Bučkina pita, pripravljena v pečici, se pogosto pove gospodu. Če potrebujete švedske pite nekje pred čajem (na primer sladko pito) ali pred večerom (na primer pito z mesom ali zelenjavo), potem vam bodo te švedske pite z želejem vedno priskočile na pomoč.

Poleg tega so nadev za pito z želejem lahko ne samo jabolka, ampak tudi zelenjava, krompir, zelje in bučke. Taka vipka gleda v daljavo čez večer.

Bučke so nevtralnega okusa, a zares vpijejo samo aromo izdelkov, s katerimi so pomešane. Zato jih lahko jemo z mesom, krompirjem, dušenimi bučkami, jabolki, sirom, da popestrimo okus bučk.

Če ga jemo z bučkami in mesom, se kuhani pirizi izkažejo za podobne dušenemu zelju, vendar z bolj subtilno aromo.

Sestavine:

• Boroshno - 8 žlic. l. (230-250 g);
• jajca - 2 kosi;
• sol v testu - 5 g;
• dodajte polnjenje po okusu;
• tsukor - 4 g;
• Sonjašnikovo olje v testu – 40 g in za mazanje – 15-25 g;
• mlade bučke - 1 kos. (250 g);
• mleto piščanec - 250 g;
• cibulja - 100 g;
• rdeča paprika;
• posušen peteršilj - ščepec.

Jellied pita z bučkami in piščancem - svinjski recept s fotografijo:

Nadev bo popolnoma hladen, preden boste pito oblikovali na ploščo, zato ga pripravite pozneje.
Cibulo narežemo na kocke. Pražimo ga na olju, dokler ne postane bistro.

Dodajte mleto meso, premešajte. Premažemo približno 5 hvilin.

Ko se mleto meso zmehča, ponev odstavimo z ognja. Vzemite bučke, pretlačite in obrežite konce.

Mlad plod je brez mesa, lupina pa je še tanjša, zato je ni treba rezati. Na srednjo tretjino naribamo bučko.

Jejte meso in cibule. Solimo, dodamo poper in posušen peteršilj.

Če vam aroma te začimbe ni všeč, jo nadomestite s kumino ali posušenim pridelkom. Mešajte. Ko pripravite nadev, nadaljujte pred gnetenjem testa.

Kefir vlijemo v posodo, stepemo jajce, dodamo olivno olje.

Dodamo sol in zukor, stepamo z metlico. Nasipajte borosno in soda.

Zamesimo testo, konsistenca je podobna kisli smetani. Dno in stranice plošče namažite z oljem. Vlijemo polovico testa.

Po njem razporedimo nadev, ne da bi ga tiščali v sredino. Preostalo testo vlijemo na nadev.

Ni ga treba raztrgati – ne dovolite izgubiti »otoka« nepremazanega testenega nadeva. Končana pita je videti še bolj okusna.

Pekač postavimo v segreto pečico. Kuhajte pri 190 približno 40 minut, dokler zgornja skorja ne postane zlate barve.

Ta pita je okusna, ne glede na to, ali izgleda vroča ali hladna. Narežite ga na porcije in povabite goste na večer.

Švedska pita s sirom in bučkami v pečici

Ta neverjetno okusna in preprosta pita z bučkami in sirom bo zagotovo všeč vsem, ki imate radi rjava, nizkokalorična zelišča. Predvsem pa sem zadovoljen! Varto pomeni: vipka je dobra tako hladna kot topla.

Preden povem, ta preprosta pita z bučkami in sirom je kot nalašč za poletni prigrizek ali piknik, poleg tega pa jo zlahka pripravimo za celotedenski večer.

Torej, za pripravo preproste pite z bučkami in sirom boste potrebovali naslednje sestavine:

• pripravljeno testo brez kvasa - 520 g;
• mastnejši domači sir - 520 g;
• bučke srednje velikosti - en kos;
• kuhinjska pomelu sol - za užitek;
• naj bo sveža, začimbna zelišča, rezine časnika, kmin, mešanica različnih paprik, rafinirano olivno olje - po vaši presoji

Kako pripraviti:

Testo brez kvasa je pripravljeno za odmrzovanje. Razvaljajte in dajte plasti videz ravnega rezalnika. Razvaljano plast testa je treba prenesti v model ali list ustrezne velikosti, ki ga najprej premažemo z oljem brez vonja.

Za jajčevce lahko uporabite tudi pekovski papir in ličinko. Testeno plast previdno obrobimo in na nekaj mestih razvaljano plast prebodemo z vilicami.

Domači sir, jajčevce najprej pretlačimo skozi sito. Da naredim pito za dno. Jejte s podrobnim časnikom in sesekljanimi začinjenimi zelišči.

Za vaše jajčevce lahko dodate še malo naravnega jogurta ali kisle smetane, sploh če je jogurt prepekoč ali suh.

Pripravljen sirni nadev je treba enakomerno nanesti na testo. Bučko narežemo na tanke rezine. V ta namen je priporočljivo hitro opraviti posebno čiščenje oči.

Na sirno kroglico zložimo krožnike ali mešanico bučk v lični paleti, celotno sestavo pokapljamo z rafiniranim oljčnim oljem, posolimo, jajčevce pa lahko potresemo tudi s kumino, vendar ne preveč.

Ovčja pita s|iz| Pečemo sir v pečici trideset minut, dokler ni popolnoma pripravljen pri temperaturi dveh stopinj.
Piščancu z zelenjavo z nožem za pico toplo iztisnite sok, narežite na kose in postrezite.

Bučkina pita za Shvidku Ruku

Si vneto pripravljaš okusno pito? Pripravite neverjetno bučkino pito s sirom za 15 dolarjev! Najmanj izdelkov, ki so vedno pri roki. Kmalu bo iz pečice na vašo mizo prišel okusno aromatičen viski.

Zahtevano:

• 2 bučki;
• 1 paradižnik;
• 150-200 g trdnega siruja;
• 300 g - pšenična borošna;
• 3 jajca;
• zelenjava, sol in začimbe - za odličnost.

Recept za pito iz bučk in sira za shvidku ruka:

Bučke operemo in odstranimo kožo. Ker se za kuhanje uporablja mlada zelenjava, je ni treba lupiti. Velikodušno naribajte v skledo. Rahlo pritisnite od sredine.

Natrite tudi kos trdega sira. Podrobnosti zelenice. Paradižnik pretlačimo in narežemo na tanke kolobarje.

Pripravljamo testo za mehko pito z bučkinim nadevom. V široki skledi zmešamo jajca in bučke. Dodamo sol in mešamo do gladkega. Dodamo drobno sesekljano zelenjavo in premešamo. Moko temeljito presejte| i dodati|dodati| dokler se postopoma ne dodaja bučkina masa. Maso dobro premešamo. Dodate lahko žličko sode. Ta pita iz bučk bo videti okusna.

Pripravite obliko za peko. Dno obložimo s peki papirjem in potresemo z drobtinami. Če ni krekerjev, lahko potresemo malo fižola ali zdroba. Oblikujte testo z bučkami. Nanj položimo kolobarje paradižnika in jih naribamo s sirom.

Žele pita je univerzalno pecivo: lahko jo popestrimo in dodamo slanini, piščancu ali kravjemu mesu. Upoštevajte vse izdelke, ki so v kuhinji.

Pečico postavite zadaj na 190 stopinj. Naredite želeno pito z bučkami in sirom za 30 minut. Pečico ugasnemo in pustimo pečico še 15 minut. Postrezite toplo. Zdaj poznate recept za našo bučkino pito, pripravite jo za ta večer.

Slana pita z bučkami in sirom

• Boroshno - 350 g;
• Roslynna oliya - 50 ml;
• topla voda - 100 ml;
• mlade bučke - 500 g;
• jajca - 2 kos .;
• srednji cibulin cibulin - 1 kos .;
• sol in začimbe - za okus;
• stopljeno maslo - 100 ml;
• Drobtine - 1 žlica. l.;
• feta oče - 150-200 g.

Yak gotuvati:

1. Pšenico presejemo v skledo. V bližini borošne so majhni pokopi. Dodajte sol, olje in vodo do potrebne količine. Zamesimo testo za pito. Zaradi konsistence je mehak. Končano testo razdelite na dva dela. Kožo razvaljamo po delovni površini.
2. Pripravimo nadev za pito. Bučko premešamo in naribamo. Cibulin olupimo, operemo in nasekljamo. Zelenjavo zmešamo v ponvi, dodamo malo vode in dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Jajca rahlo stepemo (lahko tudi z vilicami) in jih dodamo dušeni zelenjavi. Mešajte. Zmešamo s stopljenim maslom, sirom, začimbami, soljo in drobtinami. Bučkin nadev za pito je pripravljen.
3. Deko premažemo z oljčnim oljem. Testo položimo na pripravljen list, nanj položimo bučkin nadev s sirom in pokrijemo z drugim listom testa. Pečico segrejte za 45 minut|minut|.

Video: Preprost recept za pito iz bučk v pečici

Okusna nežna vipčka z bučkami.

• 400 g bučk
• 200 g vršičkov (10-20%)
• 200 g cibule
• 120 g borošne
• 100 g siruja
• 4 jajca
• 1 čajna žlička origano (za bazhannyam)
• sol
• poper
• 2 žlici. l. roslinnogo + 2 žlici. l. vrhovi olja (za mazanje)

Zelo okusna spodnja pita iz sočnih, dišečih bučk. Testo za pito sem izbrala kot stopljeno pecivo, je še bolj nežno pečenega videza in se odlično poda tako k sladkim kot nesladkanim nadevom. Tole testo je na primer enako, vendar sem mleko zamenjala z nemastnimi vršički, da je bilo še bolj okusno, pa se je izgubilo bistvo. V nadev mladih bučk sem dodala še namazane dušene bučke, ki so dale piti prijetno aromo in polnost okusa. Želim se prepričati, da bučke ne bodo popolnoma mehke, ampak nežno hrustljave. Tako je bilo mišljeno in po mojem mnenju je tako bogato okusno. Če dosežete diametralno čez kožo, lahko skodelice bučk rahlo dušite v majhni količini vode, dokler niso pripravljene.
Pita iz bučk je še nežnejša, mehka, aromatična in krepka. In to je nedvomno čudežna spodbuda, da jo poskusite pripraviti, kot ste videli :-)

Priprava:

Cibul očistimo, narežemo na tanke rezine.

V ponvi segrejemo olivno olje.

Postavite tsibul, dobro premešajte, na majhnem ognju pod pokrovom razporedite približno 15-20 kilinov.
Na primer, dodajte malo soli in popra.
Zavdyaky majhen ogenj, cibula mora izstopiti debelejša od mesa, dišeča, nežna, po švedsko ne bo mazana, ampak dušena.

Bučko narežemo na tanke kolobarje, debele približno 2-3 mm.
Bučk ni treba rezati niti na tanko, saj lahko smrad po nepotrebnem poškoduje pito. Ale y, navpaki, tovto, isto ni potrebno, ker bo smrad postal preveč hrustljav.

Sir nastrgamo na velikem strgalu.

Jajca in vrhove dobro premešamo z metlico.
Dodaj|dodaj| moko, mešajte do popolne gladkosti.
Solimo (jaz sem dodala 2/3 žličke) in izdatno popramo.

Dodamo bučke, bučke in origano.

Dobro premešamo, da sta bučka in cibula enakomerno prekrita s testom.

Testo vlijemo v pomaščen model (moj je premera 20 cm).

Recepti za naše pite se pojavljajo v naši častni državi, gospodje. Zato priporočamo, da poskusite enega od njih. Pita z bučkami in paradižniki je zelo okusna, bogata in cimetova predjed. In smuti je popolnoma okoren za kuhanje. Recepti, ki so priljubljeni v multicookerjih, so zelo enostavni in preprosti. Tale vas bo prepričala, če jo poskusite!

skladišča

Za test

• boro pšenica (sorta grma) - 300 g;
• piščančja jajca - 2 kosi;
• kefir (vsebnost maščobe 1%) - 100 rubljev;
• bučke srednje velikosti - 2 kosi;
• korenje - 100 g;
• sveži paradižnik - 2 kosi;
• trdi sir - 90-100 g;
• Sonyashnikova oliya - 3 žlice. l.;
• sol - 0,5 tsp;
• trstni tsukor - 1 žlica. l.;
• Kharchova soda - 0,5 tsp.

Za okrasitev pite

• krep - 10 g;
• peteršilj - 10 g.

Koraki za pripravo

Croc št. 1. Kot pri vseh podobnih receptih se tudi tukaj lotimo priprave testa. Najprej moramo obdelati in pripraviti bučke. Kožo temeljito umijte pod tekočo vodo in osušite s kuhinjsko brisačo. Nato olupimo bučke in jih narežemo na velike odprtine. Če je zelenjava že sočna in je veliko soka, potem je bolje, da slamico buče stisnete z rokami in mamo razjezite.

Krok št. 2. Sveža piščančja jajca stepemo v majhen globok krožnik. Ne glede na to, koliko receptov želite vključiti v svoje življenje, izberite najboljše in najbolj preverjene izdelke. Potem se boste izognili neprijetnostim. Z metlico ali mešalnikom nežno stepite jajca, da postanejo penasta.

Croc št. 3. V skledo s slamicami za bučo dodajte trsni zukor in sodo grub. Za pripravo te pite lahko uporabite naš vikruch in dodatno belo kašo. Ta domač kruh z bučkami, korenjem in paradižnikom zagotovo ne vpliva. V bučke vlijemo kefir in vse sestavine temeljito premešamo.

Croc št. 4. V skledo z bučkami in kefirjem dodajte stepena piščančja jajca in vse premešajte do gladkega. Pustite, da mešanica vzhaja nekaj minut. Bodite še posebej previdni pri preizkušanju receptov, ki vključujejo kefir in sodo. Da bi bila polita pita bogato pecivo, se morata obe sestavini med seboj dobro povezati in medsebojno ujemati.

Croc št. 5. Prišel je čas, da v naš nadev dodamo oljčno olje. Zmešaj svoj z|iz| pripravljeno s pomočjo jedilne žlice. Bučkina pita s korenčkom in paradižnikom bo okusnejša, če uporabite nerafinirano olivno olje.

Croc št. 6. Pšenično moko nekajkrat previdno presejemo skozi sito v veliko skledo. Takšni recepti za domačo vičko, kot je ta, veljajo za tiste, s katerimi lahko nadomestite najpomembnejše sestavine. Na ta način se bo želejna pita v našem vidkuruchu izkazala za prehransko. Presejano drobovje temeljito dodajte mešanici kefirja in buče. Zamesimo testo. Morda ne bo posebej debel, ni pa nujno, da je redek. Če se nadev ne drgne po žlici, je treba lak enakomerno dodati.

Croc št. 7. Zdaj nadaljujte s pripravo korenja. V ta namen skrbno operite zelenjavo. Za pripravo tega in podobnih receptov za nesladkan domači kruh zmeljemo en manjši korenček. Zelenjavo olupimo in naribamo na strgalo z najmanjšimi odprtinami.

Za poenostavitev postopka na rešetko položite plastično vrečko. Ko končate s korenjem, v testo dodajte nastrgane ostružke in premešajte. Pakiranje previdno odstranite s strgalnika in zavrzite. Tako lahko vaš kuhinjski aparat enostavno očistite.

Croc št. 8. Z olivnim oljem namažite dno in stene modela v večnamenskem kuhalniku. Priporočamo uporabo večnamenskega kuhalnika Redmond.

Paradižnik temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo z brisačo, narežemo na kolobarje. Vrčke položite na dno posode večnamenskega kuhalnika v dve skledi. Trdi sir naribamo na grobo strgalo in zapečemo paradižnikove kolobarje.

Croc št. 9. Bučkino testo previdno vlijemo na paradižnik in sir. Ko končate, nadev poravnajte z žlico.

Kuhajte bučkino pito v multivarku v načinu "Sladko" približno 1 leto 20 minut. Ko je domača korenčkova torta pripravljena, odstranite posodo s torto iz večnamenskega kuhalnika, jo pokrijte z velikim ravnim krožnikom in obrnite. Tapnite po dnu sklede, da odstranite ubito. Naj se torej paradižnik pojavi v naravi, da bo vaša pita še bolj okusna in lepa.

Os priprav je prišla do konca. Želijsko pito poskusite v družbi bližnjih prijateljev. Pred serviranjem ga okrasimo z drobno sesekljanimi zelišči in narežemo na majhne trikotnike. Pomembno je, da so recepti za obrnjene pite izvirni, zato vam ne bo nič škodilo, če jih pripravite pred praznično mizo.

Ne pozabite pustiti komentarja in uživajte v svojem apetitu!

Kako bi radi skuhali kaj takega brez izgubljanja časa v kuhinji, da je hrana ne samo sočna, ampak cimetove barve, lepega videza in z aromo, ki vam vzbuja apetit. Naloga se zdi nemogoča, a vseeno je rezultat: ročno pripravljena pita z bučkami – to je odlična rešitev, saj ustreza vsem prehranskim zahtevam. Shvidko, poceni, okusno, tako slastno – zakaj ne bi poskusili?

Kaj je dobrega pri zelenjavnih pitah?

Ljudje, ki še nikoli niso jedli tovrstnih zelišč, menijo, da takšen jež ne more biti sito, da ni za ljudi, ki nujno potrebujejo velik kos mesa in prilogo. Zato lahko v pecivo za pito z bučkami dodate vse od sira in krompirja do rib, naribanega mesa in kislega zelja. Golovne – polet fantazije in obilje stereotipov.

Takšne pite je enostavno jesti, nepomembne za prikaz mleka, in če jih jeste s kašo ali krompirjem, bo pečen mesojedec rekel: "Škoda!"

Bučke so naravno nasičene z magnezijem in kalijem, zaradi česar ob srčnih obolenjih postanejo rjave na robovih, pomembna celuloza pa znatno spodbuja delovanje travnatega trakta, izsušuje odpadke in oteka. Bučke priporočamo vaginalnim ženskam, smrdljivi drobci čudežno lajšajo izbokline.

Nashvidkuruch pite: možnosti

Obstaja nekaj idej za uporabo bučk kot prevodne sestavine za kisanje. Njihova koža je posebna tako po pripravi kot po okusu, pa tudi po videzu.

• V ponev zložimo bučkine palačinke in jih premažemo s kislo smetano iz časnika in zelišč. Poleg tega lahko omako zgostimo s kislim zeljem, zaradi njenih slanih podob, osnovo palačink pa lahko napolnimo ne le z bučkami, ampak tudi s krompirjem in korenjem. To je za nas čudovita proračunska možnost.
• Bučkina pita v pečici na osnovi testa. Zelo dobra možnost za vegetarijance in vegane: nobena žival se med kuhanjem ne poškoduje.
• Ovčja enolončnica pravzaprav ni pita, samo brez borosti, kar pomeni, da lahko to različico pite varno vzamete za prigrizek z bučkami in korenjem.
• Pita, z zelenjavo, naribano ali zmešano z mešalnikom, pojdite v testo. Cikavo obogatite z edinstvenim okusom. Pri okušanju ne postane takoj jasno, katera je glavna sestavina pite.

Multivartsi imajo parfum

Iz naših bučk lahko pripravite enolončnico z dodatkom paradižnika. Zahtevane sestavine:

Dve bučki in dva paradižnika;

En srednje velik korenček;

100 g trdnega siruja;

300 g borošne;

100 g kefirja;

0,5 čajne žličke sode in soli, črnega popra - za jajčevce;

1 žlica žlico cimetovega soka.

Bučke naribajte z velikimi rezinami in stisnite kis, dodajte začimbe, kefir in premešajte. Dodamo rahlo stepena jajca in dobro stepemo. Mešajte, dokler ne postane one-mana. Mase ni treba na hitro odvajati iz žlice, sicer je treba dodati še malo brade.

Korenje naribamo in dodamo testu. Pekač za pite namastimo z olivnim oljem, dno in stranice obložimo z narezanimi kolobarji paradižnika (več kot dve kroglici) in jih naribamo s sirom. Parmezan je idealen za takšne namene. Na vrh vlijemo bučkino testo in prestavimo v pečico.

Naš kuruč skuhamo s prilogo: mladim krompirjem in špargljevim kvasom - in vsa jed je pripravljena! Pita bo pripravljena približno eno leto, postrežemo jo lahko toplo ali hladno, pred serviranjem jo prestavimo v posodo, da se paradižnik in sir napijeta zveri. Dodate lahko sveža zelišča, sesekljana z roko.

Na delavnici

Bučkino pito lahko spečemo v ponvi, imenujemo jo tudi zelenjavna pita. Dve srednji bučki naribamo na srednje velike kose, prelijemo z vodo in dodamo dve jajci, dodamo okus in črni poper, tri do štiri žlice brade in zgnetemo testo: mora biti podobno testu za ladok - gosto, ale rukhlive . Za to zmes spečemo 5-6 širokih palačink v velikosti ponve.

Za “kremo” lahko dodamo gosto kislo smetano ali majonezo, zmešano s kuhanim časnikom in feferonom, z njo premažemo ohlajeno tortno plast, med kroglice lahko položimo tudi na kolobarje narezan svež paradižnik - zgoraj ga bo več. Po vrhu lahko za najboljšo presojo potresemo s sesekljanim zelenjem ali okrasimo s svežo zelenjavo.

Preprosta pita za vašo švedsko roko

Bučke narežemo, enako narežemo srednje velike paradižnike, kroglice zelenjave položimo v pomaščen pekač za pite, ki jih postavimo navpično in počez: skleda za bučke, skleda za paradižnike. Nekateri ljudje radi dodajo več serij krompirja. Če niste ljubitelj prefinjene figure, si jo vzemite, saj bo bolj zadovoljiva, kar pomeni, da bodo ljudje imeli radi takšno pito. K bučkam lahko primešate koščke jajčevca, saj je v sortimentu smrad.

Nato pripravite nadev: tri jajca stepite s polovico bučke vršičkov ali kisle smetane in 200 g sira, naribanega s finim ribežnom. S to mešanico prelijemo pito in odstavimo. Serviramo toplo, prelijemo s kislo smetano.

Quiche s sirom

Quiche je sveže pečena pita z osnovo iz krhkega testa, ki jo lahko pripravite doma ali zamrznete v supermarketu. VIN je široko zastal z vegetarijansko kuhinjo, saj je univerzalen Stravoy, jak Shirac, več kot brigada nadzora RIZNOMANITOVICH, sadje nadevov, yaki se lahko vicoristovati za vse pite te vrste.

Za pripravo morate v quiche dodati naribane bučke (2 kosa), preliti s stepenimi jajci in dodati 150 gramov naribanega trdega sira. Temperatura pečice - 180 stopinj, ura pečenja - blizu trideset minut. Kaj je lahko bolj preprosto in preprosto?

Recept za pito iz bučk

Za večerjo ali kosilo lahko pripravite pito, vključno z lososom. To je pikantno zelišče, zato ga ta večer ni škoda postreči. Potrebni izdelki:

150 gramov prekajenega lososa;

80 gramov sira;

Tri jajca;

130 gramov borošne;

1 srednje velika bučka;

3 žlice. žlice svežega mleka;

4 žlice. žlice olivnega rožmarina (lepše od oljčnega olja);

Sol, poper za okus, ščepec sode.

V globoki skledi stepemo jajca z mlekom in olivnim oljem, dodamo začimbe in dobro premešamo. Mešajte. Dodajte naribane bučke in ribe brez ščetk, narezane na majhne koščke. Dodamo nariban sir in maso dobro premešamo. Testo prestavimo v silikonski model: idealno je, da se oblikuje tanek ali okrogel model z odprtino na sredini. Piščanca pečemo do sredine štiridesetih, ohladimo koščke in narežemo na rezine - os in celoten recept.

Na fotografiji je bučkina pita videti popolna, okus pa še večji. Postrežemo ga lahko s paradižnikovim sokom, svežim zelenjavnim sokom ali zeliščnim čajem. Ni le okusno, ampak tudi okusno: popoln obrok zelenjave, rib, kruha, vse v eni jedi. To pito lahko pripravite v multivarku v načinu pečenja in v naši pečici.

Pita z bučkami in korenjem

Takšna trava je mojstrovina iz nič! Tale fotka je bila zapeta melodično, vendar jo ni veliko ljudi gledalo, gledalo melodično, po slikah sodeč. In darma! Pripravlja se pita z bučkami in korenjem, ne glede na to, kako nenavadno je videti: kroglice zelenjave na testu so v novem navpičnem položaju in zdi se, da boste morali za takšno bogastvo porabiti en dan.

3 100 g verškovega olja, 200 g borosha in 5 žlic. žlice hladne vode, začetno testo mešamo po principu krhkega peciva: olje zmeljemo z moko, nato dodamo vodo. Dodate lahko tudi jajčno osnovo za jajčevce. Nato ga s prsti namažemo v tortni model, v kroglico velikosti 3-4 mm in pekač postavimo v hladilnik, da se testo strdi.

Nadev za bučkino pito pripravimo tako, da z rezalnikom za zelenjavo narežemo zelenjavo na rezine: korenje in bučko (lahko zamenjamo bučko). To maslo damo na vrh testa v modelu, začnemo na robu in se sesedamo do sredine, izmenično postavljamo kroglico enega ali drugega.

Pripravljen nadev: tri jajca, 200 g vršičkov, koščki muškatnega oreščka, sol, 150 g naribanega sira, tri nageljnove žbice skuhamo v skledi, rahlo pretlačimo z mešalnikom in vlijemo v zmes na vrh zelenjave, namočimo v tok. enakomerno. Temperatura pečice je 180 stopinj, ta torta se peče približno eno leto. Ta preprost recept za pito z bučkami nashvidkuruch je prava zakladnica za ljubitelje zelenjavnih zelišč, ne da bi bil pretiran.

bolgarska pita

Potrebni izdelki:

Tri jajca;

250 g trdnega siruja;

Pet majhnih bučk (ne več kot 15 cm);

5 žlic. žlice zdroba;

3 nageljnove žbice za časnik, sol in poper za okus;

Velik šopek mešanega zelenja: peteršilj, cilantro, krep.

Bučko natremo na večjo tretjino, sir narahlo potlačimo, sir prav tako naribamo in primešamo k zelenjavi, dodamo|dodamo| stepemo jajca, zdrob s kozico in začimbami ter previdno zmešamo do gladkega. Pri bučkah lahko zamenjate bučke z bučkami. Obdelovanec položimo v širok pekač, pritiskamo tako, da višina ne presega treh centimetrov, da bo bučkina pita, naš pripravek, sočna in hitro pečena. Počakamo, da se po vrhu lepo zapeče, nato pa vzamemo iz pečice.

Bolgarsko pito postrezite tako toplo kot hladno - vino je vseeno okusno, še posebej s pikantno omako ali jogurtom (kot je v Bolgariji). Priprava traja nekaj več kot leto dni, levo stran zaseda samo pecivo, takrat pa lahko na desni strani delate druge domače naloge.

Vsebnost kalorij v pitah iz bučk

Energijska vrednost takšnih zelišč se giblje od 130 do 280 kalorij na 100 g, odvisno od sestavin: ribe in vrhovi - vsebnost kalorij v hrani in samo zelenjava z majhnim kosom testa - bogata nižja Če želite, da so pite iz bučk in druge zelenjave nizkokalorični obrok, bodo ljudje prijazno upoštevali, kako ohraniti kondicijo in jesti pravo hrano. Takšna zelišča so še posebej priljubljena med lakto-vegetarijanci.

Kaj je davek?

Bučkino pito lahko postrežemo kot prilogo h kosilu ali večerji ali jo postrežemo z zelenjavno prilogo, kuhanim krompirjem ali svežo zeleno solato. Ne bomo pozabili na omako: kislo smetano, pikantno ali pikantno paradižnikovo - po okusu je podobna, ponudba omak pa je za ljubitelje zelenjavnih zelišč zelo različna. Še bolj pristno bi bilo jesti sesekljan svež peteršilj, koper ali cilantro, sveže kumare in dišeč kruh.