Bizning mutaxassisimiz - shifokor-dietolog, tibbiyot fanlari nomzodi Ivan Demidov.
Ko'pgina otalar o'z farzandlarini falsafiy xotirjamlik bilan oziqlantirishga yaqinlashib, shunday deb o'ylashlari bilan maqtanishlari mumkin: agar och bola aytsa, u ovqatlanadi va agar u ovqatlanmasa, bu och emasligini anglatadi.
Ammo ko'pchilik onalar va otalar va, albatta, ularning deyarli barchasi bir xil: bolani har qanday holatda ham mukofotlash kerak. “Buvim yagona inson, shuning uchun siz borligingiz uchun ham, borligingiz uchun ham ko'proq sevolmaysiz” deganlar haqida ko'p gapirishlari bejiz emas.
Agar men bo'lsam, men kar va soqovman
Onalar va buvilar oshxonada yig'lab, sevimli farzandiga yanada mazali va hayot baxsh etuvchi narsalarni topishga harakat qilmoqdalar. Ular, shuningdek, yanada kuchliroq tarzda bezashadi. Ularning ixtiyorida juda ko'p kuch bor. Va, albatta, bola barcha oshpazlik asarlarini tashlab yuborganda, ular kulishni boshlaydilar. Hech qanday darslar, ertaklar, hech qanday qo'shiq va raqslar injiqlikka yo'l qo'ymaydi.
Otalarning harakatlari, ko'rmasdan, harbiy hiyla-nayranglarga o'tadi: tushlik paytida televizorni yoqing yoki bolaga kompyuterda multfilmlarni ko'rsating. Kichkintoy fitnadan to'lib-toshgan holda, avtomatik ravishda og'zini ochadi va hali ham unga tortilgan hamma narsani eydi. Maqsadga erishildi, shoshiling!
Ale, afsuski, hamma narsa unchalik pushti emas. Hatto ekran oldida kirpi ham juda yomon.
- Avvalo, chunki kunning har bir soati chaqaloq ishtahani nazorat qila olmaydi va kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq ovqatlana boshlaydi. Va bu shlyuzga to'g'ri yo'l.
- Boshqa yo'l bilan, bu hikoyadan so'ng, bolalar chaynashni "unutishadi" va kirpi tezroq chaynashga harakat qilishadi, bu esa yomon zaharlanish va ichak trakti kasalliklariga olib keladi.
- Uchinchidan, asab tizimiga zarar etkazish ehtimoli (masalan, multfilmlarni tomosha qilish) bilan kurashish muhimdir. Bundan tashqari, bu hiyla ishlatmaslik yaxshiroqdir.
Maftunkor ta'm!
Ammo otalarning arsenalida hali ham ko'proq hiyla-nayranglar bor. Agar kichkintoy oddiy sho'rva yoki sabzavotli güveç iste'mol qilishni istamasa, ular oshxonaga bulyon kubini tashlashadi - va oddiy o't mittevo xushbo'y mo''jizaga aylanadi. Varto, hidini sezgan zahoti shilimshiq oqa boshlaydi. Va bir marta sinab ko'rsangiz, bu sizni bezovta qilmaydi. Buning siri nimada?
Lekin bu shunchaki lazzat qo'shadi. Ko'pgina kundalik mahsulotlar, ayniqsa tez ovqatlanish, glutamik kislota tuzlarini o'z ichiga oladi - glutamat, sokrem natriy glutamat (E-621).
Adolat uchun, bu aniq "kimyoviy" emasligini aytish kerak, chunki glutamik kislota ko'plab tabiiy mahsulotlarda mavjud: bug'da pishirilgan go'sht, yangi uzilgan sabzavotlar, yangi uzilgan mevalar va rezavorlar.
Aytgancha, yangi mahsulotlar eng katta ta'm va hidga ega. Biroq, saqlash va pazandachilikni qayta ishlash dunyosida bu aminokislota miqdori o'zgaradi. Ko'rinishidan, glutamatlarning qo'shilishi fermentatsiya jarayonida tayyor mahsulotlarga lazzat qo'shadi. Shuning uchun bunday qo'shimchalar bilan kirpi juda mashhur.Ko'pgina bolalar, paketdan sho'rvani shiddatli lazzat bilan iste'mol qilgandan so'ng, burunlarini uy qurilishi borscht va oddiy tovuq buloniga aylantiradilar. Men "kuchli" bo'lganim va pulni umuman isrof qilmasligim yaxshiroqdir. Kattalar uchun mononatriy glutamatning xavfsiz miqdori har bir dozada 1,5 g dan yoki dozada 0,5 g dan oshmaydi. Bolalar uchun doz 0,5 g dan oshmasligi kerak, kichiklar, zarardan tashqari, hech narsa keltirmaydi.
Sizning ishtahangiz sirlari
Kichkintoy yomon ekan, nega bezovta qilasiz? Buni sinab ko'ring:
- Hammom rejimiga rioya qiling. Farzandingizga 3,5-4 yoshni bering.
- Tanaffus paytida chaqalog'ingizga oddiy suvdan boshqa hech narsa bermang. Peshingacha esa hayotdan ko'ra yaxshiroq oqshom yashay olmaysiz.
- Maltlangan mevalar va mevalar faqat ovqatdan keyin berilishi mumkin va bolani qovoqni boshqa joyda emas, balki faqat stolda eyishga odatlantirish yaxshiroqdir.
- Kirpi marosimiga rioya qiling. Chaqaloqning stolda o'z joyi, o'z idishlari bor (ideal holda, bola o'zi yoqtirgan narsani tanlash uchun javobgardir). Bolalar buyuk konservativlar, ular hidni yaxshi ko'radilar, agar hamma narsa shunday bo'lsa, hidlar eshitilgandek.
- Uyg'ongan chaqaloqni stolga o'tirmang. Faol o'yinlardan so'ng, 10-kitobni o'qing, avval keyingisiga o'ting.
- Ishtahani yo'q qilish uchun, bolaning ovqatlanishidan oldin, siz oz miqdorda engil sabzavotli salat va tuzlangan karamni berishingiz mumkin. Yoki tuzlangan ogirok.
- Uyqudan keyin bir necha kun davomida bir xil o'tni bermaslik yaxshiroqdir. Ishtahasi yomon bo'lgan bolalarga iloji boricha turli xil ovqatlar kerak. Qoida tariqasida, bolalar uzoq vaqt chaynashni yoqtirmaydilar, shuning uchun nodir osh va bo'tqalar tayyorlashga harakat qiling va go'sht o'rniga ko'proq kotlet bering.
- Bir vaqtning o'zida pishiring: o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan urchin har doim mazali bo'ladi.
- Kichkintoylar imkon qadar tezroq jismoniy faoliyatga muhtoj. Biroq, siz kichkintoylarga zarar etkazmaysiz.
Jin ursin psixologiya
Va bolalar psixologiyasini yaxshilash uchun kichik fokuslar. Ularni bolangizga muzlatib qo'yishga harakat qiling.
- Bir necha kundan beri oilaning barcha a'zolarining ovqatiga tayanib, aytaylik, bo'tqa, va bolaga boshqa narsa bering. Aytishim kerakmi, bu bo'tqa faqat kattalar uchun, agar yoshingiz yetsa. Bola, melodik tarzda, "kattalar" hayotining ta'mini tatib ko'rishni xohlaydi.
- Bolaga sevilmagan, aks holda xunuk mahsulotni siqib qo'yishning o'rniga, uni iste'mol qilmoqchi bo'lgan urchinga yashiring. Aytaylik, siz bo'tqaga brokkoli yoki sira yoki sho'rvaga don qo'yishingiz mumkin. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, kichkintoy o'zgarishni taniy olmaydi, lekin bunday aldashning narxiga erishiladi.
- Agar sizning oilangizda bolalar ko'p bo'lsa, hiyla-nayrangni sinab ko'ring: plastinkaning pastki qismida birinchi rasm paydo bo'lgan kishi mukofot oladi (masalan, tsukerka).
Ko'rinib turibdiki, kirpi bizning tanamiz hosil bo'lgan tirik materialdir.
Oziq-ovqat turli xil va menyu muvozanatli bo'lgani uchun, barcha kerakli elementlarning etarli miqdori barcha organlar va tizimlarning samaradorligini ta'minlaydi.
Bu bosh og'rig'ining aybi emas, uning to'g'ri rivojlanishi bolani aqlli va aqlli qilishdir.
Bundan tashqari, homiladorlik davrida ham chaqaloqning oziq-ovqat ratsioniga rioya qilish muhimdir. Hatto biz tanamizdan olib tashlaydigan hamma narsa, natijada bizning organizmimizni hosil qiladi.
Bir daqiqa kutib turing, nega otalaringizga xabar bermaysiz? Bunday bolalar uchun mustaqillikni o'rganish ancha oson. Tez orada ular o'qishni va eslashni boshlaydilar, keyin esa maktab fanlarini o'rganishni boshlaydilar. Boshqa odamlar bilan yashash va kattalarda muvaffaqiyatga erishish osonroq bo'ladi.
Qanday mahsulotlar bolaning aqlli bo'lishiga yordam beradi?
Homiladorlik soati ostida hayot.
Bolaning miya rivojlanishi uchun barcha zarur oziq moddalar bilan ta'minlanishi uchun homiladorlik soatidan oldin ham ishlash kerak.
Ushbu davrda pushti o'sishni rag'batlantiradigan lesitin, tupurik va sinkga boy oziq-ovqatlarni dietangizga kiritish muhimdir. Bu so'zlarning barchasi go'sht, tuxum, no'xat, baliq, jigar va grechkada ko'p miqdorda birlashtirilishi mumkin.
Ta'kidlanganidek, homiladorlik davrida ushbu mahsulotlar bilan yashaydigan etarli miqdordagi bolalarga ega bo'lgan onalar orasida ularning farzandlari iqtidorli va o'rtoqlar hisoblangan.
Shuningdek, kirpilarda turnalar, karam, qora va ismaloqdan muntazam foydalanish bilan aholining mashhurligi oshadi.
Taqdirgacha jonli go'dak.
Biroq, chaqalog'ingizning ratsioniga qo'shimcha ovqatlarni kiritganingizdan so'ng, uning miyasini rivojlantirish uchun makkajo'xori mahsulotlarini unutmasligingiz kerak.
Ta'kidlanganidek, inson tanasida yod etishmasligi umuman aqliy qobiliyatini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuning uchun, bolaning aqlli o'sishi uchun, bu zarur elementni etarli miqdorda olib tashlashi uchun taslim bo'lish kerak.
Yod dengiz baliqlari, baliq yog'i, nok va gulkaramda mavjud. Shunday qilib, qo'shimcha oziq-ovqatlarni joriy qilish vaqti kelganida, siz o'zingizdan so'rashni boshlaysiz: “Nega chaqaloqni ovqatlantirishni boshlash kerak? ", bu jigarrang mahsulotlar haqida unutmang.
Bundan tashqari, baliq yog'i va dengiz baliqlarida ko'p miqdorda Omega-3 yog'li ko'p to'yinmagan kislotalar mavjud bo'lib, ular nerv hujayralari faoliyatini bostiradi va nerv impulslarining uzatilishini kamaytiradi. Bularning barchasi chaqaloqda xotira va hurmatni rivojlantirishni anglatadi.
Ajralmas so'z bilan yashash - ne'mat. Tuprik organizmning barcha tizimlaridan kislotani olib tashlaydi va miyani himoya qiladi. Buni qilmaslik nafaqat ohangning yo'qligi, terining oqarib ketishi va shishishi, balki oxirigacha ahamiyatsizlik va qiziqishning yo'qligiga olib keladi.
Shuning uchun, bolangizning ratsionida go'sht mahsulotlari - buyrak bo'lishi kerak
Daryoga oshiq bo‘lgan Malya endi turli-tuman taomlar yeyishni istaydi. Menyuda turli xil mevalar, sut mahsulotlari, go'sht, sabzavotlar va baliqlar mavjud. Kichkintoy uchun qo'shimchalar yanada murakkablashadi va ularning dietasi kattalar uchun hali ham juda farq qiladi. Keling, otalarni 1 yil davomida bolaning to'g'ri rivojlanishi uchun oziq-ovqat haqida eslash qanchalik muhimligini va bu yoshdagi chaqaloq uchun kunlik menyuni qanday eng yaxshi tayyorlash kerakligini aniqlaylik.
Bir ko'krakli chaqaloqning dietasining xususiyatlari
Rokudan kattaroq oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi bola ona suti yoki sumishini yo'qotishi mumkin. Pediatrlar buni bolaning tanasi uchun foyda sifatida qadrlashadi va kamida 1,5-2,5 yil davomida emizishni berishadi.
Qo'shimcha ovqatlanish stolingizni oching
- Buni hisobga olgan holda, onalar 1-kuni emizish foydalari bilan xayrlashish uchun bir soat yig'adilar. Agar siz allaqachon bu jarayonni yakunlamoqchi bo'lsangiz, chaqaloq uchun minimal psixologik noqulaylik bilan hamma narsani tartibga solishga harakat qiling. Bola uchun ham, onaning ko'kragi uchun ham bir yil davomida emizishni davom ettirish muhimroqdir. Bu haqda bizning maqolamizda ona sutini qanday olish haqida o'qing.
- Bitta ko'krakli chaqaloq uchun siz qo'shimcha o'tlar va ziravorlardan ham foyda olishingiz mumkin. Bolalar sho'rvalari, pyuresi va omletiga tug'ralgan yangi o'tlarni (krep, maydanoz, selderey) qo'shing. Dafna yaprog'i, chasnik va cibuldan pishirilgan o'tlar yoki sho'rvalar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Suriya chasnikiga va chaqaloqning tsibulasiga ekzotik ziravorlar izlari berilmasligi kerak.
- Kelajakda siz chaqaloqning o'tini tuzlashni boshlashingiz mumkin, lekin bolaning o'tiga qo'shilgan tuz 0,5 grammdan oshmasligi kerak (sizning o'tingiz, avvalgidek, tuzsiz bo'ladi).
Zerdeçal bilan bog'liq muammo nimada, u taqdirdan kattaroq bola uchun o'tlarga qo'shilishi mumkin, shuning uchun u holda uni olish osonroq. Bola qizilmiya eyishga odatlansin. Yolg'iz bolaning ratsionida nafaqat bolalar pishiriqlari, balki marshmallow va marshmallowlar, balki oz miqdorda ham bo'lishi mumkin.
Nima uchun bolalar ovqatlanishlari noto'g'ri?
Yillik jadval
12 oylik chaqaloq taxminan 3,5-4 yil oralig'ida kuniga besh marta ovqatlanishni davom ettiradi. Bunday holda, kechki ovqat va kechqurun hayoti ko'proq, kamroq iste'mol bo'lishi tavsiya etiladi. Masalan, bola 8 yoshda tug'ilishi mumkin, keyingi yil 11-12 yoshda, keyin 14-15 yoshda, 18-19 yoshda, qolganlari esa 22 yoshda bo'ladi. yoshi.
Bolaning 12 oyligida qancha vaqt bor?
Xuddi shu yoshdagi bolaning umumiy vaznini aniqlash uchun uning tana vaznini 8 yoki 9 ga bo'ling. Xuddi shu yoshdagi o'rtacha bolaning vazni 10-11 kg atrofida bo'lishi kerak, shuning uchun bolaning vaznining taxminiy o'lchami 1100-1300 gramm. Ularni 5 yilga bo'lib, biz dozaning o'rtacha miqdorini - 220-260 g ni olib tashlashimiz mumkin.
Agar qo'shimcha oziq-ovqat etishmovchiligi bo'lsa, har bir bolaga kuniga quyidagi maksimal miqdorda iste'mol qilishni tavsiya etamiz:
Zrazkov menyu
Ko'krak yoki moslashtirilgan aqldan ozish bilan chaynashni davom ettiradigan bolada 1 rikdagi menyu quyidagicha ko'rinadi:
Onasi 1 kun davomida emizishni istagan chaqaloq uchun kunlik menyu quyidagicha bo'ladi:
Brownie retseptlarining bir qismi
Kartoshka va karam sho'rva
Ikki yoki uch bo'lak karam va yarim kartoshkani tozalang va yuving, kesib oling, sabzavotlarni qoplash uchun arpabodiyonga quying, pishganicha qopqoq ostida pishiring. Sabzavotlarni blender bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing, bir choy qoshiq maydalangan pishirilgan guruch qo'shing. Hammayoqni, kartoshkani va guruchni birlashtirib, yarim shisha sabzavot yoki go'shtli bulonni quying, qaynatib oling va tuz qo'shing. Xizmat qilishdan oldin sho'rvaga smetana (10 g) qo'shing.
Bug'da pishirilgan quyon kotletlari
Go'sht ishlab chiqaruvchidan 100 g quyon go'shti oling. Bug'doy noni (20 g) suvga (30 ml) namlanadi. Tug'ralgan quyonni namlangan non bilan birlashtirib, go'sht maydalagich yordamida yana maydalang. Masani urib, qo'shish|qo'shish| sovuq suv. Qiymadan kotletlar tayyorlang va bug'da pishiring.
Kartoshka-sabzi pyuresi
Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib, 150 g kartoshka va 40 g sabzi yumshoq qaynatib oling. Hali issiq bo'lsa, ularni elakdan o'tkazing, yuqori sariyog '(5 g) va ozgina tuz, shuningdek issiq sut (50 ml) qo'shing. Pyuresni silliq bo'lguncha uring.
Olma bilan guruch pyuresi
Olmani (100 g) teridan tozalang, terini yirtqichlardan joylashtiring, 50 ml suv quying va 5 daqiqa qaynatib oling. Olma sharbatini quruq bo'lgunga qadar suzgandan so'ng, unga 100 ml sut quying, yuvilgan guruchni (25 g) aralashtiramiz va guruch tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bo‘tqaga bir choy qoshiq bodring qo‘shing va olmani maydalang, qaynatib oling va xizmat qilishdan oldin ozgina sariyog 'qo'shing (5 g).
Ribny bug'li puding
40 g baliq filetosini qaynatib oling va salqin. Yana 40 g baliq filetosini go'sht maydalagich yordamida maydalang, 15 g bug'doy noni qo'shing, uni bir osh qoshiq sutga botirib oling. Tug'ralgan baliqni qaynatilgan baliq bilan birlashtiring, aralashtiring, tovuq tuxumining yarmini va 5 g yuqori yog'ni qo'shing, yana aralashtiring. Keyin, baliq aralashmasiga tovuq tuxumining kaltaklangan oqining yarmini ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Qolipga soling va bug'lang.
Hammayoqni bilan kartoshka
150 g kartoshkani po'stlog'ida qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang, issiq holda go'sht maydalagich orqali maydalang, 5 g loviya va bitta tuxum qo'shing, aralashtiring. Hammayoqni (80 g) taxminan kesib oling va karamni (10 g) mayda maydalang, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshka aralashmasidan kichik kekslar hosil qiling va terining o'rtasiga bir oz karam to'ldirishni joylashtiring. Tuxumlar yopishqoq bo'lgandan so'ng, ularni tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Farzandingiz tug'ilishining birinchi kunida siz chaqalog'ingizni Rojdestvo o'tlari bilan xursand qilishni xohlaysiz, lekin hali ham bolangizga u ilgari ko'rmagan tipratikanni berish yaxshi fikr emas, ayniqsa chaqaloq allergiyaga moyil bo'lganligi sababli. . Siz allaqachon tanish bo'lgan kichkintoy kabi mahsulotlardan bayram stolini tayyorlashingiz mumkin. Va qaymoqli pirojnoe o'rniga, kichkintoyni qaymoqli kostryulkalar bilan xizmat qiling va uni yonib turgan sham bilan bezashni unutmang.
- Kichkina parchalar bilan chaqaloqni emlashni davom eting. Farzandingiz uchun pyuresi ozroq miqdorda o'tlarni tekshiring. Chaqaloq go'shti, bug'da pishirilgan kotletlar, güveç, bug'da pishirilgan omlet, qaynatilgan sabzavot bo'laklari, meva bo'laklari bilan pishloq, sabzavotli salatlar va chaqaloqni faol chaynashga undaydigan boshqa o'tlarni bering.
- Avvalgidek, chaqaloqning urchini yog'siz pishiring. Bitta chaqaloq uchun mahsulotlarni qaynatish, qovurish yoki bug'lash kerak.
Nima uchun har kuni bolaga vitaminlar berish kerak? Bu haqda boshqa statistik ma'lumotlarda o'qing.
Bir vaqtning o'zida mavjud bo'lgan chaqaloqning menyusi ovozning qanchalik baland bo'lishiga qarab sezilarli darajada o'zgaradi. Agar ilgari onam barcha qoidalarga muvofiq pishirishi kerak bo'lsa - sabzavot, bo'tqa va sho'rvalarni ko'p tuzli yirtqichlardan pishirib, keyin bir kundan keyin rasm o'zgaradi. Ko'pgina otalar o'z hayotlarini osonlashtirishga va farzandlarini oilaviy parhezga o'tkazishga harakat qilmoqdalar. Evgen Komarovskiyning so'zlariga ko'ra, strategiya to'g'ri, ammo shuni unutmaslik kerakki, chaqaloqning ovqati hali ham kattalar uchun o't sifatida bir oz vaqt davomida ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, keling, 1-asrning boshlarida bolalar uchun oziq-ovqat qanday ekanligi haqidagi hisobotni ko'rib chiqaylik.
Siz allaqachon kattalar oila a'zolari uchun ovqatlanish tartiblari bilan 1 rik uchun bolaning menyusini qo'shishingiz mumkin
Taverna rejimi
Taqdirdan so'ng, chaqaloq o'z yillariga ko'ra qat'iy yashashi kerak. Bu bolaning aqliy refleksi shakllanishi va kirpi iloji boricha to'liq sotib olinishi uchun kerak. Yillarda maqbul naslchilik 15-20 yil. Kuniga yil soni kamida 4, maksimal 5. Agar siz bolalar bog'chasini kengaytirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bolalar bog'chasiga iloji boricha yaqinroq bo'lgan to'g'ri rejimni shakllantirishingiz kerak. U erda gazaklar 8-30 atrofida, tushlik 12-12.30 atrofida beriladi. Chaqaloq uchun taxminiy ovqatlanish jadvali:
- Snidanok - 8-30. O'sha soatda bola tishlarini yuvish, cho'zish va gimnastika qilish uchun kelgani yaxshi.
- Obid – 12.30. Kichkintoy energiya sarflagani va ovqatlanishni xohlashi uchun kechki ovqatdan oldin u yurishiga g'amxo'rlik qilishi kerak. Agar onasi u bilan bolalar o'yin maydonchasida bo'lsa, qizi boshqa kichkintoylar bilan til topishishi juda yaxshi.
- Peshin - 16.30. Uyqudan keyin bu soat, qoida tariqasida, chaqaloq hali ham ochlikni his qilmaydi, aks holda u kechqurungacha o'zini quritishi kerak. Tushda siz chaqaloq pishloq yoki güveç bilan xizmat qilishingiz mumkin.
- Kechki ovqat - 19-00. O'g'lingiz kundalik ishini tugatgandan keyin ham ovqatlanishingiz mumkin - yuvinish, tishlarini yuvish, ozgina o'ynash va uxlash. Kichkina bolalar uchun yotishdan ikki yil oldin ovqatlanish etarli emas. Kechasi bola sut va sumish ichishi mumkin.
Bir yoshli chaqaloqqa kuniga 1-2 marta sut berish kerak. Fermerlarning aytishicha, ona suti bitta ko'krakli chaqaloq uchun muhim mahsulotdir. Shu bilan birga, emizish oziq-ovqatga teng ekanligini tushunish kerak, shuning uchun asosiy ovqatlar orasida chaqaloqqa emizishni berish shart emas. Yotishdan oldin uni engillashtirish uchun uni erta yoki kech sut bilan boqish yaxshidir. Doktor Komarovskiy har doim bolaga kuniga bir marta berish uchun etarli miqdorda sut borligini hurmat qiladi.
Chaqaloq uchun norma oziq-ovqat 1 rik
Kichkintoyingizning ovqati uchun pyuresi kabi mustahkamlikni ishlatishingiz yoki ko'krakni maydalashingiz kerakligini unutmang. Bir nechta tishlarning mavjudligiga qaramay, chaynash hali ham bolalar uchun oson emas. Normlar asosida bir dozadan 1,5 dozagacha bo'lgan bola 1100 dan 1200 ml gacha iste'mol qilishi mumkin.
Ovqatni quyidagicha taqsimlang: o'sha kuni kechqurun kechki ovqat uchun chaqaloqlar dietaning to'rtdan bir qismini (275-300 ml), 35% (385-420 ml), peshin vaqtida - 15% dan kam (165-180 ml) eyishi mumkin. Albatta, bu ruhiy rivojlanishlar otalar ularga e'tibor qaratishlari uchun ham kerak.
Quyidagi jadvalda biz chaqaloqlar olishi mumkin bo'lgan mahsulotlarning taxminiy tavsifini keltirdik. Ushbu standartlar pediatrik ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalariga mos keladi.
| Mahsulot nomi | Masa na dobu, g |
| Ona suti / sumish va kefir | 500-600 |
| Tvorog | 50 |
| Qatiq | 10 |
| Janob | 5 |
| Bo'tqa | 200 |
| Go'sht | 75 |
| Sabzavotlar | 200-350 |
| Mevalar (ularga sharbatlar, pyurelar, kompotlar qo'shiladi) | 200 |
| Non | 40 |
| Riba | 30 |
| Tuxum | 40-50 |
| Sonyashnikova, Insha Rolinna Oliya | 5 |
| Vershkov yog'i | 20 |
| Zukor (yoki fruktoza) | 20-40 |
| Sil | 3 |
- gazaklar: sutli bo'tqa yoki issiqlik bilan ishlov berilgan sabzavotlar - 150 g, oqsilli o'tlar (tuxum, go'sht va baliq) - 50 g, sharbat va kompot - 70 ml;
- kechki ovqat: sho'rva - 50 g, baliq va go'sht - 50 g, kartoshka, karam, qovoq - 100 g, sharbat - 70 g;
- tushlik: kefir - 100 ml, pechivo chi bulochka - 15 g, banan, olma va nok - 100 g;
- kechki ovqat: pyuresi, sabzavot yoki pishloq - 150 g, kompot - 50 g;
- kechasi: sumish / ona suti yoki kefir - 200 g gacha.
Diyet rejasi
Qachonki bola qoidalarga amal qilsa, uni javobgarlikka tortish muqarrar. Bu otalar bilan bog'liq holda, chaqaloqning stolini uyg'unlashtirishga harakat qiling.
Cheklovlardan qat'i nazar, menyuda ruxsat etilgan ingredientlar ro'yxati turli retseptlarni tanlash orqali to'ldirilishi mumkin. Keyinchalik, biz chaqaloqning ovqatidagi asosiy elementlarni qayta tashkil qilamiz va, ehtimol, chaqaloqning menyusini qanday qilib yaxshiroq rejalashtirish kerak.
Sut va fermentlangan sut mahsulotlari
Sut mahsulotlari yagona zotli bolalarning ratsionidagi eng muhim elementlardan biridir. Uning omborida oqsillar mavjud bo'lib, ular bolaning tanasi, yog'lar va uglevodlar tomonidan eng oson so'riladi. Fermentlangan sutli ichimliklar - kefir, narin, yogurt, ichakning samarali ishlashi uchun zarur bo'lgan jonli bakteriyalarni almashtiradi. Ser va ser tarkibida kaltsiy jerel mavjud. Biroq, yog 'tarkibining ko'payishi tufayli, pishloq va smetana har ikki-uch kunda bir marta bolaning stolida iste'mol qilinishi kerak.
Sir - juda mazali va jigarrang mahsulot, lekin uning yuqori yog'li tarkibi tufayli uni 3-3 kunda bir marta berish mumkin. Shu bilan birga, bolada etarli namlik bo'lmasligi mumkinligi sababli, uning stolida iste'mol qilinadigan sut mahsulotlari normal yog 'tarkibiga bog'liq va hech qanday tarzda kam yog'li emas. Gap yog' miqdori 2,5-3,2%, yogurt 3,2%, smetana va pishloq - 10% yog'li sut va kefir haqida ketmoqda. Bolaning ratsioniga kiritilgan sut va sut o'simliklari har bir dozada 500-600 ml bo'lishi kerak. Bundan tashqari, omborga kiruvchi har qanday hidni olib tashlash kerak.
Keling, sigir oqsiliga nisbatan murosasizlik tashxisi qo'yilgan bolalar haqida ham aytaylik. Bunday chaqaloqlarga 2-2,5 yoshgacha tuzsiz sut bermaslik yaxshiroqdir. 1,5 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sutni kontsentratlar bilan almashtiring, ular tarkibida kukunli sut mavjud, ammo sut siropini qo'shmang.
Bolalarga, ayniqsa, chaqaloqlar uchun, har bir xizmat uchun 100 ml gacha yogurt berilishi mumkin. Bu holda, yog'lar va uglevodlar oz miqdorda joylashtiriladi, shakar kundalik hisoblanadi.
Bundan tashqari, chaqaloq pishloqini 50 g gacha distillash mumkin.Smetana yoki vikoryst ba'zan salatlar yoki go'shtli o'tlar (köfte) uchun kiyinish sifatida ishlatiladi, oqsilni har bir dozada 10 ml bilan aralashtirish kerak. Ba'zi hollarda smetana yogurt bilan almashtiriladi.
Krupdan Stravy
Yormalar turli xil bo'lishi mumkin bo'lgan bo'tqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Yormalar uglevodlarga eng boy, ammo ularda oqsil, minerallar va vitaminlar ham mavjud. Karabuğday va jo'xori pyuresi bolalar ovqatlari uchun eng mashhur hisoblanadi, manna esa ko'pincha zaif vaginali bolalar uchun tavsiya etiladi. Unda vitaminlar etarli emas, shuning uchun allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan kleykovinadan saqlaning.
1-asrdagi bolalar uchun eng yaxshi porridges - jo'xori uni va yunoncha Guruch pyuresi oziq-ovqat uchun juda mos keladi, chunki Shkt bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin. U yaxshi ko'nikadi, bu o'ymakorlikni tartibga solishga yordam beradi. Guruchli bo‘tqada vitamin ko‘p bo‘lmaydi, shuning uchun uni bugun bolangizga berish yaxshi emas.
Kukurudzyana pyuresi tanadagi selen etishmasligini to'ldirishga yordam beradi va ko'p miqdorda kraxmalni o'z ichiga oladi. Bu aralashma ichaklarda fermentlanadi, shuning uchun oshqozonida muammolar bo'lgan bolalarga bo'tqa berish yaxshi emas. Kukurudzyana pyuresi yaxshi hazm qilinadi, lekin quruq ta'mga ega bo'ladi (o'qish tavsiya etiladi :).
Sabzavotlar va mevalar
Taqdirdan oldin, bola, qoida tariqasida, allaqachon ko'plab sabzavotlarni biladi. Ularda juda ko'p tsellyuloza, vitaminlar mavjud va ularning ko'pchiligi oqsil bilan maqtanishi mumkin. Boshqa hayotda meva va sabzavotlar bo'tqadan iste'mol qilinadi. Misol uchun, guruch va jo'xori uniga pishirilgan olma va tarvuz qo'shing. Bundan tashqari, chaqaloqning dietasi allaqachon o'rik, zlivi va yarim yong'oqni o'z ichiga olishi mumkin. Ba'zi mevalar sharbatlar va shirinliklar shaklida, boshqalari - xom va pishirilgan shaklda siqiladi.
Yarim quloqlar kattalar uchun bo'lgani kabi bolalar uchun ham foydalidir, lekin ularni chaqaloqning ratsioniga kiritishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ovocheve menyusi ham bosqichma-bosqich kengaytiriladi. Hammayoqni, kartoshkani, qovoqni, sabzi kremi, yoshi kattaroq bolalar uchun oziq-ovqat sifatida siz qaynatilgan sholg'om, lavlagidan foydalanishingiz mumkin.
Dukkaklilar bilan to'ldirilgan - sochevitsa, yashil no'xat va kvas. Ushbu mahsulotlarda qattiq tsellyuloza mavjud bo'lib, ular ko'pincha shishiradi va diareyaga olib keladi. Aralashmani yaxshilab qaynatish va kesish tavsiya etiladi. Haftada bir martadan ko'proq chaqaloq dukkaklilarni ishlab chiqarish oson emas.
Riba va go'sht
Go'sht va baliq o'simliklari bolaning to'liq rivojlanishi uchun zarurdir. Xuddi shu yoshdagi va undan katta yoshdagi bolalar köfte, bug'da pishirilgan kotlet va go'shtli sho'rvadan zavqlanishlari kerak. Pishirilgan oqsil organizm tomonidan osonroq so'rilishi tufayli chaqaloq kunning birinchi yarmida tezroq tug'iladi.
Allaqachon ma'lum bo'lgan quyon go'shti, yalovichina va chaqaloq bilan birga yog'siz cho'chqa go'shti va sakatat (mova, pechenka) pishiring. Yog'li cho'chqa go'shti, qo'zichoq va suv qushlarining go'shti (jocks, gander) jirkanchdir, shuning uchun ularni bolalar bilan tanishtirishga hali tayyor emas. Bolalarga kolbasa, kovbasi, dudlangan go'sht berish tavsiya etilmaydi.
Kichkintoylar go'shtli sho'rvani yaxshi ko'radilar Baliq mahsulotlarini kam yog'li navlar bilan o'rab oling - hake, pollock. Varto baliqlarini kuniga ikki martadan ko'p bo'lmagan vaqt oralig'ida bering, shunda chaqaloq unga allergiyaga ega emas. Unda vitaminlar va yog 'kislotalari yo'q.
Kichkintoyning menyusini aniqlashtirish uchun baliq va hislarni nafaqat qaynatish, balki qovurish, fileto kotletlari, köfte, sufle bilan tayyorlash kerak. Bolada allergik reaktsiya bo'lmasligi uchun ikra ichishdan keyin kichik qismlarda berish yaxshiroqdir.
Tuxum
Ko'pincha tuxum bolalarda allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi. Agar 7-8 oyligida mushukning yonoqlari chaynashdan keyin qoraygan bo'lsa, darhol ushbu mahsulotni yana kiritishga harakat qiling. Tuxum tarkibida oson hazm bo'ladigan oqsillar va mikroelementlardan oldin qimmatli ingredientlar mavjud. Agar chaqaloq yaxshi munosabatda bo'lsa, tuxumlarning har kuni boshqa oziq-ovqatlarda o'z dietasida paydo bo'lishini so'rashingiz kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, shifokor Komarovskiy bitta ko'krakli chaqaloq uchun kuniga atigi 1,5 tuxum iste'mol qilish kifoya qiladi.
Xuddi shu yoshdagi bolalar tuxumni pishirgandan keyin sinab ko'rishlari yoki omlet tayyorlashlari kerak Qaynatilgan tuxumni o'rab oling, omlet tayyorlang, shuningdek, cheesecakes, güveç va boshqa o'tlarni qo'shing. Siz bolaga tuxum bera olmaysiz.
Tovuqni bedana tuxumi bilan almashtirish mumkin. Ammo esda tutingki, ular tarkibida protein, yog 'va xolesterin ko'proq. Shu bilan birga, bu hid bolada allergiya bo'lishi mumkin bo'lgan chekish uchun muqobil bo'lishi mumkin. Bitta tovuq o'rniga 2-3 ta bedana tuxumi etarli.
Yog '
Olya qimmatbaho yog' manbai bo'lib, u bolaning ovqatlanishidan oldin kiritilishi kerak. Uni yaxshi ishlatish va zarar etkazmaslik uchun asosiy narsa yog'ni issiqlik bilan ishlov berilmagan holda tabiiy ko'rinishida berishdir. Vershkovovo uchun ham, zaytun moyi uchun ham narx bor. Vershkova bo'tqa qo'shilishi mumkin, nonga yoyiladi, salatlar uchun vikorizatsiya qilinadi, sho'rva qo'shiladi.
Solodoshchi va Boroshnyane
Hamma bolalar nonni yaxshi ko'radilar: birinchi bo'lib tatib ko'rgan bola hech qachon ko'ngli qolmaydi. Bolalar oq nonni yaxshiroq tatib ko'radilar, qolganlari esa yaxshiroq so'riladi. Bunday holda, qandolat mahsulotlari - shokolad, karamel, tortlar - kichik bolalarga berilmasligi kerak. Maltlar uchun siz kichkintoyingiz iste'mol qiladiganlarni tanlashingiz mumkin - murabbo, marshmallow, marmelad, marshmallow.
Asal qizilmiya o'rnini bosuvchi sifatida juda yoqimli. Biroq, bu malt juda alerjenik ekanligini unutmang. Birlamchi zukorni fruktoza bilan almashtirish mumkin.
Napoi
Bola o'z hayotidan etarlicha olishi mumkin. Biroq, yosh bolalar hali onasiga nima ichishni istayotganlarini ayta olmaydilar va otalar ko'pincha bolaning nimaga ishonishiga hayron bo'lib, vannalar orasida bolaning suvini ichishni unutishadi. Bola birinchi navbatda suvga kirishi uchun siz galstukni bir-biriga tikishingiz kerak - darhol uning kichik raqsini oling yoki iching. Plastinani tozalash uchun qaynatilgan yoki shisha suv yoki nemis choyidan foydalanishingiz mumkin. Qizilmiya ichimliklariga tayanish yaxshi fikr emas - ovqatdan qutulish uchun yomon hid va ularda juda ko'p tsukru bor.
Kuniga 1 rik chaqaloq uchun Zrazkov menyusi
Biz sizga tavsiyalarimiz asosida farzandingiz uchun oddiy menyu taqdim etamiz. Otalar bolaning didiga va qobiliyatiga e'tibor qaratib, turli nuqtalarda nuqtalarni o'zgartirishi mumkin.
Chaqaloq uchun menyu yarating, o'zingizni eyishni boshlaganingizga ishonch hosil qiling - stakanlardan ichish, qoshiqdan foydalanish. Bolaning kichkina bo'lishi, mos stol to'plami, plastik idishlar, bolalar uchun jihozlar, shuningdek, stolda joy bo'lishi muhimdir.
Oxirida - pyuresi. An'anaviy ravishda seviladigan irmik pyuresi oxirigacha qoldiriladi, shuning uchun kleykovina (ba'zi bolalarda bu oqsillar çölyak enteropatiyasiga olib kelishi mumkin) olib tashlanmaydi va glyutensiz navlarga katta hurmat mavjud: guruch, yunon va makkajo'xori (maxsus I bor). Men kukurudzyan bo'tqasini taqdim etaman). Bundan tashqari, agar chaqaloq ich qotishiga moyil bo'lsa, grechkadan boshlang, ekssudativ diabet belgilari uchun - guruch va makkajo'xori pyuresi. Bola hayotining birinchi bosqichida sutli bo'tqa (sigir suti bilan) ga o'tish unchalik qiyin emas va endi ular uchun to'liq sut bilan bo'tqa pishirish mumkin emas. Eng yaxshi natijalar 6-12 oylik bolalar uchun mos keladi.
Bo'tqa qanday tayyorlanadi?
Donni yaxshilab saralang va yuving, bo'tqani suvda pishiring, keyin siz ona sutini qo'shishingiz mumkin. Agar bola bir parcha ovqatda bo'lsa, siz tavernada ishlatiladigan pishirilgan bo'tqaga sumish qo'shishingiz mumkin. Keyin bo'tqani elakdan o'tkazing va yana qaynatib oling. Yana bir mumkin bo'lgan variant - donni keyinroq idishda maydalash (hali ham yaxshi va ortiqcha kava bo'lmagan idishda). Uyda tayyorlash uchun don va suvning kombinatsiyasi bosqichma-bosqich o'zgarib turadi: birinchi 2-3 yoshda bolalar 5% pyuresi (ya'ni 100 ml suv uchun 5 g don), keyin, agar mahsulot yaxshi muhosaba qilinadi, 10% (ya'ni, 100 ml suv uchun 10 g don ).
Bundan tashqari, sanoat ishlab chiqarishining tayyor bo'tqasini tayyorlashingiz mumkin. Shakarni buzmaydiganlarni tanlang - chaqaloqning ta'mi siznikidan farq qiladi va chaqaloqni qizilmiyaga erta ko'niktirish oson emas.
Boshidan boshlab, bo'tqani ko'rsatmalarga muvofiq aniq aralashtiring, keyinroq siz kamroq aniqroq bo'lishingiz mumkin, chunki bo'tqa qalinroq bo'ladi. Biroq, juda kamdan-kam hollarda siz qoshiqdan bo'tqa berishingiz kerak va boshqa birov uchun ozgina raqsga tushmasligingiz kerak.
Porridge menyuga sabzavotli pyuresi kabi kiritiladi. Sabzavotlarni almashtirish uchun ale, gazak sifatida pyuresi bering:
6.00 - ona suti chi sumish (200 g)
10.00 - sutsiz bo'tqa (10-15 g) va ona suti chi sumish (185-190 g)
10 yoshli chaqaloq uchun porridge hajmini asta-sekin 150 g ga oshiring va aralashmaning hajmini 50 ml ga o'zgartiring.
Yil oxirigacha siz quyidagi menyuga ega bo'lasiz:
6.00 - ona suti chi sumish (200 rub.)
10.00 - sutsiz bo'tqa (150 g) va ona suti chi sumish (50 g)
14.00 - sabzavotli pyuresi (150 g) va sumish (50 g)
18.00 - ona suti chi sumish (200 rub.)
22.00 - ona suti chi sumish (200 rub.)
Xuddi sabzavotli pyureni kiritishda bo'lgani kabi, chaqaloq yangi mahsulotni o'zlashtirganda, naqshga amal qiling. Vazoning terisi, uslubi va o'lchamiga hurmat ko'rsating. Ratsioningizga bo'tqa (150 g) kiritilgandan so'ng, tayyor bo'tqaga yuqori yog' (150 g bo'tqa uchun 5 g yog') qo'shing.
Va unutmang: kechalari tabiiy bolani emizish mumkin, va kichik bola faqat suvga ega bo'lishi mumkin, aks holda siz muvaffaqiyatga erisha olmaysiz.
Maxsus g'amxo'rlik bilan
3-4 oyligida otalar chaqaloqning ratsioniga sharbatlar va meva pyurelarini kiritishni boshlaydilar. Oziq-ovqatga bunday yondashuvni to'g'ri deb hisoblash mumkin emas, lekin bu unday emas va meva odatda organizm tomonidan so'riladi,
menyu quyidagicha ko'rinadi:
6.00 - ona suti (200 rub.)
10.00 - sutsiz bo'tqa 150 g va ona suti (sik chi meva pyuresi - 30 ml)
14.00 - sabzavotli pyuresi 150 g va ona suti (sik chi meva pyuresi - 40 ml)
18.00 - ona suti (narxi 200 rub.)
22.00 - ona suti (200 rub.)
Bir dozada sharbat va meva pyuresining kuchi quyidagi formula bo'yicha aniqlanadi: N x 10 ml, bu erda N - oylik bolaning yoshi. Shu tarzda, etti oylik chaqaloq o'z ichimligi uchun 70 ml sharbat yoki 70 ml meva pyuresi olishi mumkin.
Farzandingizning ratsioniga kiritilishi mumkin bo'lgan yana bir mahsulot tuxum tepsisi, hayvonlar salqin. Bu juda ko'p jigarrang yog'lar, A vitamini, shuningdek, A vitamini, fosfor va boshqa ba'zi minerallarga arziydi va chaqaloq faqat bir nechta donni tatib ko'ring. Allergiya reaktsiyasi bo'lsa, miqdorni haftasiga 2 marta 1 osh qoshiqning yarmiga, oxirigacha esa har kuni 1 osh qoshiqgacha oshirish mumkin (yoki har kuni seping). Ko'krak suti yoki sutidan sutni maydalang, uni porridge yoki sabzavotli pyurega bering.
Kleykovina enteropatiyasi ichak kasalligi bo'lib, kleykovinani parchalaydigan fermentlarning etarli darajada ishlab chiqarilmasligi bilan bog'liq bo'lib, ko'plab donli mahsulotlar: bug'doy, arpa, to'liq donalar, shuningdek, manna hosil qiluvchi bug'doy tarkibida mavjud.
Oy uchun bolalar menyusi. 8-oy
Chaqaloq uchun go'sht
Go'sht pishirilgan oqsil va minerallar (fosfor, kaliy, tuz) uchun qimmatlidir. Bundan tashqari, yog'siz sigir yoki dana go'shti, cho'chqa go'shti, ot go'shti, kiyik go'shti, quyon go'shti yoki tovuq go'shti, shuningdek tildan foydalanishingiz mumkin.
UVAGA. Dana va tovuq alohida e'tibor talab qiladi. Agar bolada sigir sutiga nisbatan murosasizlik bo'lsa, dana go'shtidan qochish ehtimoli ko'proq, tovuq esa ba'zi hollarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Uyga borishga tayyor. Agar siz uyda go'shtli pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, esda tutganingiz yaxshiroq, chunki chaqaloqning izi kabi chaynash hali miyada emas. Yog'siz go'sht, tomirlardan tozalangan va to'kilgan, qaynatiladi va go'sht maydalagichdan o'tadi, so'ngra elakdan o'tkazing. Ale va bu shaklda, kurtak chaqaloqlar uchun mos kelmasligi mumkin, chunki uning mustahkamligi tufayli u nordon bo'tqasimon urchinga o'xshaydi. Farzandingiz ushbu keraksiz mahsulotga salbiy munosabatda bo'lmasligini ta'minlash uchun dastlabki kunlarda qiyma go'shtni sabzavotli pyuresi bilan aralashtirishingiz mumkin. Bir-ikki hafta o'tgach, uni sabzavot bilan aralashtirmaslikka harakat qiling, lekin unga dam bering. Qiyma quruq bo'lmasligini ta'minlash uchun uni ona suti yoki sut bilan aralashtirib, pyureni plastinka yon tomoniga qo'ying.
9 oyligida chaqaloqqa köfte, bug'da pishirilgan kotletlar berilishi mumkin. Hayotning birinchi yillaridagi bolalarning ovqatidagi go'shtli bulyonlar vikorystvoyutsya emas - ular nutq joyiga ega, go'shtdan pivo va boshqa mahsulotlar bolaning tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Tuz va ziravorlarsiz go'sht va sabzavotli bulonlarni tayyorlash uchun ta'mga boyroq (homiladorlik paytida to'plangan tiqilishdan tez-tez aziyat chekadigan yosh ona uchun ham hid yanada yomonroq bo'ladi). Barcha pishirilgan go'sht va go'shtlarni darhol iste'mol qilish kerak va saqlamang.
Do'kondan pyuresi. Farzandingizning ovqatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ziravorlar yoki kartoshka kraxmalini qo'shmasdan, bir turdagi go'shtdan (monoprodukt) tayyorlangan pyureni tanlang. Bu ayniqsa muhimdir, chunki bola grub allergiyasiga sezgir. Go'sht mahsulotini individual tolerantlik asosida tanlash kerak. Keyinchalik, go'sht va sabzavot konservalarini qo'shib, go'sht mahsulotlarining assortimentini kengaytirishingiz mumkin, ammo siz hali ham ularning omboriga va detallashtirish bosqichiga ko'proq e'tibor berishingiz kerak (ushbu mahsulotni qay darajada qayta ishlash qadoqlanishiga bog'liq). Omboringizga ko'plab go'sht va sabzavotlar konservalarini joylashtiring va keyin tez-tez turli xil meva sharbatlari uchun omborga boring - bu mahsulotlarni sog'lom bolalarga haftasiga 1-2 martadan ko'p bo'lmagan holda berish mumkin, aks holda ortiqcha beta-karotin qo'shiladi. terida va tashqarida Siz uni chaynashingiz mumkin.
Bundan buyon siz "1-shchabel" nishoni bilan bolalar ovqatlari solingan bankalarni qo'lda tanlashingiz mumkin. Ularning mahsulot qamrovi kichik bo'lib, go'sht pyuresi eng yuqori darajadagi tafsilotlar bilan cheklangan.
Idishlar steril, foydalanishga tayyor va mavsumiylikdan qat'i nazar, zarur kundalik ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Bola uchun pyuresi tanlayotganda, ko'p asrlik tavsiyalarga amal qiling, shunda mahsulot chaqaloqning dietasidan oldin kiritilishi mumkin. Afsuski, bu ko'rsatmalar har doim pediatr va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalariga amal qilmaydi. Shuning uchun, avval bolangizga kamroq, keyin esa ko'proq sana sotib oling, iltimos, agent bilan maslahatlashing.
Privchaêmo bosqichma-bosqich
Siz bolangizning ratsioniga go'sht pyuresini yarim choy qoshiqdan kiritishni boshlashingiz mumkin, keyin ertasi kuni - agar mahsulot yaxshi muhosaba qilingan bo'lsa - bir choy qoshiq (5 g). Yumshoq siqish yordamida qo'shimcha ovqatlar hajmini 5-6 choy qoshiq (25-30 g) ga yetkazing. Go'shtning to'liq qismi 9, 10 oyda - 40 g, va 11-12 oygacha - qo'shimcha doza uchun 50-70 g.
8 oylik chaqaloqning menyusi quyidagicha ko'rinishi mumkin:
6 yil - ona suti yoki sumish (200 g);
10:00 - sutsiz bo'tqa (150 g), ½ jovtka (go'sht qo'shgandan so'ng, jovtok gazakka o'tkazilishi kerak), ona suti yoki sumish (50 g);
14:00 (obíd) - qo'y bulyon (20-30 ml), sabzavot pyuresi (150 g), go'sht pyuresi (30 g), ona suti chi sumish (50 g). Albatta, siz nafaqat bulonni, balki aslida qo'y sho'rvasini (qo'yning bulyoni va atirgulli sabzavotli alabalık) olishingiz mumkin;
18:00 - ona suti chi sumish (200 g);
22:00 - ona suti chi sumish (200 g).
Agar sharbatlar va meva pyurelari ilgari (3-4 oy ichida) kiritilgan bo'lsa, menyu boshqacha ko'rinishi mumkin:
6:00 - ona suti (200 g);
10:00 - sutsiz bo'tqa (150 g), 1-sho'rva, sharbat (20-30 ml), meva pyuresi yoki ona suti (30-40 ml);
14:00 (obíd) - qo'y bulyon (20-30 ml), sabzavot pyuresi (150 g), go'sht pyuresi (30 g), ona suti (30-40 ml);
18:00 - ona suti chi sumish (160-170 g), meva pyuresi (30-40 ml);
22:00 - ona suti (200 g).
Ko'rinib turibdiki, terining iste'moli taxminan 200-250 ml bo'lishi kerak. Shunday qilib, ovqatlanish uchun (yiliga besh martalik rejim bilan) bola taxminan 1000 ml kirpi oladi.
Zaxirada konservalangan go'shtni sotib olish, tegishli muddatga hurmat qozonish uchun: taqdir takrorlanmaguncha "zaxirada" bo'lganlikda aybdor.
Xizmat qilishdan oldin konservalangan go'shtni darhol isitib oling.
Men vikor bo'lmagan pyuresi bankasini ochaman, uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin, lekin ko'proq emas.
Ochilgan blyashka o'rniga uni qopqoqli idishga o'tkazing, shuningdek, muzlatgichda saqlang. Va yana bir yechim: uy xo'jaligidan hech kimni tark etish uchun etarli emas.
Oy uchun bolalar menyusi. 9-oy
Janob, bizning mintaqamizdagi rasmiy uslubiy tavsiyalarga ko'ra, 5-6 oy ichida dietadan oldin joriy etilishi mumkin. Darhaqiqat, sog'lom bolaning menyusiga proteinni bunday erta kiritish har doim ham zararli emas: erta hayotda oziqlangan chaqaloqdagi ortiqcha protein kattalar hayotida qabul qilinishi mumkin bo'lmagan ta'sirga ega bo'lishi mumkin - arterial bosimning oshishi va yumaloq nutqlarning buzilishi tufayli. Ba'zi pediatrlar chaqaloq 1 yoshga to'lgunga qadar virusdan xalos bo'lish kerakligini ta'kidlaydilar. Ko'pincha, chaqaloq bu protein mahsuloti bilan taxminan 8-9 oydan so'ng (porridge, sabzavot va go'sht pyuresi kiritilgandan keyin) tanish bo'ladi.
Kefirni kiritish ham ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlikni talab qiladi. Qolgan bolalarning tekshiruvlari shuni ko'rsatdiki, bola 9 oylik bo'lgunga qadar ishlash mumkin emas. O'ngda, erta turg'unlik bolaning tanasiga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin: 400 ml kefir infuzioni anemiya rivojlanishi bilan ichaklarda qon ketishiga olib keladi.
Fermentlangan sut mahsulotlarini joriy qilishda ushbu turdagi ozuqaviy daromad muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, veterinariya ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning nashrlari qo'shimcha ovqatlarni zudlik bilan joriy qilishni tavsiya qiladi. Tabiiy bola uchun: sabzavotli pyuresi, go'sht, porridge, pishloq, kefir va boshqalar. Kichkina chaqaloq uchun qo'shimcha ovqatlar uchun ustuvorlik tartibi an'anaviy tavsiyalarga amal qilishi mumkin: sabzavotli pyuresi, pyuresi, go'sht, pishloq va boshqalar.
Janob
Sir yoki har qanday fermentlangan sut mahsuloti chaqaloqlarga kuniga bir marta berilishi kerak. 18 yoshda uni tezroq kiriting: birinchi kuni siz ½ choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda berishingiz mumkin. Odatda kattaroq miqdorlar ko'paytiriladi: dastlab hajm 20 g gacha, keyin 30-35 g gacha oshiriladi yoki oxirigacha hajmni har bir porsiya uchun taxminan 50 g gacha oshirish mumkin.
Albatta, kichkina bolalarni tavernada sotib olish yoki mahalliy do'kondan sotib olish qabul qilinishi mumkin emas - bu maqsadlar uchun maxsus chaqaloq mahsuloti endi mos kelmaydi. Biroq, pishloqni uyda tayyorlash mumkin (muzlatgichda 24 yildan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin). Ukrainalik dietologlar ikkita tayyorlash variantini taklif qilishadi: yangi (kalsifikatsiyalangan) va nordon (kefir).
Kalsinlangan sirop dorixonada sotib olingan kaltsiy xlorid yordamida tayyorlanadi. Ushbu preparatning 3 ml ga 300 ml sut qo'shing, so'ngra avval qaynatiladi va sovutiladi. Olib tashlangandan so'ng, aralashtiring, qaynatib oling (idishlardan emalni olib tashlashni unutmang), keyin xona haroratiga sovutib oling. Suzilgan pishloqni toza doka bilan qoplangan elak ustiga qo'ying, uni siqib oling va steril idishga soling.
Nordon siropni tayyorlash uchun chaqaloq kefiri yoki yuz untsiya kefiridan foydalaning. U bir yirtqichlardan suv yoniga qo'yilgan kavanozga quyiladi. Idishning pastki qismida, birinchi navbatda, onaning xizmat ko'rsatadigan idishini qo'ying (kavanoz xira bo'lib qolmasligi uchun). 5 daqiqa qaynoq suvdan so'ng, idishga tushgan tvorog toza doka ustiga tashlanadi. Xuddi ser Xolon kabi, siz ham chaqaloqlarga berishingiz mumkin. 50 g sira olish uchun sizga taxminan 100 g kerak bo'ladi. kefir
Kefir
Kefir, shuningdek, ruda, kechki ovqatda qo'shiq aytishga chaqiradi - yilning 18-yilida. Kichik miqdordan (20-30 ml) boshlang va uni asta-sekin 200 ml ga oshiring. Tavsiyalarni ko'rib chiqish oson emas. Yilni chashkadan yaxshilab o'tkazing.
Albatta, bu "kattalar" fermentlangan sutli ichimlik emas, balki bolalar versiyasi ("Tema", "Agusha" va boshqalar), uning mazmuni chaqalog'ingizning ehtiyojlariga eng mos keladi.
6 oydan 12 oygacha bo'lgan bolalar uchun mo'ljallangan fermentlangan sut aralashmalaridan foydalanish mumkin. (Ayniqsa, an'anaviy kefirning ta'mi bolaga mos kelmaydi). Boshqa mahsulotlarda bo'lgani kabi, bolani kuch bilan yo'q qilish tavsiya etilmaydi. Porsiyani tugatmagan holda qoldirmaslik yaxshiroqdir (o'ta og'ir holatlarda, agar qismni tugatadigan hech kim bo'lmasa, kubokni muzlatgichda keyingi kungacha qoldirish mumkin).
Agar fermentlangan sut mahsulotlari muntazam foydalanishga kiritilsa, menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin:
6.00 - ona suti chi sumish (200 ml)
10.00 - bo'tqa (150 ml), tuxum (½ qoshiq), ona suti yoki sumish (50 ml)
14.00 - qo'y suvi (20-30 ml), sabzavotli pyuresi (150 ml), go'sht pyuresi (35-40 g), ona suti
18.00 - kefir va achitilgan sutli sumish (170-180 ml), ota (20-30 g)
Menyuning yana bir varianti chaqaloq uchun sharbatlar va meva pyuresi bilan tanish:
6.00 - ona suti chi sumish (200 ml)
10.00 - bo'tqa (150 ml), tuxum (½ qoshiq), meva pyuresi (30-40 ml), sharbat yoki ona suti (20-30 ml)
14.00 - qo'y bulyon (20-30 ml), sabzavot pyuresi (150 g), go'sht pyuresi (35-40 g), ona suti (60-70 ml)
18.00 - kefir yoki fermentlangan sutli sumish (150 ml), pishloq (20-30 g), meva pyuresi va ona suti (50-60 ml)
22.00 - ona suti chi sumish (200 ml)
Farzandingizni hammomga olib borganingizdan so'ng, ona sutini berishingiz mumkin.
Non va boshqa mahsulotlar
Agar chaqalog'ingizning oldingi tishlari bo'lsa (bu yoshga qadar ularning kamida beshtasi bo'lishi mumkin), unda kefir bilan birga siz uni maxsus chaqaloq pechiga qo'yishingiz mumkin. Agar siz uni og'zingizga qo'ysangiz, shilimshiq ta'sirida pechni sindirish oson, shuning uchun bo'g'ilish xavfi amalda o'chiriladi. Biroq, bola sizning huzuringizda o'z mavjudligini yo'qotishni boshlaydi. Kichik, tom ma'noda 3-5 g pechivdan boshlang, keyin 10-15 g gacha ko'taring.
Chaqaloq yangi mahsulot bilan, birinchi navbatda ona suti yoki suti bilan tanishishni boshlagan paytdan boshlab, ko'p vaqt yangi mahsulotlarni kiritish va ularga g'amxo'rlik qilish uchun sarflangan. Shu sababli, turli xil o'tlarning salohiyati deyarli yo'qolmadi. Ammo farzandingiz kefir va pishloqni yaxshi toqat qila oladi degan qarorga kelganingizdan so'ng (qorin og'rimaydi, teri osmaydi, normal vazn), yangi turdagi bo'tqalar, qo'y va go'sht pyurelarini kiritishga harakat qiling. Va unutmang: hamma narsa bosqichma-bosqich amalga oshirilishi mumkin. Siz kuniga faqat bitta yangi mahsulotni kiritishingiz mumkin, ko'proq emas va siz kichik dozalardan boshlashingiz kerak.
Anemiya - qondagi gemoglobinning pasayishi bilan tavsiflangan holat. Gemoglobinning bo'laklari nordonni olib yuradi va bu etishmovchilik tananing chirish kislotaligi bilan bog'liq kasallik o'zgarishlariga olib keladi.
Oy uchun bolalar menyusi. 10-oy
Sharbatlar va meva pyuresi
Mili Mysyanits uchun Yakshcho, Ratsyon Ditini-da yangi mahsulot, o'sha tishli -reaktsiya organizmining amortizatsiyasisiz sodir bo'ldi, Yakshcho jarayondan chiqmadi, o'sha erkak rodsholenny, demak, sizning Malyakingiz paydo bo'lish uchun tayyorgarlikdir. pyuresi mevasining yogo menyusi. Bugungi kunda fahivistlar orasida ularning rivojlanish shartlari haqida umumiy fikr mavjud emas. Ammo ularning barchasi bir narsada rozi bo'lishadi: pershorish menyusidagi sharbatlar va meva pyurelari ilgari tavsiya etilganidek, ancha keyinroq paydo bo'lishi mumkin (3-4 oyda, chunki birinchi mahsulot qo'shimcha ovqatlar bo'ladi). Bundan tashqari, yangi tipratikanni bolaning ratsioniga kiritishning asosiy usuli - bu bolaning tanasidan faol o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'proq energiya va hayotiy moddalarni olib tashlashdir, chunki ona suti va sut mahsulotlari endi bolaning ehtiyojlarini qondira olmaydi. asosiy tirik moddalarda bola. Aniqlanganidek, meva sharbatlari va pyuresi hayotiy qiymati past, atigi 2% hidi tanani vitaminlar bilan to'ldirishga olib keladi, shuningdek, ichaklarni tirnash xususiyati keltirib, shishiradi, shovqin, qorin og'rig'i va beqaror ichak harakatini keltirib chiqarishi mumkin. yoki allergik reaktsiyalardir. Bunday holatlar yangi qo'shimcha ovqatlarning kiritilishiga olib keladi va chaqaloq o'zining "dasturini" yo'qotadi. Shunga asoslanib, pediatrlar va bolalar dietologlari birinchi navbatda bolaning ovqatlanishini hayotga samarali qo'shadigan mahsulotlar bilan boyitishni tavsiya qiladilar: sabzavot pyuresi, bo'tqa, go'sht pyuresi. Bolaning menyusida meva sharbatlari va pyuresi paydo bo'lishi qo'shimcha sifatida qaralishi mumkin. Shuning uchun sharbatlarni kiritish variantlaridan biri quyidagicha bo'lishi mumkin: ularni barcha asosiy qo'shimcha ovqatlardan keyin taxminan 10 oy ichida kiritish. Dastlab, agar chaqaloq chaqaloqning ratsioniga o'tkazilsa, uni ertaroq sharbatlar va meva pyuresi bilan to'liq kiritish mumkin (4-5 oyligida; bolaning skutulo-ichak trakti bu nuqtaga etib borishi muhim). . atama "begona" izhiga qo'shiladi) Bu Rossiya Sog'liqni saqlash va ijtimoiy rivojlanish vazirligining ushbu soatda boshlanadigan uslubiy tavsiyalariga mos keladi. Ertalabki ichimliklardan birida tom ma'noda bir necha tomchi olma sharbati (eng kam alerjenik, yuqori emilim va past kislotalilik bilan) bilan boshlashingizga ishonch hosil qiling. Agar siz allaqachon lazzatlanishni xohlayotgan bo'lsangiz, yonbosh o'zgarmagan va terida hech qanday sarkma bo'lmasa, ertasi kuni qisman choy qoshiqqa ko'paytiring va asta-sekin uni 100 ml ga oshiring. Butun qismni stakanga berish mutlaqo shart emas: uni ikki dozaga bo'ling (aperatif va tushlik uchun; muzlatgichda ochiq bankada saqlang). Sanoat ishlab chiqarishidan bolalar sharbatlarini tanlayotganda, qovoq qo'shilmagan tiniq sharbatlarni tanlang. Uyda sharbat tayyorlash uchun sizga sharbat chiqargich va sterillangan idishlar (tayyor sharbat uchun) yoki ehtimol plastik qirg'ich kerak bo'ladi (yashil olmani yaxshilab seping, qobig'ini tozalang, maydalang, steril dokaga o'tkazing va bosing). Aralashmani qaynatilgan suv bilan suyultiring (1: 1 nisbatda).
Olma sharbatini ichganingizdan so'ng, siz boshqa turdagi sharbatlarni ichishingiz mumkin: nok, olxo'ri, olcha, o'rik, shaftoli, qora smorodina; shuningdek, sabzavotlar: sabzi, karam, lavlagi. Uzum sharbatini keyinroq (kun oxiridan keyin) qo'shish kerak, qolgan sharob ichaklarda gazlarni keltirib chiqaradi, shishiradi va qorin og'rig'iga sabab bo'ladi.
Ko'pgina bolalar qalin sharbat bilan allaqachon tanish, olma sharbatining muntazam dozasini (va uning bardoshliligi darajasida) kiritilgandan so'ng, siz olma sharbatini ham ichishingiz mumkin (5-10 g dan boshlab va tom ma'noda bir necha kundan keyin hajmga erishing. 100 g gacha).
Shunday qilib, chaqaloqning menyusi quyidagicha ko'rinishi mumkin:
10.00 - bo'tqa (150 ml), tuxum (½ tishlash), olma pyuresi (30-40 ml), olma sharbati (20-30 ml);
14.00 - qo'y suvi (20-30 ml), sabzavotli pyuresi (150 g), go'sht pyuresi (35-40 g), olma sharbati (60-70 ml);
18.00 - kefir va fermentlangan sutli sumish (150 ml), ota (20-30 g), olma pyuresi (50-60 ml);
Hatto sharbati va meva pyuresi yangi turlarini joriy etish bilan, yana, (soch va teri ortida ehtiyotkorlik bilan) izchil bo'lishi mumkin.
Hurmatni tiklash: Barcha turdagi sharbatlar va pyurelar kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin - ich qotishining ba'zi turlari (ko'k, qora smorodina, anor, olcha sharbatlari, olma va banan pyuresi), shuning uchun beqaror poyali jigarrang bolalarning hidi (albatta emas. Minimal ehtiyoj bor. mumkin bo'lgan patologiya holatida davolash uchun). Olma-o'rik pyuresi, olxo'ri pyuresi, karam va lavlagi sharbatlari chaqqonligi bo'lgan bolalarga ich qotishigacha berilishi mumkin.
Go'sht
O'n oylik chaqaloqning ratsionida yana nimani o'zgartirish kerak? Go'sht pyuresi go'shtli go'sht, sufle va go'shtli go'sht bilan aralashtirilishi mumkin. Bolalar oziq-ovqat do‘konlarida maxsus bolalar uchun tayyorlangan kurka go‘shti va dana go‘shtidan tayyorlangan bulon (ziravorlar, konservantlar va bolaning organizmiga zararli bo‘lgan boshqa qo‘shimchalar qo‘shilmagan) sotiladi. Ular uchun o'z-o'zidan pishirish muhim emas.
Go'sht retseptlari
Köfteler: Go'shtni tupurishdan va yog'dan tozalang, sutga namlangan bug'doy noni bilan birga go'sht maydalagichdan o'ting, yana go'sht maydalagichdan o'ting. Bir bo'lak sut (sumishi), ustiga sariyog' qo'shing va aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz, köfte hosil qiling va qaynoq suvda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Hayvonlar va qushlar go'shti bilan sufle Qovurish usuli: to'kilgan va yog'idan tozalangan go'shtni qaynatib, go'sht maydalagichdan o'tkazing, unga sut (sumish), un, tuxum aralashmasi qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi, so'ngra ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Massani moylangan idishga soling va taxminan bir kun tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Allergiya tashvishlari
Agar chaqaloq ba'zi mahsulotlarga allergik reaktsiyaga ega bo'lsa, tovuq va baliq ratsioniga qo'shilgan (kamida 1-1,5 yosh). Bunday bolalar uchun quyon go'shti, ot go'shti, kurka, cho'chqa go'shti va sigir terisini tavsiya qilamiz. Ehtimol, yuqori alerjenik (allergik reaktsiyalarning eng keng tarqalgan sababi) bo'lgan mahsulotlardan oldin yog'siz sut, baliq, tuxum, dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, midiya, kalamar va boshqalar), sabzi, pomidor va yarmi, malina, apelsin, mandarinlar mavjud. , kivi, ananas , anor, mango, dinya, xurmo, shokolad, qo'ziqorin, no'xat, asal, bug'doy, javdar.
O'rtacha allergiyaga ega bo'lgan mahsulotlar (allergik reaktsiyalar kamdan-kam hollarda bo'lsa-da) banan va tovuq go'shtini o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, bunday mahsulotlar bola 3 yoshga to'lgandan keyin ham (va no'xat, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari 3 yoshdan keyin) bolalar ovqatida foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Necokhokhny Pam'yatati, yaxshi Ditini o'n Mysyatz uchun, u 100-150 ml downtruple rodini qadar chilly emas (í̈ í̈ í̈ í̈̈ í̈ y̱̱y 'yilning yili): Ts boty, vidvar Shipshini va. shunday nastya z Yabluk. doba uchun va pishirish uchun - 180-200 ml gacha. Popsiclesdan sho'rva tayyorlash unchalik qiyin emas: popsicle mevalarini yuving va quriting, kesib oling, qaynoq suvni 10 daqiqaga tushiring, so'ngra 3-4 yilga qoldiring (termosda yaxshiroq). Shundan so'ng, ishlov bering va qo'shing|qo'shish| fruktoza parchalari. Taxminan shunday qilib, siz olmadan infuzionni tayyorlaysiz: olma yaxshilab yuvib tashlang, ularni kesib oling, arpabodiyonga quying va 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Tayyorlangan infuziyalarda siz fruktoza qo'shishingiz mumkin.
Oy uchun bolalar menyusi. 11-oy
Bolaning qanday va qanday o'sayotgani - bu bolalar maydonida yosh onalar o'rtasida uzoq davom etgan munozaralarning sevimli mavzularidan biri. Bolaning sog'lig'i to'g'ri ovqatlanishga bog'liq bo'lishi muhimdir. Albatta, jarayonga faqat past darajadagi amaldorlar baho berishi mumkin. Agar chaqaloq vazadan yaxshi daromad olsa va hajmi katta bo'lsa (bu holda bolaning o'sishi uning o'sishiga mos keladi - o'sishga nisbatan tana massasining ortiqcha yoki kamligi yo'q), agar chaqaloq quvnoq, qichqirmasdan, xotirjam bo'lsa. Ammo uxlash uchun tishlari darhol otilib chiqadi, psixomotor rivojlanish yoshni ko'rsatadi, qon testi normal (qizil qon tanachalari soni va gemoglobin ko'rsatkichlari normal, shuning uchun kamqonlik belgisi yo'q), agar siz uyqu uchun tavsiya etilgan majburiyatlarga rioya qilsangiz. yil va mahsulotlar to'plami, keyin, birinchi navbatda, bolaning ovqatlanishi to'g'ri.
O'n bir oy - bu asrda, agar chaqaloq, bir tomondan, kirpilarning deyarli barcha turlarini (bo'tqa, sabzavot, go'sht, pishloq va boshqa fermentlangan sut mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar í mikroblar, mevalar) eyishingiz mumkin bo'lgan dasturxonga ega bo'lsa. boshqasidan - yogo Ovqatning o'ziga xos xususiyatlari bor.
Bilasizmi:
- barcha turdagi mahsulotlarni keyingi bosqichda (1-3 yil ichida) joriy etish kerak, masalan, allergiya keltirib chiqarish xavfi yuqori bo'lgan mahsulotlar: ekzotik mevalar, sitrus mevalar, no'xat, tanlanmagan sut, baliq va boshqalar;
- Tafsilotlar darajasi yetuklashgan sari rivojlanishda davom etadi;
– ziravorlar, kartoshka kraxmal va boshqa qo‘shimchalar mavjudligi;
- Kirpi bug'da pishiriladi va qaynatiladi. Yog 'yoki panjara qilingan o'tlarni 3 daqiqagacha pishirmasdan isbotlang.
Xo'sh, so'nggi o'n bir oy davomida bolaning menyusi quyidagicha ko'rinadi:
6.00 – ona suti chi sumish (200 ml);
10.00 - bo'tqa (150 ml), tuxum (½ tuxum), meva pyuresi (30-40 ml), meva sharbati (20-30 ml);
14.00 - qo'y bulyon (20-30 ml), sabzavot pyuresi (150 g), go'sht pyuresi (35-40 g), meva sharbati (60-70 ml);
18.00 - kefir va fermentlangan sutli sumish (150 ml), ota (20-30 g), meva pyuresi (50-60 ml);
22.00 - ona suti chi sumish (200 ml).
Teri yilidan keyin (soat qanday bo'lishidan qat'iy nazar - chaqaloqning kuni uchun), siz ona sutini berishingiz mumkin.
Farzandingizning ovqatlanishini qanday yaxshilash mumkin?
Youma'dan, masalan, go'sht kabi oziq-ovqat uchun qanday foydalanish mumkin? Bunga bug'da pishirilgan kotlet, turli xil go'shtlardan tayyorlangan sufle va köfte kiradi. Bezatish uchun - sabzavotlar pyuresi (kartoshka, qovoq, tarvuz, sabzi va boshqalar). Sog'lom bolaning oxirigacha "aperatif" sifatida xom sabzavotli salatlarga ruxsat beriladi (masalan, zaytun moyi bilan ziravorlangan sabzi yoki zaytun moyi bilan bodring va pomidorli salat, tabiiy yogurt yoki chaqaloq tepalari). Sabzavotlarni maydalang. Nihoyat, bir oz sharbat, nordon, mevali kompot yoki shishina infuzioni qo'shing.
"Kattalar" ovqatlanish rejimiga bosqichma-bosqich o'tish ovqatlanish, tushlik, tushlik va kechqurun, shuningdek, yotishdan oldin bir shisha chaqaloq kefirini (bolalar uchun oziqlantiruvchi yogurt) shakllantirishni o'z ichiga oladi.
Snidanok- Porridge, zhovtok, meva pyuresi.
Obid- Sabzavotli salat, sho'rva, sabzavotli pyure, go'sht pyuresi (kotletlar, köfte va boshqalar), sharbat.
Peshin- Kefir (bolalar uchun to'yimli yogurt), sire (sirne sufle), ser.
Kechki ovqat- sabzavotli pyuresi, go'sht va katta sabzavotli idish, meva pyuresi va sharbati.
Uyqudan oldin- fermentlangan sutli ichimlik.
Ba'zi onalar o'zlarini dushman his qilishlari mumkin, chunki ular endi butun kunni oshxonada o'tkazishlari kerak. Lekin bu unchalik qo'rqinchli emas. Umuman olganda, siz sanoat mahsulotlari yordamida uyda bolalar o'tlarini tayyorlashdan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qo'y sho'rva tayyorlang va bolalar uchun tayyor ovqat qo'shing - kurka go'shti yoki dana go'shti. Gapirishdan oldin, bunday köfte yangi go'sht bilan mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin, keyin qismlarga bo'linadi (masalan, ularning kattaligi va chaqaloq yoshiga qarab 8-10 ga yaqin). Bunday mahsulotlarni muzlatgichda saqlashingiz va kerak bo'lganda saqlashingiz mumkin. Siz "uy qurilishi" kartoshka pyuresini sabzi, qovoq yoki tarvuzli kavanozda tayyorlangan pyuresi bilan aralashtirishingiz mumkin. Bolalar do'konlarida sotiladigan tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan porridges assortimenti ham juda keng. Bundan tashqari, turli xil bo'tqalarni tatib ko'rishingiz mumkin (masalan, sutli jo'xori pyuresi, shaftoli pyuresi va grechka pyuresi).
Ovqat pishirish jarayoni siz uchun ham, bola uchun ham quvonchli va qabul qilinishini eslatmasdan, faqat yaxshi kayfiyatda ovqat tayyorlashga muhtoj bo'lganlar haqida unutmang.
Oy uchun bolalar menyusi. 1 rik
Agar siz ilgari laktatsiya davrini saqlab qolgan onalarni ko'rib chiqsangiz, sevimli bolangizni ko'kragingiz bilan tanishtirishga shoshilmang. Tadqiqotlar hayotda boshqa taqdirga ega bo'lgan bolaga vaqti-vaqti bilan ko'krak suti bilan boqishning ahamiyatini tasdiqlaydi. Xo'sh, kechqurun (yoki istalgan vaqtda va istalgan joyda) biz chaqaloqqa nafaqat oziq-ovqat, balki onasining oshxonasida tinchlik, xavfsizlik va farovonlik hissi berishni davom ettiramiz.
Bolaning dietasi sezilarli darajada kengaydi: endi u ona suti va boshqa turdagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Keling, hisobotni ko'rib chiqaylik.
Otje, oziq-ovqat uchun Siz bo'tqa plyus yarim chaynash, meva pyuresi qo'shishingiz mumkin (meva pyuresi qo'shilishi mumkin). Farzandingizga glyutensiz ovqatlar (makkajo'xori, grechka, guruch) va kleykovina (bug'doy, jo'xori uni, irmik) bo'lgan bo'tqalar berilishi mumkin. Bo'tqa o'zingiz iste'mol qiladi - 150 - 200 ml. Porridgega sariyog '(5 g) qo'shishni unutmang. Ichimliklar - choy, meva infuziyalari, sharbatlar. Idishning yana bir versiyasi - tuxumdan ham, oqdan ham bug'li omlet. Tuxum uchun qo'shimcha nafaqa ½ dona, lekin agar siz omletni haftasiga atigi 2-3 marta bersangiz, xizmat ko'rsatishi mumkin. Tuxumdondan oldin - zaytun moyi bilan bir bo'lak non (hafta boshida kun oxirigacha kuniga 15 - 20 g sariyog 'qo'shishingiz mumkin) yoki sirop va ichimlik (kompot, jele). Bu yoshdagi bolalar uchun non oq navlarni tanlash uchun yaxshiroqdir, sharob qoldiqlarini tuzlash osonroq (har bir non uchun taxminan 40 g).
Obid Siz sabzavotli salat bilan boshlashingiz mumkin - bodring, pomidor yoki sabzi, maydalangan yoki maydalangan, qo'shilgan zaytun moyi (5-7 g) yoki smetana (5-10 g). Sho'rvalar uchun variantlar: vermishelli sutli sho'rva (ehtiyot bo'ling: siz tez-tez makaron ko'chatlarini bermaysiz - haftada bir marta, oz miqdorda 30-35 g), sabzavotli sho'rva (gulkaram, borsch, borsch va boshqalar bilan), shu jumladan pyure sho'rva). Boshqa tomondan - sabzavotli pyuresi (o'n ikki oydan keyin, sabzavotlar to'liq o'sguncha, sholg'om, lavlagi, turp, yashil no'xat, kvas qo'shing) va go'shtli o'tlar (hurmatingizni oshirish uchun - go'shtni sho'rvada emas, balki alohida pishiring) - pyuresi , sufle chi teff teli. Kartoshkaga zarar bermang, chunki u tarkibida allergiya, tezlashtirilgan metabolizm, gaz ishlab chiqarishni ko'paytirish va yog 'hujayralarining ortiqcha to'planishiga olib keladigan kraxmalning yuqori miqdori bor). Kartoshka sabzavotli pyurening 1/3 qismidan ko'p bo'lmagan holda birlashtirilsa yaxshi bo'ladi. O'limdan so'ng, chaqaloqning dietasi kengayib, sakatat (go'sht, yurak, jigar) va tovuq go'shtini o'z ichiga oladi. Bunday chaqaloqlar uchun cho'chqa go'shti, qo'zichoq go'shti, shuningdek hazm qilish uchun muhim bo'lgan go'sht, qovoq va ganderning yog'li navlari tavsiya etilmaydi. Va, albatta, bolani kovbas, kolbasa yoki kolbasa bilan tanishtirishning hojati yo'q. Haftada 1-2 marta go'shtni daryo va dengiz baliqlarining kam yog'li navlari bilan almashtiring (allergik reaktsiya bo'lsa) - masalan, hake va pollock. Baliqni ratsionga kiritishda yangi qo'shimcha ovqatlarni kiritish uchun barcha qoidalarga rioya qilish mumkin: oz miqdordan (5 - 10 g), asta-sekin hajmni oshirib, tolerantlikka (stul, teri maydoni) g'amxo'rlik qilish. Bola uchun baliq ishlab chiqarishning normal darajasi taxminan 25-30 g ni tashkil qiladi, shuning uchun haftada bir necha marta baliq iste'mol qilish orqali siz bolangizga bir vaqtning o'zida 70-80 g baliq berishingiz mumkin. Nordon, kompot, meva infuziyalarini tayyorlang yoki chaqaloq sharbatidan foydalaning (yangi va tijoratda ishlab chiqarilgan yoki ixtisoslashgan chaqaloq).
Peshinda(allaqachon tanish bo'lgan chaqaloq sirmi va kefirdan tashqari) siz sirudan sut tayyorlashingiz mumkin (syurna sufle, smetanali sirniki, taqdirga yaqin (ko'p tishli omadli odamlar)) - sirli sut (ba'zida nordon, tez-tez emas - haftada bir marta). yoki meva pyuresi bilan, shuningdek past yog'li pishirilgan mahsulotlar (masalan, har kuni) chaqaloqning oziq-ovqat ta'minotiga faqat maxsus bolalar kefiri va siru qo'shish zarurligini ko'rib chiqing (sifatini nazorat qilish). y, nizh "etuk" mahsulotlarda bolalar ovqatlarini tayyorlash va saqlash) ) Ale zi Do'konda sotib olingan asosiy pishloqdan foydalanib, siz cheesecakes va sufle tayyorlashingiz mumkin (kichik "o'stirilgan" pishloqni faqat issiqlik bilan ishlov berishdan keyin qaynatish uchun).
Kechki ovqat yolg'iz chaqaloqni sabzavot-go'sht yoki sabzavot-yorma o'ti bilan tayyorlash mumkin (veterinariya ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan tavsiya etilgan variantlar - go'sht pyuresi bilan qovoqli sufle, tarvuzli jo'xori bo'tqa, olma bilan lavlagi güveç, sabzavot va go'shtli güveç pyuresi) va sharbat yoki meva. Taqdim etilgan mevalar (shuningdek, pyuresi va sharbatlari) assortimenti ekzotik deb ataladigan mevalar (masalan, kivi), shuningdek, tsitrus mevalari (apelsin), findiq va boshqa turlarini (go'yo bolaga) kiritish orqali to'ldiriladi. ularni sinab ko'rmagan) ishe) – ag'rusu, malini , chiroqlar, olcha va turnalar. Kichkintoylaringizni har bir porsiyada 100 ml dan ko'p bo'lmagan sharbat va 100 g dan ko'p bo'lmagan meva pyuresi ichishga taklif qiling.
Uyqudan oldin
– ona suti va fermentlangan sutli ichimlik (chaqaloq kefiri).
Uning ratsioniga e'tibor berish bolaning mas'uliyati emas(onam hech narsani xohlamagandek - ayniqsa mening bobom va buvim) tortlar, qandolat mahsulotlari va eng muhimi, shokolad chiplari. Agar siz allaqachon kichkintoyingizni shirin narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz - marshmallow, murabbo, konservalar (afzalroq, chunki ular fruktoza kabi hidlanadi), marmeladni tanlang.
Va asosiy qoidalarni eslang: Yil boshidan boshlab chaqaloqning oziq-ovqatlari deyarli besh yoshda, shuning uchun vannalar orasida deyarli 4 yil bor. Bolada aqliy refleks paydo bo'lgunga qadar oziq-ovqat rejimiga rioya qilishga harakat qiling (shunday qilib, o't tizimi kirpilarning ortiqcha zaharlanishini qabul qilishga tayyor bo'ladi). Barcha oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibi bir xil: kaloriya tarkibining o'zi tushlikdan, keyin esa, kamayish tartibida, kechqurun, gazak va tushlikdan kelib chiqadi. Qo'shimcha oziq-ovqat iste'moli (krim ridini) - 1000 - 1200 ml (shunga o'xshash tavsiyalar takroriy vaqtgacha saqlanadi).
Ichak infektsiyalaridan qochish uchun yangi mahsulotlarni joriy qilish qoidalariga rioya qilishni unutmang, chaqaloqning idishlarini yangi va toza (shuningdek, qo'llaringizni) saqlang.
Kleykovina o'simlik oqsili bo'lib, ko'plab donli ekinlarda mavjud: bug'doy, arpa, to'liq donalar, shuningdek, bug'doyda irmik ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, ayniqsa erta yoshdagi bolalarda ingichka ichak çölyak kasalligi - çölyak kasalligi va allergiya erta. reaktsiyalar, kleykovina parchalanadigan ferment etishmovchiligi peptidaz tufayli chaqaloqlarda parchalar.