Svarbu, kad makaronai tikrai yra itališkas maistas, tačiau yra keletas faktų apie tai, ką senovės egiptiečiai ir graikai žinojo apie jų skanumą ir paprastumą. O to įrodymas – senovinės laidotuvės, kuriose buvo rasta makaronų, kurie buvo dedami kartu su velioniu, kad kitame pasaulyje jie niekada neliktų alkani. Akivaizdu, kad Senovės Kinija turėjo panašią kiaulių pupelių daigų paruošimo technologiją.
Šiais laikais makaronai yra garnyras, kaip ir nepriklausoma žolelė, kuri yra itin populiari. Makaronus galima skanauti su įvairiais padažais: pomidorų, grybų, mėsos, daržovių. Neįmanoma gauti makaronų be visų jūros gėrybių, šoninės ir žirnių, o rasti makaronų be vientiso sūrio pradeda dainuoti, melodingai ir nepakeliamai. Į sriubas, salotas ir troškinius pridėkite makaronų. Prieš kalbėdamas, rekomenduoju būtinai išbandyti? Makaronų populiarumas paaiškinamas ne tik tuo, kad juos galima paruošti tiesiogine prasme kaip vaistus nuo ligų. Sakysite, ar vis dar galima gaminti papildomai? Jis visai nelipnus – tereikia atidaryti konservų skardinę ir gausite skanius makaronus su konservuota rausva lašiša.

Porcijų skaičius: 3
Kalorijų kiekis: Vidutinio kaloringumo
Kalorijos porcijoje: 500 kcal

Norėdami paruošti makaronus su konservuota rausva lašiša, jums reikės:

makaronai - 250 g
vanduo virimui – 2-3 l
konservuota rožinė lašiša – 200 g
tsibulya – 2 vnt.
žalumynai pasimėgavimui
druskos pasimėgavimui
Oliya sonyashnikova - 2 šaukštai.

Kaip paruošti makaronus su konservuota rausva lašiša.

1. Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Įpilkite druskos ir virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, kol iškeps. Baigę paruoštus makaronus įpilkite vandens (geriausia išmeskite į lėkštę).
2. Žuvis nulupama, nuplaunama ir smulkiai supjaustoma. Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi aptepkite pjūvį iki auksinės rudos spalvos.
3. Šakute sutrinkite žuvies konservus ir dėkite į keptuvę, kol žuvis išteps riebalais. Įdėkite šiek tiek žalumynų, kad gautumėte pikantišką skonį. Viską iš karto patepame 5-6 hvilinais.
4. Į makaronus, apteptus žuvimi, suberkite makaronus ir išmaišykite. Sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą prie stalo.

VIDEO RECEPTAS MAKARONUI SU KONSERVUOTI RŪŽINĖS SAGTIES

Receptas ganymui su konservuota rausva lašiša su tam tikru pasiruošimu.

• Tempimo tipas: Kiti
• Recepto sulankstymas: Paprastas receptas
• Nacionalinė virtuvė: Autorinė virtuvė
• Paruošimo technologija: Varinnya
• Citata: Vakarienė, pietūs

• Paruošimo valanda: 20 val
• Paruošimo laikas: 20 amžiaus
• Porcijų skaičius: 8 porcijos
• Kalorijų kiekis: 167 kilokalorijos

Žinau, niekada negaminau makaronų su konservuota rausva lašiša, bet receptas prie stalo liko įsimintinas. Tiesą sakant, jei tokiems tikslams galite naudoti konservuotą tuną, ten puikiai tiks lašiša, o ne tik rožinė lašiša – tebūnie! Buvo taip skanu! Apatinis padažas su špinatais ir gliv!
Jei nemėgstate glivi, galite naudoti pecheritsa arba voveraites. Viso grūdo makaronų pakaitalą galima pakeisti kieta balta barzda. Ši žolelė turi gerą burnos formą, leidžiančią nuvarvėti ar susigerti tirštus padažus: fusilli, tagliatelle, fettuccine... Sūrius galite rinktis bet kokios rūšies: Maasdam, Edam, Telsiter ir kt.

Ingredientai 8 porcijoms

• Glivi 150 g
• Rožinė lašiša konservuota daržovių sultyse 150 g
• Figurna makaronai 350 g
• Juodųjų pipirų kreida 1 šaukštelis.
• Viršutiniai 10% 500 ml
• Didelės kristalinės druskos 2 šaukšteliai.
• Seras Maasdamas 70 g
• Šaldyti špinatai 150 g

Pokroko receptas

1. Paruoškite reikiamus ingredientus: konservuotą rausvą lašišą (be sulčių), makaronus, špinatus, viršūnes, sūrį, glivą, druską ir pipirus. Taip pat reikės šiek tiek alyvuogių aliejaus tepimui ir 1 šaukšto krakmolo (baklažanams).
2. Ant nedidelio kiekio alyvuogių aliejaus aptepkite griežinėlius alyvuogių aliejumi. Tuo pačiu metu galite pradėti virti makaronus.
3. Supilkite viršūnes į keptuvę, suberkite špinatus ir tarkuotą sūrį. Špinatų negalima šaldyti, bet į viršūnes galima iš anksto įdėti šiek tiek krakmolo (1 šaukštelis), kad padažas taptų vienalytis, kaip ir baklažanai. Druskos, pipirų ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
4. Taigi, kai lašiša bus paruošta iš stiklainio, įpilkite ją pačioje virimo pabaigoje, sulaužydami į gabalus, nuimdami šepetėlius, kad išvengtumėte kvapo. Dar 3 minutes pašildykite žuvį su padažu ir pamirkykite.
5. Šią valandą makaronai jau gali būti išvirti!
6. Sumaišykite padažą su makaronais ir patiekite iškart karštą! Skanus!

Nauja žolė šauniai Katerinos Danilovos kompanijai

KATERINA DANILOVA

Virkite. Kulinarinių meistriškumo kursų kolekcija Cooking Club

Mūsų nuolatinė virėja Katerina Danilova ir toliau dalijasi nepatogių ir demokratiškų žolelių receptais, kuriais galėsite patiekti puikią kompaniją. O Morsė į savo ateinančių metų planus įtraukia dar vieną idėją. Rekomenduojama atvykti į Italijos miestelio Gragnano vietinius gyventojus, kurie švenčia 24 lapų kritimo šventę. Paruoškite nuostabų makaronų receptą ir paskambinkite savo draugams, nes tai yra šventa. Gero apetito!

Tarsi visi makaronai, kurie Italijoje parduodami už upę, būtų spagečiai, o ši šventinė vakarienė siektų 600 000 000 kilometrų.

INGRIDIENTAI:

Puikios morkos - 1 vnt.

Didžioji cibulina – 1 vnt.

Rožinė lašiša – 700-1000 UAH.

Viršutiniai 33% - 100-150 ml.

Makaronai - 500 gr.

Druska ir pipirai skanumui

PARUOŠIMAS:

1. Nuvalykite rausvą lašišą ir išpjaustykite ją nuo keteros. 2. Supjaustykite kopūstą ir morkas. Patepkite juos aliejumi iki auksinės rudos spalvos. 3. Į morkas ir cibulius suberkite rausvos lašišos kubelius. Pasūdykite. Gasiti 5 hvilin. Įpilkite vandens makaronams. 4. Į keptuvę su zibulya, morkomis ir šonkauliukais sudėkite viršūnes ir troškinkite 5 hvilinus. 5. Į vandenį suberkite makaronus ir virkite 5-7 minutes. Virkite pastą tokiomis proporcijomis: 100 g makaronų vienai odai, 1 litras vandens. 6. Į lėkštę sudėkite makaronus, o viršuje esančiam gyvūnui sudėkite žuvį. Žolę galite papuošti žaluma ir pomidorais.