Багатьох ласунів, що сидять на дієті або мають проблеми зі здоров'ям, цікавить питання, чим замінити шоколад. Справжні поціновувачі вишуканих ласощів упевнені в тому, що підмінити оригінальний смак какао-бобів неможливо.
Однак із цим твердженням можна посперечатися. Аналоги справді є, і дуже якісні. Тому не варто відмовляти себе в задоволенні поласувати ситною та корисною насолодою.
Кому і чому не можна їсти шоколад?
Натуральний шоколад виготовляється з оброблених дозрілих плодів шоколадного дерева, какао-олії та цукру. Чим вище відсоток вмісту основного інгредієнта, тим корисніший продукт. Якщо є його в помірних кількостях, загальне самопочуття лише покращає: підвищиться настрій, нормалізується тиск, робота серця, зміцниться імунітет.
Однак є ситуації, коли питання про те, чим можна замінити шоколад, стає як ніколи актуальним. Насамперед це стосується тих, хто має алергію на какао-порошок. У такому разі насолоду слід замінити на продукцію, що не містить у складі агресивного алергену.
Через трансжири та цукор шоколад перетворюється на справжню калорійну бомбу, оскільки енергетична цінність цього кондитерського виробу в середньому перевищує 500 ккал. Обмежитися належними 30 грамами виходить не у всіх, тому зайва вага стає глобальною проблемою для всіх ласунів.
Оскільки в ласощі міститься кофеїн, какао-продукт не рекомендується у великих кількостях вживати людям, які страждають від підвищеного тиску або перенесли серцевий напад. Шоколадоманія призводить до тахікардії, оскільки в 125 г шоколаду кофеїну в рази більше, ніж у чашці кави.
Смачна альтернатива
Замінити смачну шоколадну плитку на щось менш небезпечне, але не менш смачне досить легко.
- Алергікам рекомендується відмовитися від вживання продуктів, що містять какао, та розглянути варіанти натуральних солодощів (цукати, сухофрукти, горіхи) або замінити алерген на кероб.
- Людям, які мають проблеми із зайвою вагою, варто віддати перевагу менш калорійним варіантам (наприклад, шоколад з цукрозамінником, фруктозою, спеціальний спрей з частинками суміші какао або кероб).
Залежно від причин відмови від шоколаду можна виділити наступні замінники.
- Кероб
Керобом називається солодкий порошок, виготовлений із подрібненої м'якоті ріжкового дерева. У сирому вигляді його плоди неїстівні: їх висушують на сонці, завдяки чому вони стають солодкими та зовні схожими на фініки. Отримують порошок шляхом подрібнення м'якоті. На вигляд його легко відрізнити від справжнього какао, оскільки даний продукт має світліший відтінок.
При цьому подібний замінник шоколаду набагато корисніший за свого класичного родича. По-перше, він не містить теоброміну та кофеїну, які присутні в какао. Саме тому продукт не викликає звикання та не підвищує тиск. По-друге, порошок з ріжкового дерева містить корисні вітаміни та мінеральні речовини, завдяки чому знижується рівень холестерину та покращується робота шлунково-кишкового тракту. Оскільки кероб сам по собі дуже солодкий, немає необхідності додатково додавати цукор або замінник. Це істотна перевага для тих, хто страждає від зайвої ваги і мріє позбавитися кількох кілограмів. Порошок можна додавати у випічку і не відмовляти собі в задоволенні скуштувати ласощі, які за смаком максимально наближені до натурального шоколаду.
- Фруктоза
Чим замінюють шоколад на дієті? Одним із найпопулярніших аналогів є батончик із фруктозою.
Відсутність цукру робить смакові якості не такими, як у класичному варіанті, проте дієтичний продукт менш шкідливий. І все ж таки це не привід надмірно захоплюватися батончиками з фруктозою, оскільки їх калорійність також перевищує 500 калорій.
Жувальними пастилками, які легко можна знайти в аптеці, також можна замінити шоколадний батончик. У гематогені міститься велика кількість білка та заліза, що стимулює процес дозрівання клітин крові, підвищує рівень гемоглобіну, покращує зір, зміцнює шкіру, волосся та нігті.
Однак не слід захоплюватися подібними ласощами. Воно зміцнює здоров'я дітей та підлітків, а вже дорослій людині може нашкодити, спровокувавши алергічні реакції.
Цей унікальний винахід гарвардських вчених зроблено за принципом інгалятора. Людина вдихає суміш із какао, за рахунок чого у роті з'являється приємний шоколадний смак. Пилок не потрапляє в легені завдяки спеціальному фільтру, тому продукція абсолютно нешкідлива.
Люди, які випробували на собі дивовижний винахід, стверджують, що його смачніше їсти з йогуртом, чергуючи ложку десерту зі спреєм. Таким чином, організм легко обдурити, замінивши цей кондитерський виріб просто смаком і запахом.
Багато ласунів сходяться на думці про те, що натуральні альтернативні солодощі дуже далекі від оригіналу і зовсім не замінюють його. Адже на смак мед залишається медом, а шоколад – шоколадом.
Однак якщо є потреба просто з'їсти чогось солодкого, такі варіанти будуть дуже доречними. При цьому варто пам'ятати, що у всьому потрібно знати міру: горіхи є ситним, але калорійним продуктом, а мед викликає алергію.
Готуємо вдома
Кращий варіант поласувати оригінальним і корисним десертом без добавок та консервантів – приготувати ласощі своїми руками. Крім того, є думка, що під час готування, коли ви вдихаєте аромат їжі, у організму створюється ілюзія насичення, тому й апетит трохи знижується.
Якщо хочеться зробити випічку, а під рукою немає шоколаду, його можна замінити на такі інгредієнти:
- замість 50 г шоколаду взяти 6 столових ложок какао;
- змішати какао-порошок та вершкове маслоу пропорції 3:1;
- змішати столову ложку цукру, маргарину та води з 3 столовими ложками какао-порошку.
Для того щоб приготувати білий шоколад, потрібно змішати по 100 грамів сухого молока і цукрової пудри, всипати інгредієнти в масло какао, що розтопилося на водяній бані, додати ваніль і розлити в силіконові формочки. Після того, як маса охолоне, її можна відправляти в холодильник. За годину десерт буде готовий до вживання.
Кероб- це плоди ріжкового дерева. Росте це дерево у Середземноморських країнах: Іспанії, Італії, Кіпрі та деяких інших.
Дуже люблять солодку м'якуш блискучих темно-бурих стручків ріжкового дерева. У сирому вигляді стручки неїстівні. Незрілими їх зривають і розкладають на сонці, і вони стають солодкими.
На смак шоколад і кероб відрізняються, але є дуже сильна схожість. Кероб нагадує какаоале без гіркоти і набагато солодше. Тому цукру знадобиться значно менше, знаючи це, кондитери все частіше, по можливості, намагаються замінювати. керобомЗвичайний како-порошок.
Чому від шоколаду відмовитись складно?
Тих, хто від шоколаду не збирається відмовлятися, можна зрозуміти. Справа в тому, що в ньому міститься фенілтіламін, відомий як любовний наркотик. Простіше кажучи, шоколад містить практично ідентичну хімічну речовину тій, яка виробляється у людини, яка закохана. З'їсти шоколадку, і отримали стан закоханості, якому невідомі депресія чи занепокоєння. Ось чому для когось шоколадка є домкратом настрою. Вся справа у хімії. Люди, які не уявляють життя без шоколадки, ймовірно, повинні поліпшити особисте життя, а не підміняти його шоколадом.
Чому кероб кращий за шоколад?
- Дерево керобросте в сухих умовах, у яких немає шкідників, тому при його вирощуванні пестициди або використовуються зовсім небагато, або взагалі не використовуються.
- Кероб містить менше жирів і більше вуглеводів та кальцію.
- У керобенемає збудливих речовин кофеїну та теоброміну, які викликають звикання та алергію. Кофеїн та теобромін є стимулянтами. Також у керобі відсутні фенілтіламін та фромамін, які можуть стати причиною мігрені та алергії.
- У керобенемає щавлевої кислоти, яка не дає тілу використовувати кальцій та цинк. Ці мінерали (кальцій та цинк) необхідні для здорової шкіри. Наявність щавлевої кислоти в шоколаді може бути причиною прищів, які зазвичай з'являються у підлітків після надмірного споживання шоколаду.
- Керобна 8% складається з білка і містить вітаміни А, В, В2, В3 і D. У ньому міститься багато кальцію, фосфору, калію та магнію, а також залізо, мідь, нікель та марганець та барій.
Кероб у кулінарії легко замінить шоколад
Звичайно, кероб- Не панацея. Але ті, хто люблять шоколад і хочуть поставити крапку в цій шкідливій пристрасті, легко можуть шоколад замінити керобом. Більше того, відсутність у керобі гіркоти, дозволить вам значно знизити кількість цукру та підсолоджувачів у стравах, де раніше ви використовували кокао чи шоколад, що дуже потішить діабетників або стежать за своєю фігурою.
Наприклад, з кероба можна приготувати корисний гарячий молочний напій, що дуже нагадує какао або «гарячий шоколад», солодкі «шоколадні» плитки, що мало чим поступаються за смаковими якостями звичайному натуральному шоколаду. Що цікаво, такий «шоколад» з кероба можуть приймати навіть люди з різними порушеннями вуглеводного обміну, в тому числі і хворі на діабет, оскільки кероб, на відміну від шоколаду не тільки не підвищує вміст цукру в крові цукру (глюкози), але і сприяє нормалізації обмінних процесів у організмі.
В цілому кероб можна використовувати в багатьох кулінарних стравах, у рецептурі яких використовується кокао або шоколад, при чому з користю для організму. Саме це і роблять багато виробників кондитерських виробів.
Як використовують кероб у кондитерських виробах
Кероб в історії
Кероб знали ще в Стародавню Греціюпід назвою "єгипетський фіг" - так називали плоди ріжкового дерева. А оскільки унікальність насіння цього дерева полягає в тому, що вони:
- тверді
- гладкі
- мають ідентичну форму та вагу
то з давніх-давен це насіння служило вимірювальною одиницею визначення ваги дорогоцінного каміння, перлів, золота і алмазів - «карат». Один карат дорівнює 200 міліграм і ця одиниця донині сподівається майстрами ювілірів.
А в Німеччині плоди ріжкового дерева називають «хлібом Іоанна», оскільки за переказами плодами ріжкового дерева харчувався Іоан Хреститель у пустелі.
Ось такий ось чадусний кероб - унікальний та корисний замінник шоколаду
Тяга до солодощів – не проста примха. Коли організм їх вимагає, він відчуває брак важливих речовин, нестачу вуглеводів та вітамінів. А ще ці ласощі впливають на гормональне тло, причому в позитивний бік: недарма вважається, що шоколад піднімає настрій. Тож не відмовляйте собі у смачній їжі, а вчитеся правильно будувати раціон і тоді принципи здорового харчування не будуть порушені!
Фруктовий батончик
Мюслі-батончики з різними натуральними добавками з сухофруктів повинні сподобатися ласунам завдяки меду, що входить до їх складу. Вони продаються в аптеці, адже є істинно дієтичним продуктом, який абсолютно не шкодить здоров'ю і чудово вгамовує потяг до цукерок.
Банан
Це один із самих ситних та солодких фруктів, хоча їм не варто зловживати людям із печією. Він не тільки чудово замінює солодощі, а й взагалі повністю пригнічує почуття голоду. Його люблять багато хто за чудові смакові якості та сприятливий вплив на організм.
Гіркий плитковий шоколад
Чорний шоколад без добавок, на відміну від білого та молочного, містить мінімум жирів. Натомість він є справжнім джерелом антиоксидантів, що позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи, якщо, звичайно, його регулярно є в розумних кількостях. Важливо, щоб у плитці було не менше 60% какао-бобів, тому що в даному випадку до неї гарантовано входять вітаміни групи В, магній, залізо, кальцій і калій.
Жуйка
Звичайно, потрібно вибирати ті вироби, у яких у складі немає цукру. І, звичайно, використовувати не більше пачки на добу, прожовуючи кожну платівку не довше 5-7 хвилин. Порушення правил може загрожувати серйозними порушеннями ШКТ, але якщо їх дотримуватись, то все буде гаразд.
Льодяники з цукрозамінником
Ці солодощі випускають для діабетиків, але вони підходять кожному, хоча коштують трохи дорожче за звичні цукерки. Переплачені гроші – ціна міцних зубів та незіпсованої фігури, адже подібні ласощі абсолютно нешкідливі. Їх можна знайти в аптеці або у звичайному магазині, дізнавшись по відмітній позначці «Без цукру».
Склянка морозива
Вершкове морозиво містить білок, завдяки чому вважається корисною їжею. Замініть 70-ма грамами даного продукту кондитерські вироби або цукерки, тільки вибирайте насолоду, в якій немає барвників - вона принесе задоволення і допоможе знизити споживання глюкози. Найоптимальніший варіант – морозиво, приготовлене своїми руками. Його можна зробити будь-яким, навіть ягідним. 
Фрукти
У їхньому складі є натуральна фруктоза – неймовірно корисна речовина. До того ж волокна, що містяться в структурі плодів, гальмують всмоктування цукру. Втім, це не привід ними зловживати, поїдаючи кілограмами. Усього має бути в міру: кілька фруктів чудово замінять шматочок торта на десерт. Враховуйте, що виноград вважається найкалорійнішим, а груші чи яблука – найбільш дієтичними. Ви можете робити самостійно поживні салати, йогурти, смузі, додавати шматочки фруктів у сир або кашу.
М'ятна вода
Щоб не тягнутися за черговою цукеркою після кожної порції десерту потрібно прополоскати рот водою з м'ятою. Цей засіб чудово справляється з післясмаком ласощів, і протягом наступної пари годин несолодка їжа здаватиметься набагато смачнішою за цукристу. Також можна просто прожувати листочок м'яти, яка, до речі, втамовує голод.
Білкова їжа
Білки, звичайно ж, не позбавлять на всі сто відсотків бажання з'їсти кекс або шоколадку. Однак вони можуть зменшити цю тягу, коли більше немає жодних інших варіантів. Наприклад, якщо повечеряти чи пообідати беконом, яєчнею, капустою, сиром, можна сміливо скорочувати порцію десерту.
Сухофрукти
Висушені часточки фруктів зазвичай входять у дієтичне меню, тому що в розрахунку на 100 г містять 200...300 калорій. Також у них є необхідний цукор та вітаміни, що робить даний продукт незамінним для ласунів. Небагато сухофруктів варто вживати під час перекушування або додавати в сир, солодкі салати, в кефір, корисні кашіта натуральний йогурт.
При цьому найбільш підходящими для схуднення є фініки, родзинки, чорнослив і курага. Вони - справжнє джерело для тих, хто хоче смачненького, але не хоче шкодити організму. Навпаки, від такого десерту буде лише користь: насичення мінеральними речовинами, покращення стану шкірних покривів, сприятливий вплив на травлення.
Пастила, мармелад, зефір
100 грамів зефіру – це лише близько 300 кілокалорій. У той же час пастила і зефір – неймовірно солодкі вироби, тому навіть найзавзятішим шанувальницям цукрових ласощів буде важко з'їсти відразу цілих 100 грамів таких продуктів. Тут і криється величезний плюс, тому що в цій ситуації вгамувати тягу до десертів буде дуже просто. Єдина застереження: не рекомендується вибирати продукцію із шоколадною оболонкою.
Що цікаво, дієтичні мармелад, зефір та пастила мають бути знежиреними. Наприклад, справжній класичний зефір виробляють насправді лише із 4 натуральних інгредієнтів. А його «жувальний» аналог містить у своєму складі зовсім інші компоненти. Але в будь-якому випадку в продукті є пектин, що позитивно впливає на стан нігтьових пластин та волосся.
Джеми та варення
Звичайно, тут підходить не все варення, а тільки з мінімальним відсотком цукру і обов'язково власного приготування. Магазинні консерви категорично не вітаються: у них незрозумілі етикетки, багато сторонніх добавок та домішок, які становлять небезпеку для здоров'я.
Домашні джеми – відмінна альтернатива булочкам та шоколадним батончикам. Використовуючи їх, можна заправляти натуральні йогурти, сир. Та й просто чай з варенням – неймовірно смачно та корисно, до того ж він налаштовує на спокійний відпочинок.
Мед
Мабуть, його по праву вважають головним замінником цукру, адже приготовлені з ним солодкі страви не втрачають приємного смаку. Причому цей продукт не тільки ласий, а й цілющий: він несе бадьорість, сприяє травленню, зберігає молодість. Усього одна чайна ложка виробу може ненадовго врятувати від тяги до десертів, якщо у вас немає яскраво вираженої алергії. Також із медом можна пити чай: обов'язково теплий, а не гарячий, оскільки в окропі, на жаль, він втрачає свої корисні характеристики.
Горіхи
Звичайні горішки іноді здатні замінити повноцінний десерт. Хоча вони і не мають цукрового смаку, все одно чудово втамовують голод. Ці ласощі славляться своїм складом, тому вони і ситні, і корисні.
І ще кілька порад
Дієтичні продукти відрізняються низькою калорійністю, тому фахівці в галузі правильного харчування радять вживати саме таку їжу, якщо є бажання скинути зайві кілограми. Чим можна замінити шоколад при дієті, як часто можна балувати себе солодким?
Чим замінити шоколад при дієті, якщо дуже хочеться з'їсти щось солодке? Таким питанням задаються багато людей, які мріють про струнку та підтягнуту фігуру, але не готові повністю відмовлятися від смачної їжі.
Молочний шоколад можна назвати корисним продуктом. У ньому міститься велика кількість цукру та різноманітних добавок. Якщо хочеться скинути зайву вагу, але при цьому потяг до улюблених ласощів занадто великий, можна замінити молочний шоколад гірким. Цей продукт має більш специфічний смак, але менш калорійний і дає більш тривале відчуття насичення. Достатньо з'їсти всього кілька шматочків гіркого шоколаду, щоб задовольнити свою потребу у солодкому.
Багато дієтологів вважають, що іноді корисно піти на поводу у своїх бажань і далі дотримуватися певної програми, спрямованої на схуднення. Це набагато краще, ніж виявити слабкість та повністю повернутися до колишнього режиму харчування.
Чим ще можна замінити шоколад? Улюблені ласощі майже повністю складаються з вуглеводів. Щоб подолати потяг до солодкого, потрібно ввести в меню продукти, що містять складні вуглеводи. До таких відносять рис, гречку, макаронні вироби. Складні вуглеводи, на відміну від простих, засвоюються набагато повільніше і дають більш тривале відчуття насичення. Встановлено, що за достатнього вмісту цих компонентів у раціоні, людину практично не тягне на солодкі десерти, випічку та шоколад.
Невелика кількість гіркого шоколаду можна вживати тільки з ранку. У цей час обмінні процеси в організмі людини протікають у прискореному темпі та солодощі засвоюються швидше. Це допомагає уникнути появи жирових відкладень.
Існує безліч продуктів, які цілком здатні замінити шоколад. Найкориснішими вважаються солодкі сухофрукти, чорнослив, айва. Чорнослив можна додавати у сирні запіканки та їсти у чистому вигляді, запиваючи трав'яним чаєм. Такі ласощі не тільки мають насичений смак, але й відбивають потяг до солодкого, а також вважаються дуже корисними. Деякі дієти припускають регулярне вживання в їжу чорносливу та кураги. Вони допомагають подолати бажання з'їсти щось солодке та калорійне.
Коли людина худне поступово, вона може собі дозволити замість цукру додавати в чай чи воду мед. Мед має не таку високу енергетичну цінність, як багато інших шкідливих ласощів. Але розчиняти його в гарячому чаї, як звикли це робити багато, не можна. Під впливом високої температури мед втрачає свої корисні властивості.
Шоколад у улюблених десертах можуть замінити цукати, солодкі фрукти. Але такі ласощі слід вживати в обмежених кількостях. Яблучна пастила є не тільки смачною, а й корисною, а також низькокалорійною. Пастилу краще робити самостійно.
Якщо під час дієти дуже хочеться з'їсти шоколадку, можна замінити її на зефір. Цей продукт має низьку калорійність, але при цьому харчова цінність його досить висока. Щоб бажання з'їсти щось солодке пропало, достатньо з'їсти за сніданком один невеликий зефір.
Існує багато дієт, за дотримання яких немає абсолютної заборони на вживання шоколаду. Наприклад, програма "мінус 60" допускає присутність у меню гіркого шоколаду, але їсти продукт потрібно в невеликих кількостях і до 12 годин дня.
Під час дієти не рекомендується вживати шоколад, особливо молочний. Улюблені ласощі можна замінити сухофруктами, зефіром, пастилою. Також допустимо іноді їсти натуральний мед, але запивати його потрібно трохи теплою, а не гарячою водою.
Коли сидиш на дієті або стан здоров'я не дозволяє їсти багато солодощів, чомусь дуже хочеться шоколаду. Чим замінити шоколад не на шкоду своїм бажанням та психологічному стану? Декілька рішень цієї проблеми таки існує.
Калорійність шоколаду
Дієта для дівчини – не просто систематична необхідність підтримання ваги та очищення організму. Це вже більше схоже на спорт. Комусь це дається легко, а хтось справді страждає. Що являє собою дієта? Насамперед це дотримання здорового харчування, яке повністю виключає шкідливу їжу. До того ж тим, хто сидить на дієті, не можна споживати в день стільки, скільки їли раніше. І ось тут починається найцікавіше: дівчині, що сидить на дієті, дуже хочеться шоколаду, навіть якщо раніше вона його не особливо-то й жаліла. У чому причина такої поведінки організму?
Якщо говорити про улюблений молочний шоколад, то середня калорійність на стограмову плитку без добавок становить близько 520 ккал, що для худнучої людини - половина раціону. Калорійність білого коливається не більше 520 – 550 ккал. Темний шоколад за калорійністю не настільки нижчий, але в ньому міститься менше цукру та інших смакових добавок: близько 500 ккал на 100 г. шкідливим. До того ж гіркий шоколад - єдиний у своєму роді, який можна їсти на дієті. Тільки порція добового споживання становить трохи більше 1 – 2 квадратиків.
Якщо не можна, але дуже хочеться, чим можна замінити ласощі? Замінити його можна фініками, сухофруктами, їсти пастилу чи зефір. Також можна використовувати батончики з мюслі, меду або запечені медові яблучка. Деякі використовують як заміну солодкого гематогену. Але і його не можна вживати у великих кількостях. Стандартна норма – 1 батончик на день, переважно до полудня. Однак найбільш правильним варіантом слід вважати замінник шоколаду – кероб.
Що таке кероб і де його купити
Кероб - ще один представник сімейства бобових, як і какао. Він неймовірно солодкий і до смаку віддалено нагадує шоколад. Незважаючи на таку подібність, кероб – чудовий замінник шоколаду, тому що при його приготуванні цукор не використовується, оскільки самі стручки солодкі, трохи в'яжучі, як хурма.
Користь даного продукту ще й у тому, що какао-замінник містить у собі цілий комплекс вітамінів, практично добову дозу, без домішок та інших добавок, які зазвичай кладуть у солодощі, чим «гасять» їхню корисність. До комплексу входять вітаміни А, В (родина з 1 по 3 включно) та D. Крім цього, кероб відшкодовує добову норму заліза, міді, цинку, марганцю, барію та міді, що також включено до його складу.
Кофеїн, що міститься в какао-бобах, має безпосередній вплив на мозок та нерви. Він не тільки спонукає людину підбадьоритися, а й надає натхнення. Ось тільки з часом надає негативний вплив, діючи з теоброміном, що міститься в шоколаді. До того ж, він викликає звикання. А ось побічних дій у кофеїну хоч греблю гати: за його відсутності у звичному раціоні виникає нервозність, він викликає почуття занепокоєння, підвищує частоту серцевих скорочень і пульсу, що при низькому тиску працює на користь, але здоровому організму йде на шкоду. Надлишок шоколаду може викликати нудоту та легке запаморочення, аж до мігрені.
На жаль, дана продукція здебільшого має глобальне поширення в Сполучених Штатах і в Європі, проте і в Росії, і в ближніх країнах СНД можна придбати кероб як у вигляді какао-порошку, так і у вигляді замінника цукру. До того ж у спеціалізованих дієтичних магазинах продаються плитки, які за вагою аналогічні звичайному шоколаду, а за смаком нагадують зв'язок шоколаду та хурми. Крім того, завдяки інтенсивному зростанню розвитку IT-технологій та поступового збільшення торгівлі через мережу багато інтернет-магазинів великих міст здійснюють доставку не тільки в межах цих, але й по території всієї держави в цілому.
Шоколадний спрей – інноваційний підхід фахівців із Гарварду
Чергова геніальна розробка вчених та студентів університету Гарварда – шоколадний спрей, який можна використовувати як замінник цукру та шоколаду. Зовні такий пристрій схожий швидше на інгалятор, який містить суміш какао. Порошкова суміш не потрапить при вдиху "не в те горло" - вчені подбали про те, щоб їх засіб приносив людям тільки радість. Завдяки спеціальному заслону, що не дозволяє порошку залишати порожнину інгалятора, прилад може використовуватися не тільки дорослими, а й дітьми, які страждають на різні захворювання, через які вони не можуть щодня вживати «гормон радості».
Фахівці Гарварда навіть вигадали технологію правильного споживання: перед тим як зробити шоколадний вдих, можна з'їсти ложку йогурту. Для досягнення більшого ефекту смакових якостей можна зробити два вдихи спрею, що дозволить обдурити смакові рецептори. Організму буде здаватися, що він вживає найніжніший шоколадний мус, коли на ділі жодного грама шоколаду і какао не потрапило в організм. Ось він – унікальний спосіб споживати шоколад та не отримувати жодної калорії.
Цей дивовижний засіб поки що знаходиться на стадії тестування та доопрацювання, тому що на даний момент споживання шоколаду в такий спосіб не приносить насичення. Тобто за фактом організм провести виходить, але незабаром він розуміє, що його обдурили та перетравлювати йому нічого. Поки не існує навіть орієнтовних уявлень, коли саме шоколадний інгалятор з'явиться у продажу, наскільки його вистачатиме і скільки коштуватиме. Однак якщо такий засіб вийде у продаж, у хворих на діабет, ожиріння та деякі інші захворювання з'явиться можливість «вживати» шоколад.
На замітку шокоголікам або екстрена допомога за бажання з'їсти шоколад
Так уже виходить, що любитель шоколаду, вирушаючи в магазин за (як він на те сподівається) останньою шоколадкою, повертається туди знову і знову. Шоколад є одним із найбезпечніших наркотиків, вживання якого обіцяє в майбутньому величезними проблемами зі здоров'ям. Тому, щоб зберегти себе і не підставляти своє здоров'я в майбутньому, аромат шоколаду можна замінити ваніллю.
Саме ваніль приглушує бажання скуштувати плитку солодкого афродизіаку.
Аромат ванілі настільки яскравий і нудотний, що після кількох вдихів виникає цілком очікувана реакція: напад нудоти, що підступає. Як результат: відсутність будь-якого бажання відправити до рота хоч краплю солодкого. Однак такий спосіб варто практикувати в тих випадках, коли можливість вживати шоколадні замінники не представляється і в критичних ситуаціях.
Головне – пам'ятати: залежати від будь-якої їжі: солодкої, солоної чи смаженої – останнє, що може дозволити собі людина. Особливо коли навколо є стільки всього незвіданого, на що справді не шкода витратити час та бажання.