• Ribi kepenys 1 kg;
• Lauro lapai, juodieji pipirai, gvazdikėliai ir kiti prieskoniai;
• Vidutinio dydžio morkos 2 vnt.;
• Roslinne aliejus;
• Žaluma.

Pokrokovo nurodymas bus įžeidžiantis:

1. Kepenėles sudėkite į 2 litrų tūrio stiklinį indą, kurio dugnas gurkšnotas priešais gvazdikėlius, lauro lapus ir žieminius žirnelius, palangę.
2. Viską supilkite aliejumi iki tokio lygio, kad jis būtų 1 cm storesnis nei kepenys.
3. Įdėkite į vandens vonią 30 minučių.
4. Atvėsinkite prie indų.
5. Patiekite prieš stalą, užklijuodami ant didelės žolės priešais.

Iš viršaus papuoškite smulkintais žalumynais. Tokių kepenų pikantiškos savybės yra panašios į pačių menkių kepenų savybes. Verta pridėti garnyrą, kad jis atrodytų kaip virtas arba keptas bulves.

2 receptas. Salotos su mina kepenėlėmis.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• Minijos kepenys 0,5 kg;
• Pomidorai 350 g;
• bulgarų pipirai 1 a.;
• Baklažanai ir cibulos 1 vnt.;
• Oliya Sonyashnikova;
• Petražolės, kripas, kalendra, bazilikas, chasnik.

Stambiai supjaustykite kepenėles, pamirkykite piene 20 whilins. Supjaustykite cibuliną ir baklažaną su pivkiltsy, pipirus - su drožlėmis, pomidorus į ketvirčius. Vikonati okremo obsmazhuvannya ant alyvuogių aliejaus, tada daržovės be pomidorų.

Viską dedame į gilų dubenį, druską, pipirus, išmaišome, nugesiname arti 5 plunksnų. Sudėjus maltus žalumynus ir pomidorą. Dati užvirinti po stogu.

Kepenų pažeidimo ypatumai

Kepenys yra mano, receptas paruošti ką nors paprasto, ant Kūčių stalo galite veikti kaip žalia žolė. Šonkaulių kepenys gali būti atneštos prie skanėstų, vtim, jakų ir ikrų, pieno.

Tse korisnistyu kūnui ir pikantiškam skoniui. Šiaudai iš mano kepenėlių, Prancūzijoje ir turtingose ​​Europos šalyse ypač populiarūs maisto gaminimo receptai, gali laimėti gurmanišką kohaną.

Jei gaminys turi būti ruošiamas pagal receptą, tuomet skonių skonį atimsime. Dabar jūs sužinojote daugiau apie Minos kepenis, kaip paruošti kuo skanesnius subproduktus. Turėdami tokias žinias, turėsite galią sukurti bet kokias kulinarines vizijas.

Šviežios kepenėlės

Mingas yra vienintelis savo šeimoje gėlavandenis menkių šeimos šonkaulių atstovas. Jogo kepenėlės pikantiškam skoniui ir kaloringumui (100g produkto - 90 Kcal.) Jūrų menkių kepenų nėra. Kaip kepenys atrodo kaip diva. ant paveikslo. Vaughn nekaltas buti nizhovtoyu, siroyu, scho, kad pasakytų apie produkto kokybę. Prieš gamindami, turėtumėte išimti kramtomąjį mikhurą. Galite ateiti ir į parduotuvę, bet tik retai.

Minya sausainis. Kaip virti stravi:

Strava yra pasirengusi

Mano kepenys išteptos riebalais, su daržovėmis. Nuplaukite, 15 minučių padėkite į verdantį pasūdytą vandenį, po 10 minučių įpilkite vandens. lauro lapas. Dali aptepė keptuvėje iki auksinės spalvos šonus, po to buvo dedama į žalumynais ir daržovėmis puoštą patiekalą. Galite apšlakstyti citrinos sultimis.

Ingredientai: Žalioji cibula, agurkai, pomidorai, žalumynai pasigardžiavimui, alyvuogės - 100 gr. .

Kepenų kepimas vandens vonioje prie šlapių sulčių (toliau salotoms, pyragams toshcho). Akivaizdu, kad kepenėles galite iškepti puikiam gesintuvui, tada galėsite jas sugalvoti. Taip pat paruošiamas receptas: paimkite indelį, išmatuotą pagal produkto kiekį, į jį įdėkite kepenėles, sumaišytas su prieskoniais: lauro lapu, pipirais, kad būtų 2-3 cm ilgio.

Po to įdėkite jį į vandens vonią puode su plačiu diapazonu ant stovo. 1 litro stiklainiui paruošimo valanda – 1 metai, puikiam – 1,5-2,5 metų. Išvirus išimame, dedame į indą (galima užpilti riebalais, kaip išgerta) ir dedame į šaldytuvą. Mėnesio pergalė už skirtingus maisto gaminimo receptus.

sumuštinis

Minya kepenėlių paštetas su grybais. Virimo receptas. Dar paprasčiau – iš šaldytuvo galite sutaupyti iki 5 decibelų. Kaip gaminti?

1. Paruoškite kepenėles, išimkite kramtomąjį mikhurą, nuplaukite ir įgelkite ant mažų šmatočkų.
2. Perkelkite į puodą ir virkite pasūdytame vandenyje arti gėlo vandens, kol paruošite
3. Į okremіy vіdі vіdvariti pecheritsі arba glivi.
4. Sumaišykite su kepenėlėmis, suberkite žalumynus, prieskonius ir smulkmenas ant blenderių arba į maltą mėsą.

Paštetas paruoštas; .

konservai

Kaip paruošti kepenis be konservuotų maisto produktų.(Maisto gaminimas namuose).

Mes matome jį iš kepenų, zhovch, plіvki, nuplaukite. Stiklainius su dangteliais sterilizuoti (200 g stiklainiai yra toliau). Išdžiovinkime juos. Ant dugno dedami 3-5 žirneliai juodųjų pipirų, 1 lauro lapas, kepenėles su kamuoliukais, užmetant slenkstį ir sutankant (iki lėkščių). Uždarome dangteliais (neužsukame) ir statome į vandens vonią 1-1,5 metų. Supilkite vandenį iki lėkštės, jei reikia, įpilkite karšto vandens. Trečiasis krišokas gali prasisunkti riebalais, bet tai normalu. Pasibaigus nurodytam terminui, paruoškite stiklainius, užsukite dangtelius, nušluostykite ir, apverstu žvilgsniu, užsukite kilimu ar kailiniu. Kam, pasirengimo procesas bus baigtas. Pateikta kepenų min nuotrauka.

Min – tse gėlavandenė žuvis iš menkių šeimos. Її kepenys gali būti didelės ir laikomos delikatesu. Vietoj rudų žodžių, apibūdinančių žmogaus kūną, populiarumas kenkia zavdyaki high populiarumui. Deyakі navіt vzhivayut kepenų kasyklos našlaičių išvaizdą, raudoti išsaugoti visus її korisnі institucija. Mažesni ekstremalai su juo gamina paštetą, yushka, juo aplieja. Dažnai kepenys yra naudojamos kaip pyragų ar pyragų įdaras - kvapas išeina nepaprastai pikantiškas.

Kaip dedate maistą, kaip man iškepti skanių kepenėlių, mūsų straipsnis jums padės: siūlome pabarstyti plačiausiais šio produkto receptais.

Kaip išsirinkti man tinkamas kepenėles?

Perkant šviežias kepenėles, min, obov'yazkovo dygsnio už yakistyu. Vaughn gali būti šviesus vershokovy arba kreminis vaizdas. Ant її surfnі nі kartais nekaltas, bet yra daugiau apnašų ir kitų vandenų – ne ligos požymis.
Tarsi patys ragautumėte kepenėles su ribiu, stenkitės negauti kramtomo mikhuro, kitaip visi ribi šonkauliai turės nepriimtiną kartumo skonį. Po to kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Kepkite kepenėles minya: lengviausias receptas

Kepimas yra geriausias mūsų maisto ruošimo būdas.

Kam jums reikalingi šie produktai:

• kepenys - 500 g;
• borosno - 1 butelis;
• Sonyashnikova Oliya - 2 šaukštai. šaukštai;
• spetsії kad sіl.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite kepenis, druską ir pipirus.
2. Keptuvė su alyvuogių aliejumi įkaitinama iki užvirimo ir tik keletą kartų uždedama ant jos apvoliojama boro šmatočkiuose.
3. Obsmazhuemo iš odos pusės 2 whilini. Aukso ruožas yra patrauklus išeiti.
4. Dedame ant indo ir supjaustome shmatochki.
5. Norėdami pagerinti skonį, galite apšlakstyti žuvį citrinos sultimis arba lašeliu otstu. Ideali puošmena būtų švieži žaluma.

Prie tokios žolės gerai dera makaronai, įvairūs grūdai, ypač ryžiai, virtos bulvės ir daržovių salotos.

Minya kepenėlių paštetas

Kaip užtepėlė sumuštiniams, tinka paštetas iš kepenėlių.

Kuriam receptui jums reikia:

• kepenys - 300 g;
• 1 cibulinas;
• morkos - 1 vnt .;
• alyva - 2 šaukštai. šaukštai;
• jėga;
• juodieji kreidiniai pipirai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• žalieji žirneliai - 200 g.

Maisto gaminimo instrukcija:

1. Kepenėles nuplauname, supjaustome dideliais shmatkiais.
2. Išverdame її penkis hvilinus šiek tiek verdančiame vandenyje su slenksčiu ir prieskoniais. Tik nepersistenkite su likusia dalimi, kitaip persistengsime su ribi skoniu.
3. Tada kepenėles geriau rafinuojame blenderiuose, bet jei tokios galimybės neturime, tai tiesiog mėsmale su dribnimi gratas.
4. „Qibulu“ išvalomas, supjaustomas į keptas „shmatochki“ ir troškinamas ant silpnos ugnies iki šviesiai rudos spalvos. Suberiame tarkuotas morkas.
5. Kiaušinius verdame ir iš karto iš žaliųjų žirnelių blenderiu.
6. Dabar visi komponentai sumaišomi ir vėl sumaišomi. Tik šiek tiek druskos ir pipirų. Galite sumuštinį!

Gardžios marinuotos minos kepenėlės

Toks strava jau neįsivaizduojamas ir mažai žmonių її kushtuvav, bet darma! Tim daugiau, kad užkandis paruoštas, kitaip pašteto pagrindas nėra ilgas.

Reikalingi produktai:

• kepenys - 300 g;
• lauro lapas - 3 vnt.;
• vanduo - 200 g;
• otset - 1 arbatinis šaukštelis;
• aštrūs pipirai.

Virimo būdas:

1. Kepenys nuplaunamos vandeniu ir valomos zhovchi forma.
2. Rizhemo ant mažų shmatochki.
3. Vanduo pilamas į puodą ir užvirinamas, šiek tiek pasūdo.
4. Praleiskite smulkius gabalėlius ir išvirkite apie 15 sruogų.
5. Vandenį išprakaituojame ir supilame į didelį dubenį, o kepenėles perkelkime į paruoštą stiklainį konservavimui.
6. Prie sultinio, kuriame pilna virinto vandens, užpilame sąmatą ir užpilame žuvimi.
7. Dedame žieminę papriką ir lauro lapelį.
8. Kepenėles galima marinuoti šaldytuve dvi dienas.

Ilgai vartoti tokio produkto negalima, reikia iš karto. Pikantiškas!

Min-tse Kaip žinote, gėlavandenės žuvys iš menkių šeimos. Žuvies prekeiviai, kaip ir patys gurmanai, ypač vertina puikias kepenėles, kurios pačios turi rudų žodžių kompleksą žmogaus organizmui. Kremas tsgogo, su juo galite išsinešti atsitiktinai minkštą ir pikantišką paštetą.
Kaip man paruošti kepenėles? Nemažai gurmanų šiuo produktu gyvena našlaitės akimis, mums aiškindami, kad jis organizme sunaudoja maksimalų rudų produktų kiekį. Visiems kitiems piliečiams, kurie nėra pakankamai stiprūs siroidinnya, galite propaguoti ne tokį ekstremalų variantą. Džiaugiamės multicooker meistrais šiame plane, bus lengviau, tiems, kurie su minimaliu pristatymu į stalą nuneš ne tik stebuklingai iškepusią žolę, bet ir žolę, nes neišleido savo svarbiausio savybes.

Taip pat skaitykite:

Kaip teisingai pasirinkti min?

Norėdami grąžinti pagarbą, scho ingrediento spalva gali būti šiek tiek rausvos spalvos, Vershkovy, bet ne Sirijos ir Žovty.
Nekaltas, kad matosi kasdienės venos ir lopai, taip pat virazok, duobės. Geros kepenys bus lygios, lygios, elastingos. Reikia pačiam išsimaudyti.
Maisto gaminimas
Dar pikantiškiau išeiti į patį paštetą, virti iš kepenėlių min. Ruoškitės vakarienei be specialių zuilių ir taip lengva valgyti viską.

Už savo pikantiškų savybių mano kepenėlės nieko nedaro jūros menkių kepenims. Todėl tokį produktą galima pavadinti delikatesu. Be to, šis gydymas padės pagerinti imunitetą, taip pat kovoti su žemu širdies ir neurologinėmis ligomis. O mes pasistengsime jus pakeisti tokiu, kuris gali iškepti pikantiškesnį laiškinį česnaką iš kepenėlių su ribi.

Ming hot ir є yra triskovių šonkaulių atstovas, visą laiką maišantis gėlo vandens rezervuaruose. Šiandieniniai vynai ant mūsų stalų pasirodo nedažnai, tačiau mūsų protėviai iš tokių beasmenių pikantiškų šonkauliukų ruošdavo. Nežinau, kaip virti kepenėles? Tai lengva ištaisyti! Pažvelkime į mūsų ekskursiją po kulinarijos meną su paprasto pašteto receptu.

Ingridientai:

• 320 g kepenų;
• cibulina ir morquin;
• du kiaušiniai;
• 210 g žaliųjų žirnelių;
• Oliya, pagardink.

Virimo būdas:

1. Pikantišką paštetą galima paruošti tik su rūgštu produktu. Jei perkate kepenų okremo, tada gerbkite seną šios spalvos išvaizdą. Kepenys gali būti kreminės arba šviesios spalvos. Net produkto paviršiuje yra defektų ar apnašų, jau nekalbant apie tuos, kad kepenys yra užkrėstos. Jei savarankiškai laimėsite kepenis iš skerdenų, tada nerinksite mikhuro ir net kepenų, o visa mėsa bus karšta.
2. Otzhe, kepenys supjaustomos į gabalus ir metamos į verdantį druskos ir aštrų vandenį. Nebandykite virti su prieskoniais, kad nesugadintumėte pačių subproduktų skonio.
3. Kepenėles verdu blenderiu.
4. Kiaušiniai ir žirniai sumaišomi, todėl supilami į dubenį ir perlydomi.
5. Qibulu purtomas, morkos trigubai ant sauso trečdalio, daržovės troškinamos iki rudos spalvos, bet ne pertepamos.
6. Dabar suberiame visus komponentus, druską, pipirus ir išmaišome.

Kaip sutepti kepenis

Minijos kepenys gali būti tepamos įvairiais būdais. Pavyzdžiui, viską sumaišykite su prieskoniais ir vėl patepkite alyvuogių aliejumi. Ale – pikantiškas ir originalus receptas.

Ingridientai:

• 320 g subproduktų;
• pusė citrinos;
• oliya, borosno, prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Kepenys yra švarios plіvok, spolіskuєmo ir rіzhemo pavidalu ant barų, nesvarbu, kokio dydžio.
2. Gurkšnojame pipirais, apšlakstome citrusinių vaisių sultimis ir užtenka 15 plunksnų.
3. Panuєmo ruošiniai boroshnі ir pakartotinai sutepkite ant pіdіgrіtіy olії iki auksinės spalvos. Dedame ant servleto, kad sutvarkytume riebalų perteklių ir patiekiame su kokiu garnyru.

Paruošta vandens voniai

Kepenų paruošimo vandens vonioje receptas vadinamas „maxa“. Pagal šį receptą ribiniai subproduktai yra dar skanesni, joga gali būti patiekiama šaltai ir karštai. Iš ingredientų reikia paimti tik ribi kepenis, lauro lapą, pipirų žirnelius ir silą.

Virimo būdas:

1. Kepenys apipjaustomos smulkiais gabalėliais.
2. Prie stebulės yra pipirų žirneliai ir zmіshuєmo їх іz сіllu.
3. Kepenėlių gabalėlius pagardiname paruošta suma ir supilame į stiklinį indą, žvėriui dedame lavrušką ir susukame dangteliu.
4. Žiemos stiklainį nuleidžiame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame metus. Įtemptą valandą ruošiant stiklainį negalima kratyti ir purtyti.
5. Pasibaigus nurodytam terminui, reikia įdėti stiklainį, atvėsinti su kokiu nors garnyru.

stiklainio receptas

Kepenims paruošti stiklainiuose geriau paimti mažus indus, ne daugiau kaip 200 g.

Taip pat reikia pagrindinio ingrediento kremo:

• sіl, saldymedžio pisok;
• pipirų mišinys, lauro lapas.

Virimo būdas:

1. Ribi rizhemo kepenėles supjausčiau pagaliukais.
2. Stiklainis turi lauro lapelį, bet ne žiedą, tik maža smulkmena prieš stiklainį. Taigi mes įmetame vieną pipirų žirnį, nebevarto.
3. Dabar dedame truputį kepenėlių, priklijuojame zukru ir slenksčiu, tada vėl formuoju kepenėlių rutulį, kuris taip pagardinamas. Tokiu būdu saugomas visas stiklainis.
4. Tara iš vietos yra išlenkta, bet ne per stipri, nuleidžiama į puodą, užpilama vandeniu ir antrus metus uždedama ant ugnies.
5. Jei taip, tada bankai yra sandariai susukti, apversti, išlenkti ir atvėsinti.

Salotos su minos kepenėlėmis

Iš mano kepenų galite paruošti originalias salotas, pridedant vitaminų špinatų ir ridikėlių. Padažui geriausia patepti naminį majonezą. Galite paimti konservuotų kepenėlių, o dar geriau – pasigaminti patys su prieskoniais.

Ingridientai:

• 60 g ridikėlių;
• 65 g kepenų min;
• 25 g salierų;
• špinatų trochiai;
• kripas, žalias cybulas;
• naminis majonezas.

Prie užkandžio galite pridėti mangoldų. Qiu Roslin dar vadinamas lapiniais burokėliais.

Virimo būdas:

1. Ridikėliai ir šalutiniai produktai pasakojami dideliais kubeliais.
2. Tsybulya, krip ir špinatai rubaemo.
3. Taip pat visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami naminiu majonezu.

Marinuota su otstom

Minijos kepenėles galima marinuoti su otstom. Toks būdas sutaupyti gaminį yra trivalentis terminas, nepamirškite stiklainių sterilizuoti.

Ingridientai:

• 1,5 kg žuvies subproduktų;
• 25 ml otstu;
• 10 pipirų;
• du lauro lapai;
• žiupsnelis druskos.

Virimo būdas:

1. Sūriame vandenyje išvirkite kepenėles su 15 sruogų ruožu, tada išimsime ir patikrinsime, o pagrindinis ingredientas yra okholonas.
2. Prie troškintuvo išplakame du litrus vandens, dedame lavrušką, pipirų žirnelius, štai kaip yra. Išverdame marinatą dviem hvilini, užverdame.
3. Kepenėlės supjaustomos mažais pagaliukais, laikomos stiklainyje ir užpilamos marinatu. Jis susukamas dangteliais ir atvėsinamas.

Kaip paruošti yushka iš kepenų

Prie pіvnochі lanko, dažnai iš kepenų, aš gaminu yushka. Receptui taip pat reikia uodegų, plaukikų ir ribi galvų. Tai nėra obov'yazkovo taip mąstyti, eiti ir kitokio pobūdžio riba.

Ingridientai:

• 320 g kepenų;
• riba (galva, uodega, plaukikas);
• trys bulvių svogūnėliai;
• cibulina ir morquin;
• trys šaukštai sorų;
• šaknų ir petražolių lapų.

Virimo būdas:

1. Prie keptuvės dedame iš karto neskystas ribi dalis iš morkų ir petražolių šaknies, viską užpilame vandeniu ir verdame sultinį su 40 sruogų ruožu.
2. Potim sultinys protsidzhuєmo ir įjunkite jį ant viryklės, sudėkite bulvių kubelius, potim kubelius cibulini ir gurkšnokite soras.
3. Po penkių plunksnų galime gurkšnoti kepenėlių šmatki ir virti dešimt plunksnų.
4. Beliko įdėti lauro lapelį ir prieskonių pagal skonį. Yushka yra immiška ir patiekiama su apipjaustytais petražolių lapeliais.

Dabar jūs žinote, kad mano kepenys gali būti labiausiai priklausomos ir, patikėkite, skanesnis. Bet kokiu atveju nepamirškite, kad tokiame produkte gausu vitaminų ir žmogaus organizmui svarbių mineralų.