーブンを180℃に上げます。 デコの上にカーモを置き、ヨガオイルをブラッシングします。 pivgodini のオーブンに肉を入れます。 火を200°Cに上げ、シャンクをオーブンに戻し、ハニーライスソースを塗ります。 シートをオーブンに入れ、さらに15クイルします。

M'yaso vide rum'yanim、キラリと光る。 それはNіmechchinіのvipadkovoではありません私は草を下ってkrizhanの脚を呼びます-太陽の変化の下でのクリガのように輝く素早さ。 美しく食欲をそそります！ ちなみに、このレシピのレモン汁の代わりに、同じ割合で醤油をビコレートすることができますが、ドイツとチェコ共和国のこの成分は最近登場し、伝統的なバージョンの株をうまく補いました.

馬鹿げた - 暑さから、仕様から

オーブンでポーク ケルモをレモンとティーポットのフォルジーで調理してみてください - このハーブは料理人が利用できます。 どの国の料理とも比較することはできず、国際的な料理から十分に尊重されます。 このレシピの豚肉は常に柔らかくジューシーになり、ホイルの破片は優しく熱を奪っています. 確かに、醤油と黒コショウのトローチが必要です。

材料：

• ナックル - 1個。
• レモン - 1個。
• 醤油 - 150ml
• 黒胡椒 - 小さじ1
• 時計職人 - 1個。
• 味の強さ

カームを使用したロボティの穂軸は伝統的です：こすり、洗い、乾かします。 ナシチキを肉のボウルで挽いて、レモン汁、醤油、黒コショウを絞ったマリネを作りましょう。 Razdavіtchasnikをマッシュポテトにしてマリネに加えますが、それ以上追加することはできません。

豚足をグラブ用の袋に入れ、その上にマリネを注ぎ、よく結び、冷蔵庫に一晩入れて、肉がマリネされるようにします。 彼らは、ケルモをホイルで包み、グラタン皿に入れ、200°Cの温度で1年間オーブンに入れました. 火を170℃に変えて、肉をオーブンで1年かけて食べる。

ホイルを開き、マリネを肉の上に注ぎ、15羽を調理した後、底をひっくり返し、もう一度マリネを注ぎ、オーブンに10羽放置します。 ナックルはかき回され、ジューシーになり、低くなり、香ばしくなります！

野菜との素晴らしい融合

ケルモを野菜と一緒に調理すると、そのような付け合わせが必要になるまで、料理の準備が整います。 季節に合わせて野菜を変え、新たな役割でお肉を盛り付けます。

材料：

• ポークナックル - 1.5kg
• ベーカリー - 300 g
• ブルガリアのコショウ - 2個。
• なす - 300g
• じゃがいも - 3個
• 肉汁 - 200ml
• 塩、スミッシュペッパー、ローズマリー - レリッシュ用

豚のナックルはオーブンの袖で調理する準備ができています。この場合、ナックルは勝利のホイルのように湿ったジュースで密封され、口にはなりません! ケルモをスパイスですすぎ、テーブルに注ぎ、約1年間マリネします。 Narіzhteブルガリアのコショウ、きのこ、なす、野菜のグリル。

じゃがいもを切り、袖のカームから一気に入れて焼きます。 ブロスをスリーブに注ぎ、端をよく閉じてグラタン皿に入れます。 200°Cの温度で2.5年間調理し、肉の準備ができたら、スリーブを燃やし、肉のルージュが肉に落ち着くように、さらに15羽のクイルを調理し続けます。 野菜を添えて。

ザクロのケルモ

このレシピでは、ポークケルモはオーブンではなく、ザクロのマリネと同じようにマルチクッカーで焼いています。

焼きストラヴィは豚のナックルから作られています

豚の脚はスプラットに分割できます。 ナックルは豚の脚の中央部で、切り株とステゲンの間のroztashovuetsyaです。 キュー部分は簡単な方法で準備できます。 奇跡がおいしいろくでなしの味に屈することはありません。 Їїオーブンで焼き、ロールを作るためのバイコリスト、野菜でキャセロールを調理し、スープとゼリーを調理します。

オーブンで豚肉のナックルを調理する方法

オーブンでポークホミニーを作るレシピは豊富です。 さまざまな国で、オリジナルのレシピのために一生懸命働かなければなりません。 料理人がいる場合は、オーブンでポークナックルを調理する方法を教えてください。

製品一覧

オーブンでシャンクを焙煎するには、次の製品が必要です。

• ポークナックル;
• コショウ6個;
• 月桂樹の葉2枚;
• 3つのクローブ;
• シブリン;
• にんじんの根;
• 強さ;
• マスタード;
• 豚肉を調理するための調味料を用意してください。
• フォームをシェーディングするためのoliya。

フロントトリム

その前に、ポークナックルを準備する方法、її断固としてミユットして火に塗ります。 ナイフで皮をむいた後、肉を鍋に入れます。 水を思い浮かべて、肉をひっくり返します。 鍋に火をつけます。

調理時間

肉は水を沸騰させた後、1年間煮ます。 その後、スプラット部分にカットされた鍋ににんじんの根とスパイスを加えます。 煮汁に塩をふり、弱火で長時間煮るのをやめます。 調理の全工程には2年かかります。

ロースト前の肉の準備

調理されたホミルカはスープから取り除かれます。 マスタード、ハチミツ、豚肉のスパイスで作ったマリネを比較的塗ったもの。 その前に、20 khvilinのストレッチでzapіkatiїїマリネする方法。

オーブンで焼く

オーブンは180度まで加熱されます。 デコや焼き型はオリーブでコーティングすると良いです。 カットの前には、シブラがデッキに配置されています。 漬けたケルモは新しいものの上に置かれます。 オーブンで1時間調理する前に、酔っ払った脂肪を肉に注ぎます。 1年もすれば芝生が整います。

キャセロールなしのポークナックルロール

Vіdvarne kermoは、ロールを作るためにねじることができます。 肉の準備ができたら、スープから取り出して冷まします。

Viymayut きれいにブラシをかけます。 亀裂を轟かせ、ケルモを広げます。 すりおろしたチャスニクを詰めた層を取り除き、豚肉の調味料を一口。 彼らがロールで燃えた後。 準備されたハーブは、グラブの串焼きで温められ、冷蔵庫に入れられます. 数年後、芝生の準備が整いました。

袖に焼き上げた豚のナックル

調理には、次の製品が必要です。

• 豚のナックル;
• 時計職人の5つのクローブ。
• マスタード;
• 強さ;
• 豚肉の調味料を用意。

草を調理する前に肉を準備する

シャンクの準備は、投げ縄の準備において重要な瞬間です。 その前に、ポークナックルを調理する方法、її20本のクイルを水に浸します。 その後こまめにミュートして軽く乾かします。 ゴミルカのマリネを準備しました。

肉のマリネ

ナックルはスパイスでこすり、マスタードを塗ります。 2年間マリネします。

準備が整うまでオーブンで焼く

マリネした良い肉を袖に置いて焼きます。 オーブンのデッキでケルモを準備し、200度までローストし、2年間伸ばします。

最も人気があったのは、今日の論説のヒロインであるドイツとチェコ共和国の豚のナックルでした。 私はロシアで私たちから奪われた愛を失いませんでした. ソコビタ、下、赤みを帯びた焼き卵を添えたナックルは、冬のメニューにぴったりです。 寒い冬でも体が必要としているのは、油っぽい海苔の温かさで心を落ち着かせ、家庭料理のような温かさで温めてくれること。 一見すると、調理済みの豚のナックルには折りたたむことができないように見えますが、知識のない紳士の手では、豚の枝肉のおいしい部分が簡単に固く乾いた小さな雑草に変わることがあります. 読者が中傷の許しを逃れて喜ぶのを助けるために、今年は私たちと一緒にその記憶を思い出し、豚のケルモを準備する方法、あなたとあなたの愛する人を常に喜ばせるように準備する方法を報告します。美しさ、そのような香り。

ナックルは通常、豚の脚の下部と呼ばれ、膝までの深さです。 他のホットシチューの準備では、前ナックルがスープや冷たい飲み物を準備するように聞こえるのと同じように、肉の後ろナックルを叩くのがより一般的です. 種牡馬やスモーク ケルモとして販売できます。これは、エンドウ豆のスープを準備するための最も重要な材料の 1 つとしても役立ちます。 なぜバックシャンクが必要なのか、独立したホットハーブのように生きる方法、伝統的にジューシーさと特別な柔らかさの肉を保存するために、そのようなシャンクはスパイシーな野菜とハーブで煮てからオーブンで焼きます。 このような調理方法の厳しい制限にもかかわらず、私たちはファンタジーの停滞と情熱の準備のために、まるで私たちの味の良さに似ているかのように、まだ多くの幅広い活動分野を持っています. シャンクを調理するのに慣れているスパイシーなハーブ、スパイス、野菜のブーケを幅広く変えることができ、微妙な香りと風味を実現します。 焼く前に、ケルモをスパイス、ハーブ、ワインでマリネして、特別な辛さを与えることができます. そして、ケルモをオーブンに入れるときは、ボウルにキャセロール用のお気に入りのソースを塗ります。スパイスやハーブでいたずらしないでください。これにより、準備したハーブに特別な魅力を加え、新しいフレーバーとアロマで豊かにすることができます。 そして、明らかに、すね全体のローストだけを混ぜるのは無理です。 シャンクから、風味豊かで食欲をそそるストラビを調理して食べることができます。 豚のケルモは茹でてスープを作ることができます.їїは野菜で急冷し、ジャガイモで潤滑し、きのこと一緒に陶器で焼きます。

あなたの想像力を邪魔することなく、何百もの最もおいしいフレーバーを調理することができますが、kermo には、料理の小さな秘密と小さな料理のトリックに関する知識が必要です。

1.その前に、お店に買い物に行く方法、豚の角から草を調理することを確認してください。 ゼリーとスープの場合は、フロントカーモが必要です。 そのようなセラミックの肉はそれほど豊かではありませんが、抽出物やゼリーのスピーチが豊富です。 エンドウ豆のスープを作りたい場合は、ケルモの燻製と、キャベツや他の野菜と一緒に煮るガイドが最適です。 そして、シャンク全体をオーブンでローストするための軸は、他のホットストローと同じように、後ろ、m'yasische kermo を取る方が良い.

2.市場や店でのVibirayuchiの豚のナックルは、zvnіshnіyの外観と匂いに敬意を表します。 皮膚を注意深く見てください - 新鮮なケルモのガルナは光で覆われており、炎のない白い肌かもしれません. M'yasoはbutischіlnymで、少量の脂肪質のprosharkіvで弾力性があります。 指で押すと、みずみずしい良いケルモが湧き上がり、落ち着いた穴が無造作にまっすぐになります。 猛攻撃に直面した穴のように、それは長い間遅れていました。つまり、それはあなたに嘘をついていたことを意味します、古いカーモ。 肉と脂肪の色にObov'yazkovo pridivіtsya。 最も暗い肉には肉の色、脂肪には黄色が現れ、古いブラの生き物には、あなたが傾向があるケルモが現れ、同じ硬くて乾いたビデオには、あなたの草が準備ができています。 Obov'azkovo は、購入する前に kermo のにおいがします。 より新鮮な肉が受け入れられる場合があります。トローチの甘草の匂いがします。 ケルモがあなたに提案されたかのように、酸味、腐敗臭、またはアンモニアの臭いであなたの香りを甘やかすために、それは受け入れられないにおいがします。

3.その前に、選択した株の準備に進む方法、豚のナックルを適切に準備する必要があります。 穂軸の場合は、シャンクの皮をガスの上に軽く押し込み、ナイフで慎重に火傷し、水を噴出してよく洗い、金属の手ぬぐいを使います. この段階で、ケルモはすでにさらなる料理の準備ができています。 豚のケルモにさらに柔らかさと柔らかさを与えたい場合は、ケルモを深いボウルに入れ、牛乳を注ぎ、ケルモが完全に絡まるようにし、寒い場所で2〜3年間そのままにします. 牛乳からケルモを飲み、流水でもう一度よくすすぎ、軽く乾かしましょう。

4. 最も簡単なレシピで最初のポーク ケルモを調理してみましょう。 深い鍋にカーモを置き、カーモが数センチカールするように水を入れます。 Viymіtkermoz水、水に塩を加えて味をつけ、沸騰させます。 沸騰したお湯でシャンクを沸騰させ、シブリン1本とセロリの茎1本を加え、2つに切ります。 再び水を沸騰させ、ピナを上げ、ケルモを中火で1年間調理します. 1時間が経過したら、鍋を火から下ろし、ルラードをブロスで少し冷まします。 ティム、スプレッドを 1 時間で準備して。 これには、レアハニー大さじ1、醤油大さじ1、マスタード小さじ1を混ぜます。 冷やしたケルモに、敷居と黒コショウをすりおろし、オリーブ オイルを刷毛で塗り、油を塗ったオリーブの型に入れて焼きます。 200⁰までのオーブンで、ストランドを50本伸ばして焼きます。 次に、オーブンからケルモを取り出し、事前に準備したスプレッドでビーストをたっぷりブラッシングし、オーブンに回してさらに10〜15ストランドにします。

5. ビールで煮込んだすね肉は、香ばしさが絶妙。 2本の豚のすね肉をよく洗い、10～12年水に浸します。 サワーボウルでマリネを準備します。 このために、2リットルの軽いビール、小さじ1/3のタイム、ローズマリー、ミント、オレガノ、細かく刻んだシブリン1つ、小さじ1杯の細かく刻んだクローブ、ストロングとレッドペッパーを混ぜます。 水を怒らせ、すねを同じ球根に浸し、ビールのマリネで満たします。 寒い場所で6年間漬け込みます。 酢漬けのすね肉をマリネと一緒に、鍋を深い鍋に移し、火にかけ、沸騰させ、蓋をして弱火で2年間調理します。 マリネからシャンクをウィーンと軽く冷やす. シャンクにshmatochki chasnikを詰めて、薄いナイフを保つのを助けます. 油を塗った調理器具にシャンクを移し、大さじ1杯のマスタードと大さじ2杯のオリーブオイルと混ぜます。 ビールのマリネをボトルの形に注ぎ、シャンクをローズマリーで 200⁰ オーブンで 2 年目焼きます。 皮 15 - 20 hvilin 酔ったらすぐにジュースと脂肪でスネ肉に水をまきます。

6.豚のナックルは、ジャガイモと1時間でїїを消すかのように、さらに香ばしく見えます。 大まかに洗い、小分けにして切り刻み、乾燥させてサーブと2つの豚のすねのタオルを乾かします。 フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、すね肉の両面を強火で焼き色がつくまで焼く。 シャンクの塗ったシュマトカを深い鍋に移し、フライパンに残っている脂肪の上に、細かく刻んだシブリン1つと追加のクローブ6つを時計メーカーで金色になるまで塗ります。 次に、トマトペースト大さじ2杯、水1リットル、塩、黒コショウを加えて味を調えます。 激しくかき混ぜ、沸騰させ、カームを入れた鍋にソースを注ぎます。 もう一度沸騰させ、蓋をして弱火で20ストランドで調理します。 鍋を火から下ろし、グリースを塗ったオリーブの型に入れて焼きます。 700グラムを追加します。 じゃがいも、大きなシュマトキに切り、軽く混ぜ、200⁰オーブンまでのグリルで40ストランドで一気に焼きます。 提供する前に、細かく刻んだコリアンダーまたはパセリを一口。

7. 古典的なスモーク ポーク ナックルとザワークラウトは、攻撃的な土地で奇跡的に開きます。 準備は簡単です。 深いフライパンまたは底の厚い鍋に溶かしバターを塗ります。 皿の底に2本のザワークラウトを置き、キャベツの上に2つの大きなトマトの茎を置き、月桂樹の葉2つと冬コショウのエンドウ豆のスプラットを追加します. 次に3つの大きなスモークシャンクを置きます. ロールの上に、ザワークラウトのフラスコ2個、串に刺したトマト2個、甘草ペッパー1個からもう1個のボールを置き、細切りにします。 新鮮なコショウの実の小枝をさらに追加し、黒コショウで味を調えます。 キャベツローズマリー1本ですべてを注ぎます。 中火で沸騰させ、皿に蓋をします。 弱火に変えて一気に2年煮込んで出来上がり。 草が燃えないように気をつけて！ サービングする前に、細かく刻んだパセリをテーブルの上ですすってください。

8. 信じられないほど香ばしく、香ばしくてボリュームのある、伝統的なドイツのハーブ「アイスバイン」を燻製した豚のカームで出てきます。 鍋の近くに大きなスモークポークケルモを1つ置き、その上に熱湯を注ぎ、沸騰させ、蓋の下で弱火で2年間調理します。 Kazantsa、または tovstim 底の深いフライパンで、大さじ 1 杯のオリーブ オイルを加熱し、300 グラムを追加します。 脂肪の多いブリスケットを小さな立方体に切り、10 ストランドに伸ばして広げます。 300グラム追加しましょう。 300グラムの小片に切った煮込みスモークカウバス。 サークルでナレーションされたmyslivskyソーセージ。 さらに5つのクビリンを塗ってから、火の中で取り出しましょう。 焼くための広い形で、1キログラムの新鮮なキャベツを置き、3本のザワークラウトをみじん切りにします。 シャンクが調理された後に残った熱いスープのフラスコ1つをキャベツに注ぎ、5回放置します。 キャベツの上に、サワードウブレッドをのせ、追加 | 追加 | を追加します。 大さじ4 スパイシーなトマトソースのスプーンと完全に混ぜます。 フォームを 180⁰ までのオーブンに入れ、クイルを 20 個置きます。 頻繁にかき混ぜる、schob | abi | キャベツは獣に燃えませんでした。 1時間が経過したら、草をオーブンから取り出し、豚肉のナックルをキャベツの中央近くに置き、フォームをオーブンに入れ、さらに20本のストランドを作ります. 幅の広いストラーブに盛り付け、中央でケルモを振って、キャベツの煮込みをカームの周りに広げます。 あなたの国にガーネットビールを一杯添えることを忘れないでください.

9.英国のレシピに従ってサイダーで焼いたスモークケルモは、さらに美味しそうです。 塗った | 塗った | 塗った | 油 | 油 | 大きなスモークナックルを 1 つベーキングディッシュに置き、追加 | 追加 | 1時間が終わったら、ナックルをオーブンから取り出し、揚げた中盤の大部分を怒らせ、フォームのまさにその日にトローチを残しました。 ケルモを軽く冷やしてから、ナイフで皮膚の表面全体に沿ってナイフで目に見えるメッシュの近くに浅い斜めの切り込みを入れます. ケルモ墨汁を大さじ2でこする。 珍しい蜂蜜のスプーン、大さじ2。 味付け用のホットソース、塩、黒コショウのスプーン。 ケルモをベーキングディッシュに戻し、オーブンを 200⁰ に上げて、さらに 30 ～ 40 分焼きます。 キャベツの煮込みと新鮮な野菜を添えて。

10. ナックルは山仕事で焼き上げ、驚くほどの柔らかさと旨味と柔らかさに満ちています。 大きな豚バラ肉2枚をよく洗い、深鍋に入れ、熱湯を注ぎ、沸騰させ、蓋をして弱火で2年煮込みます。 準備が整ったシャンクをブロスで軽く冷やします。 鋭いナイフの助けを借りて、肉をブラシに切り、小片で飾ります。 フライパンで、大さじ1杯の露に濡れたオリーブを加熱し、細かいシブリンを加え、黄金色になるまで磨きます。 次に、小さな棒状に切った甘草ペッパー1個と、細い棒状に切ったトマト2個を加えます。 さらに5つの悪寒を一度に消します。 火を知って、シル、ブラック、レッドペッパーで味を調えます。 溶かしたバターで真ん中に広げたポーションのセラミック ゴルシキ、シチューの底に野菜を置き、革のゴルシクごとに月桂樹の葉を 1 つ追加します。 野菜の上に、ゆでたすねのシュマトキを置き、大さじ5杯の登山家の皮に注ぎます。 スープのスプーンと大さじ1。 スプーン一杯のサワークリーム 200⁰までのオーブンで、ストランドを30本伸ばして焼きます。 茹でたじゃがいもと生野菜またはピクルスを添えて。

そして、その側のサイト「Culinary Edem」は、ラジウムに、obov'yazkovoが豚のナックルを調理する方法を教えてくれるように、あなたにますます多くの喜びとねじれたレシピを広めるように求めます.

豚ひき肉の焼き方

1.オーブンで豚のケルモを焼く方法

2.多変量のナックル

3.フォルジーのオーブンで焼いた豚のナックル

4.袖のカーモの調理方法

5. 豚バラゼリーの作り方

6. 豚バラ肉巻きの作り方

7.バイエルン風ポークナックルの作り方

8. ポークナックルのにんにく

9. じゃがいもの豚カルモの作り方

10. キャベツと一緒にオーブンでシャンク

11. ビデオ: ポークナックルができました

豚のゴミカ（ナックル、シャンク、ブルディジカ） - 膝のロームからホミルコヴォストニーまでの子豚の脚の一部。 高価ではありませんが、枝肉の細断を要求した後でも、さまざまな土地の美食家に評価されている、非人格的な香ばしいハーブを調理できます。
子豚のホミルカを焼くには、低くて香りがよく、正しいマリネが必要です。 オーブンでポークナックルを作るには、zmishyuyuchiマスタード、ワインまたはビール、蜂蜜、甘草以外のジュースをかき混ぜます。 彼と一緒にいると、種牡馬を水に浸したり、準備が整うまで肉を調理したり、ザピカンニャの時間に草に水をやったりするだけでは不十分です。 適切に準備されたナックルは完全にきれいにされ、野菜が詰められ、ティースプーンとスパイスでこすられました。 ヴォーンは、調理過程で生臭いニオイがしますが、ふるいにかけて挽いた肉の草の香りであなたを誘惑する準備ができています。

オーブンで豚肉のナックルを焼く方法

それぞれの説明がある場合、豚の脚を調理する最も狂った、古典的な方法。 オーブンでのポークナックルのこのレシピは、一見したほど単純ではありません。 戦いの成功への主な秘密: シャンクは徹底的に準備する必要があります. 肉を洗い、火の上で皮をこねます。 それで、豚の美容師は毛を抑えようとしましたが、あなたの雑草の卑劣さを許してはいけません. くずが終わったら、ナイフで焦がし、クラブをナイフでこすり、再び肉を叩きます。 焼く前に、ケルモを飲む準備が整うまで煮て、マリネでマリネする必要があります.

材料：

後部豚ホミルカ - 1個;

醤油 - 50ml;

gіrcitsya - 大さじ2。 l.;

chasnik - 5〜6本の歯;

ベイリーフ - 3〜5個;

乾燥ハーブ。

調理方法：

敷居から適度な量の水でケルモを準備します。 ベイリーフ、コショウ（エンドウ豆）を風味付けに加えることができます. Hour varіnnya - 2年近く。 豚足にティーポットを詰め、軽く混ぜた醤油とからしをまぶし、好みの香辛料を一口すすり、袋に詰めて、1 年 (2 ～ 8 年、もっと多くできます) マリネします。 熱した型の底にゴミルカを敷き、ホイルをかぶせ、200度で約1年焼く。 ホイルを取り除き、残った肉の上にマリネを注ぎ、筋が皮膚に落ち着くまで焼きます。

多変量のナックル

奇跡の肉草を作るには、オーブンがなくてもできます。 1つの偉大なホミルカの代理、他のいくつかのフロントのものを取り、仕事に進みます。 ポークナックルをオーブンで調理する方法はとてもシンプルで、マルチクッカーボウルで焼くことができます. 同じ原則を泡立ててください：軸の上で肉を調理し、次にそれを焼くと、スロークッカーのポークケルモは低く、風味がよく、見事に美しくなります. キッチン家電で調理する - 彼女は自分で温度を調節し、1 時間調理します。

材料：

前豚ゴミカ - 2個;

醤油 - 50ml;

gіrcitsya - 大さじ2。 l.;

蜂蜜 - 小さじ1;

chasnik - 4-6 歯;

乾燥ハーブ。

調理方法：

1.5〜2年に備えて、消火モードを設定してください。 水に塩を入れることを忘れないでください。 Wiymayte肉とスープを注ぎます（ワインは最初のシーズンまたはアスピックのために手元にあります）. 冷やした肉をボウルに詰め、蜂蜜、醤油、マスタードをまぶしたもの。 1時間マリネします。 肉をマルチコーカー容器に入れ、ピヴゴディーニの沸騰モードをオンにします。 15回クイルした後、シャンクを裏返し、マリネを霧雨にかけます.

フォルジーのオーブンで焼いた豚のナックル

すべてのマスターがシャンクを調理するわけではありません。まず第一にザカティїї。 他の人は、シラーケルモが美しく、ホイルの近くで焼かれていると言います。鐘は美しく、真ん中に出てきます-ジューシーでおいしいです。 準備ができたゴミカを提供して、それを細かく切ることができる場合は、豚の後ろ足を選択してください。 手前のバンズはひと切れのように叩かれているので、食欲旺盛な人なら1枚で丸ごと裾を簡単にとることができます。 新鮮なナックルをピクルスにし、野菜を詰めてシールします。 1 時間には多くの時間が必要です。2 年以上です。

材料：

chasnik - 12本の歯;

にんじん（中） - 1/2個;

オリヤ・ロスリンナ - 大さじ2。 l.;

gіrcitsya - 小さじ1;

調理方法：

料理して、洗って、足をきれいにして。 それらをメッシュのように壊し、皮膚の上部のボールを突き刺します。 ニンジンとクローブの薄切りをシャンクに詰め、2〜4個に切ります。 マスタード、オリーブ、塩、スパイスを混ぜたもので肉をすりおろします。 ホイル (3 つのボール) で皮膚部分をカバーします。 酸洗いのために3〜4年放置します。 kerm zapіkatisyaのフォームを最大roz_g_v_で2年近く置きます。 ホイルを曲げ、肉が固まったらすぐに肉の上にジュースを注ぎ、オーブンで10〜15回回してカリカリにします.

袖でケルモを調理する方法

同様の儀式は、袖のオーブンでポークナックルを準備することです。 お気に入りのスパイスを選んで、マリネにさまざまな量を加えることができます。 1 つのことは変わりません。急ぐことはできません。 前のブルドーザーの場合、浸漬時間は 2 年近く、後ろのブルドーザーの場合はさらに長くなります。 スキンケアには個別包装、okremyvіdrіzスリーブが必要です。 パッケージからzavіtryaを見てください。 2〜3回の切開や穴あけが必要な方。

材料：

前豚ゴミカ - 3個;

chasnik - 12本の歯;

フライドポテト - 大さじ1〜2。 l.;

ローズマリー、

調理方法：

息を切らしながら、刻々と歯を詰めたシャンクを約束して準備する。 着色された線で皮膚をカットします。 肉をスミッシュシュー ギルチツァ、塩、香辛料ですりおろします。 シャンクをスリーブまたはローストバッグに詰め、マリネを2〜3年間浸します。 200～230度の温度で約2年かけて焼き上げます。 工程終了の15分前に開封し、ルージュを落ち着かせます。

豚足のゼリーの作り方

ロシア料理の誇りは、豚のカームを使った終わりのないゼリーです。 それなしでやらないことは神聖です。 ストリークを準備するには、2 種類または 3 種類の肉 (仔牛、鶏肉、七面鳥の肉)、エール ケルモ (豚足のローム) を用意して、ブロスをゼリーに変え、風邪をひきやすくします。 ポークシャンクの冷製を成功させる秘訣はシンプルです。 にんじんとシブリン全体をブロスに加えます。

材料：

トリガーまたはそれが部品であるかどうか - 0.5-0.7 kg;

にんじん - 2個;

cibulya ripchasta - 2個;

ブラックペッパー、

ベイリーフ、

調理方法：

ダニと肉を調理します。 シャンクを沸騰させ、水を怒らせ、よくすすいでください。 すべての肉を大きな鍋（5〜6リットル）に入れ、皮をむいたニンジン全体、ミントチブリーニ全体（シェルの有無にかかわらず）のスパイスを加えます。 ふたを閉めますが、まだきついです。 火にかけ、ピンを知って、お湯を沸かすのと同じように。 小さな火で肉を3〜3.5年煮ます。 調理が終了する5年前から、鍋に塩を加えてください。 Vityagayte m'yaso、ブラシと shkir の vodokremlyuyte yogo を小片に切ります。 Protsidzhuyte ブロス、肉 shmatochki で満たしてください。 寒い場所に5〜8年置いてください。

ポークナックルのヤクズビティロール

あなたがnavit mister-pochatkіvtsuの結果を喜ばせることができるように、Garna strava - オーブンでのポークナックルのロール。 さらに効果的な冷たい前菜は、いつもおいしく出てきて、クリスマスのテーブルでゲストを魅了します。 その前に、豚のナックル ロールをおいしく調理する方法について説明します。たまたま良いすねを選びます。新鮮で、肉付きがよく、後ろ足のようです。 ポークフレーバーは、味にスミッシュペッパーとスパイスを加えます。 草を調理します。冷蔵庫に1年間保管する必要があります（理想的には-いいえ）。

材料：

豚の後部 - 1個。 (1.2-1.5kg);

黒胡椒チョーキング - 小さじ1/2;

シル - 小さじ1;

赤パプリカメレナ;

チョーキング乾燥のchasnik;

あなたの選択の他の専門。

調理方法：

ケルモを準備し、獣をブラシまで満たして、肉のボールを1つ落ち着かせます。 ブラシを取り外します。 肉ブランクの内側と外側をスパイスとシルの合計でこすります。 豚肉を皮の名前で軽くきつく巻く。 焼いている途中で崩れないように麻ひもでしっかりと包みます。 ロールを2つまたは3つのホイルボールで密封し、オーブンの真ん中のラックに置き、200度の温度で1.5〜2年間調理します。 ホイルを開き、ガーニッシュが完成するまで dbati ディッシュを満たします (約 15 クイル)。

バイエルン風ポークナックルの作り方

あなたはニメチチナに行ったことはありませんが、伝説的なドイツの国を知っていることは間違いありません。どの料理サイトでも写真付きのレシピを見つけることができます。 ヨーロッパのレストランで人気のバイエルンスタイルのビアナックルをご家庭でもお楽しみいただけます。 豚足、野菜、生ビール2、2リットルでいい人。

材料：

豚の後部 - 2個。 (bl. 2.5 kg);

黒ビール - 1.5〜2リットル;

キブリャ - 1〜2個;

にんじん - 2個;

Seler KorenevaまたはChereshkov - 50-100 g;

チャスニク - 1頭;

醤油 - 50ml;

スミッシュペッパーコーン - 最大10個;

蜂蜜 - 大さじ1。 l.;

gіrcitsya - 大さじ1。 l.;

ベイリーフ、

調理方法：

きれいにし、洗って、シャンクを大きな鍋に入れ、野菜を加え、大きなものに切り、ビールを注ぎ、醤油、コショウ、月桂樹の葉、クミン、強さ（大さじ0.5）を加えます。 シャンクをビールで満たし、1年間調理した後、肉をひっくり返します。 1年で、豚肉を火から下ろし、スープから取り出し、冷まします。 シリコンブラシの助けを借りて、シャンクをマスタードと蜂蜜の合計で覆い、ザピカンニャの容器に入れます. トゥディはビールのボールを注ぐ必要があり（約1 div）、ヤコムは肉を調理していました. 皿をオーブンに入れ、180〜200度まで温めます。 40分|分|飲んで、ビールブロスを皮膚から4分の1年注ぎます。

ポークナックルのガーリック

ビールの豚ホミルカは、ドイツ人以上に調理されています。 チェスカ ピッグズ ナックル (イノシシの膝の肝臓) は世界中で有名で、長い間チェコ共和国を訪れてきました。 tsієї伝説のストラヴィを準備するためのІsnuє計り知れないオプション。 Kermoは、全体またはブラシの前でzap_kayutで、軽いまたは暗いビールからソースを腐らせ、野菜添加物を排尿します。

材料：

豚ゴミカ、小 - 2個;

chasnik - 6-8 歯;

にんじん（大） - 1個;

キブリャ（大） - 1個;

パセリの根 - 1個;

トマト - 2〜3個;

ローズマリー、

黒ビール。

調理方法：

野菜を調理する：にんじん、シブラ、大きなシュマキに切り、chasnikova chastochkiは、底の金色の筋がなくなるまで潤滑する必要があります。 刻んだトマト、スパイスを野菜に加え、1-2 hvilinにグリースを塗ります。 サミットのために、一口の形を与えてください。 シャンクを準備します。ブラシのように見せ、皮膚とムヤジを引き裂きます。 ロールの周りにねじれている皮膚のすねから肉の層を切り取る必要があります。 レイヤーを前方に打ちますが、それほどではありません。 真ん中に肉を塩漬けし、穀物からマスタードを塗り、火をつけます。 Zgortok zv'yazhit より糸またはスレッド。 準備したロールを野菜の枕の上に置き、ビールを加え、肉を半分以上覆うことができます。 180〜200度に加熱されたオーブンで準備が整うまでシャンクを焼きます. カビからのビールとジュースでより頻繁に水をまきます。

豚肉のナックルとポテトの作り方

ふるい侮りには、おかずと一緒に豚肉を一気に盛り付けます。 別のヴィコナンで勝利のポテトの役割を求めます。 茹でたすね肉は簡単で、「田舎風じゃがいもを添えた豚のケルモ」と呼ばれているように、シュビドコは料理に変えることができます。 制服を着たじゃがいも、にんじんとシブルを添えて、ゆでて肉をまぶした-それだけでおいしい。 昼食前に、ザワークラウトとクリスピーな塩味のフリッターを添えることを忘れないでください。

材料：

豚の後部 - 1個;

じゃがいも - 1kg;

にんじん（大） - 1個;

キブリャ（大） - 1個;

oliya sonyashnikova（洗練された） - 30ml;

ベイリーフ、

調理方法：

その前に、オーブンで豚肉のナックルを作る方法、ジャガイモを制服で調理する方法。 シャンクをスパイスと一緒に水で調理するまで煮ます。 ブラシで肉をクリーム状にし、大きなシュマトキに切ります。 Morkvin と cibula を大きなストローで振って、ソニアシニコフ オリーブに塗ります。 肉を加え、きつね色になるまで磨きます。 ジャガイモの皮をむき、大きく切り、肉と混ぜる。 塩こしょう、みじん切りにした野菜をふりかけます。

オーブンでキャベツとナックル

キャベツはシチュー、フレッシュ、またはザワークラウトで、豚の相棒の素早い仲間です。 焼きケルモとキャベツの相性が特に良いです。 ドイツ語、チェコ語、ロシア語など、さまざまな民族の美食家がドゥーマに集まっています。 最も簡単なオプションは、キャベツのオクレモを肉のように調理し、残りの段階で分離することです. 小分けの登山家に豚肉と一緒にキャベツを食べるのは良いことです。 シラーやザワークラウトを加えて、さまざまな味を楽しむことができます。

材料：

豚の後部 - 1個;

キャベツは新鮮なまたはザワークラウトを振る - 1kg;

にんじん - 1個;

キブリャ - 1個;

調理方法：

スパイスを入れた塩水の近くでケルモを調理します（調理時間は3年近くです）。 タッセルから肉を知り、細かく切ります。 シブラとニンジンをストローに切り、ドレッシングを準備します。 キャベツを加えて磨く。 塩こしょうを忘れずに。 キャベツを山盛りのチョティリ部分に広げ、豚肉を獣の上にのせます。 あと15呼吸|分| 180度近くの温度で。

動画：豚の角煮