Дієта розрахована на 20 днів плюс один день - вихід, вона досить ефективна і не шкодить здоров'ю. За цей час можна схуднути на 7-10 кілограмів. Раціон харчування складається з доступних продуктів та має добову калорійність 1000 ккал.

Принцип її – чергування білкових і овочевих днів протягом усього часу дотримання дієтичного харчування, що змінюються кожні два дні.

Початковий етап дієти – два розвантажувальних дня , в які дозволяється знежирене молоко або 1% кефір до 2-х літрів та томатний сік на ніч.

Потім слідують – 2 дні білкових, 2 дні овочевих. Дуже важливо розпочинати харчування з білкових днів. Їду потрібно розділити на 4 рази, а останній - не пізніше 19 годин.

У період розвантажувальних днів організм відпочиває. Продукти у ці дні легкі та низькокалорійні. Прийом їх сприяє зменшенню об'єму шлунка. Починається процес спалювання жирів.

Білкові дні заповнюють запаси протеїну як головного будівельного матеріалу організму. Вони виконують в організмі пластичні, гормональні, каталітичні, транспортні функції, є сильним стимулятором секреції ферментів підшлункової залози.

Значення білкового компонента живлення велике - це джерело. Синтез їх та нуклеїнових кислот відбувається в печінці і цей процес чутливий до надходження їх попередників з їжі. Зазвичай щоденний прийом білка в людини становить 100 г. Якщо точно вираховувати потребу, вона дорівнює 0,83-0,86 г/кг ваги.

Надходження великої кількості клітковини , одержуваної з овочів та фруктів у наступні два дні, сприятливо позначається на травленні, усуває набряки та покращує роботу кишечника. Клітковина адсорбує токсини, зменшують рівень вільного аміаку та канцерогенів, які утворюються у процесі бродіння та гниття. Сприяє посиленню синтезу та вітамінів групи В кишковими бактеріями. У зв'язку з цим рекомендовано щоденний прийом 400 г свіжих овочів та фруктів.

Білкові продукти та овочі мають низьку калорійність у порівнянні з продуктами, багатими жирами та простими вуглеводами. Часте дрібне харчування не дозволить з'явитися нестерпному почуттю голоду. Чергувати білкові та овочеві дні потрібно протягом 20 днів. Не можна змінювати меню, салати для різноманітності можна скоригувати, застосовуючи сезонні та улюблені овочі зі списку дозволених.

На 21-й день (як і в перші два дні він розвантажувально-молочний) виходять із дієтичного харчування. Після цього потрібно намагатися правильно харчуватися, виключивши висококалорійні продукти, а як гарнір до м'яса, птиці та риби використовувати овочі в будь-якому вигляді (сирі, тушковані або відварені). Вдаватися до цієї дієти можна лише один раз на рік.

Підсумовуємо основні моменти:

• натще випивати склянку води з лимонним соком;
• випивати до 2-х літрів води протягом дня;
• чотириразове харчування (при необхідності перекушування овочами або кефіром у відповідні дні);
• останній прийом їжі о 19-00;
• на ніч випивати 1 ст. ложку оливкової олії;
• протягом усього часу приймати полівітаміни.

Різновиди

Різновидом є англійська дієта на 7 днів , при якій спад ваги 2-3 кг і відсутній чіткий поділ білкової їжі та овочів протягом дня. У ній розширено набір продуктів: допускаються гречана, рисова та вівсяна каші, картопля запечена або відварена в «мундирі», сухофрукти. Проте принципом харчування, розписаного на 7 днів, є підрахунок та дотримання калорійності (до 1000 ккал на добу) та розподіл її у порядку наростання – 200 ккал за сніданком, 300 ккал в обід та 500 ккал за вечерею.

Дозволені продукти

Як зазначалося, в розвантажувальні дні вживають нежирне молоко або кефір та томатний сік. Вони мають низьку калорійність, при цьому молочні продукти - джерело білка, що легко засвоюється.

Для білкових днів вибирають м'якоть яловичини або морську рибу (бажано нежирних сортів – хек, мінтай). Ці продукти готуються на пару, відварюються чи тушкуються з додаванням води.

Для овочевих днів помідори, болгарський перець, огірки, капуста білокачанна, цибуля, кабачки, і листя салату використовують у сирому вигляді, готуючи салати та заправляючи оливковою олією та пряними травами (базилик, петрушка, материнка, чебрець) та соком лимона. Гарбуз, селера, баклажани, спаржу та буряк можна злегка відварювати або гасити.

Хліб житній, цільнозерновий, висівковий, вівсяний краще використовувати у підсушеному вигляді, що полегшує перетравлення та запобігає метеоризму.

Апельсини, ківі, яблука їдять у сирому вигляді, для різноманітності можна приготувати фруктовий салат. З чаїв краще віддати перевагу зеленій або трав'яній і пити його з медом, кава - натуральна мелена. Для пиття використовується негазована вода.

Таблиця дозволених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
зелень	2,6	0,4	5,2	36
баклажани	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
цибуля зелена	1,3	0,0	4,6	19
цибуля ріпчаста	1,4	0,0	10,4	41
огірки	0,8	0,1	2,8	15
перець салатний	1,3	0,0	5,3	27
салат	1,2	0,3	1,3	12
буряк	1,5	0,1	8,8	40
селера	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помідори	0,6	0,2	4,2	20
гарбуз	1,3	0,3	7,7	28
Фрукти
апельсини	0,9	0,2	8,1	36
ківі	1,0	0,6	10,3	48
лимони	0,9	0,1	3,0	16
яблука	0,4	0,4	9,8	47
Хлібобулочні вироби
хліб вівсяний	7,1	3,2	40,8	226
житній хліб	6,6	1,2	34,2	165
хліб з висівками	7,5	1,3	45,2	227
Сировина та приправи
зелень сушена	3,0	0,0	24,5	210
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочні продукти
молоко знежирене	2,0	0,1	4,8	31
кефір 1%	2,8	1,0	4,0	40
Мясні продукти
яловичина	18,9	19,4	0,0	187
Риба та морепродукти
риба	18,5	4,9	0,0	136
мінтай	15,9	0,9	0,0	72
хек	16,6	2,2	0,0	86
Олії та жири
вершкове масло	0,5	82,5	0,8	748
масло оливкове	0,0	99,8	0,0	898
Напої безалкогольні
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	-
чай зелений	0,0	0,0	0,0	-
Соки та компоти
томатний сік	1,1	0,2	3,8	21

Цілком або частково обмежені продукти

Дієта побудована на виключенні продуктів, що містять велику кількість вуглеводів - цукор, цукерки, випічка, картопля, білий хліб та макаронні вироби, які, крім високої калорійності, можуть провокувати запори. Також високо вуглеводними вважаються солодкі фрукти – диня, виноград, груша, банан.

Виключаються жирні сорти м'яса (свинина) та риби (осетрина, форель, пангасіус, лососеві), ковбасні вироби, копченості, алкогольні напої та газована вода.

Цілком виключається сіль з раціону, якщо це неможливо, то перевага надається морській солі в мінімальній кількості.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
картопля	2,0	0,4	18,1	80
Фрукти
банани	1,5	0,2	21,8	95
диня	0,6	0,3	7,4	33
Ягоди
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Горіхи та сухофрукти
сухофрукти	2,3	0,6	68,2	286
Борошно та макаронні вироби
макарони	10,4	1,1	69,7	337
Кондитерські вироби
варення	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
цукерки	4,3	19,8	67,5	453
печиво	7,5	11,8	74,9	417
Морозиво
морозиво	3,7	6,9	22,1	189
Торти
торт	4,4	23,4	45,2	407
Сировина та приправи
цукор	0,0	0,0	99,7	398
сіль	0,0	0,0	0,0	-
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
шинка	22,6	20,9	0,0	279
Ковбасні вироби
варена ковбаса	13,7	22,8	0,0	260
ковбаса з/в'ялена	24,1	38,3	1,0	455
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Напої безалкогольні
кава розчинна суха	15,0	3,5	0,0	94
чай чорний	20,0	5,1	6,9	152
* дані вказані на 100 г продукту

Меню (Режим харчування)

Необхідно організувати 4-разове харчування. У розвантажувальні дні молоко за бажання замінюється кефіром.

У білкові дні м'ясо та риба готується на пару або відварюється без солі (допускається невелика кількість морської солі чи пряних трав). Не бажано поєднувати за один прийом два види білка, наприклад, на обід рибний бульйон та м'ясо. У разі почуття голоду в білкові дні можна додатково випити кефір, молоко або з'їсти 2-3 ст. л. зелений горошок.

У овочеві дні овочі краще їсти у вигляді салатів у сирому вигляді, а на обід готувати відварені, тушковані або приготовлені на пару. Особи, які страждають на коліт, часто погано переносять велику кількість свіжих овочів. З метою щадіння слизової оболонки шлунково-кишкового тракту від несприятливих впливів, овочі застосовують у вареному або тушкованому вигляді. У всі дні перевага надається хлібу, попередньо підсушеному.

Англійська дієта на 21 день є класичним варіантом і в порівнянні з короткостроковою семиденною є більш ефективною, про що свідчать відгуки. Організм за три тижні звикає до зменшеної кількості їжі, правильного харчуванняі це дозволяє тривалий час утримувати результат. Існує думка, що її можна взяти за основу постійного харчування, дещо розширивши набір продуктів і збільшивши калорійність за рахунок жирів тваринного походження.

Нижче наводиться меню англійської дієти на 21 день. Його можна видозмінювати за своїми уподобаннями, при цьому дотримуючись добової калорійності та загальних принципів, про які сказано вище.

Перші два дні та останній 21-й – розвантажувально-молочні

Білкові дні

Фруктово-овочеві дні

Протипоказання

Абсолютні протипоказання - вагітність і годування груддю .

Відносним протипоказанням є захворювання шлунково-кишкового тракту (наприклад, і) при яких велика кількість грубої і важко перетравлюваної клітковини може викликати дискомфорт і навіть загострення коліту.

При вагітності та лактації

Не застосовується через знижену кількість жирів та вуглеводів.

Плюси і мінуси

Плюси

Мінуси

Не дорога та доступна для виконання. Містить необхідний білок риби та м'яса, велика кількість клітковини. Щодо легко переноситься. Нормалізує рівень холестерину та цукру, функцію шлунково-кишкового тракту, внаслідок чого виводяться токсини та шкідливі речовини.

Не збалансована - значно зменшено кількість жирів та вуглеводів, відсутність білків у овочеві дні. У зв'язку з цим робити її можна лише раз на рік. Обов'язковим є додатковий прийом вітамінно-мінерального комплексу. У деяких осіб може викликати підвищений. Щоб уникнути запорів та покращити обмінні процеси, потрібно пити багато води. Для багатьох ця вимога важко здійснити. Вимагає суворого дотримання, а після закінчення не рекомендується різкий перехід до звичного харчування, щоб уникнути відновлення колишньої ваги. До кінця дієтичної програми може виникнути почуття голоду, а в деяких розвинутися.

Дієта англійська: відгуки та результати

Безумовно, результати дієти різні - вони і не можуть бути однаковими у всіх людей, оскільки це залежить від рівня обміну речовин, кількості їжі, що з'їдається, і фізичної активності.

При її дотриманні вага втрачається повільно та не спостерігається порушень функцій організму. Великих результатів можна досягти при поєднанні із заняттями спортом. При цьому достатньо щоденного навантаження у вигляді фізичних вправ протягом 45 хвилин. Помічена закономірність - що більше вага, то швидше і більше він втрачається.

Суть англійської 21 денної дієти - це чергування білкової та рослинної їжі. Енергетична цінність добового раціону має перевищувати 1 тис. ккал. За 21 день саме на такий проміжок часу розрахована дієта, організм повністю очищається, метаболізм прискорюється, а травлення починає працювати безперебійно. Залежно від індивідуальних особливостей організму, на англійській дієті можна втратити 3-10 кг зайвої ваги. Вражаючі результати англійської дієти підкріплюються відмінним самопочуттям та підвищеною працездатністю.

Англійська дієта: 7 принципів

Було б неправильно розуміти дієту як банальне обмеження в їжі. Це складна система правил та заходів, які у комплексі призводять до швидкої втрати зайвої ваги. Класична англійська дієта для схуднення ґрунтується на семи принципах.

1. Підготовка. Щоб дієта не стала стресом для організму, протягом двох тижнів поступово зменшуйте розміри порцій та виводьте з раціону жирні продукти.
2. Водний баланс. Щодня потрібно випивати по 30 мл рідини на кожний кілограм маси тіла. У цей обсяг включають не тільки чисту воду, але й сік, чай і навіть суп.
3. Жодної їжі перед сном. Останній прийом їжі проводиться до 19:00. Перед сном можна лише випити чайну ложку оливкової олії. Воно переб'є почуття голоду, очистить організм і блокує процес зростання жирового прошарку.
4. Правильна технологія приготування. Цілком виключіть з меню будь-які смажені продукти. Для приготування їжі користуйтеся духовкою, пароваркою та грилем.
5. Чіткий графік. Щоб гнітюче почуття голоду не встигало опанувати вашу свідомість, підживлюйте організм кожні три-чотири години. Бажано кожен день їсти в один і той же час.
6. Стимуляція травлення. За 30 хвилин до першого їди обов'язково випивайте половину склянки води. Можна додати трохи лимона чи меду.
7. Почуття міри . Такий курс схуднення можна проводити не частіше ніж раз на рік. Якщо ви часто і надовго жорстко обмежуватимете себе в їжі, погіршиться стан кісток, волосся, шкіри та внутрішніх органів.

Дієта на англійською. Староанглійська дієта має на увазі досить жорстке обмеження в їжі. Це супроводжується побічною дією у вигляді дефіциту корисних речовин. Тому, дотримуючись дієти, обов'язково приймайте полівітаміни.

Що і як треба їсти

Вивчивши відгуки про англійську дієту, можна зробити висновок, що це один з найбільш ефективних механізмів у боротьбі із зайвою вагою. Протягом трьох тижнів в організм надходить багато клітковини, яка природно чистить систему травлення, і білків, що стимулюють розщеплення жирової тканини. Це саме той рідкісний випадокколи дієта ефективна без спорту.

Таблиця дозволених продуктів

На шляху до стрункої фігури вам доведеться відмовитись від багатьох улюблених продуктів. Не можна вживати борошняне та солодке. Смажена, жирна та гостра їжа, фаст-фуд та напівфабрикати також під забороною. Потрібно повністю відмовитися від алкоголю та кави. А чим тоді харчуватися? Найкращі варіанти зібрані у таблиці продуктів.

Таблиця - Найкращі продуктидля англійської дієти

Група	Продукти	Калорійність (Ккал/100 г)	Білки (г/100 г)	Жири (г/100 г)	Вуглеводи (г/100 г)
Овочі	Селера	13	0,9	0,1	2,1
	Морква	32	1,3	0,1	6,9
	Болгарський перець	38	1,8	0	6
	Буряк	42	1,5	0,1	8,8
	Квасоля	14	1,5	0,1	1,8
	Спаржа	21	1,9	0,1	3,1
	Гарбуз	22	1	0,1	4,4
	Баклажан	24	1,2	Баклажан	4,5
Фрукти	Яблуко	47	0,4	0,4	9,8
	Груша	47	0,4	0,3	10,3
	Лимон	34	0,9	0,1	3
	Ківі	47	0,8	0,4	8,1
	Ананас	52	0,3	0,1	11,8
	Виноград	72	0,6	0,6	15,4
	Інжир	54	0,7	0,2	12
	Апельсин	43	0,9	0,2	8,1
Крупи	Овес	389	16,89	6,9	66,27
	Мал	330	7	1	71,4
	Гречка	92	3,38	0,62	20
	Пшоно	348	11,5	3,3	69,3
Горіхи	Фундук	651	15	61,5	9,4
	Волоський горіх	654	15,2	65,2	7
	кедровий горіх	680	15,6	56	28,4
Тваринна їжа	Яйця	157	12,7	10,9	0,7
	Курятина	190	16	14	0,1
	Індичка	84	20,46	5,87	1,56
	Біла риба	86	16,6	2,2	0,1

Щоб їжа не була прісною, присмачуйте її травами та прянощами. , базилік, чорний перець, чебрець, м'ята, кардамон дарують продуктам яскравий смак та сприяють швидкому схуднення.

21 день до стрункості: зразкове меню

Англійська дієта – це не лише раціон, а й дисципліна харчування. Їсти доведеться щогодини, щоб не давати організму зголодніти. Приклад тритижневого раціону наведено у таблиці.

Таблиця - Докладне меню англійської дієти на 21 день

День	08:00	11:00	13:00	16:00	19:00
1, 2, 21 - голодний день	- склянка нежирного кефіру; - висівковий хлібець	- Склянка нежирного кефіру	- склянка нежирного кефіру; - висівковий хлібець	- Склянка нежирного кефіру	- Склянка нежирного кефіру
3, 4 – білковий день	- відварене яйце; - 50 г відвареної курятини; - висівковий хлібець; - склянка нежирного кефіру	- Чашка чаю; - висівковий хлібець; - чайна ложка меду	- Склянка курячого бульйону; - 200 г відвареної курятини; - висівковий хлібець	- Чашка чаю; - чайна ложка меду	- 2 відварені яйця; - 50 г відвареної курятини; - склянка нежирного кефіру
5, 6 - овочевий день	- склянка яблучного соку	- 2 яблука; - апельсин	- склянку овочевого бульйону; - 200 г овочевого рагу; - висівковий хлібець	- 2 ківі	- 250 г овочевого салату з олією; - чашка чаю; - чайна ложка меду
7, 8 – білковий день	- тарілка вівсянки на воді; - відварене яйце	- склянка нежирного кефіру; - 50 г твердого сиру	- 2 парові котлети; - 150 г гречаної каші; - чашка чаю	- висівковий хлібець; - 50 г твердого сиру	- 200 г запеченої риби; - 100 г парового рису; - чашка чаю
9, 10 - овочевий день	- відварена стручкова квасоля; - склянка томатного соку	- 150 г фруктового салату	- склянку овочевого бульйону; - 2 овочеві голубці; - висівковий хлібець	- яблуко; - ківі	- 200 г овочевої запіканки
11, 12 - білковий день	- відварене яйце; - висівковий хлібець; - склянка нежирного кефіру	- 100 г нежирного сиру; - жменя горіхів	- М'ясний бульйон; - відварене яйце; - висівковий хлібець	- 50 г твердого сиру; - висівковий хлібець	- 100 г риби на пару; - 100 г відвареного рису; - чашка чаю
13, 14 - овочевий день	- 200 г квасолі у томатному соусі; - склянка яблучного соку	- 2 груші	- 200 г крем-супу з броколі; - висівковий хлібець; - чашка чаю	- Морквяно- яблучне пюре	- печений кабачок; - овочевий салат; - склянка ананасового соку
15, 16 – білковий день	- омлет з 2 яєць; - 50 г твердого сиру; - чашка чаю	- 50 г шинки; - висівковий хлібець	- 200 г рибного супу; - 150 г риби, запеченої із сиром; - чашка чаю	- жменя горіхів; - чайна ложка меду	- 200 г відвареної курятини; - 100 г відвареної стручкової квасолі; - чашка чаю; - чайна ложка меду
17, 18 - овочевий день	- 200 г морквяно-капустяного салату; - склянка томатного соку	- Жменя сухофруктів	- 200 г гарбузового крем-супу; - висівковий хлібець; - склянка морквяного соку	- терта морква; - чайна ложка меду	- 200 г асорті запечених овочів; - 100 г тушкованих печериць; - чашка чаю
19, 20 – білковий день	- білковий омлет з одного яйця; - 100 г тушкованих грибів; - чашка чаю	- висівковий хлібець; - 50 г твердого сиру	- овочевий бульйон; - броколі на пару; - висівковий хлібець; - чашка чаю	- 100 г бринзи	- 150 г запіканки з нежирного сиру; - 50 г твердого сиру; - склянка нежирного кефіру

Для тих, хто не може витримати три тижні жорсткого харчування, передбачено скорочену програму на 7 днів і на 14 днів. Принцип той самий - перші два і останній день мають бути голодними. Основа дієти - чергування білків та клітковини. Також можна влаштовувати вуглеводний день, щоб відновити сили.

Смачне схуднення: рецепти легких страв

Люди, зазвичай, зриваються з дієти від нестачі гастрономічного задоволення. Адже їжа – це не просто джерело енергії для організму. Це важлива частина життя людини, від якої залежить самопочуття та настрій. Щоб схуднення давалося легко, потрібно їсти смачно. Урізноманітнити раціон вам допоможуть рецепти для англійської дієти.

Для білкових днів.

Білкова їжа - це в основному м'ясо, риба та яйця. Ці продукти поживні, смачні та легко готуються. Залишається лише знайти для них корисний спосіб обробки та додати трохи смакових відтінків. Прості та смачні білкові рецепти наведені в таблиці.

Таблиця - Рецепти для білкового раціону

страва	складові	Процес приготування
Риба із зеленню та гірчицею	- 0,5 кг філе будь-якої білої риби; - їдальня ложка французької гірчиці; - пучок свіжої петрушки; - сіль, перець та прованські трави на ваш розсуд	- Рибу натріть сіллю, перцем та прованськими травами; - Викладіть у форму, застелену фольгою; - Змастіть рибу гірчицею; - Зверху викладіть половину рубаної петрушки; - надішліть форму в духовку на чверть години; - посипте зеленню, що залишилася
Запечені котлети	- 0,5 кг курячого філе; - курине яйце; - Зубок часнику; - сіль, перець та свіжа зелень на ваш розсуд	- поріжте філе на невеликі кубики; - збийте яйце з сіллю та спеціями; - додайте рубану зелень та видавлений часник; - Змішайте м'ясо з яєчною масою; - на застелену фольгою і змащене рослинним маслом лист ложкою порційно викладайте «фарш»; - відправте лист в духовку на 20 хвилин
Курка в кефірі	- 200 г курячого філе; - третина склянки кефіру; - стільки ж води; - сіль та чорний перець на ваш розсуд	- Філе злегка відбийте та приправте; - з'єднайте воду та кефір; - Замаринуйте м'ясо в цій суміші на пару годин; - тушкуйте м'ясо під кришкою 20 хвилин
Омлет із сиром	- 100 г нежирного сиру; - 2 яєчні білки; - 3 столові ложки води; - сіль та зелень на ваш розсуд	- перетріть сир через сито; - збийте білки та з'єднайте з сиром; - додайте воду; - запікайте блюдо в духовці 10 хвилин

В оригінальному варіанті дієти існує заборона вживання солі. Сучасні дієтологи радять не виснажувати себе прісною їжею, а лише мінімізувати споживання солі та замінити кухонну на морську.

…і для овочевих

З овочами та фруктами все набагато складніше, ніж із білками. Вони смачні у сирому вигляді. Але це зовсім не ситно і поживно. Варто лише з'єднати пару компонентів і провести незначну обробку, як звичні рослинні продукти перетворюються на чудові страви. Вдалі рецепти наведені у таблиці.

Таблиця - Рецепти для овочевого раціону

страва	складові	Процес приготування
Морквяно-гарбузовий крем-суп	- 400 г гарбуза; - 2 середні моркви; - літр води; - сіль, перець на ваш розсуд	- овочі наріжте середніми за розміром кубиками; - відваріть протягом 7-10 хвилин; - злийте бульйон в окрему ємність, а овочі подрібніть блендером; - якщо пюре вийшло дуже густим, розбавте його бульйоном; - приправте суп сіллю та спеціями та прокип'ятіть
Кабачки із сирною кіркою	- 2 великі цукіні; - 100 г тертого твердого сиру; - сіль, перець, суха чи свіжа зелень на ваш розсуд	- Кабачки наріжте кільцями завтовшки 1 см; - змастіть оливковою олією з обох боків; - викладіть заготовку на лист, застелений пергаментом; - кожен кружок приправте та присипте сиром; - випікайте 20 хвилин
Овочеві голубці	- качан пекінської капусти; - Середня морква; - Середня цибулина; - 200 г стручкової квасолі; - половина склянки томатного соку; - стільки ж води; - сіль на ваш розсуд	- Підваріть качан у воді, щоб листя розм'якшилося; - подрібнену цибулю, моркву та стручкову квасолю пропарте в сковороді до м'якості; - коли овочева суміш трохи охолоне, загорніть її в капустяне листя; - Укладіть голубці в сотейник і залийте їх сумішшю води з томатним соком; - готуйте 20 хвилин під кришкою
Овочі у фользі	- маленький кабачок; - цибулина; - 3-5 печериць; - 2 болгарські перці; - Зубок часнику; - третина склянки соєвого соусу	- Овочі подрібніть, як вам подобається; - залийте сумішшю соєвого соусу та видавленого часнику; - складіть все на фольгу та запечатайте; - запікайте півгодини
Смузі	- яблуко; - Апельсин; - кориця і лід на ваш розсуд	- Очистіть фрукти та наріжте на середні шматки; - перебийте блендером; - додайте трохи кориці та пару кубиків льоду; - Знову збийте

Як правильно виходити

Не можна різко виходити із англійської дієти. Якщо на 22-й день ви почнете їсти все, що потрапить під руку, «зголоднілий» організм моментально акумулює ресурси, що надходять, і трансформує їх у жирову клітковину. Таким чином, всі зусилля виявляться марними. А для того, щоб закріпити і примножити результат, дотримуйтесь трьох правил.

1. Зберігайте режим. Перший тиждень потрібно дотримуватися дробового харчування, поступово збільшуючи проміжки між їдою, поки не увійдете у звичний режим.
2. Не об'їдайтеся. Після тривалого обмеження кількості їжі організм просто не прийме більших порцій і може відреагувати розладом травлення. Якщо після одного з їжі ви відчуваєте голод, потерпіть 15-20 хвилин. Саме за цей час настає почуття насичення.
3. Додайте продукти поступово. Оптимально вводити до раціону по два нові найменування на тиждень. Так ви дасте організму «згадати» смак та властивості продуктів, від яких він відвик за час дієти.

Вихід із дієти не передбачає повного повернення до колишнього способу харчування. Слід продовжувати утримуватись від шкідливих продуктів. Щоб підтримувати досягнутий результат, займіться спортом, нормалізуйте режим сну.

Протипоказання

У лікарів є і позитивні, і скептичні відгуки про цю дієту, але всі вони сходяться на думці, що такий раціон має деякі протипоказання. Можна виділити п'ять основних приводів відмовитись від переходу на англійську систему харчування.

1. Захворювання ШКТ. Надлишок клітковини може спровокувати харчові розлади та загострення хронічних проблем.
2. Ослаблений імунітет. Якщо ви недавно перенесли якесь захворювання, дочекайтеся відновлення організму. Недостатнє споживання вітамінів і мінералів лише посилить погане самопочуття.
3. Інтенсивна робота. Важка розумова чи фізична праця змушує людину повноцінно харчуватися.
4. Цукровий діабет . Прибирати або додавати продукти до раціону може тільки лікар. Фахівець також допоможе вам у боротьбі із зайвою вагою.
5. Вагітність та лактація. Це не час худнути. У цей час потрібно брати від їжі всю користь.

Англійська дієта не підходить для дітей із зайвою вагою. У період активного зростання кісток та органів в організм має надходити якнайбільше вітамінів та мінералів.

Меню англійської дієти на кожен день за старих часів вводили в пансіонах, як спосіб економії. Коли відчувалася нестача продуктів, вихованок на п'ять днів переводили на жорсткий раціон. Пізніше це стало чудовим способом привести у форму повних дівчат із знатних родин. Потім англійки почали дотримуватися дієти перед балами та іншими важливими подіями, де потрібно було блиснути стрункою талією. Сьогодні ця дієта поширена у всьому світі і допомагає за лічені тижні позбутися зайвих кілограмів. Детально дізнатися про неї можна, подивившись фото та відео.

Відгуки: «Витримати складно лише перші 2 дні, далі все добре переноситься»

Чудова дієта, я схудла вперше на 12 кг. Зараз я роблю два розвантажувальні молочні дні час від часу і вага за два роки знизила до 17кг. Дієта збалансована і після неї звикаєш до режиму. Раджу скористатися.

Venera Ishbulatova, http://evehealth.ru/angliyskaya-dieta-na-21-den/

Ніколи не була худорлявою при зростанні 163, важила 63 кг. Але після 2-х пологів набрала 20 кг – всього 83 кг. Три роки я годувала себе сніданками, що завтра я точно почну худнути. І ось нарешті це ЗАВТРА настало. Спочатку я 2 тижні сиділа на дієті кефіру-яблучної і скинула 7 кг. Було дуже важко, боялася зірватися, тож не сідала за стіл разом із усіма. Потім наткнулася на англійську дієту, після кефіру та яблук меню цієї дієти мені здалося дуже багатим і різноманітним. Я протрималася 3 тижні та мінус ще 6 кг. У цій дієті для мене найважчим було їсти несолону їжу, але зараз я вже звикла. Зараз я важу 69, але не хочу зупинятися на досягнутому. Виходжу потихеньку з дієти, але вага не додається. Дівчатка, найголовніше, налаштувати себе і повірити, що ви це зможете зробити.

Юлія, http://dietyiotzyvy.ru/diety/anglijskaya_na_21_den

Я теж випробувала цю дієту. Дотримувалася не зовсім строго, зліга солила, не зовсім по годинах їла, але схудла на 5 кг. Знайома дотримувалася дуже строго, схудла на 15 кг, правда у неї спочатку вага понад 100 кг була. Жодних полівітамінів не приймали. Дуже хороша дієта, витримати складно лише перші 2 дні, далі все добре переноситься!

Ольга, http://www. woman.ru/health/diets/article/87537/

Привести своє тіло до ладу можна різними методами. Одним із популярних способів зниження ваги вважається англійська дієта . Вона підходить для людей, які поставили собі за мету схуднути на 5-10 кг.

Це досить ефективний комплекс харчування, що дозволяє за три тижні зменшити сантиметри в талії, стегнах та сідницях. Однак, в ньому міститься недостатньо кислот та корисних для організму білків. Тому до такого схуднення потрібно підходити з розумом.

Основні правила

Ця дієта розрахована на 1, 2 або 3 тижні.

У цьому калорійність поживного раціону має перевищувати однієї тисячі калорій на день .

Радять підготувати шлунок за допомогою двох днів, у кожний з яких дозволено випити три кухлі молока зі шматочком житнього хліба та склянку томатного соку під час другої вечері. Такого ж раціону слід дотримуватися останнього дня дієти при виході з неї.

Важливими правилами англійської дієти є такі моменти:

1. Основою харчування є чергування двох овочевих та двох білкових днів.
2. Можна пити воду, чай (крім чорного), трав'яні настої. Необхідно, щоб організм за день надходило 1,5-2 л рідини. Пити під час трапези не можна.
3. Друга вечеря не повинна бути пізніше сім годин вечора.
4. Дозволено використовувати приправи у стравах, але не сіль.
5. Важливо харчуватися щодня 3-4 рази на один час.
6. Радять випивати перед тим, як лягти спати, одну столову ложку оливкової олії, а натще вживати склянку води із соком лимона.
7. Рекомендовано протягом усіх трьох тижнів приймати вітамінні та мінеральні БАДи.

До заборонених продуктів належать:

• хлібобулочні вироби (крім житнього хліба);
• цукромісткі продукти;
• спиртні та газовані напої;
• соління;
• смажена та копчена їжа;
• жирні страви;
• фастфуд;
• макаронні вироби;
• соус, майонез.

В якості білкових продуктів підходять м'якуш яловичини, морська риба нежирних сортів.

Для овочевих днів обирають огірки, капусту, кабачки, помідори, гарбуз, буряк. Разом з овочами необхідно вживати фрукти (крім винограду та бананів).

Під час англійської дієти дозволені вівсяна, манна, гречана та рисова крупи. Можна урізноманітнити меню горіхами. Всі продукти гасять або готують на пару, вживають у свіжому вигляді.

Детальне меню на 21 день

Англійська дієта на три тижніє найбільш ефективним варіантом комплексу харчування, ніж меню, розраховане меншу кількість днів. За цей час організм звикає до режиму та невеликої кількості їжі.

Нижче представлене зразкове меню на 21 день (1 – сніданок, 2 – другий сніданок, 3 – обід, 4 – вечеря), яке дозволяється змінити на свій смак. Однак слід дотримуватися добової норми калорій і правил, зазначених раніше.

Білкові дні

1. Тост з олією (можна додати мед), зелений чай або зварена кава без цукру (дозволено з молоком).
2. Кухоль молока з медом.
3. Невелика чашка бульйону з м'яса чи риби, 130 г нежирної риби чи м'яса, 2 столові ложки зеленого горошку, 30 г чорного хліба.
4. 40 г сиру та 2 курячі яйця, трохи чорного хліба, склянку нежирного кефіру.

Фруктово-овочеві дні

1. Будь-які цитрусові або геркулесова кашаз тертим яблуком.
2. 200 г свіжих фруктів на вибір (ананас, ківі, яблуко).
3. Суп із овочів, трохи вінегрету (без картоплі) або тушковані кабачкиз баклажанами, хлібна скибочка.
4. Капустяно-морквяний салат з оливковою олією, зелений чай, скибочка чорного хліба.

Меню у вигляді таблиці

Подібна дієта дозволяє поповнювати організм білками та клітковиною, а запас жирів поповнюється зі своїх відкладень людини. Це і призводить до схуднення.

Під час дотримання такого харчування стабілізується рівень цукру на крові, знижується шкідливий холестерин, відновлюється кров'яний тиск, виводяться з організму токсини.

Протипоказання

Заборонено використовувати англійську дієту при вагітності та годуванні груддю. З обережністю її застосовують під час захворювань шлунково-кишкового тракту (коліт, гастрит, виразка шлунка). У деяких людей такий раціон харчування може спричинити метеоризм та інші розлади шлунково-кишкового тракту.

• важливо пити достатню кількість рідини, щоб покращити процеси обміну та виключити запори;
• рідко під час дієти виникає діарея;
• щоб зайва вага не повернулася, радять переходити до звичного харчування поступово.

Самі фахівці позитивно відгукуються про цю дієту. Деякі лікарі прописують її з лікувальною метою.

У будь-якому випадку краще проконсультуватися з дієтологом, адже процес зниження ваги у всіх відбувається по-різному.

Існує безліч дієт. Всі вони націлені на зниження ваги, адже саме зайва вага провокує низку захворювання органів та систем людського організму.

Але чим хороша англійська дієта? Та тим, що все там розмірено, виправдано суворо і просто, так само, як і в Англії. Існує кілька видів англійських дієт: на 7, 14, 21 день тощо. Ми сьогодні поговоримо про найпростішу та недовгу дієту – на 7 днів. Але це зовсім не означає, що ефект від неї буде мінімальним. Ні, доведено часом і практикою використання, що така дієта помітно полегшує організм від зайвих кілограмів, які потім. Вона підходить всім людям, які не мають хронічних захворювань та навіть багатьом з такими.

Англійська дієта на 7 днів не виснажує вас голодом і не руйнує нервову систему.Головне – налаштуватися на схуднення.

Важливо:Для людей з хронічними захворюваннями важливо пам'ятати, що будь-яку дієту слід застосовувати на практиці тільки після консультації з вашим лікарем.

Харчування англійською

Британські дієтологи зі світовими іменами давно зарекомендували себе як скрупульозні, які чітко прораховують кожен калорій, ретельно відстежують динаміку здорової втрати ваги. Їхні англійські дієти популярні у всьому світі. Дісталися вони й Росії.

Засновано дієтичне харчування англійською на виключення з раціону всіх жирів.А як же без них? Вони є в організмі будь-якої людини і зберігаються у жирових запасниках. При застосуванні дієти англійською, внутрішній жир активізується і починає брати участь у всіх процесах організму, при цьому втрачаючи у своїх обсягах та вазі. Організм ніби починає лікувати сам себе, повертаючи тілу нормальну вагу.

Англійська дієта на тиждень може зменшити вашу вагу на 4 кг.І для цього ви не повинні голодувати. Адже в раціоні все необхідне:

• овочі;
• риба;
• фрукти;
• горіхи;
• прянощі;
• дієтичне м'ясо;
• молочні продукти;
• крупи.

Без круп у цьому різновиді «важливої» англійської дієти – нікуди. Але це не означає, що з ранку до вечора ви будете їсти одні каші.

Ваше харчування буде різноманітним, але воно не повинно включати:

• гостре;
• солоне;
• олії;
• макарони;
• чорний чай;
• алкоголь.

Якщо ви любитель підсолити приготовану їжу, то постарайтеся в ці 7 днів мінімізувати сіль і додавати лише невеликі тріски морської солі.

Правила схуднення

Основою режиму цієї дієти є чітке (англійською) дотримання основних правил:

Варіанти меню

Існує кілька варіантів страв для повсякденного приготування. Бажано відстежувати кількісний склад кілокалорією у приготованих стравах. Він не повинен перевищувати тисячі ккал на день. Отже, почнемо з типової для Англії страви – вівсянки. Пропонуємо меню англійської дієти на 7 днів.

Варіант №1

• Сніданок: вівсянка на молоці. Можна додати півсклянки родзинок або з'їсти його окремо. Запиваємо всю підлогу склянкою соку (бажано свіжого).
• Обід: рибний бульйон, одна варена картопля, яблуко.
• Вечеря: тушкована квасоля, фрукти.

Варіант №2

• Сніданок: варене яйце, шматок житнього хліба, сік.
• Обід: овочевий бульйон, сир, груша.
• Вечеря: салат із моркви та капусти, печені боби, кефір, курага – 3 шт.

Варіант №3

• Сніданок: вівсяні пластівці у гарячому молоці, яблуко;
• Обід: булочка із цільних зерен, бульйон на рибній основі, бринза, яблуко.
• Вечеря: кефір, цільнозерниста булочка, курага.

Білкові та вуглеводні дні

Білкові дні мають на увазі вживання таких продуктів:

• житній хліб;
• нежирний бульйон на рибі чи дієтичному м'ясі;
• ложка меду;
• зелений горошок;
• боби, квасоля;
• відварене м'ясо або тушкована риба;
• трохи більше 50 р сиру;
• яйце.

Важливо:Комбінуйте ці продукти протягом білкових днів та стежте за кілокалоріями.

У вуглеводні або овочеві дні вживайте практично всі овочі та фрукти, як у вигляді добавки до каші, так і у вигляді пюре та супів.

Меню білкових днів

Англійська дієта на 7 днів дозволяє вживати смачні і корисні продукти. Пропонуємо рецепти страв, які підійдуть під час так званих білкових днів.

Пряна курочка в кефірі:

Риба у власному соку:

1. Беремо філе будь-якої риби.
2. Збризкуємо лимоном.
3. Гасимо у воді з додаванням цибулі та прянощів – за смаком.
4. Прикрашаємо філе зеленню.

Меню вуглеводних днів

У вуглеводних або овочевих днях асортимент приготовлених страв набагато багатший і різноманітніший. Адже у вашому розпорядженні – всі овочі та фрукти, з яких можна приготувати не лише салати, вінегрети, а й запікати їх у фользі, готувати на пару, варити.

Овочі, запечені у фользі:

1. Нарізаємо кубиками болгарський перець, картопля, морква, цукіні.
2. Додаємо часник та зелень.
3. Збризкуємо соєвим соусом.
4. Загортаємо овочеву суміш у фольгу.
5. Запікаємо хвилин 20-30.

Фруктовий салат:

1. Беремо часточку апельсина, пів-яблука, півморкви, грушу, курагу.
2. Подрібнюємо.
3. Можна збризкати лимонним соком.

Протипоказання

Існує необхідність лікарської консультації для людей, які мають якісь захворювання. Адже так чи інакше будь-яка дієта – це певний стрес для організму.

І вже існуюче захворювання може лише почати прогресувати при застосуванні тієї чи іншої дієти. Якщо ви порівняно здорова людина і вам заважають зайві кілограми, то сміливо починайте з англійської дієти на 7 днів.

Головне в раціоні зважте на ті продукти, які ви любите і на які у вас немає алергічних реакцій.

Важливо:Виключіть із раціону всі продукти, на які є ваша особиста непереносимість.

Вихід

При правильному застосуванні цієї дієти можна побачити відчутний результат зменшення ваги тіла на 3-4 кг.Але важливо, щоб ці кілограми швидко не повернулися, прихопивши ще пару-трійку. Для цього треба повільно виходити із тижневої англійської дієти.

Після закінчення протягом 2-х днів трохи збільшити обсяг продуктів, не змінюючи раціону харчування.Можна з 3-разового харчування перейти на 5-разове, вживаючи в їжу всі продукти англійської дієти. Краще залишити цей асортимент продуктів і на більш тривалий час, адже крім користі вони нічого не принесуть.

Та й організм людини вже не вимагатиме жирної та калорійної їжі. Йому достатньо буде смачного здорового харчування англійської дієти.

Важливо:Намагайтеся не повертатися до вживання шкідливих страв. Збережіть в основі харчування страви англійської дієти.

Сучасна англійська дієта дозволяє протягом двох тижнів позбавитися від 7 до 10 кілограм. При цьому таке харчування було схвалено дієтологами, тому можна не переживати про шкоду для організму. Якщо дотримуватися всіх правил і діяти згідно з інструкціями, то за короткий проміжок часу можна назавжди розпрощатися з підшкірним жиром.

Переваги дієти

Дуже легко витримувати цю дієту тривалий час. Багато хто вирішує скористатися раціоном на 21 день, але якщо ви вперше зіткнулися з англійською дієтою, то для початку варто спробувати на 14 днів. Під час схуднення вам доведеться лише відмовитися від вуглеводів і чергувати дні прийому овочів і білкової їжі. У меню є різноманітні продукти, так що така дієта не набридає і дає можливість швидко звикнути до нового раціону.

Протипоказання

Насамперед, необхідно вперше чітко дотримуватись дієти протягом 14 днів і не більше. Дієтологи не рекомендують повторювати англійську дієту частіше, ніж один раз на рік. Від такого харчування можуть загостритися хронічні захворювання та з'явитися гастрити чи виразки. Категорично протипоказано сидіти на цій дієті вагітним і людям із серйозними захворюваннями шлунка. У будь-якому випадку перед тим, як починати дотримуватись дієти, слід отримати консультацію фахівця.

Основні правила

Перед тим, як почати харчуватися «по-новому», необхідно очищення організму. Для цього за кілька днів до початку дієти випийте 2 л молока/кефіру. При цьому можна вживати хліб, але не більше 100 грамів на добу. Щоб не було негативного результату на зовнішньому вигляді вашої шкіри, краще приймати корисні вітаміни та мікроелементи, які слід пити протягом 14 днів.

Правила, яких слід дотримуватися чотирнадцять днів

Вам необхідно на чотирнадцять днів повністю виключити із вживання всі напої, що містять алкоголь, кондитерські вироби та смаженого. На час дієти не рекомендується вживати солодкі фрукти. У меню має бути переважно біле м'ясо і риба, які дозволяється трохи підсолити, щоб у страви з'явився приємний легкий смак.

Раціон на 14 днів

Прийом їжі слід розділяти на сніданок (у деякі дні буде додатково другий сніданок), обід, вечеря. Чай використати виключно зелений.

Перший:

• рис, печене яблуко в духовці, чай;
• яблук (2), чай;
• рис, салат (овочі), часник (один зубчик).

Другий:

• чай із медом, яблук (2), кураги (3);
• гречана каша, 1 ст. кефіру;
• яблук (2), кураги (3), чай;
• гречана каша, 1 ст. кефіру, салат (овочі).

Третій:

• чай із медом, яблук (2), кураги (3);
• гречана каша, салат (овочі);
• яблук (2), кураги (5), зелений чай;
• гречана каша, салат (овочі), часник (1 зуб.).

Четвертий:

• 0,5 ст. чаю + молоко;
• 1 ст. кефіру;
• 0,2 кг сиру, 1 ст. чаю + молоко;
• грейпфрут.

П'ятий:

• грейпфрут;
• 0,2 кг салату (буряк + морква), горіх (3), чорнослив (5);
• грейпфрут;
• салат (овочі) з додаванням сухариків.

Шостий:

• кава з додаванням меду, сендвіч з сиром з чорного хліба (до 100 гр);
• 1 ст. кефіру;
• 0,2 кг сир, салат (овочі);
• чай + молоко, 0,02 кг сир;
• яйце (2), салат (овочі).

Сьомий:

• кава, тост змащений олією;
• яблуко, чай + молоко;
• 0,2 кг риба, 0,2 кг м'ясо, бульйон з м'яса;
• 1 ст. кефіру;

Восьмий:

• кава, сендвіч з олією;
• салат (овочі), суп-пюре, рис, чорний хліб (1 прим.);
• яблук (2);
• 0,1 кг сиру, салат (овочі).

Дев'ятий:

• салат (фрукти);
• чай + молоко;
• 0,1 кг сиру, 0,1 кг фруктів, 1 ст. кефіру;
• яблук (2);
• 0,1 кг сиру, салат (овочі) з часником.

Десятий:

• чай із медом, яблук (2);
• салат (овочі), гречана каша;
• яблук (2), чай;
• Гречана каша + чорний хліб (1 шт.), Салат (овочі).

Одинадцятий:

• кава, тост змащений олією;
• чай + молоко, яблук (1);
• 0,2 кг м'яса чи риби;
• 1 ст. кефіру;
• салат (фрукти).

Дванадцятий:

• салат (фруктовий);
• годину із медом, чорний хліб;
• салат (овочі), суп-пюре, гречана каша, чорний хліб (1 прим.);
• яблук (1);
• салат (овоч) + сухарики.

Тринадцятий:

• чай + молоко, 0,01 кг сиру;
• 1 ст. кефіру;
• 0,2 кг сиру/салат (овочі);
• чай + молоко, 0,02 кг сиру;
• яйце (2), салат (овочі).

Чотирнадцятий:

• кава, тост, змащений олією;
• чай + молоко, яблук (1);
• 0,2 кг риби/м'яса, 0,02 л бульйону;
• 1 ст. кефіру;
• яйце (2), салат (овочі).