Історія та походження етикету. Історія виникнення та розвитку етикету Розвиток етикету в Росії

Слово «етикет» з'явилося за короля Людовіка XIV у Франції. На одному з пишних прийомів короля всім запрошеним були вручені картки з правилами поведінки, яких повинні дотримуватися гості. Ці картки назвали «етикетками». Звідси й походить поняття «етикет» - вихованість, гарні манери, вміння поводитися у суспільстві.

Коли в 1793 році королеву Франції Марію Антуанетту вели до гільйотини на страту, вона наступила на ногу кату. Незважаючи на драматизм ситуації, вона сказала: «Прошу вибачення, це вийшло випадково». Навіть перед смертю королева виконала правила пристойності та вибачилася за допущену помилку, як того вимагав етикет. Невипадково вважається, що історія виникнення етикету – це процес становлення культури суспільства загалом та кожного його представника.

Згідно з деякими відомостями, слово «етикет» вперше з'явилося у Франції, в період правління Людовіка XIV, коли на прийомах усім гостям вручалися «етикетки», де розповідалося, як слід поводитися. Проте певні правила поведінки як частину загальної культури існували набагато раніше. Так, наприклад, уже на бенкетах раннього середньовіччя (незважаючи на те, що столових приладів і серветок у звичному розумінні ще не було) було важливо, хто сидить ближче за інших до господаря, кого обслуговували першим і так далі.

Індивідуальні столові прилади з'являються в Європі в XV столітті, а в XVI ст. обов'язковим є використання для їжі вилки та ножа, що є початком формування європейського етикету. Помітне впливом геть оформлення правил поведінки надає складний придворний ритуал, який часом був настільки заплутаним, що знадобилося запровадження посади церемоніймейстера, котрий стежив виконання всіх приписів. Так, наприклад, регламентувався список осіб, які могли бути присутніми під час одягання монарха, супроводжувати його на прогулянках і так далі. .

З настанням епохи Просвітництва правила етикету як повсюдно поширилися, а й стали демократичнішими, на відміну придворних церемоній. Багато хто з них зберігся до теперішнього часу. Так, лицарі знімали шолом, перебуваючи у компанії друзів - і тим самим демонстрували довіру та прихильність. Згодом дворяни почали знімати чи піднімати капелюх на знак вітання – це правило актуальне й сьогодні.

Вимога етикету, згідно з яким молодший за становищем або віком не повинен простягати руку першим, також бере початок у Європі нового часу, коли тиснути руку було прийнято лише рівному, тоді як вищому - тільки цілувати. Багато правил етикету, що сформувалися в Європі, пізніше лягли в основу дипломатичного протоколу, дотримання якого є обов'язковим і в даний час.

Звичай вручати почесним гостям символічні ключі від міста виникло ще тоді, коли в європейських містах на ніч зачинялися міські ворота. І найвищим знаком поваги та довіри до гостя було вручити йому ключі від цих воріт.

Припустимо, мало хто знає, чому чоловік має йти вулицею ліворуч від жінки. Лише двісті-триста тому чоловіки носили на лівому боці зброю - шаблю, шпагу або кинджал. І щоб зброя не зачіпала жінку, якщо вона поряд, ставали ліворуч від неї. Зброю тепер носять хіба що військові, а звичай, проте, зберігся.

Спочатку правила етикету були єдині та регламентували одночасно юридичні, економічні, споріднені, релігійні та морально-етичні відносини. Їм підкорялися усі члени громади. Таким чином, етикет не виступав у давнину самостійно, окремо від інших правил, що регулюють суспільне життя первісного колективу, а представляв частину цих правил. Зрозуміло, ці правила були неписаними.

Згодом з'явився не лише побутовий етикет, а й політичний. Він регулював життя суспільства: стосунки коїться з іншими державами. Єгипетські фараони, зокрема Рамзес і теттський цар Хаттушіль Третій, у 1273 році уклали письмовий договір про мир, вигравіруваний на срібній платівці. Можливо, що політичний письмовий етикет з'явився раніше за інших.

Величезне значення міждержавним справам надавали у Стародавньому Єгипті. Переговори проводилися в урочистій обстановці, відповідно до величезної кількості правил та складних ритуалів. Згодом з'явилися посли як представники держав. У Стародавній Греції посли носили спеціальні жезли, які свідчили про їхню представницьку місію, - «жезли Гермеса». На верхівці жезла, обвитого лавром, були прикріплені крила птахів і два переплетені вузли. Вузли символізували кмітливість і хитрість, а крила - маневреність і рухливість.

У Стародавньому Римі політичний етикет розвинувся ще більше. Влаштовувалися свята на честь іноземних послів. .

У Середні віки, багаті на всілякі трактати, не обійшлося і без трактату про поведінку, те, чого вимагалося від кожної вихованої людини. Пізніше з'являється придворний етикет, написаний іспанцем Петроусом Альфоронсі.

Після Французької революції придворний етикет було суттєво перероблено, наприклад, було скасовано прийняте раніше звернення на «ви», всім слід говорити лише «ти».

У Німеччині Еразм Роттердамський написав правила для дітей «Громадянство дитячих звичаїв».

Етикет як соціальне явище виник за часів короля Людовіка ХІV. Тут уперше на прийомі було запропоновано картки «етикетки» із змістом правил поведінки на прийомі у короля. У картках вказувався: час прийому, місце за столом, форма одягу, і навіть поведінка на офіційної частини.

Правила етикету були такі суворі, що навіть сам монарх у відсутності права їх порушувати. Ось історично достовірний факт. Іспанський король Філіпп III сидів біля каміна. Частина дров, які взялися, випала на підлогу. Придворного, який повинен стежити за каміном, на місці не виявилося. Нікому з придворних король не дозволив поставити заслінку. Самому королю це зробити означало порушити правила етикету і свою королівську честь. Полум'я охопило одяг. Від отриманих опіків король Філіпп III незабаром помер.

Час визначав правила етикету. Незабаром етикет стає синонімом лицарства. З його потребами у доброті, такті, пристойності, гостинності, обожненні жінки. Особливу сторінку історія етикету займає явище лицарства середньовіччя. Лицарі - привілейований соціальний прошарок у країнах західної та центральної Європи.

У діяннях лицарства виявлялися високоморальні ідеали: занепокоєння про сирот, слабких вдів, схиляння перед жінкою та захист її честі. Найбільша цінність для лицаря – збереження своєї честі. Класичний образ лицаря втілено у літературному героя Дон Кіхоті.

На Русі кермо етикету виходить із глибокої давнини. Звичай, ряд, тобто. сам власне етикет, говорячи французькою, побутував у ратній справі, в мисливських і артельних промислах, в сімейному вогнищі, при всіляких жертвоприношеннях, святах, сімейних обідах, бенкетах ... Жрець, волхв, чарівник - слова синонімічні. Слово жрець було обрано для іменування язичницьких священнослужителів, оскільки ясніше за інших вказувало спалення жертовних приношень. Тим більше вогонь, вогнище - у слов'ян бог, що пожирає деревину, постійно жере. А тому той, хто священнодіє при особливому жертвоприношенні Богові, є жрець.

Охоронцями правил поведінки, обрядів тощо. були в давнину у всіх країнах старійшини, жерці, на Русі - обряди, волхви або домоволодар - огнищанин.

У російському дворянському суспільстві Російської імперії етикет складався з правил королівських дворів європейських країн і носив наслідувальний характер. Що робилося в Парижі на Єлисейських полях, то відбувалося і в Петербурзі на проспекті Неви, і в Москві на Тверському бульварі. В етикеті переважала зовнішня показова сторона.

Кар'єра молодого російського дворянина забезпечувалася вмінням вести себе у світському суспільстві, мистецтвом якого він опановував кадетський корпус. Жінки - в інституті шляхетних дівчат. Світська людина мала ревниво дотримуватися своєї честі, давати рішучу відсіч спробі принизити її гідність. Однак у кодексі честі від дворянина вимагалося поблажливо ставитися до людей нижчого шару - покоївок, кухарів, конюхів.

Складалися правила етикету й у селянських сім'ях. Головним правилом життя та поведінки простої людини на селі - чесна продуктивна праця на рідній землі. .

Привілейоване суспільство царської Росії та України понад два століття керувалося зведенням правил поведінки, зібраних у книзі під ємною назвою – «Домобуд». Книга написана священиком Силіверстом за доби Івана IV (XVI століття). «Домобуд» зробив внесок у розвиток етикетних правил серед російського та українського дворянства. Прикладом світської поведінки дворян був імператорський двір. Пишність, імпозантність, багатство уособлювали знатність дворянина.

Правила «Домобуду» містили поради щодо поведінки у сім'ї, селі, місті, державі загалом. Вони охоплювали і виховання дітей, господарювання, приготування їжі, прийому гостей, весільні ритуали.

У «Домострів» визначалася і роль батьків. Одноосібна влада в сім'ї належить батькові. Він її володар, має необмежені права: може нагаєм смугувати лукаву дружину; за огріхи суворо карати сина. Як видно, частина життєвих правил несе у собі рутину. Однак «Домобуд» з'явився енциклопедією сімейного життя заможних сімей Росії ХУІ-ХУІІ століть.

Фіксуватися письмово етикет почав у римських рукописах, наприклад, у гомерівській «Одіссеї». Про культуру поведінки у суспільстві, за столом, як одягатися, говорити, пити та знайомитися з жінками блискуче написав у своїй поетичній поемі «Мистецтво кохати» Овідій. Згодом з'явився етикет політичний. Вплив церкви на етикет був завжди відчутним. Батьківщиною світського етикету вважають Італію. Росія до XVI століття в принципі була в ізоляції, хоча деякі нововведення етикету із західних країн доходили і до неї.

Письмові правила поведінки на Русі було надруковано у книзі «Правила поведінки» 1204 року. Як поводитись у житті, розповів своїм синам князь Володимир Мономах («Повчання Володимира Мономаха»).

У 1717 році за розпорядженням Петра I було видано книгу «Юності чесне зерцало, або Показ до житейського поводження, зібране від різних авторів». За указом Петра І вона тричі перевидавалася.

У 20-х роках XX століття у радянській країні до правил пристойності та світського спілкування встановився стійкий етикетний нігілізм. Книгу «Домобуд», як книжку міщанської моралі, було відкинуто. Засуджувалась галантність чоловіків стосовно жінок; критичне ставлення до модного одягу, носіння краватки, капелюха, ювелірних виробів. Далі потиск руки, як форма вітання, скасовувався.

Потрібні були роки, щоб повернутися до норм спілкування та правил гарного тону. Етикет у суспільстві став виконувати соціально-культурну функцію, містив у собі особливості національної культури.

Усі численні правила гарного тону і кодекси поведінки відбивають на свій лад різні епохи, моральні погляди панівних класів, які у минуле суспільних формацій.

Розповсюдження етикету в Росії починається в епоху Петра I. До цього привілейовані стани керувалися виключно «Домостроєм» - склепінням правил, написаним священиком Сильвестром у середині XVI століття. Вони наказували беззастережно дотримуватися авторитету глави сімейства, який мав суворо карати дітей та дружину за провини та непослух. .

Особливу увагу Петро приділяв світському життю - зокрема, організації балів (на початку XVIII століття вони називалися асамблеями). Імператор особисто склав регламент їхнього проведення. Так, взимку вони починалися в государевому палаці, а закінчувалися в обер-поліцмейстерському будинку, а влітку проходили в Літньому саду. При цьому найбільша кімната приділялася для танців, а сусідні приміщення обладналися для гри в шашки, куріння трубок. Завдання господаря будинку було досить просте - надання приміщення та забезпечення напоями. Європейські традиції у формуванні правил поведінки посилилися у XVIII та XIX століттях. Кожному стану наказувався певний стиль одягу, французька мова стає обов'язковою, як і поклони, реверанси. Одним із важливих етапів у житті жінки було подання до імператорського двору. Цієї честі удостоювалися дружини статських радників та генералів. Причому розписувалася не лише процедура вистави, а й жіночий туалет. Так, сукні належало бути шовковим, а якщо церемонія проходила ввечері – то з короткими рукавами та вирізом. Багато правил етикету були забуті за радянських часів, деякі збереглися, але стали демократичнішими. Однак будь-яка взаємодія між людьми передбачає виконання певних умовностей, без знання яких неможливо вважати себе чемною та вихованою людиною. .

Як з'явився етикет.

Це знайоме нам слово «етикет» стало загальновживаним у XVII столітті. Справа була така: одного разу на одному придворному прийомі (у ті часи саме правив французький король Людовік XIV) гостям роздали картки, на яких перераховувалися деякі прийнятні правила поведінки. Від їхньої французької назви слово «етикет» і відбулося, а пізніше воно увійшло до мов багатьох країн.

Правила поведінки виникли дуже давно, на зорі людського суспільства. Як тільки люди почали жити разом, виникла потреба мирного співіснування. Про це писали ще прихильники теорії суспільного договору Томас Гоббс і Жан-Жак Руссо. Звідси випливає висновок: пріоритетна мета етикету полягає в тому, щоб зробити наше життя максимально приємним та безпечним при спілкуванні один з одним, згладити всі можливі гострі кути та ненавмисні образи, застерегти нас від випадкових претензій та бід. Правила гарного тону (прагнення «поводитися пристойно») існували вже в стародавніх. Так, в «Одіссеї» Гомера, в єгипетських та римських рукописах вже згадуються правила гарного тону. Відносини між статями, начальниками та підлеглими, засоби спілкування, прийом чужинців були строго регламентовані. Порушення цих правил тягло у себе виняток із соціальної групи.

Чим двозначніша ситуація, чим більша небезпека бути незрозумілою, тим більша необхідність регламентувати відносини між людьми. Тому не випадковий первісток етикету Дипломатичний етикет. Вже давні греки надавали великого значення міждержавним відносинам, вони активно розвивали дипломатичний етикет, створивши там складне коло необхідних ритуалів.

Як ми з'ясували, етикет почав формуватися ще в давнину, але саме в епоху середньовіччя він набуває рис, які ми знаємо сьогодні. В 11 столітті виникає громадська система лицарства, що згодом поширилася по всій Європі. Лицарство вплинуло на європейський етикет, створило навколо феодальної аристократії безліч нових ритуалів і церемоній. Кодекс честі наказував лицареві дотримуватися складних етикетних процедур: посвячення в лицарі, прийняття оммажу (від французького hommage - васальна залежність), оголошення війни та участь у турнірі, служіння сеньйору. Навіть така особиста справа, як служіння вибраній жінці серця, описувалося своїми етикетними нормами. Відступ від цих догм навіть у дрібницях міг упустити гідність лицаря в очах інших представників цього класу. Кожен вчинок лицаря, його одяг та її кольори, його слова і жести все мало певне символічне значення. Навіть коли була потрібна швидкість дій і швидкість, лицар мав керуватися не здоровим глуздом, а вимогами етикету. Відомий приклад, коли під час битви при Кресі французькі лицарі, що прискакали до короля з терміновим бойовим повідомленням, не знайшли в собі сміливості першими звернутися до короля, оскільки тільки він мав таке право по відношенню до своїх підданих. Коли ж король, нарешті, зволив поговорити з ними, лицарі тривалий час сперечалися, поступаючись один одному почесним правом доповідати королю. Ніхто не думав, що діється на полі бою і про те, що зволікання могло згубно позначитися на ході битви.

Етикет у країнах Західної Європи розвивався під впливом місцевих національних звичаїв і традицій. Етичні норми різних верств суспільства, релігійні обряди, забобони та забобони так само сильно детермінують становлення та розвиток етикетних норм.

До слова: Майте на увазі!

Багато сучасних правил поведінки спочатку мали зовсім інший зміст у своїй виникненні (зазвичай, вони беруть свій початок із всіляких ритуалів, якими було пронизане життя древньої людини). Деякі етикетні норми минулого змінилися так, що складно знайти їхнє історичне коріння. Інші просто зникли, як зникли явища, що породили їх, але, так чи інакше, всі прийняті ритуали поведінки наклали відбиток на розвиток етикету. Вважається, що сучасний етикет успадковує найкращі із звичаїв минулого, традицій поведінки всіх народів. Але! слід пам'ятати про відому відносність вимог етикету, вони є абсолютними: умови їх дотримання залежить від місця, часу, обставин. Часто буває, що поведінка, не допустима в одному місці і за одних обставин, може бути цілком доречною в інших умовах.

Згадаймо, чому чоловік має йти вулицею ліворуч від жінки. Лише двісті-триста років тому чоловіки мали правило носити на лівому боці зброю — шаблю, шпагу чи кинджал. Щоб ця зброя не зачіпала жінку, якщо вона поряд, ставали ліворуч від неї. Тепер така перешкода під час променаду з дамою можлива лише серед військових. Але звичай, проте, зберігся всім.

Отже, етикет є величезною і важливою частиною загальнолюдської культури, моралі, моральності. Він вироблявся багато століть. Практично немає народу, який не зробив би свій внесок у світову скарбницю етикету, нехай і відповідно до своїх уявлень про добро, справедливість, людяність.

Але навіть найсуворіше дотримання безликих схем поведінки не є корінням істинно правильної поведінки, головним завжди залишається щире, привітне і добре ставлення до людей. Адже якщо всі дрібниці етикету не підкріплені внутрішньою вихованістю і високою моральністю, то навряд чи від етикету буде багато користі людям, які нас оточують.

Етикет – явище історичне . Правила поведінки людей змінювалися із змінами умов життя суспільства, конкретного соціального середовища. Етикет виник у період зародження абсолютних монархій.

Дотримуватись певних правил поведінки, церемоніалу було необхідно для звеличення царських осіб (фараонів, імператорів, ханів, королів, царів, князів, принців, герцогів тощо), а також закріплення ієрархії. Від дотримання правил поведінки часто залежала як кар'єра, а й життя людини. Так було у Стародавньому Єгипті, Китаї, Римі, Золотій Орді. Порушення етикету призводило до ворожнечі між племенами, народами і навіть війни.

У Росії на початку XVIII в. став посилено запроваджуватися західний етикет. На російську ґрунт переносилися одяг, манера та зовнішні форми поведінки. За дотриманням цих правил боярами та дворянським станом (особливо у столичних містах) постійно і наполегливо, часом жорстоко стежив сам цар Петро I . За їх порушення суворо карали. Надалі, за царювання Єлизавети та Катерини II відбиралися правила етикету, які відповідають вимогам та особливостям національної культури Росії, яка як євразійська країна багато в чому поєднувала протилежності Європи та Азії. А цих протилежностей було багато не лише в XVIII в., а й зараз. Англійський письменник Редьярд Кіплінг говорив, що Захід є Захід, Схід є Схід і не зустрінеться їм ніколи. Навіть у межах Російської імперії правила поведінки різних народів значно відрізнялися. Відрізняються вони й досі. Звичайно, і суспільний прогрес сприяв взаємопроникненню правил поведінки, збагаченню культур. Світ ставав уже. p align="justify"> Процес взаємного збагачення правилами поведінки дозволив виробити взаємоприйнятний, визнаний в головних рисах етикет, що закріплюється в звичаях і традиціях. Етикет став наказувати норми поведінки на роботі, на вулиці, в гостях, на ділових та дипломатичних прийомах, у театрі, у громадському транспорті тощо.

Етикет завжди виконував та виконує певні функції . Наприклад, поділ за чинами, станами, знатності роду, званнями, майновим станом. Особливо суворо дотримувалися і дотримуються правил етикету у країнах Далекого та Близького Сходу.

Природно норми поведінки государів під час зустрічей, розвиваючись, дали життя дипломатичному етикету, оскільки дипломати під час переговорів висловлювали державну думку.

Одночасно розвивався військовий етикет, який підтримував стрункість і строгість правил поведінки у армії, якого порядок просто було б неможливий. З'явилися й інші види етикету – світський, іноді зараз званий загальногромадянським. Наймолодший з них - діловий етикет.

Діловий етикет- це зовнішнє вираження внутрішньої моральності та культури людини, найважливіша сторона професійної поведінки ділової людини, підприємця. Знання етикету - необхідна професійна якість, яку треба набувати та постійно вдосконалювати.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ РФ

ГОУ СПО Санкт-Петербурзький економіко-технологічний коледж харчування

Реферат на тему:

«Поняття етикет. Історія етикету. Види етикету. Ресторанний етикет».

Роботу виконав:

студент групи 3Т-424

Перевертайло Кирило

Санкт-Петербург

2012 рік

Концепція етикет.

Слово «етикет» походить від французького etiquette. Спочатку так називали картки, що з'явилися в другій половині XVII століття, з написаними на них правилами того, як потрібно поводитися при королівському дворі. Згодом це слово почало використовуватися і в ширшому значенні - «церемоніал, встановлений порядок поведінки». У наші дні етикетом прийнято називати правила, що наказують, як людина має виглядати та діяти в різних ситуаціях,у суспільстві інших людей. Ці норми безпосередньо пов'язані з такими поняттями, як порядність та вихованність.

Не варто думати, що хороші манери необхідні лише у вищому суспільстві, а звичайним людям їхнє розуміння недоступне і, загалом, необов'язкове. Вихованими та ввічливими не народжуються, а стають. Цьому потрібно вчитися, і знання правил гарного тону анітрохи не менш важливе, ніж уміння читати та писати, володіння таблицею множення. Але якщо неписьменну людину в наші дні можна зустріти досить рідко, то людей, які не знають або не дотримуються елементарних правил культурної поведінки в суспільстві, на жаль, значно більше.

Навряд чи знайдеться хтось, кому байдуже, як його сприймають оточуючі і що вони про нього думають. Адже враження, що виробляється на інших, залежить в першу чергу від того, як виглядає і веде себе людина. Уникнути незручних та безглуздих ситуацій, конфліктів та роздратування у спілкуванні з іншими допомагає насамперед знання етикету. Його правила є певною мірою результатом розвитку етики – науки, яка досліджує норми поведінки, а також виробляє критерії того, наскільки виправданими та доречними є ті чи інші дії людини у певній ситуації. Сучасний етикет досить демократичний і універсальний і базується насамперед на доцільності та доступності. Тому людина, твердо засвоїв основні правила ввічливого поведінки, майже завжди зможе зорієнтуватися і, розібравшись у ситуації, повести себе відповідно до обставин.

Значення етикету.

Етикет дозволяє людям без особливих зусиль користуватись вже готовими формами ввічливості, прийнятої в даному суспільстві різними групами людей та на різних рівнях.

Етикет - це поєднання формальних правил поведінки у заздалегідь визначених ситуаціях зі здоровим глуздом, раціональність вкладеного в них змісту і означає форму, манеру поведінки, правила чемності та ввічливості, прийняті в тому чи іншому суспільстві

Вчені виділяють таку класифікацію підсистеми етикету:
Мовний або вербальний етикет.
Мовний етикет визначає, якими словесними формулами краще скористатися, якщо треба: привітати, привітати, подякувати, загладити провину, звернутися до когось із проханням, запросити кудись, висловити співчуття. До мовленнєвого етикету відносять також теорію та практику аргументації - мистецтво вести бесіду.

Міміка та жести.
Багато народів мають свої специфічні жести привітання, прощання, злагоди, заперечення, здивування. Скажімо, загальновідомий і загалом позитивний жест, коли ми піднімаємо вгору великий палець, у деяких народів має той самий сенс, якби ми підняли не великий, а середній палець. Ці жести можуть мати різне забарвлення: нейтральне, ритуально-урочисте, фамільярно-вульгарне. Своє ставлення до співрозмовника та теми розмови люди висловлюють також за допомогою міміки, посмішки, напряму погляду.

Організація простору в етикеті (або етикетна проксеміка).
Дуже велике значення в етикеті має взаємне розташування співрозмовників у просторі. Кожен чув про особистий простір, що він залежить від багатьох чинників: не лише від особистості та національної приналежності, а й від району проживання. Скажімо, у сільських мешканців воно набагато більше, ніж у городян. Необхідно знати, яке місце в будинку чи за столом вважається почесним (воно, як правило, має господаря в особі глави сімейства), які пози допустимі у тій чи іншій ситуації.

Етикетна атрибутика (чи світ речей на етикеті).
До етикетної атрибутики належать, перш за все, одяг, прикраси та головний убір, а також подарунки, квіти, візитні картки.

Під етикетом розуміють зазвичай сукупність правил поведінки, у яких, однак, проявляється ставлення людини до іншим людям.

Етикет дуже залежить від конкретної ситуації. Саме від ситуації залежить підбір наших слів, вживання жестів та мімічних виразів. Те, що ми зазвичай говоримо друзям-колегам, босу чути не варто (особливо, якщо розмова якраз про нього), оскільки є велика ймовірність бути неправильно витлумаченим - це природно і зрозуміло. Етикетні ситуації може бути пов'язані з повсякденним спілкуванням, зі святковими подіями, з скоєнням певних ритуалів чи з особливими обставинами.

Сучасний світ вимагає від сучасної людини специфічних навичок поведінки та спілкування, коли вона опиняється у певних ситуаціях. Чи буває він за кордоном, вступає у відносини ділові та особисті; присутній на дипломатичних прийомах, презентаціях чи вернісажах. Сучасна людина в сучасному світі веде таке життя, яке вимагає налагоджувати контакти з людьми, які говорять іншими мовами і пов'язані з далекими, часом екзотичними і незрозумілими культурами. Це формує нові вимоги до поведінки та зовнішнього вигляду, мови. Вимагає скрупульозного вивчення як своєї, а й інших культур.

Етикет більше нагадує не суворий чорний костюм і краватку-метелика Джеймса Бонда, а правила дорожнього руху. Наприклад, якщо Ви в кімнаті одні, то можете як завгодно і будь-що говорити про те, «які вони всі…» Можете кричати, плювати, колупати в носі або їсти яєчню руками. Головне, цим Ви нікого не здивуєте та не образите, ніхто не висловить Вам своєї думки у відповідь. Ви нічого не порушили, тому що діяли відповідно до правил, допустимих у Вашому Особистому Товаристві. Але як тільки поруч з вами з'являється інша людина, необхідно зважати на її думку, вживаючи ту чи іншу дію.
Слід зазначити, що тактовна та вихована людина поводиться відповідно до норм етикету не лише на офіційних церемоніях, а й удома. Справжня ввічливість, в основі якої лежить доброзичливість, обумовлюється актом, почуттям міри, що підказує, що можна, а чого не можна робити за тих чи інших обставин. Така людина ніколи не порушить суспільний лад, ні словом, ні вчинком не образить іншого, не образить його гідності.

Часто зустрічаються люди, у яких стандарт поведінки не один: на людях одне, вдома прямо протилежне (таке роздвоєння поведінки - досить низьке, але, на жаль, часто зустрічається явище). У присутності колег (на роботі чи корпоративній вечірці), зі знайомими чи тими, кого вони називають друзями (а надто з начальством) такі індивіди нудотно ввічливі, запобіжні. Але зате вдома, з близькими людьми, вони грубі, жорстокі й запальні наче порох (зазвичай з найменшого приводу). Це говорить про невисоку культуру людини або, швидше, її повну відсутність і про погане виховання.

Історія етикету.

Виникнення етикету

Правила гарного тону (прагнення «поводитися пристойно») існували вже в стародавніх. Так, в «Одіссеї» Гомера, в єгипетських та римських рукописах вже згадуються правила гарного тону. Відносини між статями, начальниками та підлеглими, засоби спілкування, прийом чужинців були строго регламентовані. Порушення цих правил тягло у себе виняток із соціальної групи.

Знайоме нам слово «етикет» стало загальновживаним у XVII столітті. Справа була така: одного разу на одному придворному прийомі (у ті часи саме правив французький король Людовік XIV) гостям роздали картки, на яких перераховувалися деякі прийнятні правила поведінки. Від їхньої французької назви слово «етикет» і відбулося, а пізніше воно увійшло до мов багатьох країн.

Чим двозначніша ситуація, чим більша небезпека бути незрозумілою, тим більша необхідність регламентувати відносини між людьми. Тому невипадковий первісток етикету - Дипломатичний етикет. Вже давні греки надавали великого значення міждержавним відносинам, вони активно розвивали дипломатичний етикет, створивши там складне коло необхідних ритуалів.

Потім з'явився придворний етикет. Кожна правляча династія створювала навколо себе складний церемоніал із певним ступенем урочистості. На основі придворного етикету, тільки в простішій формі (така собі лайт версія), формується загальноцивільний етикет.
Як ми з'ясували, етикет почав формуватися ще в давнину, але саме в епоху середньовіччя він набуває рис, які ми знаємо сьогодні. В 11 столітті виникає громадська система лицарства, що згодом поширилася по всій Європі. Лицарство вплинуло на європейський етикет, створило навколо феодальної аристократії безліч нових ритуалів і церемоній.

Кодекс честі наказував лицареві дотримуватися складних етикетних процедур: посвячення в лицарі, прийняття оммажу (від французького hommage - васальна залежність), оголошення війни та участь у турнірі, служіння сеньйору. Навіть така особиста справа, як служіння вибраній жінці серця, описувалося своїми етикетними нормами. Відступ від цих догм навіть у дрібницях міг упустити гідність лицаря в очах інших представників цього класу. Кожен вчинок лицаря, його одяг та її кольори, його слова та жести - все мало певне символічне значення. Навіть коли була потрібна швидкість дій і швидкість, лицар мав керуватися не здоровим глуздом, а вимогами етикету. Відомий приклад, коли під час битви при Кресі французькі лицарі, що прискакали до короля з терміновим бойовим повідомленням, не знайшли в собі сміливості першими звернутися до короля, оскільки тільки він мав таке право по відношенню до своїх підданих. Коли ж король, нарешті, зволив поговорити з ними, лицарі тривалий час сперечалися, поступаючись один одному почесним правом доповідати королю. Ніхто не думав, що діється на полі бою і про те, що зволікання могло згубно позначитися на ході битви.

Історія етикету Росії .

Історія етикету в нашій країні сягає своїм корінням в глибоку давнину. Будучи в культурному відношенні спадкоємицею Візантійської імперії, Русь запозичила чимало цінного з традицій та звичаїв владик Константинополя, чий двір завжди відрізнявся пишністю ритуалів та особливою вишуканістю манер. Як відомо, важливу роль становленні російської культури, зокрема й культури поведінки, зіграло прийняття у X столітті християнства. Найбагатша духовна спадщина православ'я вплинула на формування норм моральності.

У зв'язку з цим не можна не згадати ім'я Іоанна Златоуста, константинопольського єпископа, який жив ще в IV столітті. У його «Бесідах на Євангеліє…» можна знайти чимало цілком практичних рекомендацій про те, як потрібно поводитись у різних життєвих ситуаціях. Кращими людськими якостями Златоуст вважав доброту, скромність, терпимість і прагнення самовдосконалення, причому їх важливість безсумнівна й у час. У працях Іоанна Золотоуста та інших православних мислителів почерпнули для себе чимало важливого і Ярослав Мудрий, і Володимир Мономах – найрозумніші та найосвіченіші люди Стародавньої Русі, які завжди відрізнялися чемністю та ввічливістю в наверненні, подаючи цим приклад іншим. Слід згадати і про те, що в ті часи грамотних у слов'янських землях було в сотні разів більше, ніж у Європі, причому серед них були й жінки, які нарівні з чоловіками брали участь у суспільному та культурному житті.

На жаль, кілька століть татарського ярма, що послідували за цим, і феодальної роздробленості призвели до занепаду вдач і духовного життя в цілому. Вона стала відроджуватися лише в XVI-XVII століттях, коли з поширенням друкарства стали з'являтися перші посібники, які так чи інакше стосувалися питань етикету. До таких можна віднести, наприклад, «Домобуд», в якому викладено також і правила того, як людина повинна поводитись у повсякденному житті. Звичайно, ці настанови містять багато патріархального, того, що здається нам сьогодні грубим та неприйнятним, особливо у питаннях сімейних стосунків. Однак ця книга все ж таки відіграла дуже важливу роль у становленні культури поведінки в Росії.

Наблизити звичаї та звичаї суспільства до європейських спробував на початку XVIII століття Петро I, який чимало подорожував і побачив. Саме тому він безжально боровся з будь-якими проявами азіатчини, насаджуючи західні традиції, часом навіть насильницькими методами. Саме за Петра Великого, в 1717 році вийшла у світ книга про гарні манери під назвою «Юності чесне зерцало, або Показання до житейського обходження». Ця праця була адресована насамперед молоді та у доступній формі розповідав про правила поведінки у суспільстві. Вихованному дворянину належало, наприклад, бути завжди чемним і чемним, знати іноземні мови, вміти красномовно говорити, з повагою ставитися до старших і так далі.

Надалі етикет у Росії зазнав різних змін, поступово наближаючись до свого сучасного стану. На його розвиток суттєво вплинули соціальні потрясіння початку XX століття: дві революції, Перша Світова та Громадянська війни. Після 1917 року був період, коли етикет вважався «вигадкою буржуазії», безглуздим нагромадженням безглуздих правил, що тільки ускладнюють життя і тому непотрібні. Наслідки цього культурного регресу частково відчутні сьогодні. Саме тому можна сказати, що зараз правила етикету в Росії вкотре оновлюються і зазнають змін. Однак це не стосується основ культурної поведінки у суспільстві, адже ввічливість не може застаріти. А найголовніший принцип, відомий як «золоте правило моральності», так само, як і багато століть тому, говорить: «Поступай з людьми так, як хочеш, щоб чинили з тобою».

Стародавні звичаї.

Багато сучаснихправила поведінкиспочатку мали зовсім інший зміст у своїй виникненні (зазвичай, вони беруть свій початок з давніх звичаїв і всіляких ритуалів, якими було пронизане життя древньої людини). Деякі етикетні норми минулого змінилися так, що складно знайти їхнє історичне коріння.

Інші просто зникли, як зникли явища, що породили їх, але, так чи інакше, всі прийняті ритуали поведінки наклали відбиток на розвиток етикету.

Вважається, що сучасний етикет успадковує найкращі із давніх звичаїв минулого, традицій поведінки всіх народів. Але! Слід пам'ятати про відому відносність вимог етикету, вони є абсолютними: умови їх дотримання залежить від місця, часу, обставин. Часто буває, що поведінка, не допустима в одному місці і за одних обставин, може бути цілком доречною в інших умовах.

Згадаймо, чому чоловік має йти по вулиці ліворуч від жінки. Лише двісті-триста років тому чоловіки мали правило носити на лівому боці зброю - шаблю, шпагу або кинджал. Щоб ця зброя не зачіпала жінку, якщо вона поряд, ставали ліворуч від неї. Тепер така перешкода під час променаду з дамою можлива лише серед військових. Але звичай, проте, зберігся всім.

Є звичаї, чиє походження з'ясувати практично неможливо. Вони, як то кажуть, переходять з покоління в покоління. Але якщо вже вони збереглися у незмінному вигляді, то навряд чи варто заперечувати народну мудрість, завдяки якій вони й збереглися. Найпочеснішим гостям надають місця посередині столу, поруч із господарями або навпроти них. До будинку чи квартири завжди першими входять господарі, а потім гості, якщо вони прийшли разом.
Отже, етикет є величезною і важливою частиною загальнолюдської культури, моралі, моральності. Він вироблявся багато століть. Практично немає народу, який не зробив би свій внесок у світову скарбницю етикету, нехай і відповідно до своїх уявлень про добро, справедливість, людяність.

Види етикету.

ПРИДВІРНИЙ ЕТИКЕТ.
і т.д.................

Слово « етикет»з'явилося за короля Людовіка XIV у Франції.

На одному з пишних прийомів короля всім запрошеним було вручено картки з правилами поведінки, які повинні дотримуватись гості.

Звідси й сталося поняття «етикет» - вихованість, гарні манери, вміння поводитися в суспільстві.

Ці картки назвали « етикетками».

Етикет Середньовіччя

Багато правил зародилися ще у середньовіччі. Наприклад, знімати капелюх або рукавичку при вітанні.

Середньовічний лицар, бажаючи показати, що він перебуває в колі друзів і йому нема чого боятися, знімав шолом або піднімав забрало.

Згодом, коли шолом поступився місцем іншим головним уборам, дворянин знімав чи піднімав капелюхз тією ж метою показати, що він у колі друзів.

Ще пізніше капелюх стали знімати перед вищим обличчям, а вітаючи рівного собі, до нього лише торкалися. Жінок завжди вітали, знімаючи головний убір.

І в такому вигляді цей ритуал зберігся і в ХІХ столітті, не змінюючись протягом століть. Навіть королі Франції, які не знімали капелюха ні перед ким, торкалися її при появі дами.

Звичай рукостискання

Звичай рукостискання має більш давню історію. Людина простягала неозброєну долоню з витягнутими пальцями правої руки на знак відсутності ворожих намірів. До наших днів збереглася традиція, згідно з якою молодший за віком чи становищем ніколи не простягає руку першим, оскільки її можуть просто не прийняти.

Етикет у Єгипті

З давніх-давен літописці, філософи, письменники та поети давали численні рекомендації щодо поведінки людини за столом.

У Стародавньому Єгипті III тисячолітті до зв. е. одним з популярних рукописів був збірка добрих порад «Повчання Кочемні».

Вже тоді в єгиптян вважалося за необхідне користуватися столовими приладами, також вміння є красиво, безшумно. Така поведінка розцінювалася як велика гідність та необхідний компонент культури.

Дотримання правил етикету сягало абсурду. Навіть була така приказка:
"Етикет робить королів рабами двору".

Випадки з історії, коли прагнення дотриматися етикету могло коштувати людям життя

Іспанський король Філіпп IIIв ім'я етикету пожертвував своїм життям. Сидячи біля каміна, в якому дуже розгорівся вогонь, король не дозволив нікому з придворних поставити заслінку і не відсунувся сам. Придворний, який мав стежити за вогнем у каміні, був відсутній. Король вирішив не рухатися з місця, хоча полум'я вже обпалювало його обличчя, і спалахнули мережива на його одязі. Отримавши сильні опіки, він помер за кілька днів.

А при іспанському дворі Пилипа IIкоролева одного разу впала з коня, застрягши ногою у стремені. Кінь потягнув королеву за собою, але ніхто не ризикнув допомогти їй, щоб не образити її величність дотиком до її ноги. Коли двоє придворних все ж таки зважилися врятувати напівмертву королеву, то вони поспішили негайно втекти від гніву короля за грубе порушення правил етикету.

Розвиток етикету у Росії

В російську мову слово етикетувійшло на початку XVII ст. Спочатку етикет використовувався як придворний церемоніал. З появою друкарства стали з'являтися перші посібники з етикету.

Перша книга з етикету називалася «Домобуд». У ній було викладено правила поведінки людини у повсякденному житті.

Петро I, який багато подорожував Європою, дуже хотів, щоб його піддані були схожі на європейців. Він хотів запозичити їхні звичаї, звичаї.

За Петра I в 1717 році побачила світ книга про гарні манери під назвою «Юності чесне зерцало»або " Показання до житейського поводження". Ця книга була адресована молоді та розповідала про правила поведінки у суспільстві.

Вихованому дворянину належало, наприклад, бути завжди ввічливим і чемним, знати іноземні мови, вміти красномовно говорити, з повагою ставитися до старших.