Um Ihren Aufenthalt in einem fremden Land für Sie und Ihre Mitmenschen so angenehm wie möglich zu gestalten, nicht in eine unangenehme Lage zu geraten und den Einheimischen gegenüber keine Respektlosigkeit zu zeigen, ist es ratsam, sich mit den wichtigsten türkischen Traditionen und Etikette-Regeln in diesem Land vertraut zu machen.

Türkische Traditionen: Begrüßungsregeln

Grüße zwischen Männern. Wenn sich Männer zum ersten Mal treffen, begrüßen sie sich mit einem Handschlag und sehen direkt in die Augen. Umarmungen und sanfte Streicheleinheiten auf dem Rücken werden von Freunden und Verwandten akzeptiert. Küsse auf beide Wangen sind ebenfalls möglich. Anhänger einer politischen Partei begrüßen sich und berühren ihre Schläfen. Kollegen verzichten normalerweise auf Küsse.

Grüße zwischen Frauen. Beim ersten Treffen ist ein leichter Händedruck ausreichend. Wenn die Frauen gut bekannt sind, tauschen sie Küsse auf die Wange und leichte Umarmungen aus.

Begrüßung einer Frau durch einen Mann. Dies ist ein ziemlich heikler Moment. Warten Sie lieber auf einen Hinweis oder ein Signal. Wenn Ihnen eine Hand angeboten wird, antworten Sie mit einem einfachen Händedruck. Wenn Ihnen eine Wange angeboten wird, können Sie mit einem Kuss auf beide Wangen grüßen. Wenn weder Hand noch Wange angeboten werden, nicken Sie einfach und / oder sagen Sie höflich Merhaba (Hallo). Es ist möglich, dass die Religion ihnen verbietet, Personen des anderen Geschlechts zu berühren.

Grüße von älteren Verwandten. Wenn die Türken eine ältere Tante oder einen älteren Onkel begrüßen, legen sie in der Regel die Hände auf die Stirn und dann auf die Lippen. Die Türken begrüßen auch ihre Eltern.

Persönlicher Raum

Einige Ausländer empfinden es für die Türken möglicherweise als unangenehm, ihre Kommunikationsentfernung zu verringern. Normalerweise kommunizieren Kollegen und Bekannte zu marktüblichen Bedingungen miteinander. Dieser Abstand zwischen Verwandten und Freunden wird erheblich verringert und während der Kommunikation berühren sie sich häufig.

Türken lieben taktilen Kontakt

Es gibt jedoch bestimmte Regeln:

• Sie können oft Frauen sehen, die sich gegenseitig an den Händen halten oder die Männer des anderen.
• Manchmal halten sich Frauen beim Gehen gegenseitig an den Händen oder umarmen sich um die Taille.
• Obwohl die Türken während der Kameradschaft häufig Berührungen austauschen, sind alle Berührungen nur oberhalb der Taille möglich. Das Berühren der Beine kann als sexuelle Körperbewegung angesehen werden.
• An öffentlichen Orten ist es unwahrscheinlich, dass sich Menschen des anderen Geschlechts berühren.
• Wenn Geschäftspartner in einem Gespräch mit einem Dritten ihre Hand auf seine Schulter legen, kann dies als Zeichen des Vertrauens angesehen werden.

Blickkontakt

• Versuchen Sie, der anderen Person in die Augen zu schauen.
• Frauen vermeiden oft direkten Augenkontakt mit Männern.

Kommen Sie zur Sache ...

• Der größte Teil des Kommunikationsstils hängt vom Thema und der Situation ab.
• Wenn jemand versucht, eine Beziehung zu einer anderen Person aufzubauen, verwendet er möglicherweise einen indirekten Kommunikationsstil. Es kann ewig dauern, bis Sie zur Sache kommen. Seien Sie also geduldig.
• Auf der anderen Seite kann das Gespräch bei Themen wie Politik sehr direkt und konfrontativ sein.
• Einige Leute zögern nicht zu sagen, was sie denken.
• BEIM geschäftsverhandlungenBevor die Türken auf den Punkt kommen, sprechen sie lieber ein wenig über dies und das.

Warum die Eile?

• Türken sind normalerweise sehr großzügig mit ihrer Zeit.
• Der Zeitpunkt des Gesprächs wird auch vom Gesprächsthema und der Situation bestimmt.
• Wenn Sie zu spät zu einem gesellschaftlichen Ereignis kommen, wird dies nicht als unhöflich angesehen. Sie sollten jedoch darauf vorbereitet sein, dass Pünktlichkeit nicht die höchste ist starke Qualität Türken.
• Züge und Busse kommen normalerweise pünktlich an ... fast. Lieferungen finden jedoch in der Regel nicht an dem Tag statt, an dem Sie sie erwarten.
• In der Wirtschaft wird Pünktlichkeit geschätzt.

Grundlegende Gesten

• Finger, die mit einem Daumen zu einem Kreis zusammengefügt wurden, und Aufwärts- und Abwärtsbewegungen der Hand bedeuten, dass etwas gut, lecker oder schön ist. Oft wird diese Geste vom Soundtrack „Umum“ begleitet.
• Ein erhöhtes Kinn und ein Klappern der Zunge bedeuten nein.
• Wenn sie zum Betreten eingeladen werden, locken sie die Person normalerweise an, indem sie die Hand mit der Handfläche nach unten ausstrecken und mit den Fingern Kratzbewegungen in Ihre Richtung ausführen.
• Um ein Angebot abzulehnen, legen sie normalerweise nur ihre Hand an ihr Herz.
• Die Bewegung der Hand in der Nähe des Kopfes, die das Drehen einer Glühbirne imitiert, bedeutet, dass jemand verrückt ist (ziemlich eloquent und international).

Was nicht zu tun

• Auf jemanden zu zeigen gilt als unhöflich.
• Es ist nicht üblich, einen "französischen" Kuss in der Öffentlichkeit zu demonstrieren.
• Es ist nicht üblich, sich an öffentlichen Orten laut die Nase zu putzen.
• Es ist üblich, beim Betreten des Hauses die Schuhe auszuziehen. Wenn Sie im Lotussitz sitzen, stellen Sie sicher, dass Ihre Füße nicht auf Ihren Nachbarn gerichtet sind.
• Es ist nicht üblich, in kleinen Unternehmen beispielsweise am Tisch zu flüstern.

Muslime, die sich strikt an die Gepflogenheiten halten, können während des Ramadan zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang weder essen noch trinken oder rauchen. An konservativen Orten wie beispielsweise Fatih ist es besser, aus Respekt auf der Straße nicht zu essen, zu trinken und zu rauchen.

Jede türkische Familie respektiert die Traditionen der Türkei, von den kleinen Dingen (was man zum Frühstück kocht) bis zu so bedeutenden Ereignissen wie einer Hochzeit oder der Geburt eines Kindes. Traditionen und Bräuche der Türkei können in mehrere Punkte unterteilt werden, die sich voneinander unterscheiden, aber für die Anwohner sehr wichtig sind.

Traditionen und Bräuche in der Familie

Die Leute in diesem Land heiraten früh genug. Darüber hinaus werden Ehen in der Regel zwischen Vertretern einer sozialen Gruppe geschlossen. Darüber hinaus sind auch Ehen zwischen einer ethnischen oder religiösen Gruppe üblich.

Nach türkischem Brauch und Recht wird mit Zustimmung beider Parteien mit Vertragsschluss eine standesamtliche Trauung durchgeführt. Die Wahl der zukünftigen Ehepartner wird jedoch von den Familienoberhäuptern getroffen, die auch über die Hochzeitszeremonie selbst nachdenken. Hochzeiten werden mehrere Tage lang gefeiert, wobei alle Familienmitglieder teilnehmen.

Gleichzeitig gibt es in der Türkei nur sehr wenige Scheidungen. Es gibt sechs Gründe für eine Scheidung im Land: lebensbedrohlich, Flucht vor der Familie, Ehebruch, unethischer oder krimineller Lebensstil, Unvereinbarkeit und geistige Behinderung. Eine einvernehmliche Scheidung der Parteien ist jedoch gesetzlich nicht vorgesehen.

Frauen und Männer in türkischen Familien haben unterschiedliche Rollen in der Familie. Die Familie verehrt den Mann, die älteren Familienmitglieder, während die Frau gehorcht. Das Familienoberhaupt ist der Vater oder der älteste Mann in der Familie, die Entscheidungen, die er trifft, werden nicht besprochen. Gleichzeitig sorgt der Mann voll für die Familie.

Frauen kümmern sich um das Haus und die Kinder. Sie würdigen jahrhundertealte Traditionen und tragen geschlossene und bescheidene Kleidung, oft Umhänge, die Körper und Gesicht verbergen.

Türken lieben und verwöhnen ihre Kinder sehr. Kinder haben kein Recht, öffentlich mit ihrem Vater zu streiten.

Aufteilung nach sozialem Status

In der Türkei waren Bildung und Wohlstand immer sehr wichtige Indikatoren für den Status. Seit vielen Jahren hat es eine Tradition, dank derer man mit mindestens einer Universitätsausbildung in die obere Schicht der Gesellschaft gelangen kann. Darüber hinaus beherrschen Vertreter der Oberschicht - Geschäftsleute, hochrangige Beamte, erfolgreiche Ärzte - mindestens eine Fremdsprache und sind mit der Weltkultur vertraut. Sie sind in außenpolitischen, geschäftlichen und kulturellen Kreisen tätig.

Die Mittelschicht - Kleinunternehmer, qualifizierte Studenten und Arbeiter, Beamte - tendiert zur türkischen Kultur. Ein Drittel der Bevölkerung des Landes sind Bauern, Dorfbewohner und Bauern.

Viele hochrangige Türken bevorzugen westliche Kleidung und bevorzugen europäische Literatur und Musik. Alle Einheimischen sprechen jedoch ihre eigene Sprache, jetzt ist es der Istanbuler Dialekt der türkischen Sprache. Einwohner mit niedrigem Einkommen tragen konservative türkische Kleidung, aber es gibt keine sozialen Spannungen zwischen verschiedenen Schichten in der Türkei.

Zoll in Etikette

Türkische Traditionen implizieren eine sehr präzise Form der Ansprache von Menschen für jeden Anlass. Gastfreundschaft ist unter den Türken sehr wichtig. Sehr oft besuchen sich Verwandte, Freunde oder Nachbarn. Neben Tee oder Kaffee wird der Gast mit Sicherheit gefüttert.

Die Traditionen der Türkei legen nahe, dass dem Gast das Beste angeboten wird, was es im Haus gibt. Das Essen findet an einem niedrigen Tisch statt und die Gäste sitzen auf Kissen oder Matten auf dem Boden. In Städten jedoch meist europäische Tische und Stühle. Wie in anderen islamischen Ländern können Sie nur mit der rechten Hand etwas von einem gemeinsamen Gericht nehmen.

Traditionen sind die Grundlage des familiären und sozialen Lebens eines jeden in der Türkei lebenden Menschen. Die Familienstruktur basiert auf den Prinzipien des Patriarchats und der Ältestenschaft. Die Frau und die Kinder gehorchen ohne Frage dem Hausherrn, dem Vater. Brüder sollten dem Ältesten gehorchen, und Schwestern - die Ältesten und Brüder. Mit Liebe und Respekt behandeln alle Familienmitglieder die Mutter, die mehrere Kinder großgezogen und großgezogen hat.

In der Türkei genießen ältere Menschen hohes Ansehen. Wenn sie die Räumlichkeiten betreten, stehen die Jugendlichen auf und geben ihnen einen Platz. In ihrer Gegenwart ist es auch nicht gestattet, zu rauchen, Alkohol zu trinken oder obszöne Gespräche zu führen - dies wird als Ausdruck von Respektlosigkeit angesehen. Die Familie und die Nachbarn der Türkei stehen sich ebenfalls sehr nahe. Im Falle einer Krankheit eines von ihnen wird der Rest ihn besuchen, Unterstützung und Hilfe leisten.

Die Türkei ist ein Land mit den Reichen religiöse Traditionen... Feiertage werden hier in großem Umfang gefeiert, es ist üblich, allen nahen und entfernten Verwandten und Bekannten zu gratulieren. Alle Aktionen finden nach langjähriger Tradition in strenger Reihenfolge statt. Zu jedem festlichen Ereignis gehört das Dekorieren mit Blumenkränzen.

Bei der Geburt eines Kindes geben ihm Verwandte Goldmünzen und -figuren und seine Mutter Goldschmuck. Wenn er einen Namen für ein Baby wählt, wird ihm ein Gebet ins Ohr geflüstert, und dann wird sein Name dreimal wiederholt. Bis das Kind 40 Tage alt ist, wird es gebadet und zuvor mit Salz eingerieben. Es wird angenommen, dass dies ihn entlasten wird unangenehmer Geruch des Weiteren. Und am vierzigsten Tag versammeln sich Frauen im Haus und lesen Gebete.

Wenn das Baby den ersten Zahn hat, ruft die Mutter alle Nachbarn an und sie versuchen, seinen zukünftigen Beruf zu erraten. Vor dem Kind liegen verschiedene Dinge (ein Buch, eine Haarbürste, der Koran, ein Spiegel, ein Rosenkranz ...) und sie schauen sich an, was es zuerst aufheben wird. Also versuchen sie, den Charakter des Babys zu erraten und was es in Zukunft tun wird.

In der türkischen Kultur ist die Beschneidung ein wichtiger Schritt in der Entwicklung eines Mannes. Dieses Ereignis wird besonders pompös gefeiert. Der Junge ist in luxuriöseste Kleidung gekleidet und mit einem Band umgürtet, das vor dem bösen Blick schützt. Dann wird er in einem dekorierten Auto oder Karren, begleitet von einer Gruppe von Verwandten, zur Musik feierlich durch die Straßen der Stadt transportiert. Am Ende des Urlaubs werden Goldmünzen an den Kleidern des jungen Mannes befestigt.

Die Hochzeit wird in der Türkei prächtig gefeiert. Zivilehen werden weder vom Staat noch von der Mehrheit der Bevölkerung anerkannt. Die Hochzeit beginnt mit traditionellem Matchmaking und Verlobung und beinhaltet viele Rituale und zieht sich daher mehrere Tage hin. Die Feier zeichnet sich durch Umfang und Schönheit aus. So existiert die „Nacht des Henna“, wenn die Hände der Braut mit verschiedenen gemalten Mustern verziert sind. Und der Vater des Mädchens bindet ein rotes Band über ihr schneeweißes Kleid, das ihre Jungfräulichkeit symbolisiert. Verwandte und Freunde geben dem Brautpaar bei der Zeremonie Schmuck. Eine türkische Hochzeit ist ohne traditionelle Tänze nicht komplett. In jeder Region des Landes unterscheiden sie sich in Choreografie, Kostümen und Rhythmus.

Der Islam durchdringt alle Lebensbereiche in der Türkei. Fünfmal am Tag ruft der Muezzin von der Moschee zum Gebet. Die Fastenzeit wird während des Ramadan (heiliger Monat) besonders streng eingehalten. Zu diesem Zeitpunkt sind Unterhaltungsstätten und Cafés leer. Vor dem Freitagsgebet führen die Menschen das Waschungsritual an den heiligen Quellen durch.

Der Islam in der Türkei basiert auf den "5 Säulen": fünffaches Gebet, Fasten, Hadsch (religiöse Pilgerfahrt nach Mekka), Glaube an einen Allah und wohltätige Mission. Die meisten türkischen Traditionen sind sehr alt und stammen aus der Zeit des Osmanischen Reiches. Religion und Staat in einem bestimmten Land existieren jedoch getrennt.

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Jedes Land hat seine eigenen Traditionen, Regeln und Verbote. Die Türkei ist keine Ausnahme. Bevor Sie in dieses gastfreundliche östliche Land mit seiner tausendjährigen Geschichte und kulturellen Identität reisen, sollten Sie mehr über türkische Bräuche und Etikette erfahren, um nicht versehentlich gegen die Normen des Anstands zu verstoßen und das Beste aus Reisen und Kommunikation mit den Einheimischen herauszuholen.

Familienbeziehungen

Offiziell sind Männer und Frauen in der Türkei gleichberechtigt, aber nach etablierten Traditionen dominiert ein Mann in den Familienbeziehungen, seine Autorität ist unbestreitbar und nur er trifft alle wichtigen Entscheidungen. Eine Frau muss ihrem Ehemann Gehorsam erweisen, Hausarbeit leisten und Kinder gebären. Normalerweise sollen türkische Familien viele Kinder haben, und je mehr Söhne, desto höher der soziale Status einer türkischen Frau.

Ehen werden früh geschlossen - ein Mädchen ist mit 15 zur Ehe bereit, ein Junge mit 17. Nach dem Brauch muss der Bräutigam den zukünftigen Ehepartner einlösen - um den Kalym zu bezahlen. Die Hochzeit findet mehrere Tage mit vielen Gästen statt. Nach türkischen Traditionen hat ein Muslim das Recht auf Polygamie, er kann auch eine Frau einer anderen Religion heiraten, aber die in dieser Ehe geborenen Kinder werden dem muslimischen Glauben angehören. Im Alter von 6 bis 12 Jahren werden Jungen beschnitten, und dies wird als sehr wichtige Zeremonie angesehen, die lautstark gefeiert wird, indem den Gästen und dem Jungen selbst, der seitdem als richtiger Mann gilt, Geschenke überreicht werden.

Türkische Gastfreundschaft

Aufrichtige Gastfreundschaft ist eines der wichtigsten Merkmale türkische Leute... Das Ablehnen einer höflich gemachten Einladung, "ins Licht zu schauen", soll nicht, sonst können Sie diejenigen beleidigen, die Sie sehr angerufen haben. Wenn Sie wirklich keinen Besuch abstatten können, lohnt es sich, auf Geschäftigkeit und Zeitmangel hinzuweisen - nur dieser Grund kann zu Verständnis führen, da gastfreundliche Türken Sie niemals früher als in wenigen Stunden gehen lassen und Sie vielleicht sogar bitten, über Nacht zu bleiben.

Wenn Sie zu Besuch kommen, müssen Sie Ihre Schuhe vor der Haustür ausziehen, auch wenn Sie für eine Minute zu einem Nachbarn gegangen sind. Tatsache ist, dass die Türken buchstäblich von Sauberkeit besessen sind, so dass es unanständig ist, Straßenschmutz ins Haus zu tragen. In den meisten Fällen werden Sie aufgefordert, Indoor-Schuhe anzuziehen. Genau wie im Westen ist es angebracht, dass Gäste Wein, Blumen und Süßigkeiten mitbringen.

Nachbarn

Gute nachbarschaftliche Beziehungen in der Türkei sind ein sehr wichtiger Teil des Lebens. Wenn ein Nachbar krank ist und zu Hause ist, müssen Sie ihm einen Teller mit heißer Suppe nehmen. Es ist üblich, dies nicht nur in ländlichen Gebieten zu tun, in denen die alten Bräuche der Türken bis heute erhalten sind, sondern auch in Megastädten - rufen Sie einfach an und fragen Sie: "Wie ist Ihre Gesundheit?" wird als unhöflich angesehen. Es gibt ein türkisches Sprichwort: "Sie können nicht gut schlafen, wenn Ihr Nachbar hungrig ist."

Wenn Ihre Nachbarn Ihnen eine Schüssel mit süßem Pudding bringen - sie heißt Asure und besteht aus Nüssen, getrockneten Früchten, Weizen, Erbsen usw. -, sollten Sie das Essen, das Sie für sich selbst zubereitet haben, vor der Rückgabe der Schüssel einfüllen. Es ist unhöflich, das Geschirr leer zu geben!

Besuch einer Moschee

Viele Touristen träumen davon, die bezaubernd schönen Moscheen zu besuchen, von denen es in der Türkei sehr viele gibt. Sie sollten jedoch einige Verhaltenskanone an Orten religiöser Verehrung beachten. Die Schuhe müssen vor dem Betreten ausgezogen werden und die Moschee barfuß betreten werden. Die Kleidung sollte geschlossen und sauber sein. Tragen Sie keine T-Shirts, Shorts oder kurzen Röcke. Frauen sollen ihre Köpfe mit einem Schal bedecken. In einigen Moscheen gibt Ihnen der Hausmeister möglicherweise ein langes Gewand, wenn Sie nicht angemessen gekleidet sind.

In der Moschee ist es verboten, laut zu sprechen, es ist nicht gestattet, während des Gottesdienstes Fotos zu machen. Wenn jemand betet, sollte man unter keinen Umständen direkt vor ihnen vorbeikommen. Es ist am besten, die Moschee während der Gebetsstunde und am Freitag nicht zu besuchen (dies ist ein heiliger Tag für fromme Muslime).

Übrigens eine interessante Tatsache: Wer nach türkischen Traditionen ungehindert den Tempel betreten darf, ist ... Katzen! Aber nur weiß, da sie die Favoriten Allahs sind.

Wächter vor dem bösen Blick

Wo immer Sie in der Türkei sind - ein Restaurant, ein Hotel oder sogar ein Taxi - überall sehen Sie "Nazar Boncuk", einen Schutz vor dem bösen Blick. Dieses Amulett wird "türkisches Auge" oder "Auge von Fatima" genannt: Der Legende nach gab die Tochter des Propheten Muhammad Fatima ihrer Geliebten auf einer langen Reise eine Glasperle mit einem Auge, damit der Talisman sich um ihn kümmern und sich um ihn kümmern würde. Nach einer anderen Version ist das Erscheinen des Nazar mit den christlichen Kreuzzügen in der ganzen Türkei verbunden.

Das "blaue Auge" hängt am Eingang des Hauses über den Krippen, Frauen machen Schmuck aus Perlen und weben sie in ihre Haare. Für Touristen ist dies ein wunderbares Souvenir als Erinnerung an die Türkei. Sie können Nazar für ein paar Dollar auf Märkten und in Geschäften im ganzen Land kaufen. In Istanbul gibt es eine Straße in der Nähe des ägyptischen Basars, wo es mehrere Geschäfte gibt, die verschiedene Arten von Perlenamuletten verkaufen.

Kaffee und Tee

Kaffeehäuser sind eine weitere Säule des türkischen Lebens und eine "Reserve" für türkische Männer. Seit der Zeit des Osmanischen Reiches - als tatsächlich Kaffee in Gebrauch kam - versammelten sich die Türken in einem Kaffeehaus, um politische und alltägliche Themen zu besprechen, sich über ihre Söhne zu rühmen und neben dem Kaffeetrinken während eines faszinierenden Gesprächs eine Wasserpfeife anzuzünden, Backgammon zu spielen ... Dieser traditionelle Zeitvertreib ist beliebt und heute.

Teegärten gelten auch als charmantes Symbol der türkischen Kultur und sind eine Art Oase für viele Türken, die eine Pause vom Trubel suchen. alltagsleben und mit Freunden chatten. Während Teegärten einst die Domäne von Männern waren, sind sie heute bei Frauen immer beliebter, insbesondere in großen Städten wie Istanbul. Übrigens, entgegen der landläufigen Meinung - nicht Kaffee, sondern Tee ist das Nationalgetränk der Türkei.

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Die Türkei ist ein Land mit einer reichen Kultur, die einerseits vom Islam geprägt wurde, andererseits - von den alten Traditionen der Nomaden. Trotz der weit verbreiteten Modernisierung und Pflege der westlichen Lebensweise werden Traditionen strikt eingehalten.

Ramadan, heiliger Monat (Fasten). Zu dieser Zeit essen oder trinken fromme Muslime vom Morgengrauen bis zum Abendgebet nicht. Während dieser Zeit sind einige Restaurants bis zum Sonnenuntergang geschlossen, während sie konservativ sind provinzstädte Es wird als schlechte Form angesehen (selbst für einen Nicht-Muslim), bis zum Abendgebet (als der Muezzin den Gebetsruf des Minaretts rief) zu essen, zu trinken und zu rauchen.

Große Feiertage haben eine religiöse Grundlage:

Sheker Bayram (Uraza Bayram), der den heiligen Monat Ramadan (den neunten Monat des muslimischen Mondkalenders) und Eid al-Adha beendet, wenn Opfer gebracht werden (im zwölften Monat des muslimischen Mondkalenders). Der Urlaub dauert 4 Tage.

Die Beschneidung kleiner Jungen ist einer der wichtigsten Familienferien, vergleichbar nur mit der Erstkommunion in Europa. In einer luxuriösen Uniform mit Federn und einem Band reitet der zukünftige „Mann“ vor der Beschneidung durch die Stadt oder das Dorf.

Vier große Nationalfeiertage werden von Militärparaden und Tänzen begleitet. Am Unabhängigkeitstag (23. April) und am Jugendtag (19. Mai) werden in fast allen Dörfern Aufführungen organisiert, in denen Kinder in hellen Trachten Volkstänze aufführen.

Weltliche Ferien in der Türkei:

Tag von Atatürks Tod (10. November) An diesem Tag, um 9:05 Uhr, friert das ganze Land schweigend ein, Passanten halten für eine Minute an (und das müssen Sie auch tun), Sirenen hupen und Autos hupen. Am Vorabend dieses Tages sind Fernseh- und Radioprogramme voller Fakten und Erinnerungen an das Leben von Atatürk.

Tanzen

An der Mittelmeerküste sind sogenannte zeybekische Tänze, ähnlich wie griechische Rundtänze, und Oyun-Tänze, zum Beispiel Kilich Kalkan Oyunu ("Tanz mit Säbeln und Schilden") oder Kashik Oyunlary ("Tanz mit Löffeln"), weit verbreitet. Am bekanntesten ist jedoch der Bauchtanz, der aus Ägypten stammt und heute in Hotels für Touristen aufgeführt wird. Die gebräuchlichsten Volksmusikinstrumente sind der Big Drum Davul und die Zurna, die den Ton für Hochzeiten und Beschneidungen angeben.

Traditionen der Türkei

Der Islam in all seinen Formen definiert viele Bereiche des privaten und öffentlichen Lebens.

Der Islam misst der rituellen Seite höchste Bedeutung bei: Fünffaches Gebet, Fasten und Hadsch gehören zu den Grundprinzipien, den "fünf Säulen" des Islam. Dazu gehört das Hauptdogma - der Glaube an einen Allah und wohltätige Almosen - "zekyat". Aber die Türkei ist ein außergewöhnliches Land - nirgendwo in der islamischen Welt gibt es eine solche säkulare Gesetzgebung - die Religion in der Türkei ist vom Staat getrennt.

Nur zwei Vorschriften werden jetzt strikt eingehalten - das Verbot des Verzehrs von Schweinefleisch und der Ritus der Beschneidung. Türken beschneiden einen Jungen am häufigsten im Alter von 7-12 Jahren. Dies erfolgt normalerweise im August oder Anfang September. Der Beschneidung geht ein Haarschnitt voraus, um das Wissen über grundlegende Gebete zu testen. Der Junge trägt einen schönen Anzug mit einem Band über der Schulter, auf dem das arabische Sprichwort "Mashalla" - "Gott segne dich!" Geschrieben ist. Ziehe ein Pferd, ein Kamel oder eine Kutsche an und werde feierlich zum Shunnetchi gebracht - einem Spezialisten, der die Beschneidung durchführt.

Die Beschneidung ist ein großartiger Familienurlaub. Eltern und Gäste geben dem Helden des Anlasses Geschenke. Unter den Türken ist ein Anhänger ("kivre") notwendigerweise am Beschneidungsritus beteiligt - ein erwachsener Mann, ähnlich dem Paten der Christen.

Für die Türken sind familiäre Bindungen sehr sehr wichtig... In Bauernfamilien und in vielen städtischen Familien herrscht eine strenge und klare Hierarchie: Kinder und Mütter gehorchen zweifelsohne dem Familienoberhaupt - dem Vater, den jüngeren Brüdern - dem Ältesten und den Schwestern - der älteren Schwester und allen Brüdern. Aber der Besitzer des Hauses ist immer ein Mann. Und egal wie groß die Macht der älteren Schwester ist, der jüngste der Brüder hat das Recht, ihre Befehle zu erteilen.

Eine ältere Mutter mit vielen Kindern ist zwar vom Respekt und der Liebe aller Familienmitglieder umgeben. Nach der kemalistischen Revolution war die Polygamie in der Türkei gesetzlich verboten. Unter den wohlhabenden Schichten der Bevölkerung besteht es jedoch weiterhin. Darüber hinaus wird Polygamie von muslimischen Geistlichen erlaubt - wenn nicht sogar gefördert -, die die Kanons des Propheten Muhammad mehr respektieren als die Gesetze des Gründers der türkischen Republik, Kemal Atatürk.

In Dörfern und Provinzstädten wird der standesamtlichen Trauung keine große Bedeutung beigemessen. Hier hat die muslimische Ehe des Imams mehr Gewicht. Nur die Ehe mit dem Imam heiligt laut Fans der Tradition die Gründung einer Familie. Aber eine solche Ehe wird vom türkischen Staat nicht anerkannt, sie ist nicht legal. Deshalb wird Kemal Atatürk in der Türkei respektiert. Schließlich war es seinen Reformen zu verdanken, dass sich das Schicksal der Türkin stark verändert hat. In ihren Rechten wurde sie mit einem Mann gleichgesetzt. Unter den türkischen Frauen sind Abgeordnete, Universitätsprofessoren, Schriftsteller, Journalisten, Richter, Anwälte und Ärzte; Es gibt auch Sänger, Ballerinas und dramatische Schauspielerinnen unter ihnen. Obwohl in jüngerer Zeit in spätes XIX - Anfang des 20. Jahrhunderts. Türkische Frauen konnten nicht einmal davon träumen - wie viele ihrer russischen Schwestern schluchzten über das Leiden des unglücklichen Feride aus dem türkischen Film "Kinglet - Singing Bird" - und die Situation darin wird für diese Zeit ziemlich häufig beschrieben.

Die Türkin ist immer noch teilweise von islamischen Bräuchen gefesselt. Im Alltag, im Alltag ist sie an unzählige traditionelle Verhaltensregeln gebunden: Sie ist verpflichtet, einem Mann nachzugeben, sie hat kein Recht, ihn zu überholen.

Nationale türkische Küche

Eine der Freuden eines Besuchs in der Türkei ist die Gelegenheit, viele interessante und einzigartige Nationalgerichte zu probieren. Hier wählt jeder für sich selbst - jemand wird die Vielfalt und Fülle des Buffets in Hotels im "All-Inclusive" -System bevorzugen, während jemand mehr daran interessiert ist, jeden Tag ein neues Restaurant zu besuchen und die Exotik lokaler Gerichte zu entdecken.

Die nationale Küche der Türkei als Teil der Kultur hat die Gerichte vieler Völker aufgenommen, die in der Antike auf dem Land lebten. Im Wesentlichen und im Ursprung ist es "international".

Als die Vorfahren der modernen Türken in diese Länder Ideen über das traditionelle Essen der Nomaden brachten, die durch die Erfahrung jener Völker bereichert wurden, mit denen sie auf dem Weg in Kontakt kommen mussten, fielen sie zunächst unter den Einfluss der Traditionen der lokalen armenischen und griechischen Bevölkerung.

Später, während der Herrschaft des Osmanischen Reiches, führten die Hofköche des Topkapi-Palastes die westliche Welt in türkische Gerichte ein. Die meisten Produkte kamen aus dem Mittelmeerraum, Asien und Europa.

Heutzutage können Touristen in fast allen Restaurants des Landes jedes Gericht aus der Vielfalt probieren, die der Türkei in der gesamten Geschichte der nationalen Küche präsentiert wurde. Zweifellos hat jede Region ihre eigenen Merkmale, deren Kenntnis die Bekanntschaft von Touristen mit türkischen Gerichten nicht nur aus gastronomischer, sondern auch aus kultureller Sicht interessant machen kann.

Für den östlichen Teil des Landes sind Butter, Joghurt, Käse, Honig und Fleisch die beliebtesten Produkte. Sie mögen Joghurtsuppe und Schnitzel, deren Hackfleisch mit aromatischen Kräutern aus den Bergen versetzt wird. Während der langen Wintermonate trinken die Einheimischen gerne Bergkräutertee.

In Zentralanatolien bleiben die Traditionen der seldschukischen Eroberung und des Sultans Keykubad erhalten. Fleisch, das in einem speziellen, im Boden gegrabenen Herd - Tandoor - gekocht wird, ist die Grundlage der lokalen Küche. Das beliebteste Dessert ist hier Halva aus Konya. Die ägäische Küste wird von Meeresfrüchten und Gemüsegerichten dominiert. Tee wird mit kandierten Kastanien getrunken und rundet das Essen mit einer Vielzahl von Früchten ab.

Die Schwarzmeerküste ist ein Land der Fischer. Mehr als vierzig Gerichte der beliebtesten Hamsa-Fische können von lokalen Köchen zubereitet werden, darunter ein Dessert.

Im Südosten Anatoliens sind Kebabs verschiedener Arten ein Lieblingsessen, und bei ihrer Zubereitung werden viele Gewürze verwendet. Die Region des Marmarameers ist berühmt für die Vielfalt ihrer Küche und exquisiten Gerichte. Istanbuler Restaurants sind berühmt für ihre Lammgerichte. In Städten, die direkt am Meer liegen, sollten Sie unbedingt Muscheln probieren. Dolma und Pilaw werden in Fischrestaurants und in Tavernen mit Muscheln zubereitet.

Dessert

Es lohnt sich, die außergewöhnlich leckeren türkischen Früchte zu probieren - Pfirsich und Feigen. Wenn man von Desserts spricht, ist es im Allgemeinen erwähnenswert, dass Früchte, die an den Küsten der Marmara- und Ägäischen Meere angebaut werden, ein wunderbares Dessert für sich sind. Dies sind nicht nur Cheftali-Pfirsiche und Feigen, sondern auch Birnen, Kirschen, Aprikosen. Wir dürfen Beeren nicht vergessen - Erdbeeren und Trauben. Melonen und Wassermelonen gehören natürlich auch zur Kategorie der Dessertgerichte.